『壹』 如何蒸南瓜好吃又簡單
蒸南瓜是入秋後，特別美味的一道蒸菜。南瓜口感軟糯，入口即化，並且營養豐富，也正是因為它的這些特點，所以咱們無論是在飯店裡，和自己的家庭生活中，經常能見到這道菜的身影，但是，咱們有些朋友，自己在家做蒸南瓜的時候，直接上鍋就蒸了，難怪不好吃，不入味，今天呢，我就分享給大家，蒸南瓜最正確的做法，保證大家做出的口感和味道，都和飯店裡的一樣好吃，好啦，我廢話不多說，接下來直接給大家上干貨了。
首先是原材料的准備。
新鮮的南瓜一個，白糖少許，蜂蜜少許，
接下來是蒸南瓜的製作過程。
1、首先，咱們將新鮮的南瓜對半切開，然後用勺子去掉南瓜瓤，接著咱們將其洗凈後，切成八等份備用。大家注意，一個南瓜切成八等份，這是最適合蒸的大小，如果咱們切的過多，或過少，南瓜在蒸制的過程中，會蒸不熟，不入味，這一點咱們大家要注意。
2、接著，咱們將切開的南瓜，在上面用刷子刷上一勺蜂蜜。然後再撒上少許白糖，大家注意，刷蜂蜜和撒白糖的目的，是讓南瓜蒸出來的口感，更加的香甜，而且顏色也更加的鮮亮有食慾，這一步，咱們大家一定不要忽略。
3、接著咱們將蒸鍋上火，水開上汽後，將南瓜擺放在盆內，放在鍋中蓋上蓋子蒸15分鍾即可，大家注意，蒸南瓜的時間，不可過長，否則南瓜整出的形狀，會非常的難看，沒有食慾，這一點，咱們大家要牢記。接著15分鍾後，咱們將其取出即可食用。
接下來是這道菜的製作要點。
1、蒸南瓜，一個南瓜咱們要一定要切成8等份，切的不可過多或過少，過多會導致蒸出的南瓜形狀難看，過少會導致南瓜一直蒸不熟，浪費烹飪時間，這一點咱們大家要注意。
好啦，一道口感香甜，入口即化的蒸南瓜就做好了，下次買來南瓜按照上面的操作步驟做，保證您做出的口感和味道，也一定和飯店裡的一樣好吃。
『貳』 老南瓜怎麼蒸(南瓜怎麼蒸好吃又簡單)
1、隔水蒸南瓜蒸多久。
2、蒸烤箱蒸南瓜蒸多久。
3、蒸蛋器蒸南瓜蒸多久。
4、蒸南瓜蒸多久能蒸熟。
1.水開之後蒸15-20分鍾。
2.南瓜的肉質不緊實，將南瓜剖開、削皮、切成小塊蒸，熱量非常容易滲透，上汽之後蒸15-20分鍾即可蒸熟。
3.如果蒸的時間過短，南瓜肉不熟就會入口生澀難咽，如果時間過長，南瓜肉的營養就會流失，其口感也不佳，因此蒸南瓜的時間要掌握得恰到好處。
4.南瓜怎麼蒸才好吃：做法一：紅棗蒸南瓜。
5.第一將准備好的南瓜去皮後洗干凈，切成小塊。
6.再將紅棗去核後浸泡一個小時，將南瓜放在盤中，在中間放一些紅棗後，放入鍋內大火蒸熟，第三撒上蜂蜜就可以了。
7.做法二：清蒸南瓜。
8.南瓜去皮洗凈，切成大小適中的塊狀，用准備蒸的盤子或者其他容器裝好備用。
9.取一干凈的鍋，注入清水燒至沸騰，水沸騰以後放入南瓜，大火15分鍾即可，可以用筷子插一下南瓜是否蒸熟。
『叄』 怎樣蒸南瓜好吃又簡單
主料：南瓜300克。
1、將南瓜洗凈，除去里邊的籽和絲，削去南瓜表皮，然後將南瓜切成5公分寬、15公分左右長的大塊。
『肆』 蒸南瓜怎麼蒸好吃竅門
隨著現在生活的越來越好，人們的飲食也非常的講究營養均衡，吃多了大魚大肉，很多人都特意的給自己增加一點粗糧，其中，蒸南瓜這道菜就倍受青睞，好吃容易做，營養價值高，不過每家的做法都不是很相同，那麼蒸南瓜怎麼做才好吃呢，怎麼吃才能保留美味的同時還能不損失營養健康呢?以下就是蒸南瓜的做法大全，一起來看看吧。
