A. 簡單的飯菜做法 美味簡單的飯菜做法
1、椒鹽紫蘇蝦做法:
2、蝦切去蝦腦、蝦槍、蝦眼、蝦須，開背。
3、紫蘇洗干凈切碎、蒜頭切成蒜蓉。
4、熱鍋熱油，炸至蝦殼和肉分離，撈出。
5、鍋里留少許油，蒜蓉炒香。
6、加入紫蘇翻炒片刻，倒入蝦，加椒鹽快速翻炒均勻即可。
7、好好吃的番茄炒雞蛋做法：
8、番茄洗干凈切塊，雞蛋打散。番茄可以根據個人喜歡去皮或者不去都可以，看個人喜好吧。
9、鍋里加油，倒入蛋液，把雞蛋炒熟，裝出備用，我喜歡炒得嫩一些。
10、鍋里重新倒少許油，大火，倒入番茄。
11、把番茄炒到出紅油，有沙沙的感覺，加入砂糖，少許番茄醬。炒出紅油是關鍵，這絕對和沒炒透的味道相差很多。
12、最後倒入雞蛋，再少許鹽炒均勻即可，加了番茄醬的話鹽可以少點。
13、尖椒炒肉絲做法:瘦肉切絲，加鹽、醬油、少許糖、水澱粉充分抓勻。蒜頭切成蒜蓉，尖椒洗干凈，去籽和根部 ，切成絲。
14、鍋燒熱，倒入油，放入肉絲，炒至肉絲變色，盛出備用。
15、重新倒少許油，倒入蒜蓉，炒香。
16、倒入尖椒絲，翻炒一會，加入蚝油，炒均勻。如果喜歡軟的可以加點水燜一下 。
17、倒入肉絲，再根據個人口味加適量鹽，翻炒均勻即可。
B. 家常最簡單的飯推薦 分享6道好吃的燴飯做法超簡單
1、第一道、菠蘿魷魚燴飯，材料清單，白米飯1碗，魷魚200克，鹽6克，蒜末10克，香油適量，水澱粉20毫升，菠蘿、番茄、青椒、食用油適量，雞粉適量
2、製作方法、將魷魚清洗干凈切塊，放進開水中焯燙一下撈起，瀝干水分；菠蘿切塊；番茄切塊；青椒切片。鍋中入油燒熱，放蒜末爆香，倒入魷魚翻炒1分鍾，加菠蘿、番茄、椒片迅速翻炒，加鹽和雞粉調味，再以水澱粉勾芡收汁後淋入香油，盛起放在白米飯上即可。
3、第二道、香菇冬瓜蝦仁燴飯，材料清單，米飯1碗，蝦仁60克，冬瓜150克，香菇50克，蟹腿棒2根，芥藍50克，水澱粉20毫升，白鬍椒粉3克，紅椒、雞粉、食用油、鹽適量。
4、製作方法、將蝦仁、冬瓜、香菇、蟹腿棒、紅椒均清洗干凈，切丁；芥藍去葉，將萊莖切丁。凈鍋加油燒熱，放入香菇爆炒片刻，再放蝦仁、冬瓜、蟹腿棒、紅椒丁，大火迅速翻炒，加鹽、白鬍椒粉、雞粉調味，用水澱粉勾薄芡，盛起淋在白米飯上即可。
5、第三道、炸蝦番茄飯，材料清單，大蝦200克，白米飯1碗，番茄50克，雞蛋1個，麵粉30克，胡椒粉5克，鹽4克，千島醬20克，蔥絲少許，紅薑片、食用油適量。
6、製作方法、將大蝦洗干凈，在蝦背上劃一刀，去泥腸及蝦殼，留尾部，放入碗內，加入胡椒粉、鹽攪拌均勻；番茄清洗干凈切成片備用。在麵粉中加雞蛋和少許水，打散攪勻，將蝦放入碗內，裹上雞蛋麵粉液，放入熱油鍋內炸至熟，撈出瀝油。碗中盛入白米飯，擺上紅薑片、番茄、蔥絲，放入炸好的蝦，淋上千島醬即可。
7、第四道、魚片燴飯，材料清單，白米飯1碗，黑魚肉300克，洋蔥50克，豌豆10克，玉米粒10克，胡蘿卜少許，蛋白1個，胡椒粉少許，鹽5克，生粉10克，糖10克，食用油、雞粉、生抽、番茄醬適量。
8、製作方法、將黑魚肉洗干凈切片，放入碗中加入鹽、生粉、生抽腌10分鍾；洋蔥洗凈，去皮、切丁。鍋中倒入適量油燒熱，放入魚片迅速過油，撈起瀝干油分。鍋底留油，放入洋蔥炒香，加入番茄醬、糖和適量水煮滾，放入魚片、豌豆、胡蘿卜丁、玉米粒煮熟，調入胡椒粉、雞粉，盛起淋在白米飯上即可。
9、第五道、蚝油蝦仁燴飯，材料清單，白米飯1碗，魷魚100克，蝦仁70克，鮮干貝4個，蟹腿肉50克，豌豆10克，玉米粒10克，胡蘿卜粒適量，蚝油10毫升，米酒10毫升，糖5克，生粉5克，雞高湯300毫升，香油3毫升，胡椒粉3克，姜適量，食用油適量。
10、製作方法、將魷魚去須，去內臟洗干凈，先用刀劃交叉花紋，再切片；姜去皮洗干凈，切絲。將蝦仁、鮮干貝、蟹腿肉均洗凈，和魷魚卷分別放入滾水中焯燙一下，立即撈出備用。鍋中倒入油燒熱，爆香姜絲，放入蝦仁、鮮干貝、蟹腿肉和豌豆、玉米粒、胡蘿卜粒快炒一下，加入雞高湯煮開，再加入魷魚卷和所有調味料拌炒均勻，盛起，淋在白米飯上即可。
11、海鮮要焯燙一下再烹調，才能充分吸收調味料的味道。用來去腥的米酒，也可以事先浸泡食材，再加入其他調味醬料烹調，如此吃起來，酒香味更濃。
12、第六道、熱辣醬蟹肉燴飯，材料清單，白米飯1碗，蟹腿肉75克，紅甜椒10克，香菇15克，雞蛋1個，香菜末適量，高湯300克，鹽5克，雞粉3克，橄欖油10毫升，生粉5克，紅蔥頭10克，辣蝦醬適量，魚露3克
