① 如何做絲瓜炒蟶子
前言
蟶子含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素的小海鮮，滋味鮮美，營養價值高，具有補虛的功能。。。
材料
主料：絲瓜190g、蟶子260g；
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量
絲瓜炒蟶子
1
材料：絲瓜、蟶子（已焯熟）
2
將已焯熟的蟶子剝殼取肉，待用。
3
將絲瓜去皮、清洗一下。
4
放在案板上切成滾刀塊，待用。
5
燒鍋倒油燒熱，下入切好的絲瓜翻炒翻炒。
6
接著，合入剝好的蟶子翻炒一下。
7
然後，加適量的生抽。
8
加適量的鹽。
9
調味炒勻，即成。
10
出鍋裝盤。
小貼士
家常菜，簡單易做。
② 蟶子除了用姜蔥炒，還有哪些簡單易學的烹飪方法
涼拌蟶子:鍋中加水和一片薑片，水開，將蟶子下鍋，蟶子開口後關火，放涼取肉備用。青椒洗凈切絲，胡蘿卜切絲焯水過涼，將青椒絲、胡蘿卜絲、蟶子肉、鹽拌勻即可。蟶子蒸蛋：取雞蛋打散加水，放入生的蟶子肉，加入少量的鹽、味精、少量料酒、胡椒粉將蛋汁充分打散，上鍋蒸熟。
③ 絲瓜炒蟶子的家常做法大全怎麼做好
主料
絲瓜
260克
蟶子
305克
輔料
油
適量
鹽
適量
薑片
適量
料酒
適量
生抽
適量
步驟
9.調味炒勻，即成。
④ 絲瓜炒蟶子的做法步驟圖，絲瓜炒蟶子怎麼做
絲瓜炒蟶子的做法
1.把蒜拍碎，姜切絲，蔥切成斷備用
2.蟶子用鹽水泡好後洗凈，絲瓜切成塊
3.鍋燒熱放油先把絲瓜入鍋翻炒
4.炒至絲瓜變綠色裝起
5.鍋再次放油燒熱把姜絲、蒜米爆香加入蟶子再撒些料酒翻炒至殼開
6.加入絲瓜放少許鹽、一勺蚝油翻炒均勻
7.加入蔥斷就可以起鍋了
⑤ 滋補營養的蟶子絲瓜煮米粉湯怎麼做好吃又簡單，做法圖
主料
蟶子：500
雞蛋：適量
絲瓜：200
花生油：適量
雞精 ：少許
香菜：適量
第一步
買回來的蟶子放水裡吐沙，清洗干凈，放置備用。
第二步
把米粉放入涼水中泡軟，准備雞蛋。
第三步
香菜和蔥花切碎，姜切片，熱鍋下油，放入蔥頭炒香。
第四步
然後加入蟶子，水開了，將泡好的米粉和雞蛋放入鍋中。
第五步
放入適量調料後即可食用。
輔料
具體步驟
⑥ 絲瓜煮蟶子怎麼做好吃
主料
絲瓜
500克
蟶子
300克
輔料
大紅椒
適量
蒜籽
適量
步驟
9.起鍋裝入盤內即可
⑦ 蟶絲瓜湯煮法
❖目錄
1蟶子絲瓜湯的做法
2絲瓜蛋湯怎麼做好吃呢
3究竟產婦能吃絲瓜湯嗎
4茶樹菇絲瓜湯的做法有哪些
5豆腐絲瓜湯的做法
6蛋花絲瓜湯的做法
1蟶子絲瓜湯的做法
蟶子是一種非常適合產後婦女、老年人食用的美食，因為蟶子里含有非常豐富的碘和硒、鋅、錳等微量元素，經常食用能夠起到補腦、健腦的作用，在中醫方面認為，蟶子可以治療煩熱口渴、去熱利腫、小便刺痛等症狀，是一款即營養又具有養生保健功能的海鮮產品，下面我們就來教大家蟶子絲湯怎麼做，還有一些蟶子的其他吃法：
1、蟶子絲瓜湯原料：蟶子、絲瓜
調料：鹽
蟶子絲瓜湯做法：
1：蟶子清洗干凈，絲瓜切條。
2：鍋內燒開水，下絲瓜煮半分鍾，在放入蟶子，煮至蟶子開口即可。
3：放少許鹽，調味出鍋。
2、玉米筍炒蟶子
原料：玉米筍、蟶子、韭菜花、紅椒、姜、蒜、料酒、鹽、雞精。
