① 在家如何做出美味可口的手抓餅
鍋中倒入適量的植物油，油溫升起後，放入手抓餅，小火煎至變色，倒入雞蛋。製作方法簡單易學。
主料：手抓餅2個、雞蛋2個
輔料：植物油適量
1、平底鍋淋一點點油，把冷凍的手抓餅直接放入鍋內。
注意事項：
1、手抓餅一定要從冷凍直接取出來，其餘未製作的扔放在冰箱內，進鍋前再取出來。
2、全程小火，不要著急，否則容易表面過硬，並且黑糊，內部還未熟透。
② 手抓餅層次多又柔軟，簡單又好吃！在家該怎麼做
想要製作美味的手抓餅，首先我們需要做好手抓餅表層的麵皮。麵皮的製作相比其他的食物來說是比較復雜的。但是如果經常自己做手抓餅的麵皮，就會覺得不是很難製作了。首先我們准備好適量的麵粉，然後按照合適的比例，將它們攪拌均勻，攪拌的時候可以往一個方面攪拌，這樣更能將水和麵粉攪拌均勻，不然會讓麵粉結塊。將麵粉攪拌好之後，我們在麵粉中繼續加入適量的食用油，將它們再次進行攪拌，將麵粉揉成一個面團，然後我們在面團的表面裹上一層保鮮膜，將面團進行發酵十五分鍾。
材料，麵粉800克，豬油100克、細鹽，蔥花、50克。
1.將麵粉倒入盆中，用調制好的溫水和面，揉成面團，用保鮮膜蓋好（防止表面太干）靜止放涼約40分鍾。再將表面揉光滑。
2.將揉至光滑的面團均勻的分成10等分。擀成厚約0.2厘米的圓形，表面塗上豬油撒上蔥花和細鹽，再捲成圓筒狀後盤成圓形，靜止幾分鍾，將醒好的餅壓扁後擀成圓形，要想更松軟最好是把做好的面餅蓋上保鮮膜醒個1個小時，
3，鍋里燒熱，倒入色拉油，放入做好的餅子，小火煎至兩面金黃松酥脆，再用煎鏟拍松即可。
③ 在家怎麼做手抓餅好吃又簡單
說起手抓餅，我們平時在路邊攤那也能看到賣手抓餅或者烤冷麵的，手抓餅可以說是特別普及的一道小吃美食。以前也沒想過自己也能做一次手抓餅，其實手抓餅做起來真的非常的簡單，沒有想像的那麼難，今天就給大家分享一道好吃的手抓餅的做法。
接著我們起鍋熱油，油熱之後刷一層食用油，將餅子攤進去。蓋上蓋子燜兩分鍾。時間到了，再刷一層油，翻個面兒，再用兩分鍾就可以出鍋成盤了，你吃起來呢，是一層又一層外酥里嫩特別好吃，蔥香味十足，還等什麼，趕緊試著做一下吧。
④ 在家做手抓餅怎樣做好吃
工具/原料
more
熱狗 2根
雞蛋 1個
麵粉 小堆
油 2勺
黃豆醬 1勺
方法/步驟
1
兩根熱狗劃刀路，放油加熱到五分熟。直接打整蛋，放熱狗，中間要翻轉。一小會熟了就可以出鍋裝盤了。
2
用開水和一小堆麵粉，要不軟不硬的。揉好面團分成4等份，放那醒幾分鍾。
3
醒好後，面團抹油，用擀麵杖把面團均勻的擀開，最後呈現的是一張薄薄的圓麵皮。
4
鍋加熱一分鍾關火，直接把擀好的麵皮放鍋里，一會就變色熟了。
5
把做好的荷包蛋和熱狗放進鍋里的麵皮上，再抹上黃豆醬。喜歡吃鹹的朋友可以多放點黃豆醬。餅皮四周對折好，就可以出鍋了。
注意事項
擀時面團抹油不易粘
開水和面比較有口感
⑤ 在家如何做手抓餅
手抓餅坯子
用料
普通麵粉500克；開水150克；涼水150克左右；黃油70克（其中20克加在面團里）；鹽少許
做法
開水150克加入麵粉中，用筷子攪拌，然後在加入150克左右涼水，水的多少看面的吸水性酌情添加。初步成團後加入軟化的20克黃油，揉至表面光滑，比較有韌性，面團相對較軟些，放在一邊鬆弛30分鍾。
