① 清炒白蘿卜好吃的做法有哪些
根據營養學家分析，白蘿卜生命力指數為5.5555，防病指數為2.7903。至今 種植 有千年歷史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。你知道如何做出可口好吃的清炒白蘿卜嗎?現在就由我來跟大家分享一下清炒白蘿卜的好吃做法有哪些?
清炒白蘿卜的好吃做法1
清炒白蘿卜的材料
白蘿卜切0.5根，芝麻0.25大匙，橄欖油1大匙，鹽，白鬍椒
清炒白蘿卜的做法
1.油鍋里放一半芝麻炒香，再放白蘿卜，中大火炒，最好是讓白蘿卜有點微微焦黃，出香味，再放剩下的芝麻。
2.蘿卜軟了但還有脆勁的時候放鹽和白鬍椒就可以出鍋了。
清炒白蘿卜的小訣竅
用黑芝麻也不錯，黑白相間，也別有味道
清炒白蘿卜的好吃做法2
菜譜 簡介 口感軟嫩。
清炒白蘿卜的材料
主料：白蘿卜450克
輔料：雞蛋120克，木耳(干)40克，調料：花生油30克，澱粉(豌豆)4克，白砂糖8克，大蔥5克，姜5克，鹽2克，味精1克
清炒白蘿卜的做法
1、蘿卜煮熟去皮切成薄片;蔥切成段;姜切成片澱粉加水適量調勻成水澱粉備用。
2、雞蛋打散，加水澱粉攪成糊狀，與蘿卜片拌勻，加入沸水鍋中氽一下撈出。
3、花生油倒入炒鍋中燒熱，放入蘿卜翻炒，再放入蔥段、薑片、白糖、精鹽、浸發木耳和味精，炒拌均勻即可。
清炒白蘿卜的好吃做法3
清炒白蘿卜的材料
桔紅色的胡蘿卜1根，白蘿卜1根，黃色胡蘿卜1根，青蔥2根，橄欖油1小匙，鹽適量
清炒白蘿卜的做法
1.蘿卜去皮，再用削皮的刀把蘿卜削成長薄條，蔥切成一寸來長的段;
2.鍋里放油加熱，放一半蔥炒香，放蘿卜，炒到變軟，加點鹽，出鍋前放剩下的蔥就行了。
清炒白蘿卜的小訣竅
買不到黃顏色的胡蘿卜就用一般的也行，或是用瓠子代替。不用橄欖油，用 其它 素油也行，或是爆一點花椒油應當也不錯。
清炒白蘿卜的好吃做法4
清炒白蘿卜的材料
白蘿卜半個，綠豆粉絲1把，蒜，姜，生抽，青辣椒，香菜，白糖
清炒白蘿卜的做法
1、白蘿卜去皮，切絲備用。
2、綠豆細粉絲，放入熱水裡泡軟，淋干水備用。
3、青辣椒、香菜分別切絲和切段(怕辣的可以把辣椒裡面的白色的筋膜去掉就不辣啦)
4、鍋燒熱，倒入油，然後放入薑片和蒜片炒到略微發黃，倒入切好的白蘿卜絲和青椒絲炒到變軟。
5、加入適量鹽拌勻。
6、鍋里再次放入油，燒熱了，倒入泡過的粉絲快速炒，倒入生抽和一勺白糖。
7、炒勻後倒入炒過的白蘿卜絲，用筷子把菜拌勻，撒入香菜即可。
清炒白蘿卜的小訣竅
1、炒粉絲加入生抽是為了色澤好，加入一勺白糖是因為有醬油的菜，加入白糖就不會苦澀，而且可以收汁。
② 清炒白蘿卜怎麼做好吃
清炒白蘿卜的做法
1,蘿卜去皮切2-3mm的絲，蔥、姜切絲，粉絲泡軟備用
2,炒鍋中倒入色拉油，六七成熱時，放入花椒、大料、蔥、姜炒香
3,放入蘿卜絲炒至透明變軟
