A. 芸豆角怎麼做好吃
冬天的芸豆多數是大棚里的，正常燉或者炒都不好吃，可以用少量油炸一下，然後放孜然等調理。
B. 芸豆芸豆角怎樣做好吃
用料
主料
C. 芸豆角怎麼做好吃 芸豆角如何做
1、食材：芸豆角400克、油適量、醬油適量、蔥姜適量、八角，花椒適量、蒜兩瓣、鹽適量、雞精適量、干辣椒一個。
2、芸豆角掐尖洗凈，切成細絲。
3、鍋中加入清水燒開，倒入芸豆角絲，焯2分鍾後撈出過涼水，瀝出水分。
4、蔥姜切片，干辣椒切成小段，蒜切末。准備大料八角花椒。
5、炒鍋中放油燒熱，放入八角花椒蔥姜干辣椒炒出香味。
6、倒入芸豆絲翻炒。
7、加入適量醬油和鹽和芸豆角一起翻炒，更好的入味。
8、炒至一分鍾後放入蒜末，撒入少許雞精關火盛出。
9、一道清炒芸豆絲就可以食用了。D. 涼拌芸豆角的做法
怎麼做涼拌豆角？涼拌豆角的做法有哪些呢？以下就是我整理的涼拌芸豆角的`做法大全，一起來看看吧！
材料：
青豆角----250克
調味料：
鹽-------1/4小匙 白醋-----1小匙 雞粉-----1/4小匙 蒜末-------適量 香油-----適量 清水-----1大匙
做法：
1、將豆角洗凈，切成段。
2、鍋內放水煮開，倒入約1小匙的香油。
3、將豆角放進煮開的水中焯熟。
4、撈出瀝干水份，擺盤。
5、熱炒鍋，倒入適量的油，放入蒜末炒香，雞粉、鹽、醋和水調勻，倒入鍋內炒勻成芡汁。
6、將芡汁淋在豆角上，再淋上適量的麻油或香油拌勻即可。
小貼士：
1、豆角要煮熟了才食用。
2、涼拌汁可以按自已的喜好來調。
E. 怎樣涼拌雲豆角好吃
涼拌芸豆角做法一：
原料：豆角，鹽，糖，大蒜，花椒，醋，雞精，香油，芝麻
做法
1、豆角切絲，在熱水裡燙一下。有人喜歡先燙再切，但是生豆角容易中毒，保險起見還是先切再燙吧;
2、盛出豆角過涼水冷卻;加鹽、糖、大蒜拌勻;
3、熱鍋燒少許油，並加入花椒數粒，做成花椒油。撿出花椒扔掉，將油澆入豆角中;
4、加少許醋、雞精、香油拌勻，裝盤後可再撒上一些芝麻。
如果喜歡吃辣的，在炸花椒油的時候可以加入干辣椒，但要小心糊掉。
做法二
材料
豆角，鹽，油，花椒，糖，蒜泥，醋，雞精，香油
做法
1.豆角要選擇細長的，嫩的，籽越小豆角越嫩。豆角的清理法：把兩頭的筋去掉，然後掰成半個中指那麼長的段
2.用沸水焯菜的竅門是在水中放滴油再放一小勺鹽，這樣可以使豆角更加翠綠並且還特別亮。等水開後，將豆角焯兩到三分鍾，去除豆腥味(如果是炒的話，可以加一點糖或者料酒來去除豆腥味)。水易多，火易猛，焯熟以後不要在鍋里悶，悶久了顏色也會黃。然後將焯好後的豆角撈出來瀝干後迅速放到事先准備好的涼水中。(冰水更好，西餐中焯好的菜都要浸在冰水中，可以使豆角更脆更綠)
3.將豆角擺好盤，蒜敲扁剝皮剁碎成蒜泥
4.熱鍋燒少許油，加幾個花椒，做成花椒油。花椒粒撈出不要，將油澆入豆角中。加鹽、糖、蒜泥，醋、雞精、香油拌勻，一道清脆爽口的小冷盤就做好了。如果家裡有熟芝麻，也可以撒些上去
在對涼拌芸豆角的做法認識後，製作涼拌芸豆角的時候，對豆角處理一定要全面，這樣製作出來的豆角才會更加好吃，同時夏季吃涼拌菜對解暑有很好功效，同時不會讓身體發胖，因此這樣食物是夏季最佳選擇F. 雲豆角怎麼炒好吃雲豆角的做法
1、食材：雲豆角適量、肉適量、鹽適量、生抽適量、干紅辣椒適量、大蒜適量。
2、將芸豆角洗干凈，擇成一段一段的。
3、把肉洗干凈，切成小塊備用。
4、將蒜拍碎，干紅辣椒洗凈備用。
5、熱鍋後倒入適量的油，放入事先准備的肉，快速翻炒，至變色後盛出備用。
6、將食用油放入鍋中，將蒜末、干紅辣椒煸出香味。
7、下豆角翻炒，加入適量鹽、生抽，翻炒均勻。
8、炒兩分鍾後倒入小半碗清水悶7、8分鍾。
9、豆角差不多快燜熟的時候倒入事先炒好的肉煸炒1分鍾即可。G. 雲豆角怎樣做好吃
准備食材：
芸豆角100g 脆炸粉20g
6、控干油，撈出盛盤，外酥里嫩。
