A. 紅薯芝麻脆條怎麼做
材料：
紅薯泥150克
低筋麵粉150克
黃油90克
綿白糖50克
鹽2克
表面裝飾：
蛋黃1個+水1大勺
黑、白芝麻適量
芝麻紅薯脆條的做法
紅薯切塊蒸熟，用叉子搗成泥狀，放涼備用。
黃油切成小塊放入低筋麵粉中，用手或者叉子把黃油和麵粉混合成像沙粒一樣的粉狀，注意不要讓黃油融化。
加入鹽、糖、紅薯泥拌勻成面團，靜置約15分鍾，備用。
面團放入保鮮袋中（這樣擀起來不會粘黏），擀成約3mm厚的長方形薄片。
表面刷上一層蛋黃液，均勻的撒上黑白芝麻，切成長條狀。
整齊的排列在烘焙紙上，送入預熱到170度的烤箱，烘烤約25分鍾，烤好之後不要立即取出，留在烤箱內燜至完全變涼。
香甜酥脆～～
小貼士
1、混合黃油和麵粉的時候，利用叉子可以降低因為手的溫度而使黃油過度融化。
2、擀麵團的時候放入保鮮袋或者在表面鋪一張保鮮膜，可以防止面團粘黏。
3、各家的烤箱火力不同，烘烤時間酌情調整。
4、將烤好的脆條留在烤箱中放涼，可以進一步烘乾麵團內多餘的水分 。如果完全冷卻後仍發軟，表示烘烤的時間不夠，水分留存較多，可以回爐用150℃再烤幾分鍾，直到冷卻後變脆為止。
5、脆條放涼後要保存在密封罐中，以保持酥脆的口感。
B. 甜而不膩的芝麻條是怎麼做出來的要准備多少芝麻
芝麻條是一道傳統地方名吃，以麵粉和雞蛋為主要食材製作而成，屬於蘇菜系列，成菜後金黃酥脆，香甜適口，讓人垂涎欲滴，胃口大開。
今天就給大家分享一個芝麻條的家常做法，學會了就可以在家做，平時也可以當作小零食，大人小孩都愛吃，來跟著學一下吧。
這道焦酥脆爽的芝麻條就做好了，簡單又好吃，學會了就試試吧。
總結一下：
1.芝麻條也可以用普通麵粉做，當然，用全麥麵粉更好，它完全可以當作減肥零食，也可以當作孩子的零食。
2.芝麻容易脫落，最好放手心搓一下，把芝麻壓緊，第一次炸好後，一點要把油裡面的芝麻撈干凈，否則炸出來的芝麻條就會發苦。油炸的時候，要注意火候，全程用中小火炸。
C. 芝麻紫薯脆條怎麼做
所需材料
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主料
低筋麵粉低筋麵粉150g
紫薯紫薯150g相剋食物
輔料
黃油黃油60g
蛋黃蛋黃1個
芝麻芝麻適量相剋食物
調料
細砂糖40g
鹽2g
製作步驟
1芝麻紫薯脆條1
准備食材。紫薯150g，低筋麵粉150g，黃油60g，砂糖40g，鹽2g(1歲內寶寶可以省略），蛋黃1個，黑芝麻/白芝麻適量（黃油和砂糖都可以根據自己和寶寶的需求增減）
2芝麻紫薯脆條2
紫薯帶皮蒸熟，壓成紫薯泥，沒有紫薯可以用南瓜/紅薯。一定要帶皮蒸可以防止過多水蒸氣。
3芝麻紫薯脆條3
重新准備一個大碗，篩入150g低筋麵粉。
4芝麻紫薯脆條4
黃油室溫軟化之後切成小塊，放入低筋麵粉中。
5芝麻紫薯脆條5
用手（或者叉子筷子之類）將黃油捏碎，和麵粉慢慢融合到一起，混合成像沙粒形狀的粉末狀。
6芝麻紫薯脆條6
放入紫薯泥、砂糖、鹽，拌勻成均勻的面團，放到案板上靜置15分鍾。
7芝麻紫薯脆條7
面團的手感是比較硬實，不粘手不粘案板，成型很好。
8芝麻紫薯脆條8
准備一個保鮮膜，把面團放入保鮮膜當中，放入保鮮膜擀起來不會粘，而且更容易做成長條形狀。
9芝麻紫薯脆條9
藉助擀麵杖，把保鮮膜裡面的面團擀成均勻的長方形，用剪刀剪開塑料膜，去掉保鮮膜。
10芝麻紫薯脆條10