4,倒入老抽翻炒均勻
5,放入泡軟的粉絲，加少許清水，翻炒約兩三分鍾至粉絲筋道，湯汁收得差不多了即可
③ 白蘿卜怎麼炒的好吃 白蘿卜怎麼做的好吃
1、清炒白蘿卜的做法：
（1）准備白蘿卜、蔥，把蘿卜切塊，
（2）在鍋里放少許油燒熱，放入切好的蘿卜塊，翻炒幾下後放入些水，小火煮一會兒；
（3）用鍋鏟戳一下，根據個人喜歡的熟爛程度，差不多了放入鹽和少許雞精，炒勻，撒上蔥花，燜一下下，出鍋啦。
2、烹飪技巧：
（1）還是繼續走熟爛路線，煮掉好多水，耗費不少燃氣，還好最後味道很不錯，蘿卜有點甜；
（2）在吃滋補品像人參、西洋參之類的，是不能吃蘿卜的，會事倍功半，吃中葯的時候也不吃蘿卜，會解葯性。
④ 白蘿卜怎麼素炒好吃
白蘿卜怎麼素炒好吃
白蘿卜怎麼素炒好吃，白蘿卜是日常的最常見的一種食材，白蘿卜具有清肺止咳、健脾開胃、增強抵抗力等功效，它可以用來燉湯，也可以直接炒。那麼白蘿卜怎麼素炒好吃？
白蘿卜怎麼素炒好吃1
白蘿卜怎麼素炒好吃
白蘿卜一般都是用來燉湯，但是直接清炒也是很有風味的。步驟如下：
1. 將白蘿卜刮皮洗凈，用刀切成絲，氣的時候可以稍微切厚一點，這樣吃起來會更加脆嫩;
2. 之後可以用鹽將切好的蘿卜絲腌制一會，去掉辣味，之後放到水中浸泡一會：
3. 往鍋中加入適量的食用油，待鍋燒熱後加入干辣椒段爆香;
4. 將蘿卜絲瀝干水分倒入鍋中翻炒，等到蘿卜絲變得透明就可以加入調味料起鍋。
新鮮蘿卜怎麼炒脆蘿卜
想要自己做出來的'蘿卜絲吃前來和飯店做出來的一樣清脆香甜，其中有一個步驟很重要，那就是需要給蘿卜絲去去水分。蘿卜是一種水分很重的蔬菜，在做這道菜的時候，需要在切好的蘿卜裡面放一勺鹽，然後用手輕輕揉擠出一部分水分出來，這要就不會因為蘿卜水分太多變成蘿卜絲湯了。
另外，腌制後的蘿卜吃起來也會更加清甜，但是如果是夏天買的蘿卜，本身苦澀味比較重，大家用鹽腌制需要再次漂洗，之後在下鍋的時候還可以撒一點白砂糖來提味。清炒蘿卜絲只用放一點鹽，最後起鍋時放一點蔥花點綴就足以讓人胃口大開了。
結語：以上就是對於「白蘿卜怎麼素炒好吃，新鮮蘿卜怎麼炒脆蘿卜」的解答。蘿卜本身的口感很好，大家在做的時候不要再加其他東西調味，如果想加，可以加一點蝦皮，味道會非常的鮮美，大家快去嘗試一下吧。
白蘿卜怎麼素炒好吃2
怎麼樣炒白蘿卜好吃呢
蘿卜有開胃的功效，胃口不好的人吃一點蘿卜能夠增加食慾。給大家推薦一道泉州蘿卜炒飯，非常的營養美味，特別是家裡有小孩子的可以經常做給他們吃。
材料：帶皮五花肉，白蘿卜，干香菇，蝦皮，海蠣，大米，米酒;
做法： 1.將皮五花肉下冷水鍋，大火將水燒開，焯出血沫， 再燒一鍋開水，將肉下鍋，加八角、生抽和老抽，將肉煮熟;
2. 將肉、蘿卜和提前泡好的香菇切成小丁;
3.炒鍋倒油，將肉放入鍋中，小火煸炒，等到炒到肥肉的油被煸出，放入香菇、蘿卜、蝦皮翻炒，再加入適量鹽調味;
