1. 脆麥片怎麼挑選好吃 脆麥片如何挑選好吃
1、看清商品的商標。燕麥片分很多種,而許多商家就在商品的商標上下了功夫,而在購買的時候一定要看清商標,不要購買小麥片,或者麥片,也許就是一字之差,而裡面的食物去天壤之別,燕麥含有許多的蛋白質和膳食纖維,而麥片里則更多添加了糖,添加劑以及更加豐富的口感,所以最好是看清商標選擇燕麥片。
2、看配料表。選擇商品的時候不妨多看一下配料表,如果是想買純燕麥時,則看商品的配料表是否還添加了其他的物質。有時候看到一些高鈣麥片和普通麥片該如何選擇時,看清配料表,如果同樣的燕麥含量,加了鈣的話就選高鈣麥片,否則,最好直接就選擇普通麥片即可。
3、盡量選擇生燕麥。燕麥的營養價值高,但是為了滿足人們的需求,燕麥經過一系列的製作後,生產出了即食燕麥,快熟燕麥等等,然而在這樣的加工過程中就會損失了很多的營養物質,如果有條件的話,最好還是購買生燕麥,烹煮半小時。也可以選購一些加了堅果等天然食品的燕麥片。
4、看燕麥片顏色。購買散裝或者包裝的燕麥時可以觀察燕麥的顏色,正常燕麥的顏色是白里帶一點黃色或者褐色,如果發暗發黑就可能儲存有問題,最好不要購買。
5、看燕麥片的大小。燕麥片看上去一般比黃豆略小,不要買那種碎末,在挑選燕麥的包裝商品時也要盡量挑選燕麥粒比較完整的。
6、聞燕麥片的味道。購買散裝燕麥時可以聞燕麥的偉大有淡淡天然燕麥香,不要買霉味陳味,過香的。過香的可能是在製作的過程中添加了其他的物質。
2. 燕麥片應該怎麼買怎麼挑選
不是所有的燕麥都值得買,挑選時還得要看清楚市面上的燕麥產品種類很多,有粒狀的,有壓片的,還有像小零食一樣能直接吃的,這些產品除了形態不同,營養上也有差距,挑的時候可要看仔細了。
市面上能買到的燕麥產品一般可以分為燕麥米、生燕麥、壓片燕麥、水果燕麥、燕麥沖劑,接下來我們就來看下哪些燕麥片我們可以買,不同的人選哪種更合適。
總原則:通過配料表鑒別。純燕麥產品,配料表越簡單越好,水果燕麥選擇沒有添加糖和油的。
燕麥米
特點:無任何添加,營養保留較完整。適合煮雜糧飯、雜糧粥,需浸泡煮食,較費時,口感上較硬實。
適合人群:需要控血糖、血脂的人
挑選建議:一般外表是黃褐色的,燕麥原始的樣子。
生燕麥片
特點:就是把燕麥米壓扁,不經過預先熟制,保留了燕麥的營養。需煮食,適合煮燕麥粥、打豆漿,口感更軟些。
適合人群:需要控血糖、血脂的人
挑選建議:配料表上只有【燕麥】的
壓片熟燕麥片
特點:是熟燕麥片,吃起來方便,無添加,很健康,適合熱水沖泡,也可以熬粥,實現了快速熬粥,節省時間。口感軟糯粘稠,方便省事。
適合人群:男女老少皆宜。這種燕麥片是我比較推薦的,畢竟現在的人都忙碌,節省時間很重要,但這種熟燕麥片營養保留也好,無添加的孩子也適合吃,控糖的人也可以吃,減肥小仙女也可以吃,對各類人群包容性很強。
挑選建議:配料表上只有【燕麥】的
水果燕麥
特點:加入各種水果乾,熱量相對高,口味豐富,招人喜歡。
適合人群:無特殊要求的上班族,可以做早餐、下午茶等吃。
挑選建議:還是看配料表,添加越多越健康,所以要選各種添加盡量少的燕麥片。
3. 如何正確選擇好的麥片
燕麥的功效有很多種,燕麥具有減肥瘦身的作用,燕麥中含有的粗纖維能夠將人體內的有害物質排出體外,可以讓我們擁有健康的身體狀況,燕麥中含有人體需要的蛋白質,但是大家要注意正確挑選燕麥,燕麥具有減肥瘦身的作用,可以起到排毒的功效,如何選擇適合自己的麥片?