13、製作方法，將紅甜椒洗干凈去蒂，去籽切丁；香菇洗干凈、泡軟後切成丁；紅蔥頭洗凈，去皮切成末；將蟹腿肉洗凈，放入涉水中焯燙一下，撈出瀝干；雞蛋打入碗內，攪打成蛋汁。凈鍋內倒入適量橄欖油，放入蔥頭、紅甜椒和香菇丁炒香，再加入蟹腿肉、辣蝦醬、魚露及鹽、雞粉和適量高湯拌炒。起鍋前加生粉以水勾芡，淋入蛋液快炒後盛出，淋在白米飯上，撒上香菜末即可。
C. 最簡單的飯菜做法
最簡單的飯菜有哪些？應該怎麼做？
最簡單的飯菜做法大全
醬油炒飯
材料
食材：米飯泡豇豆芹菜
調料：醬油白糖 植物油
做法
1.將芹菜、泡豇豆切成細丁，備用
2.將米飯裝入碗中，倒入一匙醬油，少許植物油充分攪拌均勻備用
3.鍋內倒入油加熱，放入豇豆丁翻炒，隨後再倒入拌好的米飯炒散
4.把芹菜丁放進鍋里翻炒均勻後關火，起鍋
小訣竅
蜀掌櫃小秘籍：
1.米飯一定要用隔夜米飯（冷藏），熱的米飯水份太多，不好炒
2.拌米飯的時候可加入少許白糖提鮮
3.提前用醬油把米飯拌一下，可以保證炒飯顏色均勻漂亮，喜歡顏色深的，可以加入老抽和蚝油上色
4.注意泡豇豆和醬油本身有鹹味的哦，可根據自家口味加入鹽量
手撕包菜做法和步驟
1
准備材料。
2
手撕包菜，注意菜梗部跟菜葉分開放，肥肉切薄片、老薑切片；鍋中放適量油；放入老薑片爆香；放入切好的肥肉拌炒；炒至表面金黃，肥油炒出，香哦；放干辣椒拌炒。
3
先放菜梗部分；放適量辣椒油；大火炒至菜梗軟了，放菜葉；放鹽，少許白糖大火拌炒至入味。（如果家裡有小鍋子的，炒至斷生即可，放到鍋子里還會加熱）；出鍋前滴幾滴醋。
4
蓋上鍋蓋燜3-5秒鍾。
5
好了，可以開吃了。
手撕包菜飲食特點
圓白菜性平、味甘，歸脾、胃經；可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛。主治睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰、關節屈伸不利、胃脘疼痛等病症。
皮蛋瘦肉粥做法和步驟
1
准備材料。
2
將米淘洗干凈稍加瀝水，加入油1勺，鹽1茶匙拌勻；將米腌制半個鍾以上備用；精製裡脊肉水煮出血腥味，撈出洗凈浮沫控水備用。
3
將腌好的米倒入砂鍋，一次性加足水，我個人習慣加入7倍的`水量(根據個人喜愛的成品粥稠度調整加水量)，將焯好的裡脊肉一同放入；砂鍋內所有材料中大火煮開(開鍋時需要適度攪動，一則使米粒間熱氣散出來不糊連，再則避免糊底)；砂鍋煮開攪動後轉慢火加蓋繼續煲煮。約1個鍾後將裡脊肉取出；將取出放涼的裡脊肉順著紋理撕成肉絲，加鹽及少許胡椒粉腌制約半個鍾後，加入粥中同煮，加入姜絲。
4
將皮蛋去殼切小塊放入粥中同煮，約10分鍾後，將粥調味(調入適量精鹽及胡椒粉)；准備蔥末，用少許滾油燒上「激」出蔥香，撒在粥上，再點上幾滴自製豉油或生抽即可食用。
5
特別注意，煮皮蛋粥，最好選用砂鍋。皮蛋呈鹼性，切忌用鐵鍋烹煮。
6
【 粥的好營養 】1、春粥養顏、夏粥清火、秋粥滋補、冬粥暖胃；2、粥，四季咸宜，清淡而富含維生素，營養豐富、味道鮮美，容易被機體消化吸收；3、粥是經過較長時間煮熬出來的，煮制過程相對溫度較低，因而有利於減少對蛋白質、脂肪的分解破壞，減少一些維生素的流失，並使一些礦物質能夠逸出溶於湯中，因而更具營養價值；4、中醫證明，粥更具有滋補、祛病和養身之功效。喝粥使腸胃得到滋養，增進食慾，補充身體需要的水分，卻不會增加消化系統的負擔，也不致導致肥胖。晚間喝粥，還能幫助睡眠，與喝牛奶有異曲同工之妙；5、食粥還可以輔助治療各種疾病，保健養生，使人延年益壽，是養生保健的佳品。
皮蛋瘦肉粥飲食特點
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效。
清蒸鱸魚做法和步驟
1
收拾魚時，可將魚脊骨處切開，以防魚蒸熟後由於魚骨收縮而使魚的整體變形。
2
將魚抹勻料酒和少許鹽腌一會，撒姜絲。
3
蔥絲也均勻鋪在魚身上（魚肚和魚嘴還有魚身下都要加）。
4
蒸鍋水開後，再將魚入鍋。 蒸6-7分鍾關火再利用鍋內余溫「虛蒸」5-8分鍾後立即出鍋。
5
將蒸魚豉油和適量水兌好用鍋燒開。
6
將盤中水倒掉，將燒熱的調料倒入盤中。
7
撒蔥絲。
8
最後燒熱油澆魚身上，撒紅剁椒裝飾下即可。
回鍋肉
1.帶皮五花肉冷水下鍋加入蔥段、薑片花椒7、8粒，黃酒適量煮開
2.撇凈浮沫，煮至八成熟，取出自然冷卻。
3.將肉切成薄片，姜、蒜切片，蔥切成斜段
4.將青蒜的白色部分先用刀拍一下，然後全部斜切成段備用
5.炒鍋上火，加很少的油煸香辣椒、花椒及蔥姜蒜