蒸南瓜怎麼做好吃。現在的南瓜大量上市，正是最甘甜好吃的時候，蒸煮炒炸都很美味，最簡單的吃法就是做蒸南瓜，自己吃的話可以做的簡單一點，宴請賓客的話可以做的漂亮一點，今天小編教大家做的就是美味又漂亮的蒸南瓜。
做法一
主料
南瓜500克
方法/步驟
1.將南瓜去籽洗凈後，切成小塊，裝在盤中備用;准備好適量蜂蜜備用;
2.在蒸鍋中放入適量水;將切好裝盤的南瓜放入蒸隔;然後放上蒸鍋;
3.蓋上鍋蓋，用大火蒸十分鍾;蒸熟後，揭開鍋開，將盤中的汽水倒出來;
4.加入適量蜂蜜，將蜂蜜和水攪拌均勻;然後將蜂蜜水淋在南瓜上就可以開吃了。
以上就是小編教大家做的一道比較簡單的蒸南瓜的做法，適合自己家吃的簡單美味，接下來小編教大家做一道比較適合宴請賓客的蒸南瓜的做法。
做法二
主料
南瓜200克
輔料
紅棗60克百合10克蜂蜜10克
步驟
1.南瓜洗凈去皮，切成塊，最好是切成條狀。
2.紅棗洗凈，浸泡一會，去核。
3.百合泡發(新鮮的百合最好)。
4.南瓜放在盤中，放上紅棗，中間放上百合。
5.放入鍋內，大火蒸熟。
6.將南瓜盤內的水倒出，加入一大勺蜂蜜，攪拌均勻後倒在南瓜上即可。
小貼士
1、南瓜擺盤怎麼漂亮怎麼來，隨自己的喜歡來。
2、有新鮮的百合最好，沒有隻好用了乾的。
3、沒有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的時候先撒白糖再蒸。
酒蒸老南瓜的做法步驟：
1.把南瓜切十字，南瓜的大小確定切幾下，找一個盤子擺好
2.在南瓜上當上酒釀和冰糖，放在蒸隔上蒸，我是放在有蒸隔的電飯鍋上面的，一邊煮飯一邊蒸，同時進行省事~
3.飯住好了南瓜也好了
據《本草綱目》注，南瓜性溫味甘、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、保胎。
南瓜花果的營養極為豐富。孕婦食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期並發症，促進血凝及預防產後出血。
『伍』 如何蒸南瓜好吃
蒸南瓜是一道有食療效果的傳統菜品。製作原料有南瓜、紅棗、百合等，沒有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的時候先撒白糖再蒸。製作時間為10-30分鍾。
中文名
蒸南瓜
分類
傳統菜品
口味
甜
主要食材
南瓜
配料
紅棗，百合
時間
10-30分鍾
快速
導航
做法一
做法二
主料
輔料
做法步驟
小貼士
注意事項
葯用價值
用料
主料
300g南瓜
配料
60g紅棗、10g百合、10g蜂蜜、
共5張
蒸南瓜
做法一
1、南瓜洗凈去皮，切成塊。
蒸南瓜
2、紅棗洗凈，浸泡一會，去核。
3、百合泡發（新鮮的百合最好）。
4、南瓜放在盤中，放上紅棗，中間放上百合。
5、放入鍋內，大火蒸熟。
6、將南瓜盤內的水倒出，加入一大勺蜂蜜，攪拌均勻後倒在南瓜上即可。
做法二
難度：切墩(初級)
時間：10-30分鍾
主料
南瓜適量
輔料
青椒適量
蚝油適量
