A. 馬鈴薯濕粉條怎麼吃 馬鈴薯濕粉條如何做吃
1、材料：土豆澱粉140g、溫水35g、開水75g、鹽一小撮約0.5g。
2、先配料打芡：先取20g的土豆澱粉放入碗中，加鹽一小撮約0.5g。
3、再加入35g的溫水調成稀漿，然後用75g開水從中間倒入碗內，邊倒邊迅速用筷子按順時針方向攪拌，直到攪成稠糊即成芡。緊跟著做下面的工作，不要等芡冷卻。
4、然後澱粉和面：把打好的芡倒入裝有120g土豆乾澱粉的盆中，用手把芡和干澱粉充分混合，並且揉成團，室溫放置3-5分鍾。
5、粉團餳好後，抹少許油，用擀麵杖將粉團擀成厚度約5mm大圓片。
6、把大圓片切成n條寬度約1cm粉條。
7、用手把粉條搓圓。
8、燒水約1.5l，水燒開後，把粉E放入開水鍋中，不要用筷子攪，粉容易斷.粉漂起來就好了。
9、立刻撈出，過涼水，倒入裝有涼水的盆中，浸泡45分鍾，中間換涼水1-2次，濕粉條就做好了。
10、做好的濕粉條，煮2-3分鍾，就可以放湯放料了。
B. 馬鈴薯粉條怎麼吃
馬鈴薯粉條加工的原料要求：用於粉條加工的馬鈴薯澱粉應是色澤鮮而白，無泥沙、無細渣和其它雜質，且無霉變，無異味。
1、配料與打芡。馬鈴薯粉條加工可打芡也可直接調料加工，直接調料加工按干澱粉與水的比例為5：4調制，加入添加劑既可。
2、和面 馬鈴薯粉條加工和面過程實際上是用製成的芡將澱粉粘結在一起的過程。其方法分人工和面和機械和面。
3、擠壓成型 先將水箱加滿水，點燃煤火加熱至水沸騰；用少量食用油擦一下粉條機螺旋軸,裝上篩板。再開動粉條機，從料鬥倒入和好的澱粉乳團，關閉出粉閥門1分鍾左右，讓粉團充分熟化，再打開閥門，讓熟粉團在螺旋軸的推力下，從粉條篩板擠出成型。
4、散熱與剪切 粉條從篩板擠出後，要打開小鼓風機或風扇，出風口正對篩板，使粉條降熱。隨著粉條長度的不斷加長，當達到一定長度時，要用剪刀迅速剪斷放在接絲板上。
5、冷卻 有自然冷卻和冷庫冷卻。
6、搓粉散條 把冷卻好的粉條放入水中浸泡10-20分鍾，將粉搓開曬。或用開凍松粉機搓粉。
7、乾燥 有自然乾燥和烘乾乾燥兩種。
初掛上架以控水為主，不要輕易亂動，避免碎條過多。20分鍾後，輕輕將粉條攤開，占滿粉竿空餘位置。晾至四五成干時，將並條和下邊粉條結輕輕揉搓松動使其分離散開。晾至七八成干時，將粉竿取下換方向，直至粉條中含水14%時為止。
8、包裝。乾燥後的粉條可以進行切割包裝，成品出售。
C. 土豆粉條怎麼做好吃嗎 土豆粉條怎麼做好吃
1、【製作食材】青菜適量，胡蘿卜1個，土豆粉條300克，雞蛋1個，香腸1個，大蒜適量，小蔥適量，食用油適量，食用鹽適量，雞精適量，生抽適量，蚝油適量，辣椒油適量。
2、先來准備主要用到的食材，准備一袋土豆粉條，一小把青菜，一根胡蘿卜。然後再准備主要用到的配菜，雞蛋兩個，香腸一根，小蔥一根。食材和配菜現在都已經准備完了，那麼接下來咱們就開始准備調味料，大蒜三瓣，食用鹽適量，雞精適量，生抽適量，蚝油適量，辣椒油適量，食用油適量。食材，配菜，調味料都准備完了，那麼咱們就開始處理並烹飪。
