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蓮子糯米飯怎麼做好吃竅門

發布時間: 2022-10-09 08:28:13

㈠ 紅棗蓮子糯米飯的做法,怎麼做好吃

主料

㈡ 蓮子米飯的做法,蓮子米飯怎麼做好吃,蓮子米飯的家常

步驟

1.食材:熟蓮子、大米。

2.蓮子洗凈放入水裡泡半小時。

3.大米用清水洗兩遍。

4.把大米、放入電飯鍋里。

5.蓮子放入電飯鍋里。

6.加適量的水。

7.蓋上鍋蓋,按下煮飯按鈕,按鈕跳起,再燜十到二十分鍾。

8.煮好的蓮子飯。

9.米飯裝碗即可食用。

㈢ 蓮子糯米粥是怎樣製作的

蓮子糯米粥:原料:蓮子50克,糯米100克,白糖適量。

做法:蓮子去皮、心與糯米混合,加適量水用文火熬煮成粥,加糖食用。

特點:有補中益氣,清心養神,健脾胃功效。

蓮子粉粥:原料:蓮子肉去皮帶心50克,桂圓肉30克冰糖適量。

做法:先將去皮的干蓮子(帶心)磨粉,用水調成糊狀,放入沸水中,同時放入桂圓肉,煮成粥,加入冰糖,每晚臨睡前食1小碗。

特點:補益心腎,安神養腦。

㈣ 糯米蒸蓮子

用料:蓮子50克、糯米100克、白糖。

製法:
A、將蓮子用溫水浸泡2至3分鍾,去心後,清水洗凈。
B、把糯米淘洗干凈,用清水浸泡1-2小時。
C、將煮鍋涮凈,放入蓮子、糯米、清水適量,置於火上,煮成粥,加入白糖調味,即可食用。

㈤ 蒸蓮子飯怎麼做

自製八寶飯的做法步驟

  1. 製作八寶飯的前一天晚上先將江米(糯米)用涼水浸泡一晚上,以備第二天用!我這里用了二斤米!


  2. 將前一天晚上泡好的江米濾干水,然後放鍋里大火蒸二十分鍾,蒸法跟蒸饅頭一樣。

    蒸好之後取出來,然後加入白糖或者糖精(建議少吃糖精,吃多了頭暈)

3.先准備好碗,這里切記給碗里擦一層清油(以便最後食用時翻出來

4.放上果脯的樣子就是介個樣的

5.現在放上蜜棗,當然大紅棗也可以

6.加入花生米葡萄乾和你喜歡的一些其他

7.現在就可以把之前用糖拌好的米放入碗里了,這里要注意不能放的太多,要不然最後蒸的時候會流出碗的哦~~~

如圖:加米~~ 對比下,加了米和沒加米的 多少大概這么多就夠了~~~

8.加好米之後就可以入鍋蒸了,蒸法還跟之前的一樣,就是平時蒸饅頭那樣,不過要注意的是必須加很多水災鍋里,因為,這個要用大火至中火蒸80分鍾左右!一定要蒸熟

9.蒸好後的樣子!

10.先用一根筷子繞著碗的邊沿轉一圈,使米和碗更好的分離開,然後給碗上扣上一隻碟子,然後雙手按住碗底和碟子,翻轉!(這個是講技術的哦!)

小貼士

如果你跟我一樣喜歡甜食的話,那麼再給八寶飯上撒上白砂糖就更美味兒了

糯米先泡好。一般是頭一天晚上泡,第二天早上做就合適了。上籠蒸熟。大約要蒸半個小時。

注意,如果是蒸的話,蒸大約15分鍾時,最好開蓋,淋些水在糯米飯上,稍微翻一下,蓋上蓋子燜一會,然後再繼續蒸,不然糯米容易硬。

一般是在蒸籠上墊一塊布,然後把糯米鬆鬆的鋪上去,蒸熟。偶比較偷懶了,用的電飯鍋。用電飯鍋煮的話,
要注意的就是水不能放多,大概是高過糯米一點點就可以了 ,因為糯米不吸水的,水多了就太粘了。

蒸好後,乘熱放入適量白糖,和一小勺豬油。拌勻。

紅棗蓮子為補養元氣之珍品,適用於心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹瀉等症。另外,蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素,也具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效

  1. 食材:熟蓮子、大米、大棗。

2.蓮子洗凈放入水裡泡半小時。

把洗凈的大米放入電飯鍋里。

放入大棗。

在放入蓮子。

加適量的熱水

7.蓋上鍋蓋,按下煮飯按鈕,按鈕跳起,再燜十到二十分鍾

8.煮好的蓮子大棗飯。

9.米飯裝碗即可食用。

  • 小貼士

  • 按鈕跳起,再燜十到二十分鍾

㈥ 桂圓蓮子糯米粥.怎麼做

菜系及功效:精品主食 明目食譜 貧血食譜 工藝:煮
銀下蓮子糯米粥的製作材料:
主料:糯米150克
輔料:蓮子30克,銀耳(干)10克,棗(干)15克,枸杞子8克,
調料:冰糖20克

銀下蓮子糯米粥的做法:
1.蓮子、圓糯米分別洗凈,用水浸泡2小時;
2.銀耳洗凈泡發撕成碎片;
3.紅棗與枸杞洗凈;
4.鍋置火上,放入9杯清水與蓮子、圓糯米、銀耳,大火煮開轉小火,慢慢熬煮至黏稠;
5.放入冰糖、紅棗與1杯清水,大火煮開,再轉小火熬煮20分鍾;
6.待粥煮到黏稠,撒入枸杞略煮即可。

銀下蓮子糯米粥的製作要訣:
1.煮粥時要不停地攪,防止銀耳煳鍋底。
2.夏季可以把粥在冰箱中冰鎮後,澆幾道蜂蜜吃,冰涼甜美。
食物相剋
枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用

㈦ 糯米蓮子紅棗粥的做法

大米,糯米都可以與銀耳蓮子紅棗一起煮粥吃的,只是口感上還是用糯米好一點,煮得粥更稠味道更香甜。 糯米銀耳蓮子紅棗粥的做法: 材料 糯米,蓮子,紅棗,銀耳,冰糖 做法

1、糯米、蓮子清洗干凈,浸泡1小時;

2、無核金絲棗浸泡半小時;

3、銀耳洗凈,去掉根部黃色部分,撕成小朵,浸泡十幾分鍾;

4、鍋中放水,水沸後將糯米、大米、蓮子放入鍋中,大火煮沸,小火繼續煮20分鍾;

5、放入銀耳、金絲棗煮20分鍾,再放入冰糖煮至融化即可。

㈧ 蓮子米飯怎麼做好吃,蓮子米飯的家常做法

主料大米500克蓮子30克輔料水適量
步驟
蓮子米飯的做法步驟11.食材:熟蓮子、大米。
蓮子米飯的做法步驟22.蓮子洗凈放入水裡泡半小時。
蓮子米飯的做法步驟33.大米用清水洗兩遍。
蓮子米飯的做法步驟44.把大米、放入電飯鍋里。
蓮子米飯的做法步驟55.蓮子放入電飯鍋里。
蓮子米飯的做法步驟66.加適量的水。
蓮子米飯的做法步驟77.蓋上鍋蓋,按下煮飯按鈕,按鈕跳起,再燜十到二十分鍾。
蓮子米飯的做法步驟88.煮好的蓮子飯。
蓮子米飯的做法步驟99.米飯裝碗即可食用。