A. 糖炒芋頭家常做法，正宗糖炒芋頭怎麼做
主料
芋頭
2個
輔料
油
適量
白砂糖
適量
步驟
1.把芋頭去皮
2.切塊
3.鍋內熱油
4.下芋頭翻炒
5.炒到芋頭軟熟盛出
6.下適量水和糖進鍋內炒開
7.炒到糖有粘性
8.下芋頭
9.炒勻出鍋
B. 芋頭怎麼做好吃 冰糖
芋頭的做法有很多種，煎炸煮蒸，怎麼做怎麼好吃啊！今天就來做個冰糖炒芋頭，芋頭裹上糖汁，就像吃了一塊粉粉的糖，可好吃了！
食材
食譜熱量：395(大卡)
主料
芋頭150克
方法/步驟
先將芋頭削皮，然後一刀切為二，芋頭特粉。
取一半芋頭翻過去，先橫著切，再豎著切，將芋頭切成塊。
洗鍋開火，倒入適量的油，等油熱後。
倒入切好的芋頭用油炸一下。
為了不讓油濺出來，蓋上鍋蓋。
經過反復的翻炒後，芋頭變成略帶點金黃色，約有8成熟就可以關火了。將芋頭先鏟出裝碟。
接下來炒冰糖了，用炸芋頭剩下的油來炒冰糖。將冰糖倒入，進行翻炒。
翻炒的過程只開小火，不能開大火。看，冰糖慢慢融化，冒出一些黃色的小氣泡了。
當黃色的小氣泡越來越多時，就可以倒入炒好的芋頭。
當芋頭都裹上糖時，就可以
裝碟了。
C. 糖炒香芋怎麼做如何做好吃
食材與明細
芋頭4-5個花生油50g糖50g番茄醬一包難度初級時間20分鍾口味酸甜工藝炸
做法步驟
1.
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1 芋頭洗凈。
2.
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2 去皮。
3.
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3 切成粗條。
4.
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4 鍋內放50g油。
5.
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5 將芋頭條分兩次炸至軟透，先放在盤子里。
6.
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6 倒出剩餘的油，再鍋內加入白糖，多少據個人喜好，加入2倍的水。小火熬著粘稠。
7.
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7 倒入炸好的芋頭條，不停翻炒，至看不見糖漿為止。
8.
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8 裝盤，加點番茄醬。
D. 冰糖芋頭怎麼做酥脆又好吃
冰糖芋頭做法一，
材料
芋頭3分之1顆（210g），水500ml，冰糖4匙，煉乳適量
做法
1、芋頭3分之1顆去皮切大塊。
2、將步驟（1）放入電壓力鍋內鍋，加入水500ml和冰糖4匙，用湯匙稍微拌勻。
3、電壓力鍋加熱，選擇「豆類蹄筋\濃郁」。
4、食用時撈出適量芋頭放小碗，喜歡吃甜一點的再淋上適量煉乳。
小訣竅
處理芋頭一定要戴手套。
做法二，冰糖暖芋
材料
大甲芋頭 一顆大的,小冰糖 150g~250g,桂花醬 少許,水 600cc,鹽1/8 匙
做法
1、將芋頭削皮，可以請菜商幫忙削，或是帶手套削，都沒有的話就是不要碰水削，會讓你的手癢上半天
2、切2公分左右的小丁，放入電鍋內蒸熟。
3、起一小鍋，加入水煮滾後加入熟透的芋頭小丁＋冰糖＋桂花醬。
4、拌攪，小火蓋鍋煮個20分鍾左右，讓甜味全部浸入芋頭
5、將芋頭取出，用叉子或搗泥棒壓成泥狀，太干時可以不時加入糖水