准備蛋黃液，均勻刷上，再均勻撒上黑芝麻和白芝麻。
11芝麻紫薯脆條11
准備蛋黃液，均勻刷上，再均勻撒上黑芝麻和白芝麻。
12芝麻紫薯脆條12
烤盤上鋪上油紙/油布，將紫薯芝麻條均勻擺放在油紙上。
13芝麻紫薯脆條13
烤箱上下火170度，預熱10分鍾，溫度均勻後放入烤箱烤25-30分鍾。烤好之後不要馬上立即取出來，留在烤箱內用余溫繼續燜烤至涼透。
14芝麻紫薯脆條14
酥脆香甜的紫薯芝麻條就成功了，超級簡單有木有！食譜君吃到停不下來，一次烤了3鍋，秒殺所有的大朋友、小朋友！
15芝麻紫薯脆條15
密封保存，保持酥脆口感！
16芝麻紫薯脆條16
8個月以上的寶寶可以當成磨牙棒，1歲以上的寶寶可以當成小零食！好吃也要適量哦，不要消化不良了！
D. 芝麻條怎麼做呢
芝麻香氣濃郁，還自帶養生屬性。炒熟的芝麻抓一把放進嘴裡，嚼一下滿口濃香。無論是做榨油還是做芝麻醬之用都能起到畫龍點睛的作用。一碗稀鬆平常的雞蛋面淋上幾滴香油，香氣一下就被激發出來了，芝麻醬就不用說了，拌面拌粉的時候澆上一勺，豬油和芝麻醬包裹著的面條根根分明香氣十足。 樸素的熟芝麻除了做成農副產品，做成點心也深受大人小孩喜歡，雖然沒有西式點心長相那麼精緻，但是吃起來毫不遜色。每逢過年都少不了的芝麻糖，愈嚼愈香，也成了過年的一種標志物。 今天帶來的這個香酥芝麻條吃起來是真的不錯，剛端上來就一搶而光。每一口都格外的酥脆，咬一口渣就窸窸窣窣的往下掉。 香脆的狠，一點都不會覺得甜膩，芝麻混合著小麥粉的香氣在唇齒間散發出來，下午餓的時候來上幾根很是滿足。我們用0卡糖來代替蔗糖，吃起來是一般的甜，負擔會小些。 一次可以多做一點，每一根用自封袋封好口，或者全部裝在密封罐里，不過也要盡快吃完哦，以免受潮影響口感。
芝麻條的用料
百鑽低筋麵粉180g 百鑽0卡糖60g
雞蛋一個 百鑽泡打粉3g
百鑽調和油45g 百鑽白芝麻（熟）適量
芝麻條的做法
步驟9
烤箱上下火180度烘烤18-20分鍾左右，直至表面變得金黃即可出爐，冷卻之後口感更酥脆
E. 自己做芝麻薄脆想要滿口酥脆，該掌握哪些技巧
現在餅乾的種類很多，但根據麵粉、配料以及生產工藝的不同，它可分為兩大類：韌性餅乾和酥性餅干。雞蛋打入碗中，蛋清蛋黃分開，蛋清倒入大盆中，加入白糖，用筷子攪勻。蛋黃可以用來留著做菜。製作芝麻薄脆餅乾的原料，一共就5種，今天自己動手做一回，常常自己親手做的味道幾何。玉米油、白糖在碗里攪拌均勻，篩入麵粉，加入芝麻，攪拌至無乾粉的狀態，大概就像濃稠的酸奶狀。
常食可抵消或中和細胞內衰物質「游離基」的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用；烤的時候一定要注意觀察，烤箱溫度一上來，後面上色很快，所以注意不要糊了。蛋白中加入砂糖，攪打均勻，不打發，篩入低粉，攪均，加入芝麻拌勻，加入油也可採用淋油的方法慢慢炸制。並且油炸食品最好趁熱，趁熱酥脆，如果放的時間長會變得皮硬。
再炸的時候，發面和鹽都放少一點，炸好放涼，然後放置保鮮袋或瓷缸里封存好就可以了。麵粉加2個雞蛋，加黑芝麻，熱水燙面，面和透（可摔打起花），不要太硬。油加熱至200度另外一個原因就是壓好的麵皮放置時間長，炸不起泡。不脆的主要原因是面沒活好，或者是麵粉質量有問題，不適合做薄脆。
F. 炸芝麻條怎樣更酥
炸芝麻條酥脆的做法
用料 主料蛋清6個（約180克）低粉90克植物油125克 輔料白芝麻225克白糖80克