欖菜適量
蒜適量
做法步驟
1.將南瓜切片
2..蒜和青椒切碎平鋪在碟子里
3.將切好的南瓜平鋪在碟子上面
4.放上橄欖菜
5.放入蚝油
6.將碟子放入鍋中大火蒸十五分鍾
7.南瓜蒸熟後取出即可
小貼士
這道菜無需放油和鹽,直接借用蚝油和欖菜的油份和鹹味即可
蒸好後關火可以燜一會再打開蓋子
這道菜沒有任何技術難度,欖菜和蚝油可按個人口味增減[1]
注意事項
1、有新鮮的百合最好，沒有隻好用了乾的。
蒸南瓜
2、沒有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的時候先撒白糖再蒸。[2]
葯用價值
南瓜，主要成分有： 果含瓜氨酸(cirtrulline)，精氨酸(arginine)，天冬醯胺(asparagine)，葉黃素(lutein)，葫蘆苦素B(cucurbitacin B)等成分。
【葯理作用】 降糖，降血脂以及抗癌。
【性味功能】 甘，平。解毒消腫。
【主治用法】 主治肺癰，哮症，癰腫，燙傷，毒蜂螯傷。內服: 適量，蒸煮或生搗汁。外用： 適量，搗敷。[3]
『陸』 怎樣蒸南瓜好吃又簡單竅門
伴隨著如今日常生活的越變越好，大家的飲食搭配也十分的注重營養搭配，吃多了雞鴨魚肉，很多人都刻意的為自己提升一點雜糧，在其中，蒸南瓜這家常小菜就倍受青睞，美味非常容易做，營養成分高，但是各家的作法都並不是很同樣，那麼蒸南瓜怎麼做才美味呢，如何吃才可以保存美味可口的另外還能不損害健康營養呢?下列便是蒸南瓜的做法大全，一起來瞧瞧吧。蒸南瓜怎麼做好吃。如今的冬瓜很多發售，更是最香甜美味的情況下，蒸制炒炸都很美味，非常簡單的食用方法便是做蒸南瓜，自身吃得話能夠做的簡單一點，酒宴客人得話能夠做的好看一點，今日教大夥兒做的便是美味可口又好看的蒸南瓜。作法一主要材料冬瓜500克方式/流程1.將冬瓜去籽清洗後，切割成一小塊，裝在盤里預留;准備好適當純蜂蜜預留;2.在炒鍋中放進適度的水;將切完擺盤的冬瓜放進蒸隔;隨後放上炒鍋;3.蓋上蓋子，用火災蒸十分鍾;煮熟後，解開鍋開，將盤里的碳酸飲料倒出去;4.添加適量純蜂蜜，將純蜂蜜和水攪拌均勻;隨後將蜂蜜檸檬水淋在冬瓜上就可以開吃完。以上便是教大夥兒做的一道非常簡單的蒸南瓜的做法，合適自己家吃的簡易美味可口，接下去教大夥兒做一道較為合適酒宴客人的蒸南瓜的做法。作法二主要材料冬瓜200克輔材大棗60克百合花10克純蜂蜜10克流程1.冬瓜清洗削皮，切割成塊，最好切割成條形。2.大棗清洗，侵泡一會，削皮。3.百合花泡開(新鮮的百合花最好是)。4.冬瓜放到盤里，放上大棗，正中間放上百合花。5.放進鍋內，火災煮熟。6.將冬瓜盤里的水倒入，添加一大勺純蜂蜜，攪拌均勻後倒在冬瓜上就可以。小提示1、冬瓜裝盤如何好看如何來，隨自身的喜愛來。2、有新鮮的百合花最好是，沒有隻能用了乾的。3、沒有純蜂蜜可以用白砂糖替代，便是蒸的情況下先撒白砂糖再蒸。酒蒸老南瓜的做法流程：1. 把冬瓜切十字，冬瓜的尺寸明確切兩下，找一個菜盤擺放2. 在冬瓜上當受騙上米酒和老冰糖，放到蒸隔上蒸，我是放到有蒸隔的電飯煲上邊的，一邊做飯一邊蒸，另外開展方便~3. 飯住好啦冬瓜也罷了據《本草綱目》注，冬瓜溫性味甘、入脾、肝膽經。具備益氣、消炎止疼、止咳化痰放膿、祛毒除蟲作用、生肝火、益肝血、安胎。冬瓜百果的營養成分極其豐富多彩。孕婦服用冬瓜百果，不但能推動胎寶寶的大腦神經生長發育，提高其魅力，還可預防妊娠水腫、高血壓等懷孕期間病發症，推動血凝及防止產後出血。