6、最後用冰勺取盛於淺碟中
做法三，
材料
芋頭(去皮) 365克,蓮子 160克,紅棗 20克,冰糖 80克,水 1000ml
做法
1、將芋頭去皮切塊,蓮子和紅棗稍微水洗干凈
2、將所有材料放入鍋中(除了冰糖),將鍋子放入電鍋中,外鍋加入1.5杯水(材料外)
3、電鍋跳起來後加入冰糖攪拌一下就完成了
做法四，
1. 倒油，（比冰糖芋多就行）冰糖芋切片或切塊（切塊炸出來更香），下鍋，炸到表面焦黃就行
2. 起鍋，鍋里的油倒入小碗，留著炒其他菜。放糖，木薯粉加幾滴水容解，下鍋，糖融化後，冰糖芋下鍋，翻炒30秒左右，完成！
E. 之糖炒番薯芋頭怎麼做好吃又簡單，做法
主料
芋頭
1個
番薯
2個
輔料
油
適量
白砂糖
適量
小蔥
適量
水
1點點
步驟
1.將芋頭跟番薯切塊，這里切小了點，其實可以更大一些畢竟多少會縮水一點，裝碗待用。
2.准備食用油還有小蔥切段，大概1cm左右吧，是要熬熟蔥花的，油待會也是要油炸番薯跟芋頭的。
3.這就是在熬煮蔥花的過程，但不能熬黑了還是要新鮮綠色的才好看，熬出蔥油味即可
4.熬好後用濾網舀蔥花待用，因為這是為了最後一步可以點綴也是增加香氣的，也就是蔥油香，haha。
5.熬好的油還在鍋里，但是不夠還要再添加適量的食用油，炸熟芋頭跟番薯，但不可太大火以免燒焦造成外焦但不熟。所以要有耐心哦。
6.炸好差不多，顏色鮮艷並用牙簽插看是否裡面熟透後才可放糖，+一點點的水。
7.就是這樣，上糖了的樣子。
8.這當中一定要翻炒使芋頭番薯裹上糖漿還有避免燒焦，耐心耐心耐心，不可大火，慢火跟小火切換調整。炒至稍微有點干但還有點濕的時候就好了，畢竟是濕炒糖漿的，並不是干炒反沙的樣子哦。
9.哦，這就是關火後吧剛才濾好的蔥花倒進去翻攪一下的成品圖，是不是很好看，有點綠色點綴又有股蔥油味，不要太好吃哦。
小貼士
最好使用不粘鍋，這樣才不會鍋子都沾滿糖漿要清洗就有點麻煩了哦。還有做這道甜品重點就是耐心+火候。
F. 糖炒芋頭的做法，糖炒芋頭怎麼做好吃，糖炒芋頭的家常
主料芋頭2個 輔料油適量白砂糖適量
步驟
糖炒芋頭的做法步驟11.把芋頭去皮
糖炒芋頭的做法步驟22.切塊
糖炒芋頭的做法步驟33.鍋內熱油
糖炒芋頭的做法步驟44.下芋頭翻炒
糖炒芋頭的做法步驟55.炒到芋頭軟熟盛出
糖炒芋頭的做法步驟66.下適量水和糖進鍋內炒開
糖炒芋頭的做法步驟77.炒到糖有粘性
糖炒芋頭的做法步驟88.下芋頭
糖炒芋頭的做法步驟99.炒勻出鍋
G. 糖炒小芋頭的做法步驟圖，糖炒小芋頭怎麼做
用料
小芋頭（半個拇指大小，甚至更小，只有指甲蓋那麼大）
一塊冰糖
一瓣蒜頭
食用油
步驟 1
熱鍋，倒一點食用油，放蒜瓣炒出香味，倒芋頭進去翻炒兩下，倒水進鍋，水剛好沒過芋頭就行，蓋鍋蓋，大火，8-10分鍾（視芋頭大小和量多少而定，一般只要筷子能戳進芋頭就熟了）。
步驟 2
加冰糖。在還剩大約5分鍾的時候，把冰糖放進鍋一起煮。
步驟 3
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收汁。大火燒至剩少量汁時，換小火，翻炒，讓芋頭充分裹上糖漿。盛盤，吃！
H. 做法，正宗糖炒芋頭怎麼做
步驟
糖炒芋頭的做法步驟11.把芋頭去皮
糖炒芋頭的做法步驟22.切塊
糖炒芋頭的做法步驟33.鍋內熱油
糖炒芋頭的做法步驟44.下芋頭翻炒
糖炒芋頭的做法步驟55.炒到芋頭軟熟盛出
糖炒芋頭的做法步驟66.下適量水和糖進鍋內炒開
糖炒芋頭的做法步驟77.炒到糖有粘性
糖炒芋頭的做法步驟88.下芋頭
糖炒芋頭的做法步驟99.炒勻出鍋