⑴ 豇豆角菜餅子的做法，豇豆角菜餅子怎麼做好吃
主料豆角500克麵粉250克輔料鹽適量
步驟
豇豆角菜餅子的做法步驟11.豆角選老一點，這樣吃起來比較軟一點
豇豆角菜餅子的做法步驟22.將豆角切成丁
豇豆角菜餅子的做法步驟33.准備麵粉，看需要添加適量
豇豆角菜餅子的做法步驟44.將麵粉加入到豆角丁里，
豇豆角菜餅子的做法步驟55.將麵粉拌勻，加入水，攪拌到可以用手拿起來，然後拍成餅子的樣子
豇豆角菜餅子的做法步驟66.將拍好的餅子，上鍋蒸40分鍾左右
豇豆角菜餅子的做法步驟77.將蒸好的餅子盛出，可以砸點蒜泥，再倒點醋味道真的很不錯
⑵ 豆角燜餅的做法，豆角燜餅怎麼做好吃，豆角燜餅的家常
豆角燜餅的做法步驟
1. 第一步把長豆角洗干凈切成段，姜剁成末，拿一瓣蒜切成小片。大餅切成條狀，香菜洗干凈後切成小段。
2. 油鍋裡面放油加熱至五成，放入薑末和蒜片，立即放入切好的豆角，注意不要把姜和蒜炒胡就行，豆角炒至六七成熟，放入鹽和香油調一下，放入切好的大餅，把餅條在菜上面鋪勻，倒入少量的水（倒在餅條上面，倒的時候均勻一些），然後把鍋蓋蓋上，燜15-20分鍾左右。
3. 燜好了之後把鍋蓋打開，放入切好的香菜，倒一點醋，用鍋鏟或筷子把菜和餅完全的調在一起，出鍋即可食用。（就著大蒜吃別有一番滋味）
⑶ 好吃的豆角燜餅怎麼做好吃又簡單，做法圖
主料
面條
：1
輔料
豆角
：1
具體步驟
第一步
新鮮的翻白眼豆角、掐去蒂把洗好備用，開水燙面、揉好鬆弛20分鍾，再次揉面、鬆弛10分鍾
第二步
擀成薄面片、抹油、撒一勺鹽、捲起麵皮、分等份，擀成薄油餅備用，熱油蔥花、姜絲爆鍋、豆角下鍋，翻炒變色加生抽適量
第三步
豆角炒變色、加少量的水、用小火、餅扣在豆角菜上、蓋上鍋，餅變色，在扣下一張餅、蓋上鍋，餅全部放完、蓋上鍋、變色就熟了
⑷ 豆角餅的做法大全家常 豆角餅的家常做法
1、家常豇豆餅：
豇豆清洗干凈，摘掉蟲眼，放入開水鍋中汆燙至變色即可。豇豆不要汆燙太久，顏色變得深綠立刻撈出，燙久了會影響口感，開水鍋中加入少許油，顏色更漂亮。
汆燙好的豇豆撈出來，泡入冷水中投涼，這樣就可以保持豇豆翠綠的顏色了。處理好的豇豆擰干水，切成丁，小顆一點比較好！，大蒜也剁碎，把肉洗凈瀝水，然後切片，剁碎！肉要肥瘦適中，煎的時候會出油，餅才會更香！口感更好！
將切好的豆節，肉末，蒜末，放入一個大碗里，加入適量鹽，攪拌均勻，如果整體比較干，可以放入少量植物油或者加入一個雞蛋，喜歡吃辣的，可以放入少許辣椒粉一起攪拌！麵粉里倒入少量溫熱的水，然後加入打好的蛋液，用筷子攪拌，讓麵粉與水和蛋液充分接觸，用手感受下麵粉濕度，太乾的話加少量水，繼續用筷子攪拌，將鍋邊上的粉全部拌進去！
然後用手和面，揉到面團光滑不沾手即可。如果沾手，加點麵粉！如果太干，再加少量的水！揉面完成後，靜置10分鍾左右 (如果時間充足的話，這個餅也可以做成發面餅，口感更松軟)。將揉好的面團分成小劑子，擀薄後像做包子一樣，將豇豆餡包起來做成包子！收口朝下。
將包好的包子放在面板上輕輕壓平，不要太用力，防止破皮。平底鍋加熱，刷一層薄薄的油，將面餅放入鍋中，餅的表面也刷上薄薄的一層油，鎖住水分，這樣煎出來的餅口感更松軟。蓋上蓋子轉小火煎，中間可以用鏟子壓一壓餅，讓它充分接觸鍋面，均勻加熱！面餅兩面金黃，菜滋滋冒油即可！一般3-5分鍾出鍋！我用的是電餅鐺，沒有的話用平底鍋也是一樣的。
2、皮薄餡多的豇豆餅：
中筋麵粉200克，溫水100克，豇豆適量，大蒜適量。
麵粉加入水用筷子攪拌成絮狀，揉到三光（面光、盆光、手光），蓋上保鮮膜醒發20分鍾，豇豆焯水切好。
鍋內放油，放入大蒜爆香。倒入豇豆翻炒，放辣椒更好吃，放入鹽，翻炒就可以起鍋了。面團弄成長條切好小塊，保鮮膜蓋住，不然暴露在空氣中容易結皮，用擀麵杖擀好，放入豇豆餡包住按壓。放入不粘鍋內，利用硅膠刮刀擦餅按大些。翻面煎至兩面金黃就可以了。
3、春卷豇豆餅：
長豇豆隨意，糯米隨意，廣式香腸適量，香菇適量。春卷皮一包，各種調味料適量。糯米浸泡2小時以上，放電飯煲蒸熟。香菇泡發，切丁。長豇豆，香腸切丁。鍋內加少許油，爆香香腸和香菇，加豇豆炒熟，加入糯米飯。按個人喜好，加一點生抽，蚝油，鹽，胡椒粉，香油，雞精等，翻炒均勻。
