『壹』 藤椒黑魚片怎麼做好吃
用料
主料黑魚片一份藤椒20克辣椒醬50克
輔料金針菇100克生抽兩勺蚝油兩勺鹽適量油少許黃豆芽100克土豆1個紅辣椒1個小黃姜一塊蒜頭四瓣香蔥一根香菜一根料酒一勺
藤椒魚片的做法
1.
先將材料都准備好，黑魚片可以讓魚攤老闆片好，回家就省事了，不一定非要黑魚，別的魚片也行。我的辣椒醬是自己做的，沒有的話可以用老乾媽或者乾脆辣椒面吧
2.
鍋里放少許油，下薑片蒜蓉炒香，如果沒有辣椒醬只有辣椒面的，這個時候可以放入辣椒面一起炒香
3.
加清水煮開，水可以多一點，這個菜可以多點湯汁。加入辣椒醬。
4.
趁煮湯汁的時候，另外鍋里燒開水把金針菇、黃豆芽、土豆片都焯熟，這些配菜可以隨自己喜好替換，愛吃什麼都行，但都要先焯熟
5.
焯熟的金針菇，黃豆芽，土豆片鋪在湯碗里
6.
這時候湯汁燒開了，加入料酒、生抽、蚝油、鹽調味，這些都是家裡常備的調料，按自己口味調，嘗嘗湯味不夠可以增加蚝油生抽。湯的味可以偏咸，因為等下還要加菜進去
7.
湯調好味後，下黑魚片
8.
魚片很容易熟，看到變色了就熟了
9.
用濾勺撈出魚片，鋪在焯好的配菜上
10.
把切好的紅椒碎和藤椒放在魚片上
11.
把鍋里滾燙的湯汁淋在藤椒上。淋湯汁是為了減少食用油的攝入，如果只講究口味，可以上一步直接把湯汁和魚一起倒入湯碗，再燒一些熱油淋在藤椒上，激發出藤椒的香麻味
12.
撒上蔥花和香菜葉，健康美味的藤椒魚片就完成了
『貳』 藤椒熗北極貝怎樣做，好吃到根本停不下來呢
藤椒熗北極貝怎樣做，好吃到根本停不下來呢？
【藤椒熗北極貝】【食物】北極貝100克，鳥貝200克，花生芽400克【調料】蒜末10克，洋蔥碎10克，鮮花椒15克【調味品】食用鹽5克，植物油5克，海鮮醬油50克，礦泉水80克，鮮麻辣醬露10克，辣鮮露5克，幺麻子花椒油3克，老抽王2克
步驟1
將花生芽沖洗干凈，除去頭頂部的外皮，摘除掉尾端。，放入食用鹽、植物油，大火燒開後，放入花生芽綽水三分鍾，撈起來瀝干水分，擺盤擺齊。
步驟6
將混合好的鳥貝、北極貝擺盤放到花生芽上，表層上灑蒜末、洋蔥碎、鮮花椒，澆上燒開的植物油就可以服用。那樣一道青花椒熗北極貝就搞好啦！
『叄』 藤椒做什麼菜好吃
藤椒金針肥牛
材料
原料：金針菇200克，肥牛片250克，青紅尖椒適量
調料：藤椒油加色拉油50克、麻香嘴洪雅保鮮藤椒20克、醬油、胡椒粉、雞精、姜絲、料酒、鹽、純凈水各適量
做法
1.
金針菇、肥牛片准備好；
2.
藤椒油、麻香嘴洪雅保鮮藤椒、青紅辣椒、姜也准備好；
3.
青紅尖椒切圈，姜切絲；
4.
大火燒開鍋，下入洗凈的金針菇汆燙30秒
5.
撈出立馬過冷水；
6.
瀝干水分，放入盤中墊底；
7.
沸水中淋點料酒，下入肥牛片汆燙20秒；
8.
變色後立刻撈出來，瀝水後擺在金針菇上；
9.
用料酒、醬油、雞精、鹽、純凈水調成醬汁，煮沸後倒入
肥牛盤中；
10.
將尖椒圈、姜絲、保鮮藤椒放在肥牛片上；
11.
將色拉油放入鍋內燒至八成熱；
12.
淋在保鮮藤椒上即可，如果感覺麻香味道還不夠，可以再加點藤椒油，味道麻辣鮮香爽口。
『肆』 藤椒麻香雞腿`（川味）怎麼做如何做好吃
主料
雞腿兩個
輔料
干辣椒，薑片，料酒，大蔥，黃姜粉適量
藤椒油，白糖，乾花椒，雞精，生抽，香菜，紅油少許
藤椒麻香雞腿`（川味）的做法步驟
1.