6.下入肉片煸炒，至肉片顏色變透明，邊緣略微捲起
7.將肉撥到鍋一邊，下入郫縣豆瓣醬（可以先剁細）炒出紅油
8.適當的加入少許醬油或甜面醬調色，與肉片一起翻炒均勻
9.下入青蒜，點少許料酒，糖調好味道即可出鍋。
小貼士
1.煮肉時要冷水下鍋，能更有效的去血水和去腥味
2.肉片要煸透，至微微捲起，俗稱「燈盞窩」，這樣才肥而不膩
3.在加入青蒜的時候最好先放白色部分略炒，然後再加綠葉，以便保持一致的成熟度，顏色也會漂亮。
D. 最好吃的下飯菜怎麼做
1.魚香肉絲
魚香肉絲選料精細，成菜色澤紅潤、富魚香味，吃起來具有咸甜酸辣兼備的特點，肉絲質地柔滑軟嫩。是下飯菜的必選。
2.紅燒肉
紅燒肉是一道著名的大眾菜餚，其以五花肉為製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，紅燒肉做出來的肉肥瘦相間，香甜松軟，入口即化。真的是一道讓人難以拒絕的下飯神菜。
3.西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋又名番茄炒蛋，是許多家庭中一道普通的大眾菜餚 。烹飪方法簡單易學，營養 搭配合理。色澤鮮艷口味宜人， 爽口 、 開胃 ，深受大眾喜愛。
4.家常豆腐
家常豆腐，是一道以豆腐、豬肉作為主要食材，以豆瓣醬、白糖和醬油作為調料製作而成的老少皆宜的美味食品，酸甜苦辣皆宜，味道濃郁。 此菜成本低廉，營養豐富，是非常適宜的 家常菜 。
5.回鍋肉
回鍋肉是用豬五花肉烹調而成的四川傳統菜式，屬於川菜系列。製作原料主要有豬肉、青椒 、 蒜苗等，口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩，入口濃香。
6.紅燒茄子
紅燒茄子是一道歷史久遠的漢族傳統佳餚，此菜是素菜中的精細者。鮮香適口，外酥里嫩，味美多汁，老少皆宜。
7.宮保雞丁
宮保雞丁，是一道聞名中外的特色傳統名菜。宮保雞丁選用雞肉為主料，佐以花生米、黃瓜、辣椒等輔料烹制而成。 紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆。由於其入口鮮辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆。
8.青椒肉絲
青椒肉絲，是以青椒為主要食材的家常菜，屬於 川菜 菜系。口味香辣，菜品 色香味俱全 ，操作簡單，營養價值豐富。
9.蔥爆羊肉
蔥爆羊肉，屬於北京菜，是北京菜中的經典之一，具有補陽調理、壯腰健腎調理、補虛養身調理。羊肉滑嫩、鮮香不膻、汪油包汁、食後回味無窮。肉嫩、略帶蔥香味。
10.地三鮮
地三鮮，是一道東北傳統名菜，製作材料是三種地里時令新鮮的食材：茄子、土豆和青椒。它不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝於它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的佳餚。
E. 教你10道特別家常的下飯菜，味道鮮美香氣撲鼻，做法簡單又好吃
食材：
雞腿三個、線椒兩根、小米辣三個、蒜末一勺、蔥白一勺、生抽兩勺、料酒一勺、黑胡椒少許、鹽一丟丟、玉米澱粉一勺、老抽半勺、蚝油一勺
1雞腿去骨去皮切丁 料酒 生抽 黑胡椒粉 玉米澱粉抓勻腌制15分鍾。
2將腌制好的雞丁放入油鍋中爆香撈出瀝干多餘的湯汁備用。
3另起油鍋 蒜末 蔥末爆香，再放入炒過的雞丁，翻炒出香味 生抽 蚝油繼續炒1分鍾，再放入辣椒圈翻拌均勻即可
食材
青椒，杏鮑菇，葫蘆卜，蔥花
1杏鮑菇用手撕成小條，開水中焯水一分鍾左右
2油鍋里爆香蔥花，放入葫蘆卜炒軟，再放青椒和杏鮑菇，加一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽翻炒片刻即可出鍋
食材
娃娃菜，大蒜，小米辣，生抽，蚝油，鹽，白糖，澱粉
1首先調醬汁：半碗清水 兩勺生抽 一勺蚝油 半勺鹽 半勺白糖 一勺澱粉，攪拌均勻備用。
2娃娃菜去根清洗干凈，把葉子一分為二，大蒜切碎，小米辣切段。
3鍋內燒開水，放入娃娃菜煮一分鍾斷生，撈出控水備用。
4熱鍋入油，放入蒜末和小米辣炒香，倒入醬汁，煮至粘稠，最後淋在娃娃菜上即可。
食材：蝦仁250克、金針菇1包、日本豆腐5根、姜蒜末、小米辣蔥花
醬汁：碗中加入一勺番茄醬 一勺蚝油 兩勺生抽 少許鹽 一勺澱粉，攪拌均勻備用
做法：
