❶ 能否介紹下日式雞軟骨串串怎麼做才好吃
材料
免治雞肉400克雞軟骨100克蔥，切幼粒10克雞軟骨腌料：姜，磨蓉10克蒜頭，磨蓉2瓣紹興酒1湯匙粟粉1湯匙蜜糖1湯匙鹽1/2茶匙白鬍椒粉1/4茶匙照燒汁材料：蔥30克豉油100毫升味淋100毫升清酒50毫升水50毫升黑糖1湯匙
做法
1
把雞軟骨放進攪拌機內，攪拌至細粒
2
放入大攪拌碗，加入免治雞肉拌勻
3
加入腌料，腌10-15分鍾
4
把雞肉搓成球狀後，再搓成圓柱形
5
然後用竹簽串起，放上烤架
6
焗爐預熱至攝氏180度，將其中一邊烤6分鍾，然後翻轉到另一邊，再烤4分鍾，直至全熟
7
把照燒汁材料放進醬料鍋內，混和煮沸後，將火調至中火，慢慢煮至醬汁減至一半，大約需時30-45分鍾
8
把照燒汁掃在雞軟骨串上，再烤1分鍾
9
最後，灑上蔥花，即可，趁熱享用
❷ 日式烤雞串（焼きとり）怎麼做
日式烤雞串（焼きとり）的做法
1雞肉切成2cm見方大小的塊，白蔥切8等分。用竹簽按雞肉，白蔥的順序間隔串好；
2把全部（A）料放入鍋，開火慢慢煮到稠稠的即為燒烤醬汁；
3網架上用刷子刷上簿簿一層醋，開火加熱，再把雞肉串排列在烤架上；
4燒烤中間一邊刷醬汁，一邊翻面，（反復多次）；
5直到烤熟，最後再次淋上醬汁，放入盛器即可食用，別忘了再配上一杯冰鎮啤酒。
❸ 日式大蔥烤雞肉串怎麼做如何做
日式大蔥烤雞肉串的做法步驟
1.
雞腿拆骨
2.
用刀背拍拍松
3.
大蔥切節，蘑菇一分四
4.
雞肉切塊
5.
雞肉加入鹽、料酒、醬油、黑胡椒粉、少量糖、香菜末腌制10分鍾
6.
如圖式樣間隔開來串成串兒～
7.
烤箱預熱200攝氏度，鋁箔包起串兒，放進烤箱加熱5分鍾
8.
五分鍾後打開翻面，再包起來繼續烤5分鍾
9.
這次拿出烤箱，會發現肉下面出了很多汁水，肉已經熟了。把汁水倒掉。
10.
兩面都均勻刷上照燒醬。烤箱改成上火200度。鋁箔不再蓋上。直接繼續烤3分鍾。
11.
翻面再烤5分鍾。
12.
撒上芝麻裝盤！
❹ 烤雞肉串怎麼做
烤雞肉串原料：雞腿兩大隻。
調料：醬油、胡椒粉、澱粉、芝麻油各一中匙，味精一小匙，色拉油三大匙。
烤雞肉串做法：
1、雞腿去皮切條，用竹簽穿正，用芝麻油、醬油、胡椒粉、澱粉、味精腌。
2、三大匙色拉油放入烤盤，高火4分鍾後放入雞肉串，高火2分鍾後翻面，再高火1分鍾即可。
❺ 烤雞肉串怎麼做
烤雞肉串原料：雞腿兩大隻。 調料：醬油、胡椒粉、澱粉、芝麻油各一中匙，味精一小匙，色拉油三大匙。 烤雞肉串做法：
1、雞腿去皮切條，用竹簽穿正，用芝麻油、醬油、胡椒粉、澱粉、味精腌。
2、三大匙色拉油放入烤盤，高火4分鍾後放入雞肉串，高火2分鍾後翻面，再高火1分鍾即可。
❻ 日式烤雞肉串怎麼做如何做好吃
日式大蔥烤雞肉串的做法步驟
日式大蔥烤雞肉串的做法圖解11. 雞腿拆骨
日式大蔥烤雞肉串的做法圖解22. 用刀背拍拍松
日式大蔥烤雞肉串的做法圖解33. 大蔥切節，蘑菇一分四
日式大蔥烤雞肉串的做法圖解44. 雞肉切塊
日式大蔥烤雞肉串的做法圖解55. 雞肉加入鹽、料酒、醬油、黑胡椒粉、少量糖、香菜末腌制10分鍾
日式大蔥烤雞肉串的做法圖解66. 如圖式樣間隔開來串成串兒～
日式大蔥烤雞肉串的做法圖解77. 烤箱預熱200攝氏度，鋁箔包起串兒，放進烤箱加熱5分鍾
日式大蔥烤雞肉串的做法圖解88. 五分鍾後打開翻面，再包起來繼續烤5分鍾
日式大蔥烤雞肉串的做法圖解99. 這次拿出烤箱，會發現肉下面出了很多汁水，肉已經熟了。把汁水倒掉。
日式大蔥烤雞肉串的做法圖解1010. 兩面都均勻刷上照燒醬。烤箱改成上火200度。鋁箔不再蓋上。直接繼續烤3分鍾。
日式大蔥烤雞肉串的做法圖解1111. 翻面再烤5分鍾。
日式大蔥烤雞肉串的做法圖解1212. 撒上芝麻裝盤！
❼ 烤雞肉串怎麼做
主料： 雞胸脯肉 200克
輔料： 洋蔥 50克 青椒 50克
調料： 料酒 10克 鹽 5克 大蔥 10克 姜 3克 桂皮 3克 白砂糖 5克 味精 2克 香油 25克 各適量
烤雞肉串的做法：
1. 將雞脯肉切片，加鹽，紹酒，糖，蔥，薑片，桂皮，芝麻油，味精拌均勻腌2小時；
2. 元蔥、青椒切象眼片；
3. 將腌好的雞肉片用竹或鐵簽穿好，每片雞片中間加一片青椒或元蔥，穿好後裝在盤中上桌，用酒精火或炭火爐隨烤隨吃。
更多烤雞肉串信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/kaojirouchuan