A. 請問酸沙梨是怎麼泡的
找個沒有油的瓶子，要有蓋子可以蓋起來的，放純凈水，放多些鹽，把沙梨放進去泡，過得半個多月就樣就可以變成酸沙梨了，別有一番風味
沙梨除了生吃，還可以蒸著吃，香甜可口，還可以與冰糖一起煮水，秋冬咳嗽就把沙梨切片煮水，另外還可以切片曬干泡水，能夠潤肺止咳。
沙梨中含蘋果酸、檸檬酸、葡萄酸、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，沙梨肉質酥脆細膩，果汁液豐富，酸甜濃郁，可以排毒養顏，對軟化血管、健腦益智有幫助，最適宜於冬春季節發熱和有內熱的人食用。
沙梨顏色偏紅，果實、根莖葉都可以入葯，葯用價值高，營養價值高，富含鈣鐵鋅碘元素，在水果中營養含量最高。
(1)如何泡酸梨好吃擴展閱讀
沙梨的主要品種
中國長江流域和珠江流域各地栽培的梨品種較多，例如安徽宣城的雪梨，浙江台州的䇹包梨，湖州的鵝蛋梨，諸暨的黃章梨等。中國南北各地均有栽培。日本培育了很多新品種，如長十郎、今村秋、二十世紀、早生赤等。
沙梨與白梨相近，但白梨的葉片基部常呈楔形，花形較小，果皮黃色，沙梨與秋子梨的異點，在其果皮褐色，不具宿萼，秋子梨的葉片上具有顯明的刺芒鋸齒和花柱基部具有疏毛，也與本種不同。
B. 酸梨湯的做法，酸梨湯怎麼做好吃，酸梨湯的家常做法
1.酸梨洗凈
2.炒熟的板栗去外殼
3.冰糖准備好
4.酸梨切成小塊放入盛有清水的砂鍋里
5.放入適量的冰糖
6.放入板栗
7..燒開後 撇清浮沫
8.紅果洗凈准備好
9.紅果放入湯水中
10.放入一下枸杞子 再煮5分鍾左右
11.煮好的酸梨湯水 放入冰箱里冷藏一下口感更好
C. 酸梨怎麼吃好吃
呃 東北凍梨 凍黑了 酸甜的
要不就削皮切絲兒 和山楂糕絲拌一起 撒點白糖 這是老北京吃法。。。
開胃消食
或者做成紅酒煮梨
梨 去皮 紅酒倒入鍋里 加熱 有條件的話 放半個檸檬（帶皮） 一塊桂皮 加紅酒量1/3~1/4的雪碧 糖 放進鴨梨 小火煮20分鍾 泡半天 或一天
吃的時候 把鴨梨撈出來切片碼盤 紅酒汁小火慢慢煮到濃稠 澆在上面
D. 酸泡梨怎麼做
1.酸梨洗凈
2.切成塊去掉梨核
3.加入適量的清水加入冰糖
4.加入枸杞子留一點兒
5.燉煮大約二十分鍾
6.再加入幾顆枸杞子調色
7.再煮五分鍾湯水是黃色中帶少許的紅色
8.冬季正是吃酸梨的時節呢
E. 冰糖酸梨飲怎麼做
前言
冬季的到來，上呼吸道感染的人越來越多，減輕咳嗽症狀很關鍵。這個季節正值酸梨下市，酸梨具有酸性可以收斂肺氣.肺虛咳嗽就可以應用。同時又具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常吃些梨大有益處；能促進食慾，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。煮熟的梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。
材料
主料：酸梨300g；
輔料：冰糖適量
冰糖酸梨飲
1
挑選表面光滑的酸梨
2
酸梨用淡鹽水浸泡15-20分鍾
3
切成四塊，比較容易將酸梨的味道煮出，因為酸梨籽的要用價值也很高，所以我沒有去籽。
4
切好後的酸梨放入容器中
5
加入水，加水時可以按照自己的口感進行添加，我喜歡喝糖水，所以水加的多些。
6
煮梨時，要將酸梨的味道煮出後再添加冰糖這樣喝湯時梨味道更突出。
7
加入冰糖後，糖化開就可以關火啦！冬日，來喝一杯暖暖的酸梨湯吧！
小貼士
煮酸梨時，先將梨子的味道煮出後再加入冰糖，酸梨的性涼，再次食用時應加熱飲用。
F. 酸梨怎麼腌就是腌酸梨，酸溜溜的 特別好吃。怎麼做呢輕指點指點，盡量詳細些
食材
梨子250g
甘草50g白糖50g南薑末少許酸梅汁適量
步驟
1
甘草
2
梨子
3
梅粉
4
鍋內加入兩碗水，放入洗凈的甘草大火煮開，轉中小火熬至液汁剩半，趁熱加入白糖攪拌均勻，過濾甘草液汁待用。
5
梨子洗凈，去芯切片待用。
6
遇涼後的甘草液浸入梨片，腌制入味。食用時撒上酸梅粉或梅粉，再灑上少許南薑末調味即可。
小貼士
浸好的梨子也可以冷凍後吃，風味更佳~
G. 泡腌梨的方法
腌梨怎麼做
製作腌梨需要准備一些白梨，白糖，梨子，准備好以後把皮削掉切成片狀，裡面加入適量的白糖，攪拌均勻，腌制一下，這樣就可以吃了，很多人都是非常喜歡這種味道的。