1蝦仁去蝦殼蝦線備用，金針菇洗凈撕開備用
2日本豆腐切塊，裹上玉米澱粉，鍋中熱油，放入小鍋慢煎制兩面金黃色撈出，倒入蝦仁炒至變色盛起備用
3鍋底依次放入金針菇 豆腐 蝦仁，放入姜蒜片 調好的醬汁，加入適量水，蓋上鍋蓋煮開後轉慢燉，燉5分鍾，撒上小米辣蔥花就可以啦
食材
五花肉，青椒，蒜苗，洋蔥，蔥姜蒜
做法
1配菜洋蔥，青椒，蒜苗，蒜沫切好備用。
2五花肉冷水下鍋，加兩勺料酒，薑片，蔥，花椒煮20分鍾撈出晾涼後切薄片備用
3 鍋里放油，倒入肉片煎出兩面金黃盛出備用，
4鍋里留油爆香蔥蒜，倒入肉片翻炒，放一勺老乾媽，一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，小半勺白糖，半勺雞精翻炒均勻，
5倒入洋蔥青椒翻炒幾下，在放入蒜苗翻炒至斷生即可出鍋，可以開吃了。
食材：
雞胸肉、黃瓜、胡蘿卜、花生米、干辣椒、蒜末
做法：
1先調一份醬汁：碗中加入兩勺生抽、兩勺陳醋、一勺蚝油、一勺糖、一勺澱粉，加入少許水拌勻
2雞胸肉、黃瓜、胡蘿卜，切丁備用，蒜辣椒切好
雞胸肉加入鹽、料酒、黑胡椒粉、澱粉拌勻腌制15分鍾
3鍋中熱油倒入雞胸肉炒至變色盛出，加入蒜末辣椒炒出香味，加入一勺豆瓣醬炒出紅油，加入胡蘿卜黃瓜丁翻炒兩分鍾
4加入炒好的雞胸肉加入調好的醬汁煮至收汁，倒入花生米翻炒均勻即可
食材准備
主料：雞蛋，豆角
配料：大蒜，生抽，蚝油，鹽，食用油
製作過程
1豆角洗凈切丁，大蒜切粒；三個雞蛋打到碗里，加少許鹽，攪散備用。
2鍋里放油，爆香蒜粒，倒入豆角炒軟，加一勺生抽，加適量鹽調味
3倒入雞蛋液，慢慢等待定型再翻炒，加半勺生抽提味提鮮~翻炒均勻盛出即可！
食材
土豆，干辣椒，小香蔥，生抽，醋，鹽
做法
1土豆切成細絲，越細越好哦，小香蔥和干辣椒，蒜末切好
2切好的土豆絲用清水浸泡，清洗幾遍去掉上面的澱粉，這樣土豆絲更脆更清爽
3鍋中放油，小火油熱後蔥和干辣椒爆香，放入土豆絲大火翻炒至土豆絲變色
4放入一勺生抽，一勺醋，倒入蒜末，半勺鹽翻炒均勻即可出鍋，開吃了
食材：
芸豆角，豬後腿肉、蒜、姜絲、小米椒
用鹽腌制過的豆角怕鹹的可以下鍋之前再用水淘洗一遍，要擠干水份
1肉絲腌制：
料酒、生抽一勺、老抽半勺、一點雞精、一點蚝油、半勺郫縣豆瓣醬、半勺澱粉全部抓勻、最後倒一點花椒油抓勻，鎖住水份
2熱鍋涼油冒煙下入肉絲快速滑散變色馬上盛出（過程大概5-6秒）
3用炒肉的底油煸香配料，下入豆角絲大火翻炒1-2分鍾，下入肉絲繼續翻炒5-6秒出鍋
食材：4CM圓勺
粉絲1把，白菜一顆，500g五花肉，1勺老抽，5個蒜瓣，1把蔥段，3片生薑，2勺陳醋，1勺生抽，1勺蚝油，大半勺糖，四分之一勺鹽，4顆干辣椒，1碗清水，蔥花適量。
做法：
1：1把粉絲泡軟，500g五花肉洗干凈切3毫米薄片，中小火煎至出油兩面微黃，盛出備用。
2：水開下粉絲，大火煮5分鍾。撈出+1勺老抽拌勻備用。
3：鍋中留煎五花肉的油，爆香5個蒜瓣沫+1把蔥段+3片生薑切的絲，下一顆白菜塊翻炒軟。
4：下五花肉+粉絲+2勺陳醋+1勺生抽+1勺蚝油+大半勺糖+四分之一勺鹽+4顆干辣椒段+1碗清水，大火煮開轉小火燜煮5分鍾，撒點蔥花。
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F. 怎樣做菜簡單
說到簡單又好吃,適合懶人的做飯方法,想到的第一個就是做各種面。但是,總不能天天就吃面吧。像我這種懶人,就想做那些又快又簡單又好吃的飯菜。怎樣做菜簡單嗎?接下來我為大家推薦一下做菜簡單的做法。
做菜簡單的做法一：簡單版 玉米濃湯
材料
玉米罐頭一罐火腿適量麵粉少許奶油一小塊鮮奶油少許黑胡椒少許
做法
1奶油炒香麵粉
2鍋中放水,玉米和火腿
3燒至快滾時,過濾麵粉,加入鮮奶油(也可不加),最後慢慢打入蛋花,灑少許黑胡椒就完成羅^^
4今天沒有加鮮奶油的成品
5有加鮮奶油的顏色比較白^^
做菜簡單的做法二：簡單的鹹粥
材料
白米飯兩碗香菇10朵豬肉絲適量小白菜2小把紅蔥頭一~2顆水適量鹽巴適量
做法
1白米飯,小白菜洗凈切小段,豬肉絲,紅蔥頭切細片,香菇泡好水切小片,香菇水可以不要倒掉,可以隨配料加入粥中以增香氣.
2先熱油鍋將紅蔥頭下去煎至微焦,香味才會出來.(同時准備一鍋水燒開備用)
3當紅蔥頭炒香了以後將切好的香菇及肉絲一起下去拌炒,炒到豬肉絲反白時,將整鍋到入第二項備用的鍋水,再將白米飯倒入鍋中煮開,最後將小白菜放入,起鍋前用鹽巴適量的微調口味即可.