做法：
1、蟶子清洗干凈；
2、玉米筍、韭菜花、紅椒備好；
3、蟶子放進滾水裡燙開口，撈起泡進冷水裡；
4、冷卻後去殼，瀝干水分待用；
5、姜蒜切粒，玉米筍切兩瓣，韭菜花、紅椒切絲備用；
6、鍋下油燒熱，爆香姜蒜；
7、加入玉米筍、蟶子、韭菜花、紅椒，撒入少量鹽翻炒；
8、放進蟶子，料酒，生油、雞精，拌炒均勻即可。
3、麻辣蟶子
主料：蟶子1000g
輔料：青椒2個
調料：色拉油25ml；蔥20g；蒜2瓣；干辣椒8個；生抽20ml；白酒50ml；白糖2g
做法明細：
1、蟶子洗凈後讓其吐凈泥沙，洋蔥和柿子椒洗凈後切大塊備用
2、姜切片，干辣椒、蔥切大段
3、鍋熱後放油，下花椒炸香
4、放入香水魚調料、蔥、姜、蒜、蔥頭煸香
5、放入蟶子、生抽、白酒翻炒片刻放入少許水，加入醋、白糖翻炒至手干湯汁即可。
蟶子的食用方法很簡單，價格也比較容易被人們接受，經常食用是我們身體有一定好處的，在食用前用淡鹽水泡一下，可以將蟶子肚裡泥沙吐出來，但是我們選購蟶子的時候，一定要選用活的，沒有雜味，肉質比較結實的蟶子。
2絲瓜蛋湯怎麼做好吃呢
絲瓜蛋湯是很多人都十分喜歡的一道菜餚，不但有營養，喝起來也十分爽口。而且絲瓜蛋湯的製作也是很簡單的，只要您會一點做菜的常識，都能做出鮮美的絲瓜湯。但是在製作的時候也是有一些小技巧的，那絲瓜蛋湯怎麼做好吃呢?如果您也想學習烹飪，就看看下面的做法大全吧。
主料：絲瓜250克、木耳、雞蛋。輔料
⑧ 蟶子蒸絲瓜怎麼做
材料:
絲瓜一條，蟶子200克，鹽，姜絲，蒜茸，蔥花，香菜末，料酒少許，花生油
做法:
1.蟶子放鹽水裡養幾個小時,讓它把沙吐盡.
2.)絲瓜去皮後,切成滾刀塊,放入深一點的盆子里,然後把洗干凈的蟶子鋪
在絲瓜上,放上姜絲和蒜茸,蔥花香菜末,灑上細鹽,少許料酒最後淋上花生油
3.大火把水燒開後,把整盆絲瓜蟶子放入鍋內,大火蒸5-6分鍾.就可出鍋.
絲瓜適合人群：
一般人群均可食用。
1.
月經不調者，身體疲乏、痰喘咳嗽、產後乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜；
2.
體虛內寒、腹瀉者不宜多食。
⑨ 嫩滑蟶子絲瓜湯的做法，嫩滑蟶子絲瓜湯怎麼做
主料蟶子適量絲瓜適量輔料薑片適量番薯粉適量醬油適量鹽適量味精適量
步驟
嫩滑蟶子絲瓜湯的做法步驟11.蟶子浸鹽水去泥沙後，剝離蟶子肉，洗凈瀝干
嫩滑蟶子絲瓜湯的做法步驟22.加入薑片，醬油，鹽，味精腌制10分鍾
嫩滑蟶子絲瓜湯的做法步驟33.絲瓜切好備用
嫩滑蟶子絲瓜湯的做法步驟44.在腌制好的蟶子肉中加入番薯粉，攪拌均勻
嫩滑蟶子絲瓜湯的做法步驟55.薑片，絲瓜下鍋翻炒
嫩滑蟶子絲瓜湯的做法步驟66.待絲瓜微微變色，加入水，水開後在將蟶子肉放入再煮開，出鍋前放入適量的鹽，味精即可
⑩ 絲瓜蟶子可以加扁食一起吃嗎
絲瓜蟶子可以加扁食，沒有副作用
絲瓜炒蟶子的做法步驟
1
材料：絲瓜、蟶子（已焯熟）
2
將已焯熟的蟶子剝殼取肉，待用。
3
將絲瓜去皮、清洗一下。
4
放在案板上切成滾刀塊，待用。
5
燒鍋倒油燒熱，下入切好的絲瓜翻炒翻炒。
6
接著，合入剝好的蟶子翻炒一下。
7
然後，加適量的生抽。
8
加適量的鹽。
9
調味炒勻，即成。
10
出鍋裝盤。