① 清涼一夏，冰粥的做法，冰粥怎麼做好吃
用料
主料
烹飪技巧
用電磁爐熬粥的時候，可以再鍋底放上一張紙或一塊抹布，這樣不易糊鍋，貨值有糖水溢出的時候也不會濺到電磁爐上，方便也干凈哦
② 冰粥的製作方法
冰粥是廣東省傳統的地方名點，屬於粵菜系。菜品做法簡單，口感冰爽。不但具有涼爽祛暑的效果，更有美容養顏的作用。
冰粥做法
冰粥做法一
西瓜粥
冰粥
第二款：夏天的清涼音符
材料：6種不同顏色味道的果凍粉各一盒（草莓，香橙，菠蘿，葡萄，奇異果，藍色的偶不知道），純魚膠粉一盒50克，椰絲適量，酸乳酪適量（或冰淇淋），水果適量，開水6碗，音符型冰格（要耐高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗6個，碟子6個）。
1、 用開水一碗置於開水鍋中加熱，加入菠蘿果凍粉攪融，加入純魚膠粉2湯匙攪融，取出待涼。
2、 其它果凍粉照1進行。
3、 菠蘿果凍水待涼後加入椰絲。
4、 音符型冰格用開水燙過，用茶匙裝入各種果凍水，置於冰箱凝固。
5、 剩下的果凍水盛入不銹鋼碟置於冰箱，凝固後用刀子劃成塊。
6、 塊狀果凍排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果凍，加水果，完成。
冰粥做法七
荷葉綠豆粥祛暑
這道冰粥具有祛暑清熱、和中養胃的功效，老少皆宜，特別適於伏天食慾不振、發熱口渴的少兒食用。荷葉綠豆粥以荷葉、綠豆、粳米、冰糖為原料，做法是：綠豆用水泡發後，另用水將綠豆煮開花，製成綠豆湯;粳米煮成稠粥，半熟時加入綠豆湯、冰糖，攪拌均勻，一起煮開;粥熟後，取荷葉1張，趁熱蓋在粥面上，待粥變涼並呈淡綠色，即可食用。
搭配一道由冬筍絲、海參絲、雞絲、黃瓜絲、蜇頭絲拼碼而成的「拌什錦絲」，吃起來更加清涼爽口，也會更有食慾。
冰粥營養價值
水果冰粥美容養顏
在眾多食物中，水果是最具美容養顏作用的，而夏季本身就是水果生產的旺季，所以蘋果冰粥、西瓜冰粥、香蕉刺梨冰粥……這些時下流行的水果冰粥不但具有涼爽祛暑的效果，更有美容養顏的作用。
製作香蕉刺梨冰粥的方法是：香蕉去皮，切成丁塊，刺梨搗爛去渣，或刺梨煮汁去渣，加入煮開的米粥里，再加入紅豆粉、冰糖，制熟晾涼食用。
食用這道水果冰粥時，可以搭配一道由松花蛋、午餐肉、大辣椒等製成的「彩蝶紛飛」的爽口小菜。
山楂冰粥消脂開胃
山楂冰粥能開胃養脾、消脂益氣，更適合老年人食用。山楂洗凈備用，糯米洗凈後冷水浸泡2小時後瀝干水分。鍋里注入涼水，旺火煮開，倒入山楂，煮15分鍾後，撈出山楂，倒入糯米，中小火煮熟，加入冰糖，晾後存入冰箱，適時取出食用。喜歡冰粥「凍」人的年輕人，還可在晾涼的粥里加入碎冰。
食用山楂消脂冰粥，搭配一道朝鮮風味的「黃瓜泡菜」，便可為冰粥的美味中添加清香的黃瓜味、泡菜的酸辣味，不但能讓你食慾大開，還可以促進消化。
③ 冰粥怎麼做
相信大家平時都很喜歡喝冰粥，那麼冰粥該如何做呢？下面就和大家來分享一下做法，趕緊學起來吧。
食材
西米 適量
西瓜 適量
冰糖 適量
步驟;1.將西瓜去皮切塊。2.在鍋中倒水，放入西瓜，冰糖，西米，攪拌均勻。3.蓋上鍋蓋煮制，燒開後，倒入碗中放進冰箱，放涼即可食用。
④ 冰粥自己在家怎麼做
冰粥是從台灣引進的，在炎熱的夏日裡可以清清腸胃並涼爽去暑，其實就是在冰凍了的白粥裡面加入各種水果粒，白粥應該是傾向潮州的風味，還能看到未化盡的粥飯粒，水果粒則帶出了甜潤的感覺，很清淡。有些冰粥還以紫米、西米等為原料，可以吃出不同的口感。
幾種冰粥的製作方法：
西瓜粥
原料：西瓜500克，西米500克，橘餅10克，冰糖50克。
做法：
1、西瓜去籽、切塊，西米浸漲，橘餅切成細絲狀。