4.倒入淘好的大米，翻炒幾下，等到米變得有點粘鍋時，把飯轉移到入電飯鍋中，加水，悶熟即可食用。
白蘿卜片怎麼炒才好吃
白蘿卜最合適的搭配食材有豬肉、牛肉，大家可以將白蘿卜和肉類一起炒來吃，又美味又健康。將白蘿卜洗凈切片，之後用鹽腌制10分鍾左右，牛肉切片用料酒、澱粉、生抽、腌制10分鍾，之後將鍋燒熱加入油，把蘿卜絲下鍋中火翻炒，待蘿卜變軟盛出，接下來在鍋中多放點油，把腌制的牛肉下鍋，大火快速翻炒，待牛肉變色之後把之前炒的蘿卜放入，繼續翻炒，最後加入鹽、生抽和味精調味就可以出鍋了。
結語：以上就是對「怎麼樣炒白蘿卜好吃呢，白蘿卜片怎麼炒才好吃」的回答。這個季節是正式蘿卜快要收獲的季節，大家都可以在市面上買到應季的新鮮蘿卜，在家也可以經常做來吃。
⑤ 清炒白蘿卜怎麼炒好吃
一下這道菜吧。
首先我們要准備的食材有白蘿卜一個和大蔥一根， 做這道菜所要准備的調料只需要醋和鹽以及雞精就可以了。
首先我們將這種菜清洗干凈，再將它們切成盡可能薄的薄片，然後改刀切成蘿卜絲，如果你覺得自己切絲太過於麻煩的話，也可以用擦絲的工具，將白蘿卜擦成絲。喜歡吃脆一點就擦成稍微粗一點絲，喜歡吃軟糯一點的，就擦成稍微細一點的絲，這個完全根據個人的喜好來決定。
大蔥切成蔥花，起鍋熱油，這種菜不喜油，稍微少放一點油就可以了，等到鍋中的油泡沫都消失以後，將蔥花放到鍋中，等到蔥花的香味都被炒出來，蔥花變成微黃色以後，將鍋中放入白蘿卜絲，迅速的翻炒，白蘿卜當中的水分非常的充足，炒的時候一般不需要加水，可是如果你實在掌握不好火候，害怕會糊了，就在鍋中稍微的加一點溫開水，一定要是溫開水，如果加冷水，會影響到這種菜的口感。
差不多快要炒熟的時候，在鍋中加入少量的醋，再進行稍微的翻炒，這一次再炒一小會就可以了，最好，在准備將清炒白蘿卜絲從鍋里盛出來以前，加入一點點鹽和雞精。假如不喜歡吃雞精或者是沒有雞精，不放也是可以的。
最後分享一個挑選這種菜的小竅門，在挑選白蘿卜的時候，首先要選擇整體上看起來比較勻稱的，同樣的大小，一定要選擇上手比較重的那一個。
⑥ 炒白蘿卜怎麼炒才好吃又簡單
白蘿卜的根肉質，長圓形、球形或圓錐形， 原產我國，品種極多，具有多種葯用價值。日文稱其為「大根」，形狀和胡蘿卜甚為相似。蘿卜根部是最常見的蔬菜之一，但實際上整株植物都是可吃的。種子稱為萊菔子，是常用的中葯。以下是白蘿卜的三種家常做法。
NO.1：清炒白蘿卜
原料准備：
白蘿卜1個，青蒜1根，干紅辣椒5個，蒜頭1個；植物油、精鹽，白糖，生抽、雞精、各適量。（其他調味料根據個人口味喜好酌情添加）
做法：
1. 白蘿卜洗干凈，切成薄片；蒜頭拍碎切成末，干辣椒切成1-2厘米小段。青蒜斜切成2-3厘米小段；
2. 炒鍋點火，倒油燒熱，下蒜末和干辣椒爆香，聞到香味後，下入白蘿卜片，翻炒2分鍾；
3. 下入鹽，糖，生抽，雞精，翻炒均勻後，蓋上鍋蓋，燜至白蘿卜熟透，變透明色即可拿掉鍋蓋。然後下入青蒜再翻炒15秒即可出鍋。