3、先將准備好的土豆粉條放到一個大盆中，大盆最好能夠將土豆粉條完整地放進去，如果放不進去的話，咱們可以用一個剪刀將粉條給剪開，要保證咱們加入的水能夠沒過粉條。粉條放到大盤中之後咱們倒入沒過粉條的熱水，然後給它浸泡上，浸泡上之後就先把它放到一旁，時間大概在20~30分鍾左右。
4、接下來咱們把蔥蒜都處理一下，小蔥切成蔥花放到一個碗中，大蒜切成蒜末放到一個碗中。然後把准備好的兩個雞蛋打散，放到一旁備用。准備好的香腸，咱們給它斜刀切成條就可以了，條要稍微地細一點。准備好的胡蘿卜洗凈去皮再切成絲，然後放到一個碗中備用。青菜洗凈之後，給它斜刀切成小段放到碗中備用。
5、所有的食材和配菜都處理好了，接下來就開始烹飪。首先呢，咱們先把雞蛋煎一下，鍋里倒油，油熱之後倒入雞蛋液，給它炒成小塊，然後盛出來，放到一個碗中待用。
6、繼續燒油，把蔥花和大蒜放進去爆香，然後再把香腸放進去翻炒，炒好之後咱們把准備好的配菜全部放進去，不斷地翻炒，炒到各種配菜都斷生之後將粉條一塊全部放進去，粉條放進去之後，咱們就要不停地翻炒了，因為粉條比較容易糊鍋。
7、粉條翻炒大概一分鍾之後咱們加入雞蛋，少許的食用鹽，少許的雞精，少許的生抽和蚝油，再加上辣椒油，辣椒油的量一定要根據自己的口味和家人的口味來進行添加，不要加得太多，然後再繼續不停的翻炒，一直翻炒，期間如果鍋太乾的話再加一點清水，翻炒到粉條已經熟了，而且入味了就可以出鍋了。
D. 馬鈴薯粉條怎麼做好吃
主料：土豆1個、粉條50克。輔料：雞蛋2個、鹽適量、糖少許、八角1顆、甜面醬25克。步驟：1、土豆去皮洗凈切小丁，雞蛋打散，粉條剪成長短合適的段2、炒雞蛋盛出備用。3、鍋留底油，爆香八角，洋蔥絲或蔥花，倒入甜面醬，小火翻炒片刻，倒入土豆丁。4、翻炒片刻後，加入適量水。5、放入粉條，等粉條變軟後，加入鹽，糖調味。6、放入雞蛋大火翻炒幾下，即可出鍋。
擴展
原料
主料： 五花肉 土豆 粉條
輔料： 食用油 糖 老抽 料酒 鹽 花椒 干辣椒 蔥 姜 桂皮等
詳細步聚1、鍋中加涼水再放入蔥段和薑片(去除腥味嘀)放入五花肉去除血沫2、鍋開後盛出五花肉用涼水沖洗，為的是讓肉肉更有彈性3、鍋中放油放糖，炒糖色4、等糖冒出很多金黃色泡泡後放入五花肉和配料翻炒5、大火煮開，轉小火，豬肉我喜歡燉的時間長一點，免得肥肉太膩，小火二十分鍾後放入土豆和事先用水泡好的粉條6、燉至土豆粉條熟後收汁盛盤
E. 土豆粉條怎麼做好吃
【炒土豆粉條】
【製作食材】青菜，胡蘿卜，土豆粉條，雞蛋，香腸，大蒜，小蔥，食用油，食用鹽，雞精，生抽，蚝油，辣椒油
【製作步驟】
1、先來准備主要用到的食材，准備一袋土豆粉條，一小把青菜，一根胡蘿卜。然後再准備主要用到的配菜，雞蛋兩個，香腸一根，小蔥一根。食材和配菜現在都已經准備完了，那麼接下來咱們就開始准備調味料，大蒜三瓣，食用鹽適量，雞精適量，生抽適量，蚝油適量，辣椒油適量，食用油適量。食材，配菜，調味料都准備完了，那麼咱們就開始處理並烹飪。