把雞腿洗干凈。准備一個湯鍋放一半清水，少許干辣椒，薑片，大蔥段。料酒適量多點，一勺鹽，雞精。
把水燒開，如果想雞腿皮看起來漂亮，加適量黃姜粉。
水沸騰大火把雞腿放入，中著火悶三十分鍾左右。
（也可以把雞腿剁開來煮，更入味，血水去除的還干凈，熟的還快）
2.
將雞腿撈出浸泡涼開水，冷卻後瀝干水，把雞腿斬成塊放入可以裝湯汁的碗中。
3.
把雞腿上淋少許生抽。鍋中加適量油燒八成熱，關火把大蔥、干辣椒、花椒放入油中激發出香氣，把調香的油淋在雞腿上。
4.
最後淋上藤椒油和紅油。讓雞腿充分浸泡在湯汁中入味。封上保鮮膜放入冰箱冷藏中，冰涼後也好吃，撒上香菜即可。
『伍』 怎麼做藤椒雞好吃
先把雞放到鍋里焯一下水，再撈出來。起鍋燒油，把雞放進去，加入一些生抽，老抽食鹽，藤椒。然後加入適量的水，燜一段時間即可。
『陸』 藤椒怎麼吃味道最好
藤椒又名油椒 香椒子，是一種有獨特香氣和味道的植物,屬芸香科,是重要的油料,
香料樹種.高三尺至九尺，樹木暗灰色，多有刺，無毛，單粒復葉叢生，花小而多，
其果油多有光澤，其味芬芳易揮發，口感香麻。據《本草綱目》記載：其果入葯具有散寒解毒，
散淤活絡，消食健胃，增竟食慾之療效，果實可制干，提取芳香油，
即：藤椒油，它具有調味，健脾。去風散寒之功效。
藤椒油，色澤亮麗。口味清爽，麻香濃郁，麻味綿長，比花椒油更香，更麻，更生態，是賓館，
飯店，家庭的理想日常調味品。贈親朋好友的最佳禮品
火鍋 拌菜 炒菜 麵食均可使用
『柒』 四川藤椒雞怎麼做好吃
四川藤椒雞
〖材料〗雞全腿2個，杭椒3個，紅椒半個，黃瓜半根，干辣椒2個，花椒1把，藤椒油40毫升，大蔥1段，薑片3片
〖輔料〗小蔥1棵鹽適量生抽15毫升芝麻油5毫升
〖做法〗湯鍋加水，放入蔥姜和花椒，放入雞腿，煮開後煮10分鍾關火，蓋蓋子再燜5分鍾。
2.煮雞腿時候來處理料汁。沒敢做太辣的，就用了杭椒，辣味更柔和一點。杭椒切圈，紅椒也切碎，干辣椒用剪刀剪成圈，放入碗里加入鹽腌制一會入味。
3.煮雞腿時候來處理料汁。沒敢做太辣的，就用了杭椒，辣味更柔和一點。杭椒切圈，紅椒也切碎，干辣椒用剪刀剪成圈，放入碗里加入鹽腌制一會入味。
4.冰好的雞腿用快刀迅速斬成小段。此處一定是快刀斬亂麻的那種刀法，不然切碎了就不好看了。切好的雞腿放入盤子，盤子底部提前鋪上一圈黃瓜片。
5.炒鍋燒熱，倒入藤椒油，同時加入5毫升芝麻油增香。油燒熱後關火，再加入一些花椒，會出現大量的濃煙，花椒的味道也很快就飄出來了。迅速把花椒油倒入剛才准備好的青椒中，會有刺啦的聲音，香味也隨之散發出來。再拌入蒜泥和生抽調味。料汁就做好了。
6.把料汁淋在雞腿上，可以再加入煮雞腿的雞湯和生抽，這個菜餚湯多一點才好吃。撒上蔥花，超好吃的藤椒雞就做好了。
〖溫馨提示〗不要煮的太久，避免雞皮爛掉，雞肉也變爛，就沒有那種緊致的滑嫩口感了。
2、辣椒的量根據自己的口味來增減，我不能吃太辣的，所以這個配料是以麻為主的，不夠辣。
3、沒有新鮮的藤椒，用藤椒油也是極好的。