燕麥是繼稻米、小麥之後的「第三主糧」食物。從表中我們可以很清晰地看到,燕麥片中各體的營養素的比例都比較高。
1、蛋白質
谷類中蛋白質含量在7%-16%之間,那我們這個表中的每100g燕麥片的蛋白質含量在15mg,而多數谷類種子的第一限制氨基酸是賴氨酸,但燕麥和蕎麥的蛋白質是例外的,它們很特殊,其中的賴氨酸含量很充足,所以利用率高。
2、維生素
B族維生素的含量還是比較豐富的,尤其是VB1和尼克酸的含量,是膳食中這兩種維生素的重要來源,此外,也含一定量的VB2、泛酸和VB6。
3、礦物質
除了燕麥的中的鈣含量在186mg外,多數谷類的鈣含量還是很低的。
4、膳食纖維
燕麥是少數同時擁有可溶性和不可溶性膳食纖維的穀物。
在市面上我們選擇燕麥片時發現有兩種,其中一種是散裝的燕麥片500g大概3元左右,另一種是350g大概6元左右。他們的區別就在膳食纖維的存在形式不同,散裝燕麥片以不溶性的膳食纖維為主,熬煮時間需要15-20分鍾;而袋裝燕麥片是以可溶性膳食纖維為主,熬煮時間在3分鍾左右。
4. 如何正確選購燕麥產品
眾所周知,燕麥具有非常多的保健作用可以預防感冒、防癌、降低膽固醇、預防便秘等多種功效,燕麥中的葡聚糖非常豐富。
而現在市場上賣的燕麥產品有很多種,像是燕麥米、燕麥粒等。燕麥片有即食燕麥也有煮食燕麥,一般來說,煮的營養價值要比沖食的高,煮的過程中越粘稠越好,這個一般在超市中是散裝的,挑選時應選擇顆粒飽滿且沒有雜質的燕麥。
再有便是沖食燕麥,現在生活的節奏快,很多人選擇即食燕麥,現在很多燕麥都被包裝得特別好像一些營養燕麥片、無糖燕麥等許多種,我個人推薦買一大袋的燕麥,沒有其他添加成分的,有很多打著所謂的營養等稱號裡面的燕麥很少奶粉卻有一堆,而且是一小包一小包,價格上去了口感上去了真正的營養卻沒有多少。
西麥、桂格都是比較好的燕麥品牌,正常選擇的是西麥燕麥,推薦買原味的,回來可以自己放點葡萄乾,獼猴桃乾等,也是貨真價實的水果燕麥了。
5. 如何選擇好的燕麥
老實講,我本人都是直接看著價格與牌子買,都沒怎麼做選擇。以下是網路來的,看這也沒幣幣,就是想要個採納率。謝謝啊!!!!!
選擇好燕麥的4重「黃金標准」
燕麥作為一種營養全面、能量均衡的優良食品,尤其是作為當紅的「早餐主糧」,近來正在受到國內消費者越來越多的關注。在市場上琳琅滿目的燕麥食品中,如何挑選出最好且最適合自己的那幾款呢?我們在此為大家整理了一些挑選好燕麥的「黃金標准」。
首先要為大家解釋的是燕麥食品的常見種類和基本的挑選依據。燕麥是一種糧食作物,它的食用價值非常豐富,因此可以以燕麥為基礎原料加工出許多種不同的食品來。選購燕麥食品,首先要搞清楚你需要的是什麼類型的食品:你需要的是燕麥原糧?粗製的燕麥粉?精製的燕麥片?還是燕麥與其他食品混合製成的深加工食品?