2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進鍋內一同煮開。3、加入浸泡發漲後的西米煮熟即可。
作用：具有清熱去暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。
●刺梨粥
原料：刺梨10個，粳米100克，冰糖適量。
做法：
1、將刺梨搗碎爛，然後去渣（或煮汁去渣）留汁。
2、把洗凈的米和冰糖放進刺梨汁中同煮成粥即可。
作用：具有清熱解毒、消食和胃的功效。
●香蕉粥
原料：香蕉3條，糯米100克，冰糖適量。
做法：
1、香蕉去皮、切成丁塊。
2、將米放入開水鍋里燒開，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。
作用：可清熱潤腸，和胃健脾。
●番茄粥
原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰醬少許。
做法：將白糖、去皮番茄丁、西米（先用清水浸至漲透）放入開水鍋內煮，加入玫瑰醬便可食用。
作用：可清熱解毒，涼血平肝。
●枇杷粥
原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水適量。
做法：
1、枇杷洗凈，西米浸漲。
2、枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。
果凍冰粥的做法
第一款：秋天的浪漫紫
材料：薰衣草適量，紫羅蘭適量，椰絲適量，糖適量，羅拔臣純魚膠粉一盒（50克），達能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），開水兩碗，花型冰格（要奈高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗2個）。
1、
各用開水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖適量調味。
2、
用薰衣草花液盛入不銹鋼碗置於開水鍋中加熱，攪入羅拔臣純魚膠粉半盒（25克），攪融取出待涼。
3、
紫羅蘭花液照2進行，可以根據愛好加入椰絲適量。
4、
花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置於冰箱凝固。
5、
果凍凝固後，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果凍，請品嘗秋天的浪漫。
第二款：夏天的清涼音符
材料：6種不同顏色味道的果凍粉各一盒（草莓，香橙，菠蘿，葡萄，奇異果，藍色的偶不知道），羅拔臣純魚膠粉一盒50克，椰絲適量，達能酸乳酪適量（或冰淇淋），水果適量，開水6碗，音符型冰格（要奈高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗6個，碟子6個）。
1、
用開水一碗置於開水鍋中加熱，加入菠蘿果凍粉攪融，加入純魚膠粉2湯匙攪融，取出待涼。
2、
其它果凍粉照1進行。
3、
菠蘿果凍水待涼後加入椰絲。
4、
音符型冰格用開水燙過，用茶匙裝入各種果凍水，置於冰箱凝固。
5、
剩下的果凍水盛入不銹鋼碟置於冰箱，凝固後用刀子劃成塊。
6、
塊狀果凍排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果凍，加水果，完成。
⑤ 冰粥是怎麼做的
材料糯米冰糖紅糖，梨西瓜芒果
做法
糯米浸泡，入鍋加水和冰糖熬粥.(多加些水，不要煮得太稠)
糯米粥煮好後，根據自己口味加入紅糖攪拌.