做菜簡單的做法三：珍珠丸子
材料
糯米1/2米杯冬菇3-4朵蝦米1手芫茜數條蔥數條蒜頭1瓣免治豬肉150克鮮蝦仁(去殼後)50克蠔油2茶匙紹興酒11/2茶匙麻油11/2茶匙麻油1/8茶匙白鬍椒粉1/8茶匙鹽1/4茶匙
做法
1糯米先浸水至少4小時(可浸過夜隔日用)
2略略洗干凈冬菇及蝦米面，用熱水)冬菇及蝦米至軟身切，再隔走水份
3冬菇去掟，然後冬菇，蝦米，芫茜，蔥及蒜頭切碎
4鮮蝦去殼挑腸，然後剁碎
5免治豬肉放入大碗，加入蝦肉及所有調味料，用筷子打圈攪勻至起膠
6加入已切碎之冬菇，蝦米，芫茜，蔥及蒜頭攪勻
7已浸之糯米徹底隔走水份
8豬肉混合物分成8份，每一份搓成球狀，於表面黏上糯米，用手輕按整形
9於碟上排好，置於已滾起熱水之蒸架上，蓋好用中大火蒸15分鍾左右 最後可加一小片芫茜裝飾
G. 簡單又好吃的家常菜怎麼做
好吃易做的簡單菜譜有哪些?外面的飯菜不是太貴就是不衛生，還是自己做飯比較安全。但是對於上班族來說，快手簡單味道好才是好菜，那有沒有什麼比較簡單的家菜場呢?下面，我們就來看看家常菜做法介紹。
一、宮保雞丁
材料：雞腿2隻、黃瓜2根、熟花生一小盤、料酒、生抽、麻油、糖、辣醬、蒜末、鹽、麻油、水澱粉。
做法：
1、雞腿2隻，黃瓜2根，熟花生一小盤;
2、雞腿肉切成塊，加料酒、生抽、麻油、糖，入味;
3、熱鍋熱油，爆香辣醬，入雞塊大火翻炒3分鍾;
4、入黃瓜塊，大火翻炒2分鍾，加蒜末、鹽、麻油調味;
5、淋水澱粉翻炒1分鍾，加入熟花生拌一下;
6、立即出鍋裝盤，就可以吃了。
二、可樂雞翅
材料：雞中翅1000克、可樂一罐、八角一個、黃酒2勺、生抽4勺。
做法：
1、雞翅在沸水中汆燙一下去掉腥味。熱鍋熱油爆香八角，加入雞翅，煎到兩面稍變色;
3、轉中小火繼續20分鍾，最後湯汁收到快乾就可以了;
4、美味的可樂雞翅上桌時，誰又在乎它是不是順邊的呢，呵。
H. 簡單的菜飯做法
在日復一日的學習、工作或生活中，大家一定都接觸過菜飯吧。還是對菜飯做法一籌莫展嗎？下面是我幫大家整理的簡單的菜飯做法，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
簡單的菜飯做法1
菜飯原料：
鹹肉適量，上海青適量(可用小油菜)，青蔥1根，姜絲少許，大米。
菜飯做法：
1、將青菜洗凈瀝干，鹹肉切成薄片，青蔥洗凈後切碎，姜洗凈後切絲;
2、鍋中倒入油，待油7成熱時，放入青蔥碎和姜絲爆香後，倒入青菜，翻炒至菜稍軟即可，不可炒至出水;
3、大米淘好後，放入電飯鍋，倒入炒好的青菜、鹹肉，攪拌後蓋上蓋子，按下開關煮，開關彈起後，拔掉電源，用余溫繼續燜30分鍾。
溫馨提示：
1、這個菜飯，可根據自己的喜好選擇原料的多少，喜歡菜的多放菜，喜歡肉的多放肉，但提醒一下，鹹肉比較咸，別貪心。
2、平時我們煮飯，水面到米的距離，大約是食指的第一關節的高度。但做菜飯，放水要少一些，煮的過程中青菜會出水，因此，水面到米的距離，大約到食指的第一關節的1/2就可以啦。
簡單的菜飯做法2
菜飯原料：
小油菜，鹹肉，姜，大米。
菜飯做法：
1、小油菜洗凈，鹹肉切片，姜切絲;
2、鍋里放油，先放姜絲爆香再放小油菜，大火炒不要讓油菜炒出水來;
3、鍋里放米加水，水要比平時做米飯略少，因為菜菜里會出來水的，把炒好的菜和肉一起拌進去;
4、電飯煲煮飯檔，煮好保溫半小時後就可以吃拉。
溫馨提示：
1、菜和肉的比例按各人喜歡，但肉是鹹的，要注意適量。
2、鹹肉帶點肥的，飯會比較香，但如果你怕膩可以切掉。
簡單的菜飯做法3
泡菜飯的做法1
材料
泡菜飯製作主料：米飯。
輔料：土豆、藕、泡菜、泡椒、碎肉末，可以放蝦仁，、小蔥。
做法
1、將土豆。藕片，泡菜，泡椒，切成丁，小蔥切好，備用
2、放油，把土豆，藕，泡菜，泡椒，肉未放在鍋中爆炒，
3、待有點發香的時候，把冷飯倒入，開小火慢炒
4、幾分鍾就可以了，放小蔥，調料就可以了。
泡菜飯的做法2
主料
米飯250g
韓式泡菜50g
胡蘿卜30g
青菜30g
火腿30g
輔料
油適量
鹽適量
胡椒粉1g
雞精1g
香油適量
步驟
1、准備好所有的食材。
2、青菜洗凈切碎，胡蘿卜和火腿切小粒，泡菜切碎。
3、炒鍋倒香油倒入泡菜翻炒出香味。
4、再放入其他配菜翻炒。
5、加入米飯繼續翻炒均勻。
6、加入鹽，胡椒粉，雞精調味翻炒均勻即好。
小貼士
米飯要提前撥散，這樣炒出的米飯才會粒粒分明。
泡菜翻炒的時間不宜過長，以免逼出泡菜中的水分，使炒飯不夠爽口。
鹽要適可而加，泡菜以有鹹味。
簡單的菜飯做法4
耗油菜心
材料
菜心，蒜，香蔥，
調料：鹽，雞精，水澱粉，蚝油
做法
1、菜心洗凈去根，擇去老的地方，蒜切末，香蔥切末。
2、將菜心放入開水鍋
3、鍋內放入油鹽，這樣焯出的菜心比較綠