出鍋晾涼。准備一碗水，或者麵粉糊。春卷皮上加一勺糯米飯。兩邊沾水對折，再兩邊對折。平底鍋灑少許油，小火慢煎至兩面金黃，焦焦的，脆脆的，就可以出鍋了。
⑸ 豆角炒餅絲怎麼炒才好吃
長豆角炒餅絲是以長豆角和切割成一樣餅煸炒之後製做而成的一種食材,該類食品由於其口味與眾不同、且營養豐富而遭受了大家的熱烈歡迎。長豆角中帶有豐富多彩的蛋白、鈣鐵鋅這些對人體有利的營養元素,能夠合理的提升人體免疫力,做到增強體質的功效。而長豆角炒餅絲我們自身在家裡也是能夠做出去的,下邊就來介紹一下其生活中做法大全。
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豆角炒餅絲家常做法大全
作法一：
食物長豆角300g、馬鈴薯4個、餅絲500g、油適當、鹽適量、蔥適當、蒜適當、麻椒適當。
製做時間：30分鍾-1鍾頭
流程
1最先提前准備原材料：長豆角、馬鈴薯、蔥、蒜。隨後將長豆角、馬鈴薯切條。蔥段和蒜剁碎。
2買的一袋餅絲。
3鍋中加點油，放進麻椒，等麻椒炸成香氣後熄火，把麻椒撈起來。
4再將炸過麻椒的油再度燒開後添加蔥姜蒜。
5煸出去香氣後倒進長豆角和馬鈴薯，隨後放進調味品再次煸炒。
6煸炒勻稱後放水。
7水燒開後放進餅絲。
8等水乾的情況下熄火，隨後把菜和餅絲攪拌均勻
9能夠起鍋了。
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豆角炒餅絲家常做法大全
作法二：
原材料
1、餅若干塊
2、長豆角500克
3、醬油、麻椒、鹽、味精少量
製作過程
1、把剩餘的餅切割成絲；
2、長豆角清洗完去筋掰成段；
3、鍋熱後放少量花椒粒，出香氣後倒進少量油煸香；
4、把花椒粒盛出，把長豆角放進爆鍋，待掉色後加少量水再次爆鍋5分鍾；
5、在長豆角上勻稱撒進餅絲，加一勺醬油迅速煸炒；
6、沿鍋邊加少量水燜5分鍾；
7、放鹽和味精調料就可以。
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豆角炒餅絲家常做法大全
小提示
1、長豆角用熱麻椒油炒一下能夠除去豆腥味。
2、長豆角一定要充足加溫煮開，或急火加溫10分鍾以上，以確保長豆角爛熟。
3、長豆角不適合腹脹者服用。
⑹ 豆角炒餅怎麼做
用料
豬肉 餅絲 豆角 蔥 大蒜 醬油 適量 鹽 適量
炒餅（肉絲豆角版）的做法
豬肉切成肉絲 我把一部分肥肉單切出來了
⑺ 長豆角炒餅怎麼做好吃
主料
豆角
400g
香腸
1根
餅絲
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
步驟
12.將餅絲稱出來就可以食用了
小貼士
如果不喜歡吃腸放入一些肉更加好吃的
⑻ 豆角炒餅怎麼做
下面介紹下「豆角炒餅」的做法：
http://image.poco.cn/mypoco/myphoto/20070807/1035762020070807185430023_640.jpg
主料：大餅250克,豬肉(瘦)150克
輔料：豆角100克
調料：料酒10克,蔥姜蒜末各5克，鹽3克,大豆油75克
特色： 軟嫩咸香，清鮮適口。
做法：
1.把瘦肉切成肉絲，用醬油腌一下；
2. 豆角掰成段兒；用熱水焯一下，去除豆角的豆腥味兒
3. 餅切成絲；
4. 炒鍋里放油，放蔥姜蒜末熗鍋，放肉絲煸炒；
5. 等到肉絲炒變色，把豆角倒進去，放鹽、醬油（要少放，否則顏色會變黑的）和水；
6. 放料酒、放入餅絲、雞精炒入味；繼續炒熟，裝盤就好了。
⑼ 最愛吃的豆角燜餅怎麼做好吃又簡單，做法
主料
油豆角
700克
中筋麵粉
300克
輔料
油
半碗
鹽
3勺
蔥
適量
姜
適量
生抽
2勺
步驟
1.新鮮的翻白眼豆角、掐去蒂把洗好備用
2.開水燙面、揉好鬆弛20分鍾，再次揉面、鬆弛10分鍾
3.擀成薄面片、抹油、撒一勺鹽、
4.捲起麵皮、分等份
5.擀成薄油餅備用
6.熱油蔥花、姜絲爆鍋、豆角下鍋
7.翻炒變色加生抽適量
8.豆角炒變色、加少量的水、用小火、餅扣在豆角菜上、蓋上鍋
9.餅變色，在扣下一張餅、蓋上鍋
10.餅全部放完、蓋上鍋、變色就熟了
11.餅熟了，豆角也燉爛了
小貼士
1、開水燙面不要燙的面太軟，燙面蒸餅熟的快。
2，注意小火燉