2、先將准備好的土豆粉條放到一個大盆中，大盆最好能夠將土豆粉條完整地放進去，如果放不進去的話，咱們可以用一個剪刀將粉條給剪開，要保證咱們加入的水能夠沒過粉條。粉條放到大盤中之後咱們倒入沒過粉條的熱水，然後給它浸泡上，浸泡上之後就先把它放到一旁，時間大概在20~30分鍾左右。
3、接下來咱們把蔥蒜都處理一下，小蔥切成蔥花放到一個碗中，大蒜切成蒜末放到一個碗中。然後把准備好的兩個雞蛋打散，放到一旁備用。准備好的香腸，咱們給它斜刀切成條就可以了，條要稍微地細一點。准備好的胡蘿卜洗凈去皮再切成絲，然後放到一個碗中備用。青菜洗凈之後，給它斜刀切成小段放到碗中備用。
4、所有的食材和配菜都處理好了，接下來就開始烹飪。首先呢，咱們先把雞蛋煎一下，鍋里倒油，油熱之後倒入雞蛋液，給它炒成小塊，然後盛出來，放到一個碗中待用。
5、繼續燒油，把蔥花和大蒜放進去爆香，然後再把香腸放進去翻炒，炒好之後咱們把准備好的配菜全部放進去，不斷地翻炒，炒到各種配菜都斷生之後將粉條一塊全部放進去，粉條放進去之後，咱們就要不停地翻炒了，因為粉條比較容易糊鍋。
6、粉條翻炒大概一分鍾之後咱們加入雞蛋，少許的食用鹽，少許的雞精，少許的生抽和蚝油，再加上辣椒油，辣椒油的量一定要根據自己的口味和家人的口味來進行添加，不要加得太多，然後再繼續不停的翻炒，一直翻炒，期間如果鍋太乾的話再加一點清水，翻炒到粉條已經熟了，而且入味了就可以出鍋了。
【小貼士】
1、粉條一定要浸泡20~30分鍾，而且要用熱水，但最好不要用開水，浸泡好之後就比較容易炒熟了。
2、粉條比較容易糊鍋，炒的時候一定要不停地翻炒。
F. 馬鈴薯粉條怎樣做好吃
主料包菜200克土豆粉條200克輔料油適量鹽適量培根適量大蒜3大瓣花椒粉適量醋2小勺老抽1小勺
步驟
包菜炒土豆粉的做法步驟11.原材料。
包菜炒土豆粉的做法步驟22.培根切成寬條。
包菜炒土豆粉的做法步驟33.包菜切成粗絲。
包菜炒土豆粉的做法步驟44.鍋中倒入適量油燒熱，放入大蒜末和花椒粉爆香，然後放入培根煸炒至出油。
包菜炒土豆粉的做法步驟55.放入老抽和適量鹽。
包菜炒土豆粉的做法步驟66.放入包菜絲繼續煸炒。
包菜炒土豆粉的做法步驟77.放入土豆粉繼續煸炒。
包菜炒土豆粉的做法步驟88.最後放入醋，煸炒均勻即可出鍋。
G. 加工好的馬鈴薯水晶粉絲怎麼燒好吃
1、往碗里稱量好小麥澱粉；
2、緩緩加入開水，一邊倒一邊用筷子攪拌（水不要一次加完，因為每個牌子的粉的吸水性都不太一樣，要慢慢加到合適為止）；
3、把粉攪成絮狀；
4、用手把小麥澱粉成團（注意燙手）；
5、碗口蓋上濕布，醒20分鍾左右；
6、捏出一小塊面，搓圓，再搓成中間肥兩頭尖的粉條（大小根據各人喜好而定。）；
7、排入蒸盤，層與層之間掃一點兒油，以免粘合在一起；
8、開水下鍋隔水蒸6分鍾（蒸的時間要根據銀針粉的數量多少作相應增減）；
9、蒸好的銀針粉，顏色透明，口感Q彈，看著都想吃；
10、配以簡單食材炒之，回味無窮。
H. 水晶粉條怎麼做好吃
水晶粉條。。