不同種類的燕麥食品,針對的是不同的市場需求。而對於普通消費者來說,挑選燕麥食品的原因和理由往往是類似的,國內燕麥市場最大品牌西麥燕麥整理推廣的「4S黃金標准」就是這樣一種有代表性的歸納成果。
黃金標准之一:產地
橘生淮南的典故許多人都耳熟能詳。糧食作物落地生根,不比牲畜家禽可以滿地亂跑,因此對於任何一種廣泛種植的農產品來說,其產地特徵從一開始就對其產品品質起到了決定性的作用。
燕麥這種作物在種植上比較「挑水土」,在海拔較高、四季分明,降雨量又能滿足需求的條件下,才能選育並栽培出比較優良的燕麥品種。例如西麥選用澳大利亞西部低海拔高原出產的皮燕麥品種,由於水土和品種配伍合宜,這種燕麥擁有獨特的大而飽滿的顆粒,柔和細膩的口感,也成為發達國家市場上燕麥片等「原生態」食品的首選原料。
我國常見的燕麥種植區則選種的是裸燕麥品種。雖然在營養成分上與皮燕麥並無顯著差別,但產品外觀和口感上的差異使得國產燕麥絕大部分只能加工成粗製的燕麥粉,或者作為其他深加工食品的原料,在超市裡銷售的袋裝或罐裝燕麥片里很難找到它們的位置。
黃金標准之二:產品
我們這些普通的消費者購買燕麥食品,主要是在大型超市這類場所購買。那麼原糧、燕麥粉這些主要供應餐飲市場的產品類型一般是我們難以接觸到的。我們會經常接觸的燕麥食品可以分為三類:「原生態」的純燕麥片,以復合型麥片為主的含燕麥成分的各類穀物食品,以及在燕麥的基礎上深加工而來的其他種類食品或飲料。在這些產品的選購中,一定要注意從自身的需求出發,選擇最適合自己的食品。
一般而論,如果你是選擇「燕麥早餐」而不是當作零食,我會建議你選擇純燕麥片。燕麥能量均衡、糖分低的特點,以及保持血糖平衡的功效,正是它成為首選早餐主糧的原因;當然,如果你喜歡有奶味或糖味等多口味的方便燕麥食品的話,也可以選擇復合型麥片,這些產品往往含有一定的奶粉和糖類成分,直接沖調即可。
不過,需要提請的是,無論選純燕麥還是復合型燕麥,都一定要選擇大品牌,比如西麥的燕麥產品只選含豐富膳食纖維6個月生長期的「皮燕麥」。而個別走低價路線的燕麥產品,由於成本的考量,在產品選擇上就會「偷工減料」,之後還會添加大量由澱粉加工製成的糊精,這樣的食品其實已經脫離了燕麥食品健康營養的本質。
選購純燕麥片時還要考慮自己家的烹飪加工習慣和條件。西麥的純燕麥片主要包括快熟和即食兩個類型,前者只需要煮沸3分鍾,而後者用沸水浸泡3分鍾即可食用,是比較快捷方便的飲食方案。如果您選擇的是其他種類的純燕麥片,就一定要注意烹飪加工的方式了,夾生的燕麥粥可不是一道美味。
黃金標准之三:認證
超市是比較正規的零售渠道,因此在這樣的場所挑選燕麥食品時,你完全可以對產品的「來歷」顯得更「挑剔」一些。要看品牌或廠商所提供的燕麥食品究竟通過了哪些權威認證,這能讓你更加放心地選購和食用。
國家綠色食品認證是崇尚「原生態」養生理念的人們比較能信任的認證體系之一,也是國內市場的燕麥大品牌努力實現的方向。西麥燕麥使用的澳洲進口燕麥原料就成為了澳大利亞第一家通過我國綠色食品認證的燕麥產品,通過了「綠色食品認證」、「ISO22000認證」等多項國際國內認證。如果你選購這種產品的話,可以留神注意一下包裝上的綠色食品認證等標志。
黃金標准之四:技術
許多人會認為,廠家的生產工藝和技術是普通消費者很難接觸到的環節,因此不甚重要;但這種觀點是有問題的。要知道,在超市裡能買到的燕麥食品,不僅應該是有產地、認證等保障的優秀綠色農產品,同樣也應該是能經得起現代消費社會考驗的優秀食品加工成品。
以純燕麥片產品為例,你在超市看到的純燕麥片,並不是簡單把田野里的燕麥穗塞在包裝袋裡就送上了貨架。為了保證產品的質量和食用方便,要對燕麥原糧進行篩選、切割、熟化、烘烤(純粹的生燕麥粒絕不是3分鍾能煮熟的)、密封包裝之後才能轉交給消費者。因此,這個生產流程中的技術含量,決定了一個廠商產品的品質高低。
