A. 哈密瓜怎麼選才甜 怎麼挑哈密瓜又甜又好吃
1、對比瓜臍，哈密瓜的兩端，有小尾巴的是瓜蒂，而另一端的小圓圈就是瓜臍。瓜臍越小，成熟度越高，證明接受的光照時間長，不僅水分充足且糖分高；
2、看哈密瓜的紋路，哈密瓜也叫網紋瓜，因為它的表面有很多像網一樣的紋路，摸紋路也能看出瓜甜不甜。成熟的哈密瓜的網紋比較密集且深，手感摸上去粗糙，這樣的瓜汁水多且味道甜。反之，如果哈密瓜的網紋稀疏且很淺，摸起來不粗糙，則是成熟度不高，水分不足，吃起來也不甜；
3、選擇圓潤飽滿的瓜形，哈密瓜形態各異，但最常見的就是橢圓形或橄欖形，都比較圓潤飽滿。不要選擇哈密瓜的兩端尖的，因為兩端尖則說明生長環境不好、發育不良，果肉不好吃。
4、捏一捏哈密瓜，成熟的哈密瓜，用手捏一下是硬中帶軟的；如果用手捏感覺非常硬，則表示瓜不夠熟，吃起來脆生不甜；如果捏著非常軟，則說明熟過頭了，雖然很甜，但不易保存。
5、聞一聞有沒有果香，成熟的哈密瓜，能聞到香味，且香味濃郁，說明哈密瓜甘甜多汁；如果沒長熟，鼻子聞到只有青澀味，沒香味的哈密瓜肯定不甜，不能選。
B. 哈密瓜怎麼挑
哈密瓜的挑選方法：
一、看錶皮紋路
一般來說，哈密瓜表皮紋路越多、疤痕越深，瓜就越甜。疤痕少的瓜看起來漂亮，可能還沒成熟不宜購買。綠皮和麻皮的哈密瓜成熟的時候，頂端會變成白色；黃皮的哈密瓜成熟的時候，頂端變成鮮黃色，不同的哈密瓜根據頂端顏色判斷成熟度。
二、看手感
無論哪種哈密瓜，成熟了頂端會變軟，用手輕輕按壓瓜的頂端，手感綿軟，這瓜就是熟瓜。但是不要過軟，太過了說明熟透了，容易腐爛不易保存。成熟度剛好的哈密瓜，摸上去有韌性，不軟不硬是最佳選擇。
三、看瓜蒂
瓜蒂處如果有明顯的凹陷、光滑，說明瓜的成熟度較高品質好，如果底部平整、沒有凹陷，沒有成熟。還有些品種的瓜，到9成熟的時候，瓜蒂會自然脫落。
四、看顏色
看瓜外皮的顏色，越接近黃色、味道越甜，品質越好；如果果皮大部分是綠色的，說明沒成熟，不宜購買。切開哈密瓜，瓜瓤為青綠色的，口感清脆；瓜瓤為黃色的，味道更甜且綿軟多汁，可以看賣家切開的哈密瓜，然後根據自己的喜好選擇。
五、聞氣味
成熟的哈密瓜，果臍部會散發出濃郁的果香味，上好的哈密瓜清香四溢。如果聞不到香味或者很淡，說明不夠成熟不宜購買。
C. 哈密瓜怎樣挑選才好吃才甜 哈密瓜如何挑選才好吃才甜
1、看哈密瓜的外皮,挑選有疤痕的,這樣的哈密瓜,經過陽光的充分暴曬,吃起來味道會更甜。
2、用手指輕輕按壓哈密瓜,不論哪種哈密瓜,成熟時頂端都會變軟,用手輕輕地按壓瓜的頂端,如果手感綿軟,說明這個瓜成熟了。
3、通過查看哈密瓜的果皮顏色來挑選哈密瓜,哈密瓜有亮黃色,還有深黃色,顏色深的感覺日照的時間比較多,會比較甜,大家可以挑選金黃色的,比淺色的稍甜一些。
D. 怎麼挑選好吃的哈密瓜
哈密瓜的味道甜甜的，很多人都喜歡吃哈密瓜，下面我就為大家介紹該如何挑選好吃的哈密瓜，歡迎大家閱讀。
怎麼挑選好吃的哈密瓜
1、看產地
一定要選擇新疆產的哈密瓜，尤以產自鄯善縣和哈密市的為好，其他地區的如喀什，珈師的瓜也非常好，產地非常重要，直接影響瓜的品質和口感味道。這些地區種瓜已有幾百年的歷史，且日照充足，瓜的糖分含量大，瓜瓤甜而脆，放置於冰箱冷藏後食用，味道妙不可言。不過通過這一點來區別也是比較困難的，小販的話可信度一般不是很高，除非你去這些地方，一定要吃那裡的哈密瓜哦。
2、看瓜皮
哈密瓜的果皮是條紋狀的.。大家在挑選的時候主要看看，有沒有什麼蟲眼，裂口的地方。如果果皮有傷痕的，建議大家換一個挑選。
看看瓜皮上面有沒有疤痕，疤痕越老越甜，最好是疤痕已經裂開，雖然看上去難看，但是這種哈密瓜的甜度高，口感好。其實賣相好，漂亮的沒疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的紋路越多，越丑，就越好吃。
3、看顏色