4、把放涼的菜心碼放在盤中
5、鍋內放少許油，放入香蔥、蒜末炒香。
6、再放入蚝油直至煸出香味淋在菜心上。
蚝油菜
材料
生菜，蚝油，蔥，姜，蒜，醋
做法
1、將生菜擇洗干凈，控干水分。
2、炒鍋內放少許的油，待五成熱時放入蔥、姜煸出香味來立即放入生菜翻炒。
3、放入蚝油、少許白糖、一點醋、鹽、雞精翻炒出鍋即成。
蚝油豉汁油菜
菜譜簡介
這個菜很簡單，也很清淡，可以按照自己喜歡的方式來做，比如加上醬汁一起清蒸，或者是快炒，味道都很不錯。
材料
油菜，蚝油，白糖，豆豉，鹽，食用油，花生碎少許
做法
1.油菜掰小片洗凈，豆豉用到切碎備用；
2.湯鍋中燒開水，加入一勺鹽、適量食用油，然後放入油菜焯燙幾秒鍾；
3.看見油菜便軟時，立即撈出放入涼水中浸泡；
4.炒菜鍋加入底油燒熱後，下豆豉慢慢炒出香味，然後倒入兩勺蚝油，加入一碗清水、一勺白糖，中火煮開；
5.油菜瀝水撈出，將蚝油醬汁淋在上面即可，可以撒上少許花生碎、香蔥或者芝麻提香。
小訣竅
焯燙綠色的蔬菜時，在沸水中放入鹽，能使菜提前入味；加入食用油則能使焯熟的`菜葉嫩綠誘人，不易變色。
蒜茸蚝油淋菜心
材料
菜心，蚝油，油，麻油，蒜，鹽，姜
做法
1.蒜切碎備用，姜切片，菜心摘好洗干凈晾乾水備用。
2.菜心先下鍋加用水快速煮一下撈起晾乾水。
3.蒜姜爆香油鍋，下菜心爆炒片刻後加入少量的鹽繼續翻炒片刻後燜5-8分鍾即可。
4.裝盤、淋蚝油和滴幾滴麻油攪拌均勻即可。
簡單的菜飯做法5
家常燒豆腐
材料
千夜豆腐半盒(200g)，蒜2瓣，蔥1支，橄欖油一點點，醬油2匙，白砂糖3小匙，乾紅辣椒數支，香油1.5匙
做法
1、千夜豆腐半盒切片，燙熟瀝乾水份備用。
2、蒜2瓣做成蒜蓉。
3、蔥1支分蔥白和蔥綠切段。
4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟(2)、步驟(3)的蔥白和乾紅辣椒數支爆香。
5、加入步驟(1)兩面煎，至豆腐差不多熟了加入醬油2匙和白砂糖3小匙翻炒均勻。
6、加入步驟(3)的蔥綠和香油1.5匙翻炒均勻裝盤。
簡單的菜飯做法6
椒鹽排骨
材料：豬肋骨750克，蔥，姜，紅椒末，青椒末，雞蛋2隻，黑胡椒，味精，花雕酒，椒鹽
做法：
1、將豬肋骨切成長形小段(5公分)洗凈，並用布將排骨的水份吸干留用
2、然後進行腌制，加鹽、黑胡椒、味精、花雕酒、薑末腌制15分鍾;
3、油在燒制過程中，將主料調制一個蛋麵糊，將它用小勺子攪拌均勻;
4、將腌制好的排骨均勻塗上雞蛋糊放入滾油中，炸至金黃起酥撈起上碟;
5、加入切好的紅椒末、蔥白末、青椒末和適量的椒鹽略微炒香之後，並均勻灑在排骨上，那麼這道菜餚就算做好了。
涼拌海帶芹菜
材料：干海帶適量，芹菜300克，鹽，陳醋，姜蒜，糖，香油，熟白芝麻
做法：
1、干海帶泡發，洗凈泥沙，煮熟切絲。
2、芹菜去葉，熱水燙過，然後過冷水，沖涼備用。
3、鍋里放油，等油熱了，放入薑片和蒜片，爆香，做成姜蒜油備用(姜和蒜片可以丟掉不用)
4、姜蒜油涼了以後，陳醋、白糖、鹽倒入。
5、倒入芹菜段和海帶絲和以上調料拌勻，最後倒入香油和鹽再拌勻。
6、撒入熟白芝麻拌勻，即可盛盤食用。
小訣竅：
1、干海帶要泡發，洗凈泥沙。不要買很綠的鮮海帶，是用硫酸銅溶液泡過的。
2、芹菜熱水燙過，要過冷水，否則就不脆，也不綠。
3、陳醋主要是用高粱及其它谷類發酵而成，理氣和中。香醋也可以，一般是以糯米發酵而成。
4、如果不怕辣，可以用大蒜搗成蒜泥涼拌，大蒜是天然的消毒抗菌的食材。
黃豆醬燜魚
主料：鯽魚兩條(約750克)
輔料：蔥2段 姜 3片 蒜 4瓣 大料1粒 花椒 10粒
調料：料酒 30毫升 黃豆醬30克 白糖10克 鹽 2克 油30毫升
做法：
1：鯽魚挖鰓去鱗，清洗干凈，加入約1大匙的料酒淋在魚身和魚腹中，腌制十分鍾，黃豆醬加入清水調稀;
2：鍋里倒入底油
3：放入鯽魚，鯽魚上放蔥段、姜、蒜、大料、花椒;
4：鯽魚身上均勻澆上料酒;
5：再澆上黃豆醬汁;
6：往鍋里加入500毫升的涼水;
7：蓋上鍋蓋，輕松等待美食。
簡單的菜飯做法7
煲仔扣香肉
此菜造型別致，做法也不復雜，豬肉吸收了干豇豆的香味，豆筋又沾染了豬肉的脂香。成菜盛在燒燙的煲仔里，上桌揭蓋後鮮香撲鼻，口感軟糯。
製作：
1、帶皮豬五花肉先放燒紅的鐵鍋內炙一遍皮，取出來刮洗干凈，再放入鹵水鍋鹵30分鍾，撈出來晾冷後，切成長6厘米、寬5厘米的條。
2、用泡軟的干豇豆將肉條纏繞捆緊，放蒸碗內擺好，澆入雞湯鹵水（用鹵水、雞湯和少許紅曲米調成），上籠蒸約1小時取出來，潷去汁水後把肉扣在墊有鹵豆筋段的煲仔內。
3、原汁入鍋燒開，淋入濕生粉勾薄芡，出鍋舀在肉條上，點綴香菜葉後燒燙煲仔便可上桌。
燒椒豬天梯
製作：
1、把豬天梯治凈後，放入白鹵水鍋里鹵熟，撈出來切成二粗絲。
