⑴ 東北土豆燉海帶做法
用料
土豆 2個
海帶 半片
蒜 2個
食用油 2湯匙
蝦皮 適量
五香粉 少許
鹽 1勺
雞精 半勺
開水 適量
土豆燉海帶的做法
海帶用熱水泡開，洗凈表面雜質。海帶的粘液對身體有益，不要過度洗滌。海帶切寬條，土豆切粗條，蒜切丁。
⑵ 怎樣用土豆和海帶燉肉
這裡面的學問很大 看你是什麼肉 放肉前用把生薑切片和花椒放在鍋里用水熬 中火熬過5分鍾然後放肉和海帶 鹽適量 分肉類 如果是排骨就燉25分鍾在放土豆 燉到30-33就出鍋吃 如果是精肉就12-15分鍾放土豆 燉到17-20分鍾就可以吃了 我說的是中火 火候根據自己調一下就行 鹽自己控制 鹽味重的後面自己加就可以了
⑶ 燉海帶怎麼做好吃竅門
主料
排骨適量、海帶適量
輔料
薑片少許、白鬍椒粉適量、料酒少許
做法
1、海帶洗凈，切成塊，放清水裡浸泡兩個小時左右(去除本身很重的鹹味)
2、排骨洗凈控凈水分
3、鍋里放水，放薑片，放少許料酒，放入排骨，大火燒開，水開後用勺子徹底撇凈浮沫
4、放入高壓鍋中，放入海帶，高壓鍋上汽以後轉小火，燉上30分鍾左右，排骨軟爛以後即可關火，放少許胡椒粉調味
小貼士
1，為了節省時間，我用的是高壓鍋!如果這個湯改成用砂鍋小火慢燉的話效果會更好!
2，海帶我是和排骨一起放的，其實應該將海帶在湯快好的時候再放，這樣海帶就不會被燉的太爛了!我這個湯里的海帶燉的太爛了!
3，因為海帶本身就很咸，所以這個湯幾乎就不用加鹽
4，水一定要一次放足!中間切不可再添加水
關於骨頭中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環，好搭檔海帶的加入使排骨湯食療效果加倍，海帶的營養十分豐富，含有碘、鐵、鈣、胡蘿卜素等人體所需要的成分。從中醫角度來說，生長於深海中的海帶本身就具有極強的效果。
功效：此湯具有清熱祛濕之功效，是夏天酷熱的良方，可解暑。
⑷ 燉肉的時候什麼時間放入土豆海帶最好
海帶燉肉，不僅營養豐富，消化吸收率好，同時還能調節體內酸鹼平衡，避免引起酸中毒，影響身體健康。
肉類含有豐富的優質蛋白質，但是脂肪、膽固醇含量較高，在生理上屬於酸性食品，因此多吃肉類食品，容易引起生理上酸鹼平衡失調。而海帶中富含鹼性元素，在生理上屬於鹼性食品，與肉類搭配食用，可調節體內酸鹼平衡，保護身體健康。
海帶中褐藻酸鈉鹽有預防白血病和骨痛病的作用；對動脈出血亦有止血作用，口服可減少放射性元素鍶-90在腸道內的吸收。褐藻酸鈉具有降壓作用。海帶澱粉具有降低血脂的作用。近年來還發現海帶的一種提取物具有抗癌作用。海帶甘露醇對治療急性腎功能衰退、腦水腫、乙性腦炎、急性青光眼都有效。脾胃虛寒者少食用。
⑸ 海帶土豆燉牛肉的做法
「土豆海帶燉牛肉」的做法： 主料：土豆100克,海帶100克,牛肉（瘦）200克 調料：姜5克,大蔥10克,花生油5克,鹽4克,味精1克,雞精2克,胡椒粉1克，啤酒，料酒， 做法： 1.土豆去皮切成小塊兒 2.把水發好的海帶進行漂洗，為的是去除過多的鹽，也切成長方形大塊兒； 3.嫩牛肉切片或者塊兒； 4生薑去皮切片； 5.蔥切段； 6.炒鍋上火，放花生油，等到油熱時，放入薑片，熗鍋； 8.先放入牛肉塊兒，放啤酒，料酒燉20分鍾，然後放入土豆、海帶用中火再燉10分鍾； 9.最後放蔥段，鹽、味精、雞精粉、胡椒粉，再煮開，滾透就可以啦。
⑹ 海帶土豆燉肉的做法
海帶土豆燉肉的做法是比較簡單的呀，就是把肉炒一下，然後加入一些海帶和土豆和調料一起燉就行了呀
⑺ 海帶牛肉土豆能不能在一起燉
海帶牛肉土豆能在一起燉
牛肉燉土豆海帶
牛肉泡冷水20 分鍾
步驟 2
2. 涼水下鍋下牛肉。煮至沸騰。洗去血和沫子。
步驟 3
壓力鍋放入牛肉。加水末過牛肉。放姜。糖。花椒。大料。糖（我喜歡多放一點糖2 勺）白醋（一勺）。料酒（一點點）。生抽。鹽。香葉。桂皮。壓20 分鍾。自動卸壓出鍋。
步驟 4
再將土豆和海帶切塊放入壓力鍋內。5 分鍾卸壓出鍋。撒上蔥花。香菜即可。
⑻ 豬肉燉海帶的家常做法竅門
1.把豬肉洗凈切3厘米見方的塊。
2.把調料准備好。
3.把買來的海帶洗凈泡發切塊，干豆角泡發切段.
4.鍋中倒水把肉塊以及准備好薑片，干辣椒，花椒，燉肉秘制配料一同放入鍋中。
5.大火煮至半小時左右放入適量鹽。
6.放入海帶和干豆角，中小火煨燒半小時。
7.待湯汁濃稠，調入適量雞精，收收汁入味，即可出鍋。
⑼ 海帶燉豬肉的做法大全
用料
五花肉 500克
土豆 1個
海帶 300克
蔥姜蒜 若干
醬油老抽 少許
大料 一顆
草果 可放可不放
豬肉海帶燉土豆的做法
豬肉涼水下鍋焯水洗凈
⑽ 海帶和什麼燉肉好吃
烹飪技巧
1。做菜的時候，手頭有什麼食材就用什麼，沒有什麼就不用放，要靈活變通。
2。切好的土豆有澱粉，用水泡一泡炒出來的土豆會很清爽，而且泡在水裡可以使土豆不發黑。
3。如果沒時間熬豬油的話，可以直接炒。熬豬油只是為了讓肥肉吃起來不膩。
4。如果喜歡吃綿軟的土豆，可以燉的時間長一些，鍋底幹了就加點水，小心糊底。
5。也可以用高湯來代替開水，做出的菜更好吃。