I. 馬鈴薯粉條的食用方法
白菜是我們生活中經常食用的一種蔬菜，因為它可以用來製作多種我們生活中常見的食物，而且白菜的營養價值是很高的。土豆含有很多的澱粉，它對於我們在生活中製作一些土豆燉雞肉或者其他是食物是很好的調味品。現在我們用到的是白菜土豆燉粉條，希望這一點你們可以好好去了解一下。
白菜和土豆是每一個家庭都會吃到的蔬菜，如果我們對於這些蔬菜沒有一定的了解，想要去製作出美味的食物是比較困難的。白菜土豆燉粉條的味道很香，建議你們可以嘗試一下它的做法。
冬天的時候，白菜和土豆，應該是百姓人家的常備菜，白菜和土豆加上粉條一起燉，出來的這道菜，不知怎的，給我一種很熟悉的感覺，雖然在家的時候，不記得我媽是否這樣做過，似乎沒有，但，我自己做出來的白菜土豆燉粉條，卻有著很家常的賣相和味道。
用料：白菜2片、土豆1個、紅薯粉條1小把、蔥、姜、蒜末少許，油、鹽、老抽少許。
白菜燉土豆的做法步驟詳細介紹：
1、土豆去皮，切2-3毫米的片，白菜用手掰成片，粉條放入溫水中泡軟;
2、蔥、姜切片;
3、鍋中油六成熱時，放入花椒、大料、蔥、姜炒出香味;
4、放入土豆片炒2-3分鍾至稍稍變軟，中途為防止粘鍋，可稍點兩次水;
5、放入白菜片炒至稍稍變軟，倒少許老抽上色翻炒均勻，倒入適量清水;
6、放入泡好的粉條，煮2-3分鍾，至湯汁收得差不多，加鹽調味，翻炒均勻即可。
製作提示：
1、我用的紅薯粉絲，比普通粉絲略粗些，比粉條略細，很筋道，也可以用粉絲或粉條代替，不加也可以;
清水的量依個人喜歡掌握，我喜歡把湯汁收得差不多了，汁濃一點兒的，也可以多加一些清水，湯水比較多的，我看食堂里做的就是那樣的，也很好吃，還好掌握。
對於文章介紹的白菜土豆燉粉條的做法，相信你們現在應該知道怎麼做了吧。因為白菜和土豆都是我們生活中常見的食物，我們對於它的味道是比較喜歡的，在加上粉條，那我們製作出來的白菜土豆燉粉條味道一定會讓我們的家人喜歡。
J. 土豆粉條怎麼做
不管是大人還是小孩子都特別的喜歡吃土豆粉條，一般會做成比較好吃的砂鍋土豆粉，豬肉粉條，白菜粉條等等，都是在北方一年四季最常吃的菜。筋道爽滑，越吃越香，但是買回來的土豆粉都會添加礬一類的添加劑，所以才會特別的筋道，吃多了對於人的身體都是有害處的。今天老左就教你在家製作土豆粉，不用加礬，只需幾步，爽滑筋道。
做法：
1，碗中加入50克的土豆粉，用50毫升的清水隨倒隨攪拌。
2，攪拌均勻之後再用170毫升左右剛剛燒開的開水燙熟，隨倒隨攪拌。
3，攪拌均勻之後再分次加入300克左右的干澱粉，下手揉成一個光滑的面團。這個過程一定要多揉一會，使生土豆澱粉和熟澱粉混合均勻。
4，揉成沒有乾麵粉之後加入少許清水，邊加邊抓拌，抓成拉絲狀即可。
5，攪拌好之後放入裱花袋中，或者干凈的保鮮袋和礦泉水瓶中都可以。用剪刀剪開一個小孔。
6，鍋中多放水，大火燒開後轉圈的把粉糊擠入鍋中，一分鍾左右煮至飄起面條明顯變大後即可撈出。
7，撈出後過一下涼水，因為沒有明礬，不宜煮太長時間，非常簡單的土豆粉就做好了，爽滑筋道