烹飪技巧：
1. 白蘿卜皮含有大量的維生素，其中維生素C含量約為肉質部分的2倍； 鈣含量98%在蘿卜皮內。所以白蘿卜要帶皮，口感也好。胡蘿卜腌好後皮會發黑影響美觀所以我習慣削去皮。
2. 蘿卜選南方產的長白蘿卜為最佳，因其嫩而汁多、易蒸爛；
3. 涼拌時，蚝油也可以改用蒸魚豉油，不宜放多，有點色澤就好，鹹度不夠用鹽調節，切記不能用醬油；
食療功效：
1. 消積滯、化痰定喘、清熱順氣、下氣寬中、解毒
2. 消腫散淤
3. 防癌抗癌
4. 降血脂、軟化血管、穩定血壓
5. 預防冠心病、動脈硬化、膽結石
如何挑選蘿卜
1. 看顏色。新鮮白蘿卜，色澤嫩白；
2. 掂分量。新鮮白蘿卜掂起來比較重，捏起來表面比較硬實，反之，則表明白蘿卜不新鮮；
3. 看根須。如果白蘿卜最前面的須是直直的，大多情況下，白蘿卜是新鮮的，反之，如果白蘿卜根須部雜亂無章，分叉多，那麼就有可能是糠心白蘿卜；
4. 看錶面氣眼。如果白蘿卜表面的氣眼排列均勻，並在一條直線上，那麼大多情況下，這是甜心白蘿卜，反之，則可能會有些辣。
飲食健康提示
1. 弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂者不宜多食。
2. 蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，一起吃時一定要加些醋來調和，以利於營養吸收。
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⑦ 如何清炒白蘿卜的做法
主料：白蘿卜、干辣椒、蔥段、鹽等。
1、用削皮器把白蘿卜的表皮削下薄薄的一層來
⑧ 清炒白蘿卜怎麼做好吃
首先我們要准備的食材有白蘿卜一個和大蔥一根， 做這道菜所要准備的調料只需要醋和鹽以及雞精就可以了。
首先我們將這種菜清洗干凈，再將它們切成盡可能薄的薄片，然後改刀切成蘿卜絲，如果你覺得自己切絲太過於麻煩的話，也可以用擦絲的工具，將白蘿卜擦成絲。喜歡吃脆一點就擦成稍微粗一點絲，喜歡吃軟糯一點的，就擦成稍微細一點的絲，這個完全根據個人的喜好來決定。
大蔥切成蔥花，起鍋熱油，這種菜不喜油，稍微少放一點油就可以了，等到鍋中的油泡沫都消失以後，將蔥花放到鍋中，等到蔥花的香味都被炒出來，蔥花變成微黃色以後，將鍋中放入白蘿卜絲，迅速的翻炒，白蘿卜當中的水分非常的充足，炒的時候一般不需要加水，可是如果你實在掌握不好火候，害怕會糊了，就在鍋中稍微的加一點溫開水，一定要是溫開水，如果加冷水，會影響到這種菜的口感。
差不多快要炒熟的時候，在鍋中加入少量的醋，再進行稍微的翻炒，這一次再炒一小會就可以了，最好，在准備將清炒白蘿卜絲從鍋里盛出來以前，加入一點點鹽和雞精。假如不喜歡吃雞精或者是沒有雞精，不放也是可以的。