拿大家最容易理解的一個環節作例子:眾所周知,燕麥內富含蛋白質,且氨基酸組成非常均衡。蛋白質在高溫條件下是非常容易「變性」的,長時間的高溫處理雖然能讓燕麥變成容易下口容易消化的食品,但也會破壞燕麥的營養成分。這是一個很難處理的矛盾。而像西麥這樣技術較為先進的企業採取的就是「低溫烘烤」技術,既能保證口感,又能保證營養,這也是工業加工技術在農產品生產領域成功應用的典範之一。
最多,希望以上的「黃金標准」能幫助您在「亂花迷人眼」的燕麥貨架里,找出真正適合你的需要,能讓你獲得完美的健康早餐體驗的燕麥食品。
6. 麥片品牌好多,如何選擇
建議你選非膨化的那種麥片牌子,我吃的是王飽飽的,他家的麥片是澳洲純燕麥,非膨化高纖維,價格也實惠,你可以試試
如何選購麥片?麥片什麼牌子好?
健康營養的飲食可以幫助我們補充身體所需要的營養成分,及對身體有著多樣的保健功效等,而營養的食品我們都能有著一定的見解,但是對於一些食物如何才能判斷出是正品呢?麥片的選擇方法有哪些,下面小編為大家介紹一些挑選麥片的技巧等,為此總結了五個小招數,來一起學習下吧。
第一招盡量不要選擇甜味很濃的產品。這意味著其中50%以上是糖粉。
第二招盡量不要選擇口感細膩粘度不足的產品,這說明其中燕麥片含量不高,糊精之類成分含量高。
第三招盡量不要選擇添加奶精/植脂末的產品,因為這種成分對健康不利。
第四招盡量選擇能看得見燕麥片特有形狀的產品,即便是速食產品,也應當看到已經散碎的燕麥片。
第五招如果包裝不透明,注意看一看產品的蛋白質含量。如果在8%以下,那麼其中燕麥片比例過低,不適合做為早餐的唯一食品,必須配合牛奶、雞蛋、豆製品等蛋白質豐富的食品一起食用
7. 如何挑選燕麥片
選擇燕麥片類產品的簡單提示:
1、盡量不要選擇甜味很濃的產品。這意味著其中50%以上是糖粉。
2、盡量不要選擇口感細膩粘度不足的產品,這說明其中燕麥片含量不高,糊精之類成分含量高。
3、盡量不要選擇添加奶精/植脂末的產品,因為這種成分對健康不利。
4、香氣是香精帶來,而不是純燕麥片帶來,因此香濃的產品未必品質好。
5、盡量選擇能看得見燕麥片特有形狀的產品,即便是速食產品,也應當看到已經散碎的燕麥片。
6、如果包裝不透明,注意看一看產品的蛋白質含量。如果在8%以下,那麼其中燕麥片比例過低,不適合做為早餐的唯一食品,必須配合牛奶、雞蛋、豆製品等蛋白質豐富的食品一起食用。
食療作用
1、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用。
2、經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
3、燕麥粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易導致腦血管意外,燕麥能解便秘之憂。
4、它還可以改善血液循環,緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效,是補鈣佳品。
5、燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。
以上內容參考:網路-燕麥片
8. 什麼牌子的燕麥片好
燕麥片品牌推薦:益匯坊燕麥片、金日禾野燕麥片、西麥燕麥片、桂格、早早麥。
1、益匯坊燕麥片
益匯坊燕麥片益匯坊燕麥片含有豐富的水果,生產過程中對原料有很高的要求,通過合理配比,使營養更加均衡,4種水果+3種堅果+2種穀物,分鍾搞定早餐,是上學上班族的福音,不用早起排隊買早飯。