放涼後加入自己喜歡的水果即可.(冰鎮口味更佳)
材料米，水果，冰糖
做法1.熬粥—這個我不必說，大家都會，只是記得米在清水中可以泡上一個小時，這樣米會更加軟香一些。
2.粥放涼後放入冰箱冷藏兩個小時。
3.喜歡的水果切丁。
4.水果放入冰粥內。（如果喜歡甜食，可以再熬粥時，放一些冰糖進去）。
材料白米一半，糙米一半，糯米一小把，冰糖，芒果，獼猴桃，提子
做法1.而且其實很簡單，我用了一半白米，一半糙米，一小把糯米，一起煮，煮的時候再放些冰糖調味。
2.把米粥煮得好爛好爛，米湯自然濃稠，就可以了。然後隔水降溫，涼了之後放進冰箱里，放涼。
3.吃之前放水果丁進去，攪拌均勻就可以了。
材料大米、，紫米，荔枝，油
做法1.大米、紫米按1：1的比例，浸泡二至三小時水開後放米，順時針攪拌幾分鍾。
2.再次開鍋後轉小火煮十分鍾。
3.放入荔枝，繼續順同一方向攪拌，同時放幾滴油繼續煮十至二十分鍾後，同一方向攪拌至粥亂即可。
小訣竅:
晾涼後放入冰箱冰鎮
吃時兌著露露，或澆著糖桂花。
材料荷葉若干，綠豆2把，粳米250克，冰糖若干
做法1.荷葉洗凈，放到開水裡煮20分鍾。煮好後，過濾汁液，去除荷葉。
2.高壓鍋中入洗干凈的粳米和綠豆，加入熬好的荷葉汁，蓋蓋壓閥開煮。大火噴氣後，轉小火熬煮20分鍾關火。
3.開蓋後加入冰糖，至冰糖充分融化。
4.粥涼後，放入到冰箱里冷藏15分鍾，即可使用。
材料櫻桃，糯米，大米
做法1.先熬好白粥（大米和糯米的比例為5：1，加入糯米是為了使粥更香更粘稠），放涼後放入冰箱2個小時左右。
2.櫻桃去核，切成小丁(懶的可以不用切開或去核，不過喝的過程中小心咯掉牙）。
3.白糖2大勺，用盡可能少的水化成濃糖水，倒入涼粥里，再加入切好的櫻桃丁即可。
希望採納
⑥ 冰粥怎麼製作
冰粥的做法其實很簡單，只要把冰激凌加入溫熱的紫米豆粥裡面，等粥的溫度下來了，形成一種冰水混合的狀態，就做成了。如果喜歡，再加上一些碎水果，菠蘿、蘋果、西瓜等，一碗五彩水果冰粥就做成了。
當然，也有人認為白米粥更有利於配色，一切取決於您的喜好。還有，記住要在粥溫熱的時候放入冰糖，然後再放入水果，桔子片，櫻桃等。聽了我的介紹您想馬上動手做水果冰粥了？別太急，以下還有兩點提示：第一，不要用砂糖，用砂糖甜味不容易揮發，若用量大，對身體不好。最好用冰糖，或者冰激凌，味道隨你喜歡。可以放巧克力、奶油，但要少放，主要是調味，不怕胖 你就多放。第二，建議用水果罐頭代替水果，最好是密封放在冰箱里的，但如果沒有或不喜歡，就還是用新鮮水果。假如用新鮮水果，放入粥里不要攪拌，不要放太早，建議吃的時候現放，如果您打算放蘋果一定要現放，因為蘋果遇熱會變軟，變碎，沒有了清脆的感覺。
⑦ 冰粥的簡單做法
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-冰粥的做法其實很簡單，只要把冰激凌加入溫熱的紫米豆粥裡面，等粥的溫度下來了，形成一種冰水混合的狀態，就做成了。如果喜歡，再加上一些碎水果，菠蘿、蘋果、西瓜等，一碗五彩水果冰粥就做成了。
當然，也有人認為白米粥更有利於配色，一切取決於您的喜好。還有，記住要在粥溫熱的時候放入冰糖，然後再放入水果，桔子片，櫻桃等。聽了我的介紹您想馬上動手做水果冰粥了？別太急，以下還有兩點提示：第一，不要用砂糖，用砂糖甜味不容易揮發，若用量大，對身體不好。最好用冰糖，或者冰激凌，味道隨你喜歡。可以放巧克力、奶油，但要少放，主要是調味，不怕胖
