『壹』 嫩胡豆怎麼炒好吃
食材明細
主料
嫩胡豆適量
- 輔料
香蔥適量
- 配料
菜籽油適量
鹽適量
味精適量
姜適量
花椒粒適量
蔥香口味
炒工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
7
出鍋裝盤，這盤炒胡豆既可以早上配粥，也可以讓老公當下酒菜。
蔥香嫩胡豆的做法步驟
『貳』 嫩胡豆怎麼炒
步驟如下：
食材清單：嫩胡豆莢1斤， 花椒少許，鹽1茶匙， 味精1茶匙，小蔥1根
1、從豆莢裡面摘出新鮮的胡豆
『叄』 胡豆怎麼炒好吃
炒蠶豆（胡豆）做法一
材料
主料：蠶豆500克，
調料：植物油15克，白砂糖5克，鹽3克，大蔥5克
做法
1.將蠶豆去皮洗凈；
2.炒鍋注油燒熱，放入蠶豆炒至裂開，加白糖、精鹽、蔥末翻炒均勻即可。
做法二，芫蓿炒蠶豆
材料
蠶豆500克，芫蓿100克，鹽
做法
1.芫蓿切碎。（如果香吃去皮的蠶豆也可以剝皮）
2.燒一鍋開水，將蠶豆放入煮一滾（約2分鍾），撈出濾干。如果是嫩蠶豆，燙一滾就好了。
3.炒鍋燒熱，放入1湯匙油（這次菜油多點香），放入芫蓿碎和蠶豆迅速翻炒。
4.炒1-2分鍾，加入適量的鹽，炒勻即可。要成熱吃才香哦。
做法三，蒜台炒蠶豆
材料
【食材】
蒜台300g、蠶豆100g、紅甜椒80g、大蒜、澱粉
做法
【做法】
1.提前將原料准備好
2.蒜台切成段，蠶豆剝去外面的衣，分別放入煮沸的水中焯一下撈出瀝干水分待用
3.將大蒜切碎，紅甜椒切成菱形片待用
4.鍋內放少許油，將大蒜米，甜椒下鍋爆香
5.爆香輔料後，放入焯過水的蒜台和蠶豆，大火翻炒幾下，加入適量鹽
6.臨出鍋時倒入適量濕澱粉拌勻即可出鍋
廚房小貼士
1.蒜台去除較老的部位，食之口感才比較好
2.蠶豆一定要剝去外衣
3.出鍋前淋上少許濕澱粉，這樣成菜的口感更為豐厚
做法四，蠶豆炒蛋
材料
蠶豆300克，雞蛋2個、鹽。
做法
1、蠶豆用開水煮7成熟。把蠶豆的皮剝了，雞蛋打散。
2、鍋里放調和油把雞蛋炒熟，哈散再把蠶豆放下去炒，炒幾十秒就放鹽起鍋。
『肆』 嫩胡豆怎麼炒好吃 嫩胡豆怎麼炒
1、需要的材料：剝好的胡豆，蔥姜蒜，鹽。油、生抽、胡椒粉、青椒
2、先開火在鍋里倒入適當的水將剝好的嫩胡豆倒進去蓋上蓋子煮個10分鍾左右，然後用漏兜把水瀝干放一旁備用。
3、將蔥姜蒜分別切絲切段，青椒與西紅柿剁碎放碗中備用，將剛才煮胡豆的鍋里的水倒掉擦乾，開火，待到鍋熱後倒入適當的油待他燒熱。
4、油熱後將姜蒜倒入鍋中炒香，然後倒入青椒與西紅柿，一分鍾左右倒入瀝乾的胡豆，進行翻炒，4分鍾左右加入鹽，生抽胡椒粉進行翻炒，一分鍾左右起鍋在這一分鍾的最後30秒撒入蔥花翻炒然後盛至盤子中即可。
『伍』 鮮胡豆怎麼炒好吃
胡豆的食用方法
1、胡豆炒蝦仁
糊塗可以和蝦仁搭配在一起炒著吃，再炒以前應該把蝦仁先洗干凈加料酒和生抽腌制一會兒再把胡豆清洗干凈，再炒鍋中放適量食用油加熱後放入蔥蒜炒香，再放入糊塗翻炒，隨後把蝦仁如果放料酒蚝油生抽繼續翻炒一會，之後放適量食用鹽調味即可。
2、五香胡豆
五香胡豆也是胡豆的常見吃法，在做的時候需要把新鮮的胡豆洗凈，然後放入鍋中，加入適量清水，放入花椒香葉桂皮等多種香料，再放適量食用鹽一起煮，煮開後用中小火煮半小時左右，關火讓胡豆在鍋中浸泡幾小時，取出以後就是煮好的五香胡豆。
上面為大家介紹了胡豆怎麼炒好吃，也讓大家了解了胡豆的食用方法，能讓大家對胡豆的吃法有更全面的了解，如果大家也喜歡吃胡豆就試試上面介紹的新吃法吧。
『陸』 家常嫩胡豆怎麼炒好吃
可以洗干凈後，鍋里加油進行翻炒，燜一會兒，加水然後放一把蔥，再放點糖。
『柒』 胡豆怎麼炒好吃
胡豆營養豐富，那麼，胡豆怎麼炒好吃？下面給大家分享一下它的做法。
工具/材料
胡豆 適量
火腿 適量
食用鹽 適量
植物油 適量
蔥蒜末 適量
白糖 適量
澱粉 適量
火腿炒胡豆
- 01
胡豆剝開皮，將豆子放入盆中，然後，將盆中的豆子用清水清洗凈，
- 02
鍋中加水，煮沸。然後，將盆中的胡豆倒入沸水之中焯燙幾分鍾，之後，將胡豆盛入冷水盆中，稍涼待用。將火腿切成丁狀，放置於盤中備用。
- 03
將炒鍋燒熱，加入適量的植物油，將油燒熱後，放入蔥蒜末。
- 04
然後，撈出胡豆置於鍋中，不停進行翻炒。
- 05
將盤中的火腿丁倒入鍋中，然後，繼續不停上下翻炒。將適量的涼水放入鍋中，然後，加入適量的白糖、食用鹽。
- 06
待鍋中的食物要煮制熟透之時，加入適量調料，然後，勾芡，稍煮，出鍋裝盤即可。