2、把青尖椒放在炭火上燒至起泡焦黑時，取出來用手撕成條。
3、把豬天梯絲和燒椒條共納一盆，調入蒜泥、鹽、雞精、味精、白糖、生抽、香醋和生菜油拌勻裝盤，即成。
魚香全肘
製作：
把豬肘放在炭火上燒至起泡焦黃時，取出來刮洗干凈，再放入鹵水鍋里鹵至軟爛，撈岀來瀝水裝盤，然後圍擺上氽熟的菜心，澆上調好的魚香味汁，撒上蔥花即成。
魚香味汁：
凈鍋里放適量豬油和菜油燒熱，先下蒜瓣20克、蒜米15克、姜米15克、泡椒末30克、豆瓣30克和大蔥顆20克炒香，摻入適量鮮湯再加入白糖、鹽、料酒、香醋、花椒粉和味精調好味，勾薄芡即可。
簡單的菜飯做法8
1、 水煮魚
食材主料
草魚
黃豆芽
蛋清
輔料
蒜子
適量姜
適量花椒
適量八角
適量鹽
適量料酒
適量胡椒粉
適量生粉
適量干辣椒
適量豆瓣醬
適量步驟
1.草魚切段魚頭魚尾，沿脊椎骨片下兩側魚肉，再片下魚肚的大刺，將魚頭、魚骨砍成塊。魚肉斜刀切片。
2.蒜子拍扁切末，姜切末，黃豆芽去根洗凈。
3.分別准備好魚片、魚骨，依次放一勺鹽，抓勻，倒入清水洗凈。
4.准備魚片，放入料酒，半勺鹽，胡椒粉，抓勻。放入一個雞蛋清，抓勻，再放一勺生粉，抓勻。
5.鍋入油，倒入黃豆芽，炒軟，放少許鹽，炒熟，盛入碗中墊底。
6.另起油鍋，放入花椒八角炸香，撈出部分花椒八角，再放入干辣椒，炒出辣味，放少許豆瓣醬，炒散，倒入小半鍋開水，下入魚骨魚頭魚尾，煮開，再用筷子夾入魚片，煮熟，盛入碗中。
7.把炸過的花椒切碎，撒在魚肉表面，再放入姜和蒜末，鍋入油，燒熱，淋在姜蒜上，即可出鍋
2、清炒小南瓜絲
[食材]
主料:
南瓜;
輔料:
蔥適量; 味精適量; 花椒適量; 鹽適量; 蒜適量; 姜適量; 干辣椒適量; 醋適量;
[做法步驟]
1. 南瓜洗凈切成細絲，蔥切蔥花，蒜切片，姜切絲，干辣椒切細絲
2. 炒鍋燒熱，加入適量油，先下幾顆花椒炸出香味，然後撈出花椒。
3. 加入蔥花、蒜片、姜絲和干辣椒炒香。
4. 下南瓜絲翻炒，南瓜絲變軟時加少許醋，最後加鹽味精調味即可。（一定要急火熗炒哈）。
[小貼士]
如果南瓜比較老建議去掉南瓜皮。
簡單的菜飯做法9
涼拌金針菇
原料：金針菇、黃瓜、青椒、蒜汁、香油、鹽、醋、糖、辣椒油少許。
做法：金針菇去老根洗凈焯水，黃瓜擦絲，青椒切絲，放蒜汁、香油、鹽、醋、一點糖、還可以放少許辣椒油，拌勻即可，冷藏後食用更佳。
蚝油生菜
原料：生菜、蚝油、蔥、蒜瓣、雞精、鹽。
做法：
1、生菜洗凈，用手撕成大塊，蔥、姜切碎備用。
2、燒半鍋水，水開後下生菜略燙(約40秒)，撈出生菜瀝去多餘的水份。
3、炒鍋坐火上，倒油，下蔥花稍炸。
4、再將蒜末、蚝油倒進去，小火慢慢翻炒，加少許雞精，炒勻後倒在燙好的生菜上即可。如果有高湯的話，在加入蚝油後可以再加些高湯咕嘟一會兒，然後勾點薄芡就更好了。
開胃山葯
原料：淮山葯、山楂糕、蜂蜜、干桂花。
做法：
1、將蜂蜜與干桂花放在小碗中混合均勻，備用。山葯去皮，切成大段，放入鍋中蒸熟，切成0.5cm厚的片，放涼。
2、山楂糕切成同樣厚的片，將切好的山葯片與山楂糕片交替碼好，在上面淋上桂花蜂蜜，即可。
韭菜炒雞蛋
原料：韭菜、雞蛋、食鹽、料酒、色拉油。
做法：
1、將韭菜搞洗干凈，控干水分後切成3厘米長的段待用。
2、雞蛋打入碗內，加料酒、食鹽、味精攪打均勻。炒鍋加較多底油，燒至五六成熟，倒入韭菜煸炒，待韭菜斷生，迅速倒入雞蛋液翻炒，一切翻炒一邊淋上少量油，待雞蛋液凝固至熟，即可裝盤上桌。
奶白鯽魚湯
原料：鯽魚、姜、大蒜、小蔥、油、鹽、雞精。
做法：
1、鍋里放油，燒熱後，用鏟推開。
2、放鯽魚略煎一下。
3、煎到魚肉變色後，到入1碗半的水，碗就是你盛魚湯的碗，放入姜和大蒜。
4、蓋鍋蓋，大火煮沸後改中火燉20分鍾，湯就成白的了。如果你有足夠的時間，就放2碗水，大火煮沸後改小火燉2小時，那時侯魚肉都溶到湯里了，更美！
最新研究表明，吃家裡做的飯菜有助延長壽命。
烹飪是一種行為，它需要同時具備良好的心理素質和身體素質。有家庭烹飪習慣的人與沒有家庭烹飪習慣的人相比，營養知識掌握地更全面，他們傾向於選擇健康的食物和烹飪方法。因此，常吃家常菜不容易導致營養素缺乏，這也可能是烹飪習慣與長壽相關的原因。
家常紅燒肉
材料：
原料：五花肉500克 桂皮1根 、香葉3片、八角（也稱大料）3顆 、姜5片、蔥一段。
調料：老抽2湯匙（30ml） 鹽1茶匙（5克） 冰糖6顆。
中醫推薦的做法：
1、五花肉切成2厘米大小的塊兒，蔥切成小片，姜去皮切片。將桂皮、八角、香葉放入燉煮包中。平底鍋不用放油，小火加熱，倒入五花肉慢慢煎2分鍾，直到肥肉部分開始出油，微微發黃，即可翻面繼續用小火煎。