『柒』 如何蒸南瓜好吃又簡單
蒸南瓜
主料
南瓜四分之一個
輔料
糖酌情添加
蒸南瓜的做法步驟
1.南瓜去皮和囊洗凈
2.切成自己喜歡的薄片擺盤
3.上鍋蒸。親們可以直接在煮飯時在電飯煲上加蒸屜，把盤子放裡面，等飯熟即可
小貼士
不喜歡甜食的親不需要加糖哦
『捌』 蒸南瓜怎麼做好吃
蒸南瓜，不要直接上鍋蒸，學會這樣做，南瓜軟糯香甜，特別好吃
秋天是豐收的季節，很多蔬菜瓜果都紛紛上市了。雖然現在上市的蔬果，很多在四季都有售，但是我覺得在不同的季節味道也都是大不相同的，就好比最近我們家裡炒的豇豆，口感很硬，吃著也不好吃，我就問我媽為什麼會這樣，我媽說現在的豇豆都是「二期」豇豆，口感肯定沒有之前好吃，所以我就更加確信了一個觀點：什麼季節就要吃什麼食物，反季或者過季的食物味道、口感都沒有當季的好吃！這就和我們今天要說的南瓜息息相關了，因為現在是南瓜即將上市的時期！我覺得現在上市的南瓜很好吃，它也是秋天非常受歡迎的一道食物。
說到南瓜，我們都不陌生，南瓜裡面含有很豐富的營養物質，吃了可以起到促進消化，解毒的功效；南瓜雖好，但是也不能吃太多了，在李時珍所著的《本草綱目》中就提到過∶「多食發香港腳、黃膽。不可同羊肉食，令人氣壅。」所以吃太多的南瓜也不好，喜歡吃的隔三差五吃就可以了，一定不要天天吃！其實，我們家就很喜歡吃南瓜，尤其是蒸南瓜，蒸出來的南瓜軟糯香甜，非常好吃！蒸南瓜不僅是小孩子喜歡吃，就連大人也愛不釋手。很多人喜歡吃蒸南瓜，但是卻「不會」蒸南瓜！
為什麼我會這樣說呢？因為我身邊就有這樣的例子，把南瓜處理好了之後就直接上鍋蒸了，只要是這種操作的，一看就知道不會蒸，蒸南瓜怎麼能直接上鍋蒸呢？處理完南瓜之後，還有幾個很重要的步驟要做，這些步驟是南瓜好不好吃的關鍵！所以大家要注意了：蒸南瓜，不要直接上鍋蒸，學會這樣做，南瓜軟糯香甜，特別好吃！我把我的做法分享給你們，你們來看看我的過程有沒有問題，喜歡的話，以後就按照我的方法來吧！
蒸南瓜
我們需要准備的食材：南瓜，白糖，蜂蜜
第一步：把南瓜清洗干凈，洗干凈之後，把南瓜皮刮掉，再把南瓜對半切開，把裡面的瓜瓤去掉，然後再次沖洗干凈，再用刀把南瓜切成八個等份，這是最適合蒸南瓜的大小，南瓜切得過多或者切得過少，在蒸的時候可能受熱不均勻，從而導致蒸不熟，也不入味。
第二步：把切好的南瓜擺在盤子上，在南瓜上面淋一點蜂蜜，然後再撒一點白糖；加入蜂蜜和白糖可以讓南瓜的味道變得更香甜，而且蒸出來很好看，看著就有食慾，所以加上這兩種配料是很重要的。
第三步：在鍋中加入適量的水，等水開了之後，再把南瓜放在蒸鍋裡面，開始蒸，蒸15分鍾左右就可以了。蒸的時間不要太久了，不然不僅外觀難看，口感也會變差。
總結：
南瓜切成八等份蒸最好；在蒸之前，在南瓜上面撒一點蜂蜜和白糖，口感更佳；蒸的時間不要太長了，會影響口感。
想要蒸一盤香甜可口的南瓜非常簡單，只要掌握了這些小技巧，保證沒有蒸不好的南瓜