面團平均分成8份，表面抹少許油，防粘
要在案板上塗抹油，取一塊兒面團擀成薄薄的大片，越薄越好，幾乎成透明狀。
在餅皮上撒少許鹽，均勻的塗抹上一層黃油，黃油提前放微波爐軟化，將餅皮像摺扇子一樣折疊起來，千萬不要用卷的方法。
餅皮折疊成長長的一條，從一頭邊抻邊卷，盤成一團。
將整形好的餅坯團鬆弛20分鍾後，擀成薄餅。
一次多做幾個，每一個餅坯用油紙或保鮮膜隔開，放在冰箱冷凍櫃里，每次吃的時候不用解凍，直接放在平底鍋中烙就可以了。
手抓餅
用料
手抓餅；油；火腿；雞蛋
做法
平底鍋無需放油，直接將手抓餅放入鍋中小火煎炸。真的不要放油啊，這個餅本身煎的時候會出不少油來，如果放油就會太膩
待面餅由白變成半透明時，用筷子和鏟子將面餅向中間抓抓，可以讓面餅更蓬鬆，待面餅兩面煎至金黃色即可出鍋，放平
煎手抓餅會出大量的油，所以可以直接將火腿片放入鍋中煎炸，待兩面煎黃，聞到香味後，即可出鍋
利用鍋中剩餘的油，將雞蛋下鍋小火煎熟出鍋
最後將洗凈的生菜、火腿片、雞蛋、芝士依次放入煎好的手抓餅上，塗上一次甜面醬（醬料看自己喜歡，也可以加一些辣醬的），將手抓餅對折後即可食用
⑥ 怎麼在家做手抓餅
以前地攤經濟還很發達，像手抓餅這樣又香又酥還柔軟多層的早餐餅隨處可見，但是現在想吃，買起來就比較困難了。
⑦ 在家怎樣做手抓餅好吃
在家做手抓餅的方法
主料麵粉800克
輔料油適量鹽適量五香粉適量
步驟
自製手抓餅的做法步驟11.溫水和面，把溫水緩緩倒放面中，用筷子攪拌
自製手抓餅的做法步驟22.把面全部拌成面絮狀後
自製手抓餅的做法步驟33.用手把面絮和成面團
自製手抓餅的做法步驟44.蓋上蓋子醒10分鍾
自製手抓餅的做法步驟55.把面擀成面餅狀，再把油勻均的刷在面餅上
自製手抓餅的做法步驟66.再在面餅上勻均的撒適量鹽
自製手抓餅的做法步驟77.再撒勻均的五香粉，用刀把面餅拉成一條一條的，兩頭別拉斷
自製手抓餅的做法步驟88.從一邊捲起
自製手抓餅的做法步驟99.卷好後，再從一頭捲成圓形
自製手抓餅的做法步驟1010.再擀成面餅
自製手抓餅的做法步驟1111.鍋熱油放入面餅，中小火開始烙
自製手抓餅的做法步驟1212.待餅的一面烙成金黃色時，翻面烙另一面
自製手抓餅的做法步驟1313.開動啦，用筷子一條條揭開吃
⑧ 手抓餅自己怎麼做
手抓餅的做法
方法一
首先准備好已經成型的手抓餅，去掉薄膜之後備用。把平底鍋預熱，然後把手抓餅放在鍋中，用中火，來回翻面直到餅變得膨脹，雙面變成金黃色，然後用筷子由外往內進行拍打。直到手抓餅變得蓬鬆，可以用沙拉醬，番茄醬或者是黑胡椒醬搭配著雞蛋，火腿，培根，蔬菜味道更加的不錯。
方法二
首先准備適量的麵粉，把麵粉放在合適的容器中加入適量的開水，一邊加一邊攪拌，然後加入適量的冷水，把它揉搓成面團，在案板上撒一些麵粉，繼續揉面，直到面團變得光滑，用保鮮紙把它包好，放置半個小時。把面團擀成方形的片，刷一層油，撒上鹽，把它像扇子一樣折成一個長條，把長條捲起來，盤旋成一個圓形，放十分鍾之後按扁。把平底鍋燒熱之後把餅放在鍋中，用中火煎餅，等到雙面煎至金黃色之後就可以了。煎好之後可以搭配著蔬菜，還有肉類一起吃，再擠上自己喜歡的醬料，非常不錯。
手抓餅的宜忌人群
什麼人適合吃手抓餅呢?