酥脆芝麻條的做法
1. 雞蛋磕入碗中，蛋清蛋黃分開，蛋清的重量大約是180克左右，稍微有點出入沒什麼關系，蛋黃不要浪費了，可以用來炒菜，用蛋黃做的蛋炒飯顏色特別好看，蛋黃還可以給小朋友做溶豆。
2. 蛋清倒入大盆中，加入白糖，這個量的白糖做出來口感比較甜，如果口感比較清淡，或者是給孩子吃的話，可以稍微減少。用筷子攪勻。
3. 白糖攪拌至融化後，將白芝麻全部倒進去，充分地攪拌，讓蛋白糊和白芝麻完全融合。
4. 倒入90克的低粉。低粉在大超市都能買到。
5. 6. 再次將所有的食材都攪勻，直至沒有顆粒感的時候，倒入125克的植物油，油要求無色無味即可。油要少量多次地添加，攪拌到表面沒有浮油，食材和油完全融合就可以了。
7. 再加入80克糯米粉，用刮刀拌勻成無乾粉顆粒狀。
8. 再用手揉成面團，不必久揉，只要麵粉能成團即可。
9. 將面團整理成長方形厚片，用到、刀切成粗條，稍微用手將面條稍微捏緊，這樣炸的時候芝麻才不會脫落。
10. 全部做好後，放入油鍋炸熟即可。
這道美味的小吃，可是美美從小吃到大的呢，30多年過去了，還是百吃不厭，這是我們家鄉過年必備的一道小零食，香酥爽脆，每次吃它，一根接一根，真的是停不下來 呢，每年過年媽媽都要做上幾十斤，不然還沒到過年就被我們吃光了。
這道點心的口感比較特別，一口下去，清脆焦香，牙齒不好的人都能輕松嚼爛呢，因為它裡面只加了蛋清，所以比一般的油炸食品更好吃，當然，蛋黃我們也不要浪費了，用來炒飯成品金黃金黃的，特別誘人！
G. 芝麻條怎麼做酥脆好吃竅門
芝麻條的美味實在是不可抵抗，我們大多人都會被芝麻條所吸引，芝麻條的非常美味營養又健康，而且更加富有營養，還有富含了對人體特別有好處的很多營養物質，實在是一個不錯的選擇，夏天吃還能達到解暑降溫的功效，我相信大家一定都可以試著去做一做，可能很多人對於它的做法還不是很了解，下面就讓我們一起來了解一下芝麻條的做法吧。
做法及功效：
1.黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻-含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用；中醫中葯理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發早白、脫發、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症，在烏發養顏方面的功效，更是有口皆碑。一般素食者應多吃黑芝麻，而腦力工作者更應多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一，如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調，均會沉積而形成膽結石，卵磷脂可以分解、降低膽固醇，所以卵磷脂可以防止膽結石的形成。現代醫學研究結果證實，凡膽結石患者，其膽汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石，同時還有健腦益智、延年益壽的作用。確實是中老年人常用的保健佳品。性味歸經：甘，平。歸肝、腎、大腸經。 功能主治：補肝腎，益精血，潤腸燥。用於頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發早白，病後脫發，腸燥便秘。