腌梨除了可以製作成甜味的，還可以製作成香辣味的，需要准備一個大蒜頭，一塊生薑，半個白蘿卜，一個蘋果，一個梨子，把這些材料全部都刨成絲，還需要准備一些辣椒醬，辣椒粉，白糖，一大勺魚露，首先把白菜切一下，然後用海鹽腌制十幾個小時，把裡面的水分擠干，再把醬料一層層的鋪在白菜裡面，卷緊放到密封容器裡面，大概需要冷藏四十幾個小時，腌制好以後就可以吃了。
想要製作腌梨還可以要准備一些梨子，辣椒，魚露，一些蒜泥，蔥，辣椒粉，把梨子的皮削掉，切成小塊，加一些辣椒粉攪拌均勻，再加一些蒜泥，一些蔥花，攪拌好把雨露放進去，再加入辣椒碎攪拌均勻，腌制一下就可以吃了。
腌梨對身體有害嗎
一般適量的吃一些腌梨，對身體健康是不會有什麼危害的，適當的吃一些腌梨，也可以給我們健康帶來一定的幫助，但一次性不要吃得太多，不管什麼食物吃多以後都會造成不利的情況出現，一定要特別注意。
腌梨有什麼功效
適當的吃一些腌梨可以補充身體所需要的微量元素，可以達到美容養顏效果，它裡面含有的碳水化合物，維生素，纖維素，蛋白質，礦物質等含量都非常高，能夠讓皮膚變得更好一些。
吃腌梨還可以達到解毒清熱作用，它裡面含有胡蘿卜素，維生素b1，檸檬酸，蘋果酸，能夠達到清熱化痰以及生津潤燥作用，在秋季的時候吃一些就非常不錯。
吃一些腌梨還可以達到養陰清熱，降低血壓效果，有肝硬化問題，肝炎問題，高血壓問題的人就可以適量吃一些，但一次性不要吃得太多，避免對健康造成不利的影響，如果吃得太多也會導致脾胃方面的傷害，所以要控制好量。
吃一些腌梨還能夠達到調味作用，很多時候川貝母是很苦的，這個時候吃完川貝母再吃一些腌梨就可以起到緩解苦味作用，能夠讓嘴巴裡面舒服一些。
吃腌梨的注意事項
吃腌梨一定要注意，空腹的時候最好不要吃，早上起來空腹的時候吃，腌梨會對腸胃造成不利的影響，容易導致拉肚子的症狀出現，應該先吃一些其他溫暖的食物，然後再吃腌梨，腌梨對於胃酸過多的患者來說是不適合的，有尿頻問題的人睡覺之前也應該少吃一些。
腌梨還有很多果酸成分，所以不要和小蘇打，氨茶鹼等鹼性葯物一起服用，吃腌梨以後一定不要喝熱水，也不要吃油膩的食物，否則會導致拉肚子症狀出現，如果有咳嗽痰多問題也不能吃太多腌梨，會讓不良的症狀變得更加嚴重。
腌梨吃的太多還容易對脾胃造成傷害，對於畏寒怕冷的人來說，就應該少吃一些，腌梨裡面的糖分含量是非常高的，如果有糖尿病問題就應該盡量少吃一些，避免血糖變得更高，出現沒辦法控制的情況。
腌梨對於手腳發涼，拉肚子，畏寒血虛的患者來說也是不適合的，會讓濕寒問題更加嚴重，大便稀薄，風寒患者痰多患者最好也不要吃腌梨，女性在生完孩子以後也不適合，不要和螃蟹搭配在一起吃，避免拉肚子症狀出現，這兩種食物搭配在一起吃也會對腸胃造成很大的傷害。
上面介紹的就是腌梨怎麼做，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，製作腌梨的方法非常簡單，這種食物一次性不能吃得太多，否則就會對健康造成不利的影響，腌梨吃太多會對脾胃造成傷害，所以難得少量吃一次可以，不能總是吃。
H. 怎樣泡酸梨
最簡單的做法就是直接用白醋泡
I. 酸梨醋的做法
用料：
雪梨2個、米醋260ml、冰糖20粒、薄荷葉2片。
做法：
1、第一步，將雪梨洗凈去皮切片，切片注意不要太大，不利於發酵。
J. 泡梨製作方
泡梨是摩梭人獨特的一種泡菜。當地盛產多種麻梨，他們喜歡將這些適合浸泡的麻梨盛於陶壇內，按比例加上鹽、白酒、姜、蒜、花椒和清水，密封一月余後食用，具有酸、甜、脆和濃郁的醇香味道，別具一格，是佐餐的美味佳品。浸泡時間長者，其味更佳。
把梨泡在放了鹽等佐料的水中，味進梨肉後取出來吃，這種梨稱為泡梨。用來泡的梨多半小而澀，泡後不但全無澀味，還十分可口，又開胃潤肺，此法自然極好。泡梨放在盆或壇中時，因梨小皮烏，看著是不會讓人歡喜的，而且聞著味並不好，據不會吃此梨的人稱：有臭味，所以敢吃泡梨的多半是自小吃來或特別喜歡嘗新的人。
吃的時候用刀把皮削開，在烏皮的相襯下，那果肉越發雪白細膩。咬一口，又酸又甜，脆而汁多，比新鮮梨有過之而無不及，讓人愛極，特別是加了甘草泡出的梨，每一塊果肉進口都有股回甜的好滋味，吃完一隻梨還想再吃一隻，又因泡梨小，一次吃三四隻全沒問題。
製作方法:
1，准備一個能密封的罐子，洗凈，倒入開水和鹽巴還有甘草
2，等待開水變涼，將梨洗凈放入
3，密封保存，一般七日左右即可食用
一定要密封保存，防止變質