一般來說，各種人群都可以吃，那麼什麼人不能夠吃呢?腸胃功能不太好的人最好不要吃手抓餅了，而且孕婦或者是經常腹瀉的人也要不吃或者是少吃，因為他們都需要清淡的飲食，而減肥的人也不適合吃，因為手抓餅的油比較多，而且熱量也是很高的。
手抓餅的配方
首先准備適量的高筋麵粉，黃油，雞蛋，生菜，培根，鹽，味精，把麵粉放在容器中加入雞蛋，黃油，水揉搓成面團發15分鍾之後備用。把面團拿出來搓成長條，擀成長方形，再刷油和黃油，對折之後再刷兩次，又在對折成長方形，然後把面拉長，捲成圓形，再用擀麵杖擀成圓餅，放在鍋中煎至兩面金黃，再把培根放到煎鍋中煎熟。做好的手抓餅卷上培根和生菜，還有醬料非常的不錯。
手抓餅是發面嗎
手抓餅用的是發面，首先我們可以准備適量的麵粉放在干凈的容器中，再倒入適量的溫水，用手揉搓成面團，再發30分鍾左右，往案板上撒上麵粉，再用力的揉搓幾分鍾面團，把蔥洗干凈之後切成末。再把鹽，五香粉，香油，和面團混合在一起進行腌制，把面團分為兩部分，然後擀成圓餅，擀的要薄一點，在面餅上撒上蔥花。用刀在餅上切出細條，但是不要切斷，從一邊開始捲成條狀。再從另一端起捲成團，卷好之後按扁，把面團擀成圓形。往平底鍋中加入油，把餅兩面煎至金黃色，用筷子把中間給鏟的蓬鬆就可以了。
⑨ 如何做出好吃的手抓餅
在家做好吃手抓餅的方法
主料麵粉800克 輔料油適量鹽適量五香粉適量
步驟
自製手抓餅的做法步驟11.溫水和面，把溫水緩緩倒放面中，用筷子攪拌
自製手抓餅的做法步驟22.把面全部拌成面絮狀後
自製手抓餅的做法步驟33.用手把面絮和成面團
自製手抓餅的做法步驟44.蓋上蓋子醒10分鍾
自製手抓餅的做法步驟55.把面擀成面餅狀，再把油勻均的刷在面餅上
自製手抓餅的做法步驟66.再在面餅上勻均的撒適量鹽
自製手抓餅的做法步驟77.再撒勻均的五香粉，用刀把面餅拉成一條一條的，兩頭別拉斷
自製手抓餅的做法步驟88.從一邊捲起
自製手抓餅的做法步驟99.卷好後，再從一頭捲成圓形
自製手抓餅的做法步驟1010.再擀成面餅
自製手抓餅的做法步驟1111.鍋熱油放入面餅，中小火開始烙
自製手抓餅的做法步驟1212.待餅的一面烙成金黃色時，翻面烙另一面
自製手抓餅的做法步驟1313.開動啦，用筷子一條條揭開吃