2、煎到五花肉兩面變黃時，加入老抽翻炒均勻。五花肉顏色變得黑紅時，加入蔥、姜，冰糖，倒入開水，沒過材料的表面即可。加入燉煮包，用中火將湯汁燒開，然後加蓋，改成小火燉40分鍾，最後放入鹽，調成大火將湯汁收干即可。
宮保雞丁
材料：
雞胸肉200g，花生仁100g，調料：白糖7g，醬油10ml，水澱粉10ml，花椒3g，薑末3g，蒜茸3g，大蔥20g，料酒5g，鹽5g，干辣椒20g。
做法：
1、雞胸肉洗凈擦乾水分，切成1.5cm見方的小丁，再調入水澱粉和醬油混合均勻，腌制20分鍾。大蔥洗凈，切成1cm長的小段。干辣椒剪去兩頭，去除辣椒籽。在小碗中調入水澱粉、醬油、鹽、白砂糖和料酒，混合均勻製成調味欠汁。
2、中火燒熱鍋中的油，待燒至三成熱時將花生仁放入，轉小火慢慢炸至微微上色，撈出瀝干油分待用。繼續中火燒熱鍋中的油，待燒至六成熱時將腌好的雞丁放入，迅速滑炒至散，過油約半分鍾，待雞肉呈熟色，再撈出瀝干油分。
3、鍋中留底油，燒熱後將花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，隨後放入大蔥段、薑末、蒜茸和雞丁翻炒片刻，最後調入芡汁，待湯汁漸稠後放入花生仁拌炒數下即可。
酸辣土豆絲
材料：
1個土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。
養生的做法 ：
1、把土豆去皮切絲，越細越好，再把青紅椒切絲，蒜瓣切粒。土豆絲切好，過冷水去澱粉，這樣炒出的菜口感脆。准備好鹽和白醋，用白醋會是菜品看著色彩干凈。開火、坐炒鍋、添油。
2、油溫熱時，把花椒粒放進去，炸出香味，花椒一定要撈出不要，油熱時，把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。倒入土豆絲，掂鍋翻炒幾下。
3、倒白醋，放鹽，動作要快，再翻炒幾下，使鹽味更勻。菜熟裝盤、整形，一盤酸酸辣辣脆脆的土豆絲就可以上桌了。
五花肉炒西蘭花
主料：
五花肉250克；西蘭花1朵
輔料：
鹽適量醬油少許；雞精適量
養生的做法：
1、選取肥中帶瘦的五花肉。
2、切成薄薄的片兒。
3、放上點鹽，醬油腌至著。
4、將西蘭花弄成小塊，然後洗凈後放入鍋里焯水。
5、開火倒油，把五花肉放進去翻炒。
6、等肉變色的時候，放上西蘭花翻炒，大火。
7、放上一小勺的鹽，翻炒。
8、放點雞精，繼續大火翻炒。
9、OK，美味的下飯菜出鍋了。
簡單的菜飯做法10
東北家常菜——豬嘴蘑拌黃瓜
材料：豬嘴蘑半斤，黃瓜2根，蒜5瓣，鹽適量，糖半勺，醋1勺。
做法
1.豬嘴蘑洗凈，黃瓜拍段。
2.黃瓜先用鹽腌一下，把腌出的水倒掉，放入豬嘴蘑。
3.放蒜泥，糖，醋，鹽拌勻。
4.可惜家人不吃香菜，要不放些更好吃。
東北家常菜——蘿卜素大菜餃子
材料：餃子粉，綠蘿卜(在我們這不太喜歡吃白蘿卜，比較愛吃當地自產的綠蘿卜)。
粉絲(其實應該用土豆粉條，太難收拾了，就用粉絲替代了)。油炸花生米，蝦皮，肥肉，油，鹽，糖，花椒粉，
做法拌餡
1.蘿卜擦成細絲，放水裡焯一下，擠干水放盆里;
2.花生米去皮擀碎，倒入裝蘿卜絲的盆里;
3.肥肉切小塊放鍋里小火靠成油脂了，放蝦皮炸酥，連油一塊倒入裝蘿卜絲的盆里;
4.粉絲煮熟，過涼水，剪小段，倒入裝蘿卜絲的盆里：
5.往盆里放花椒粉，糖，鹽，拌勻。
面
餃子粉放盆里，用煮開的加一點油的水先燙一下，稍涼揉成團，下大面劑著，包成大餃子(我們管這叫菜乾糧，即當菜又當飯，省事)。
鍋開大火蒸8分鍾(因為面是燙面的，菜也是熟的)。
東北家常菜——蕨菜燉土豆
材料：蕨菜500g，土豆2個，豆瓣醬，辣椒醬，蔥、姜、蒜各少許。
做法
1、蕨菜洗凈切段，土豆去皮洗凈切塊，蔥、姜、蒜切末。
2、鍋里放油，姜、蒜爆香，放土豆塊煎一下，添水，放蕨菜。大火燒開轉中火。
3、依各人口味，加豆瓣醬和辣椒醬。
4、湯收干，出鍋撒蔥花。
東北家常菜——白菜燉凍豆腐
材料：白菜，木耳，粉絲，蔥姜蒜，鹽，花椒面。
做法
1.白菜洗凈，把菜幫和菜葉分開切絲，木耳洗凈切絲，粉絲涼水泡一下;
2.熱鍋放油，放蔥姜蒜爆香，放白菜幫絲、木耳絲炒倒，加熱水，放凍豆腐，蓋鍋蓋，大火燒開轉小火燉10分鍾。
3.在加白菜葉絲，粉絲，鹽，花椒面，蓋上鍋蓋，燉3~4分鍾，就可以了，出鍋撒上綠色的蔥花和紅色的辣椒圈。
I. 哪些下飯菜做法簡單，好吃開胃
第一種：梅菜扣肉
如果是特別喜歡吃肉的人，那麼吃這道梅菜扣肉就特別的適合，因為它是非常下飯的。梅菜扣肉的主要食材就是五花肉和梅菜，一般是將五花肉放在湯鍋裡面將其煮熟煮透，然後再適當的加入老抽來上色，之後倒入湯用小火燜爛。燜好之後將五花肉盛入碗里，上面鋪上一層厚厚的梅菜段，再倒入原湯蒸透就做好了。這道菜肉爛味香，吃起來有點咸鹹的，同時又帶一點甜味，肥而不膩，下飯是特別好的選擇。
