Ⅰ 大棗怎麼做更好吃 大棗如何做更好吃
1、食材:紅棗200g、糯米粉適量、糖適量。
2、紅棗浸水。紅棗在剛買回來的時候其實不是很乾凈的,所以要在水裡泡一段時間,然後在洗干凈,接著再拿來做,可以多泡一會,這樣能讓紅棗變得軟一些。
3、准備糯米團。糯米不用很多,一個小碗的量就可以了,也不用全滿,根據自己的用量來,如果紅棗准備得多就多一些糯米,然後放入糖,喜歡吃甜的朋友可以多放一點。接著放入水,揉成團,然後放在旁邊備用。
4、紅棗去芯。將紅棗的心去掉,先用小刀輕輕地劃一道小口,然後用手將裡面的籽取出來,取的時候小心點,紅棗籽的兩端很尖,小心手被劃傷了。
5、糯米團。去完紅棗籽以後就將糯米團分成一小塊,然後揉成一個橢圓形,接著放在去籽的紅棗中間,兩邊的紅棗肉要合起來,然後放在碗里。
6、中放水。鍋里適當地放入一些水,然後開大火,放上蒸東西的架子,這個是用來將盤子和水隔開的,接著將弄好紅棗的盤子往上一放。
7、起鍋。放好後將蓋子蓋在上面,然後用中火蒸就可以了,大概蒸10分鍾就可以了,不要蒸太久,紅棗會很乾的,10分鍾就可以起鍋了。
Ⅱ 怎樣蒸棗好吃
常吃紅棗對我們身體非常有好處,我們一起來看看她的營養價值吧!
大棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞。葯理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇、提高血清白蛋白,保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
經常食用鮮棗的人很少患膽結石。這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸。膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少。
大棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用。中老年人更年期經常會有骨質疏鬆,正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是葯物不能比擬的。對病後體虛的人也有良好的滋補作用。
棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質,對高血壓病有防治功效。
大棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。
食材明細
紅棗、冰糖、蜂蜜、純凈水。
1、將新鮮的紅棗洗凈。
2、放入碗內,加冰糖適量。
3、直接上蒸籠蒸熟。
4、蒸熟的紅棗晾涼。
5、兩勺蜂蜜一勺水兌成蜂蜜水。
6、倒入蒸好的紅棗上,即可食用
Ⅲ 大棗可以怎麼做好吃
大棗生吃,煮水喝,煮飯吃。都好吃。
Ⅳ 紅棗如何吃最好
紅棗怎麼吃最好
1、紅棗煮蛋
可以把紅棗,桂圓,加上紅糖煮,看著棗和桂圓軟軟的時候再放個雞蛋,繼續用小火把雞蛋煮熟就可以吃了。紅棗、桂圓,紅糖都有補血的效果,用紅糖煮雞蛋有營養還養顏。
2、紅棗小米粥
把紅棗和小米放在一起用小火熬成粥就可以吃了,家裡如果有蓮子,百合也可以適當的放一點。紅棗小米粥有安神,助消化的效果,特別是經常感到煩躁不安,心神不寧的女性朋友吃。
3、紅棗蒸木耳
紅棗蒸木耳有駐顏祛斑的效果,在家裡准備好紅棗,黑木耳,冰糖,把紅棗提前2個小時泡好,再把黑木耳也用水泡好,放在碗里,加入適量的水,放入冰糖,放在鍋里蒸大概1個小時就可以吃了。
現在大家了解了,雖然紅棗的食用方法是特別多的,適量的吃對身體是有很多好處的。比如,紅棗泡酒,熬粥,泡茶的時候,放上幾顆紅棗都是非常好的。
網頁鏈接Ⅳ 多吃紅棗身體好,那有什麼好吃的做法
冬天,多吃紅棗身體好,搭配此一起蒸,香甜軟糯,營養好吃又解饞。天冷了,冷天就惦記著吃一些熱乎乎的美食,熱乎乎的暖胃又暖身特別舒服。很多女生應該都跟我一樣,平時都很愛吃一些軟糯香甜的食物,尤其是各種甜食、甜品之類的,真的是抵抗不住的。冬天吃水果會覺得太冰涼了,所以冷天的時候我都喜歡自己蒸一些美味的小零食來吃,最近我們家人就迷上了我做的:紅棗心太軟,紅棗夾心包入糯米團子一起蒸,香甜軟糯,非常好吃又解饞,蒸一蒸營養好吃還不上火,熱乎乎的一口一個太過癮了,大人孩子都很喜歡吃,過年當小零食也是非常不錯的。
15分鍾後打開蓋子,我們的紅棗糕(心太軟)就蒸好了,這樣蒸出來的心太軟軟糯香甜,糯米團子軟糯,紅棗香軟,一口一個吃起來特別過癮,紅棗蒸熟後本身就很甜了,所以糯米團子里不需要加糖了,直接蒸一蒸即可享用,這樣蒸出來的紅棗糯米糕不僅好吃,還很營養,紅棗女性可以多吃一些,這樣蒸著吃更營養,對女性特別好。可以當早餐吃,也可以當解饞的小零食吃,大人孩子都很喜歡,蒸一蒸就好了,營養又健康。簡單美味的做法分享給你,喜歡可以試試哦。
Lily美食談小貼士:
1、蒸南瓜熟透後,把蒸出來的水蒸氣給倒掉,不然揉糯米粉的時候,會太稀了,糯米粉可以少量多次添加,具體用量根據食材本身來決定。
2、紅棗建議選擇個頭大一些的紅棗,這樣夾心的部分空間更大一些,包入的糯米團也更大一些。紅棗建議先用熱水泡發,這樣更飽滿一些。
3、這里的糯米丸子里是加入了南瓜泥一起揉的,也可以加入紫薯泥、或者是純糯米丸子也是可以的,根據個人喜好來,糯米團里不建議加糖了,因為紅棗蒸熟會特別甜的。
Ⅵ 家裡的紅棗有點多,紅棗怎麼做好吃又簡單
今天分享這款棗香饃,大棗和麵粉結合,加入紅糖,味道真是絕了,牛奶的加入,更是錦上添花,做出的饅頭外皮勁道,內心香甜軟糯,營養豐富,吃在嘴裡滿口留香,切成片,煎烤後,大棗切絲,模具刷油,放入一半的麵糊,鋪一層大棗,再倒入另一半麵糊,表面鋪大棗,上鍋醒發至兩倍大。根據紅棗的大小取適量的面團,揉搓成棗核型,放入切開的紅棗中,輕輕地捏合一下。 6、蒸鍋內放適量的水,放入做好的紅棗,蓋嚴鍋蓋,大火蒸10分鍾後取出即可。