① 鵝蛋炒粉皮的正宗做法 怎麼做鵝蛋炒粉皮
1、食材：粉皮2張，鵝蛋2個，蔥1根，花椒、八角、姜適量，鹽一勺，甜面醬一勺，木耳幾朵豆，瓣醬一勺。
2、蔥姜蒜切好，鵝蛋打好，可以加一點水，炒出來會松軟。
3、木耳泡好，粉皮泡軟。
4、鍋內倒油，下鵝蛋，炒六七成熟，盛出。
5、倒油，下蔥姜蒜，炒香，下木耳，下甜面醬，豆瓣醬，加兩碗水下粉條，加一勺鹽。
6、中小火，粉條收汁，留點湯。
7、把炒好的鵝蛋放進去。翻炒，出鍋。
② 鵝蛋炒粉皮怎麼做
鵝蛋炒粉皮做法
將鵝蛋磕入碗中攪拌均勻（裡面可摻一些碎蔥花），可加一點點水，這樣炒出來的鵝蛋會更松軟。鍋底倒油，倒入鵝蛋液翻炒至金黃色，不要炒老，影響口感。盛出備用。
粉皮可事先浸泡一下，鍋底留油，放入幾顆大料，一小片姜，小尖椒一個（不喜吃辣也可不放），炒出香味，倒適量豆瓣醬，甜面醬，耗油，聞到香味倒入適量開水，將粉皮掰小塊兒倒入鍋里，想要上色的話也可倒一點醬油或生抽。大火待水開後轉小火直到粉皮煮透。
粉皮收汁，但不要收的太干，水分也不要太大，這時將炒好的鵝蛋倒入鍋里和粉皮一起翻炒，可加一點青椒和蒜瓣，再加一點香菜，這樣炒出來更入味。
③ 鵝蛋炒粉皮怎麼做
鵝蛋炒粉皮做法
將鵝蛋磕入碗中攪拌均勻（裡面可摻一些碎蔥花），可加一點點水，這樣炒出來的鵝蛋會更松軟。鍋底倒油，倒入鵝蛋液翻炒至金黃色，不要炒老，影響口感。盛出備用。
粉皮可事先浸泡一下，鍋底留油，放入幾顆大料，一小片姜，小尖椒一個（不喜吃辣也可不放），炒出香味，倒適量豆瓣醬，甜面醬，耗油，聞到香味倒入適量開水，將粉皮掰小塊兒倒入鍋里，想要上色的話也可倒一點醬油或生抽。大火待水開後轉小火直到粉皮煮透。
粉皮收汁，但不要收的太干，水分也不要太大，這時將炒好的鵝蛋倒入鍋里和粉皮一起翻炒，可加一點青椒和蒜瓣，再加一點香菜，這樣炒出來更入味。
④ 鵝蛋粉皮怎麼做
鵝蛋炒粉皮的做法
一用料 ：粉皮 兩張、 鵝蛋 兩個、 蔥 一根 、花椒、八角、姜 適量 、鹽 一勺、甜面醬 一勺、 味達美 一勺、 木耳 幾朵、 豆瓣醬 一勺
二、做法
1、蔥姜蒜切好
⑤ 粉皮的做法步驟圖，鵝蛋炒粉皮怎麼做好吃
鵝蛋炒粉皮
用料
鵝蛋 兩個
粉皮 適量
大料 幾粒
甜面醬 適量
豆瓣醬 適量
耗油 適量
醬油 少量
蒜瓣 適量
小紅尖椒 一顆
青椒 適量
鵝蛋炒粉皮的做法
將鵝蛋磕入碗中攪拌均勻（裡面可摻一些碎蔥花），可加一點點水，這樣炒出來的鵝蛋會更松軟。鍋底倒油，倒入鵝蛋液翻炒至金黃色，不要炒老，影響口感。盛出備用。
粉皮可事先浸泡一下，鍋底留油，放入幾顆大料，一小片姜，小尖椒一個（不喜吃辣也可不放），炒出香味，倒適量豆瓣醬，甜面醬，耗油，聞到香味倒入適量開水，將粉皮掰小塊兒倒入鍋里，想要上色的話也可倒一點醬油或生抽。大火待水開後轉小火直到粉皮煮透。
粉皮收汁，但不要收的太干，水分也不要太大，這時將炒好的鵝蛋倒入鍋里和粉皮一起翻炒，可加一點青椒和蒜瓣，再加一點香菜，這樣炒出來更入味。
盛盤，開吃！
⑥ 雞蛋吵粉皮怎麼做
用料
雞蛋 2個
粉皮 1張
鹽 若干克
生抽 一勺
老抽 一勺
粉皮炒雞蛋的做法
粉皮用水先泡一下，用開水焯熟。我用的是紅薯粉皮。
油鍋炒雞蛋，這道粉皮炒蛋我喜歡把蛋炒老一點，番茄炒蛋我喜歡把蛋炒嫩一點，看個人喜好。
雞蛋盛出，再下油把焯熟的粉皮放鍋里炒，可以稍微多放些油
把雞蛋和粉皮一起翻炒下，加鹽，生抽，老抽，讓粉皮上色。最後出鍋的時候加點蔥花。
做法 1先將粉皮剪成小塊，泡軟（ 如果覺得不夠軟，可以用開水煮一分鍾，然後過涼備用）青椒切小塊，雞蛋打散。 2開火，鍋內油熱後先下蔥爆出香味，把打散的雞蛋液倒入。 3等雞蛋液在鍋內成型後盛出，鍋內放底油把粉皮和青椒一起倒入鍋內翻炒，看青椒變色加入雞蛋翻炒均勻，加入鹽和雞精調味。 4關火，出鍋。剛出鍋的粉皮是透明的，亮亮的，吃到嘴裡滑滑的，很筋道。
小貼士：
1. 粉皮煮好後，先放在水中泡著，這樣防止煮好的粉皮粘在一起。
2. 雞蛋最後再放，要不炒出來顏色深，不好看。
⑦ 鵝蛋炒粉皮的正宗做法是什麼
主要材料：鵝蛋兩個，粉皮100g，小蔥半根，青椒1個，姜適量，蒜5瓣，花椒少許，干辣椒適量，生抽適量，老抽適量，鹽適量。
1、鵝蛋炒熟後備用
⑧ …誰吃過鵝蛋炒粉皮啊…怎樣做好吃啊…
先把鵝蛋炒好，不要炒老了要嫩點 ,再炒粉條。炒好放入鵝蛋即可