2.補鈣
市場上有許多補鈣商品，雖然廣告中稱其吸收率多高多高，但實際效果卻可能相差甚遠，從科學角度講，補鈣還是以食補為佳。提高食物補鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠高於前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補鈣佳品。
3.降血壓
高血壓的病因是多方面的，其中有很重要的一個是就高鹽飲食，營養專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克，但實際生活中，絕對多數人無法做到，因此，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了，因為鉀攝入人體後的主要作用之一就是促進鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。
4.烏發潤發
現代研究證明，頭發
H. 芝麻紅薯脆條怎麼做
芝麻紅薯脆條是一道即好吃又好做的小點心，無論是追劇還是看電影，用芝麻紅薯脆條當零食都是非常不錯的選擇。
那麼芝麻紅薯脆條怎麼做呢？
今天，就來教您芝麻紅薯脆條的具體做法，按照我教您的方法做芝麻紅薯脆條不僅香甜酥脆，不用油炸，還非常簡單，只要花1分鍾時間看完本文就能學會，愛吃零食的小夥伴快學起來吧。
一、芝麻紅薯脆條的做法
I. 如何自製芝麻酥條
芝麻條的美味是不可抵擋的，我們大部分會被芝麻條的香、酥、脆吸引。芝麻條越吃越香，當作消遣美食是很合適的。芝麻的營養價值非常高，含有對身體非常有益的許多營養元素。我喜歡把它做成愛吃的美食，芝麻酥條是我比較常做的。今天就分享一道家常芝麻酥條的做法，做法非常簡單，第一次做的朋友也能一次成功。
11.把鍋里的芝麻殘渣處理干凈。開大火燒到8成熱，把前面炸好的芝麻條復炸一下。拿根筷子測試一下油溫，看到筷子四周冒密集的小泡泡就把第一次炸的芝麻條倒進去。
12.全程大火，炸到芝麻條顏色金黃就可以停火撈出控油了。大火上色很快的，不要復炸太久，一分鍾不到就可以了。復炸過的芝麻酥條吃起來更酥脆。
13.稍稍控控油，放涼就可以享用了。不吃的時候放密封罐里儲藏，這樣不容易氧化轉潮，吃起來不脆口。
J. 芝麻酥怎麼做如何做好吃
芝麻酥的製作方法首先准備麵粉色拉油或橄欖油雞蛋湯泡打粉小蘇打等材料進行備用，首先將麵粉和小蘇打泡打粉攪拌均勻過篩以後。加入雞蛋油糖放入盆里按照順時針進行攪拌直至糖溶入在油里蛋油不分離的狀態，道路過好篩好的麵粉和黑芝麻攪拌均勻直至沒有乾粉不能攪拌過度，如果過度會不成形然後將放在冰箱里冷藏一個小時左右。根據個人喜好的形狀進行按壓刷上雞蛋液放在烤箱預熱180度烤20分鍾到25分鍾，如果喜歡稍微烤過火的味道就需要烤25分鍾烤完芝麻酥以後放涼可以放在保鮮袋裡進行保存。
芝麻酥是使用芝麻進行製作而且芝麻中含有豐富的蛋白質維生素不飽和脂肪酸等營養物質長期使用可以補充身體所需要的營養成分還可以抗氧化改善心血管的功能而且芝麻酥營養價值比較高由於芝麻裡面有大量的蛋白質在製作芝麻酥食長期食用可以補充蛋白質的功效而且芝麻中含有維生素e長期食用可以抗氧化。所以經常食用芝麻素可以補充身體所需要的成分但是由於芝麻裡面蛋白質和油脂比較高所以最好少量食用不要過多攝入導致腸道負擔。