你就多放。第二，建議用水果罐頭代替水果，最好是密封放在冰箱里的，但如果沒有或不喜歡，就還是用新鮮水果。假如用新鮮水果，放入粥里不要攪拌，不要放太早，建議吃的時候現放，如果您打算放蘋果一定要現放，因為蘋果遇熱會變軟，變碎，沒有了清脆的感覺。
⑧ 在家裡想吃冰粥該怎樣製作
冰粥的做法其實很簡單，只要把冰激凌加入溫熱的紫米豆粥裡面，等粥的溫度下來了，形成一種冰水混合的狀態，就做成了。如果喜歡，再加上一些碎水果，菠蘿、蘋果、西瓜等，一碗五彩水果冰粥就做成了。
當然，也有人認為白米粥更有利於配色，一切取決於您的喜好。還有，記住要在粥溫熱的時候放入冰糖，然後再放入水果，桔子片，櫻桃等。聽了我的介紹您想馬上動手做水果冰粥了？別太急，以下還有兩點提示：第一，不要用砂糖，用砂糖甜味不容易揮發，若用量大，對身體不好。最好用冰糖，或者冰激凌，味道隨你喜歡。可以放巧克力、奶油，但要少放，主要是調味，不怕胖
你就多放。第二，建議用水果罐頭代替水果，最好是密封放在冰箱里的，但如果沒有或不喜歡，就還是用新鮮水果。假如用新鮮水果，放入粥里不要攪拌，不要放太早，建議吃的時候現放，如果您打算放蘋果一定要現放，因為蘋果遇熱會變軟，變碎，沒有了清脆的感覺。
幾種冰粥的製作方法：
西瓜粥
原料：西瓜500克，西米500克，橘餅10克，冰糖50克。
做法：
1、西瓜去籽、切塊，西米浸漲，橘餅切成細絲狀。
2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進鍋內一同煮開。3、加入浸泡發漲後的西米煮熟即可。
作用：具有清熱去暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。
●刺梨粥
原料：刺梨10個，粳米100克，冰糖適量。
做法：
1、將刺梨搗碎爛，然後去渣（或煮汁去渣）留汁。
2、把洗凈的米和冰糖放進刺梨汁中同煮成粥即可。
作用：具有清熱解毒、消食和胃的功效。
●香蕉粥
原料：香蕉3條，糯米100克，冰糖適量。
做法：
1、香蕉去皮、切成丁塊。
2、將米放入開水鍋里燒開，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。
作用：可清熱潤腸，和胃健脾。
●番茄粥
原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰醬少許。
做法：將白糖、去皮番茄丁、西米（先用清水浸至漲透）放入開水鍋內煮，加入玫瑰醬便可食用。
作用：可清熱解毒，涼血平肝。
●枇杷粥
原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水適量。
做法：
1、枇杷洗凈，西米浸漲。
2、枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。
⑨ 如何做出涼爽開胃，一學就會的冰粥
第一，最喜歡的是綠豆冰粥，食材准備：綠豆，糯米，白糖，清水。製作步驟：1.綠豆和糯米提前泡好，然後將綠豆放入鍋蒸一下，把綠豆蒸熟。2.將泡好的糯米沖洗干凈，放入砂鍋當中，然後倒入清水開大火先將水煮開，再開小火慢慢煮。3.燒開的水放涼之後倒入專門的製冰盒當中，然後放入冰箱進行冷凍。4.粥煮開後，將蒸好的綠豆放入粥當中，繼續煮。5.粥煮好之後盛出來放涼，6.從冰箱里取出冰塊，把它用刨冰機打成冰沙，然後將冰沙放入粥當中。7.放入白糖攪拌均勻即可食用。
第五，水果冰粥美容養顏。在眾多食物中，水果是最具美容養顏作用的，而夏季本身就是水果生產的旺季，所以蘋果冰粥、西瓜冰粥、香蕉刺梨冰粥……這些時下流行的水果冰粥不但具有涼爽祛暑的效果，更有美容養顏的作用。