哈密瓜有亮黃色，還有深黃色。顏色深的感覺日照的時間比較多，會比較甜。大家可以挑選深黃色的，比淺色的稍甜一些。
4、看果柄
有網紋的哈密瓜成熟時，瓜的後端果柄處略顯凹陷、光滑，網紋密布。無網紋或半網紋的哈密瓜，成熟時後端果柄處變得色澤鮮艷、花斑明顯，茸毛脫光、表面堅韌、手感光滑。有些品種的哈密瓜成熟到九成時，果柄部產生離層，容易自然脫落。
5、嗅香味
用鼻子去聞瓜，成熟度適中的瓜，一般在瓜皮外可聞到濃郁的香味，無香味或香味淡薄的則成熟度差。沒有香味或香味淡泊的，是成熟度較差的。購時你也可以根據需要選取不太熟的，回家後放入冰箱中一兩天成熟後則香氣濃郁了。
6、試硬度
挑瓜時可以用手摸一摸，用手按壓瓜身，成熟度好的瓜身硬而微軟，太硬的不熟，太軟的則成熟過度。
7、看重
水果的重量就是裡面的甜，和水分了。哈密瓜如果太重，那麼很可能是生的。太輕了，又沒有水分。大家在挑選的時候可以掂量一下，稍沉一些的哈密瓜，一般都會很甜的。
8、看尾部
如果想要知道哈密瓜新鮮與否，只需要看看哈密瓜的尾部。有藤蔓的那邊，如果藤蔓還是綠色的，那麼是剛摘下不久的。顏色太綠的是生的可能不較大，所以大家不要挑選太綠的就可以了。
9、看形狀
其實哈密瓜的形狀很多樣。大家常見的有長長的，還有很圓的。長長的比較有水分，而圓圓的比較的甘甜。
10、看瓜瓤
瓜瓤淺綠的吃時發脆，金黃瓜瓤的口感綿軟，白色瓤的柔軟而多汁。
E. 怎樣挑選哈密瓜好吃 挑選哈密瓜好吃的方法
1、看外表、觀色澤；哈密瓜多為橢圓形或橄欖形。成熟的哈密瓜色澤鮮艷，常見有綠色帶網紋、金黃色、花青色等幾種。大家可以挑選深黃色的，比淺色的稍甜一些。如果想要知道哈密瓜新鮮與否，只需要看看哈密瓜的尾部。有藤蔓的那邊，如果藤蔓還是綠色的，那麼是剛摘下不久的。
2、摸瓜身、掂重量；用手摸一摸，如果瓜身堅實微軟，成熟度就比較適中。如果太硬則不太熟，太軟就是成熟過度。水果的重量就是裡面的甜，和水分了。哈密瓜如果太重，那麼很可能是生的。太輕了，又沒有水分。大家在挑選的時候可以掂量一下，稍沉一些的哈密瓜，一般都會很甜的。
3、聞瓜香、嘗味道；用鼻子去聞瓜，一般成熟的哈密瓜有一股香甜的瓜香。沒成熟的哈密瓜很淡甚至沒有香味。選擇成熟度適中。沒有香味或香味淡泊的，是成熟度較差的，可以放些時候再吃。若瓜的味道清甜濃郁，無異味，肉質清脆則為新鮮瓜。
F. 如何挑選好吃的哈密瓜
哈密瓜不但香甜，而且富有營養價值。如何挑選好吃的哈密瓜呢?下面我來給大家解答，歡迎閱讀!
如何挑選好吃的哈密瓜
按壓
不論哪種哈密瓜，成熟時頂端都會變軟，用手輕輕地按壓瓜的頂端，如果手感綿軟，說明這個瓜成熟了。
看皮的顏色
綠皮和麻皮的哈密瓜成熟時頭部頂端會變成白色;
黃皮的哈密瓜成熟時頂部會變成鮮黃色。
不同品種的哈密瓜，根據頂端顏色就可以斷定成熟的程度
看卷須
不論哪個品種的哈密瓜，成熟時瓜節位上的卷須都會明顯枯黃，如果在瓜田挑瓜，根據瓜須節位上的葉子即可辨別瓜是否成熟。
看果柄
有網紋的`哈密瓜成熟時，瓜的後端果柄處略顯凹陷、光滑，網紋密布。無網紋或半網紋的哈密瓜，成熟時後端果柄處變得色澤鮮艷、花斑明顯，茸毛脫光、表面堅韌、手感光滑。有些品種的哈密瓜成熟到九成時，果柄部產生離層，容易自然脫落
聞
凡是具有散發香味特性的哈密瓜，如黃口奇、熱瓜蛋、波斯特皮牙孜、老漢瓜等，成熟時果臍部會散發出濃烈的果香味
看疤痕
看瓜皮上面有沒有疤痕。疤痕越老的哈密瓜就越甜
相關閱讀：哈密瓜的營養價值
哈密瓜不但香甜，而且富有營養價值。據分析，哈密瓜的干物質中，
含有4.6%-15.8%的糖分，纖維素2.6%-6.7%， 還有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C，尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍。新疆人很愛食哈密瓜，認為多吃瓜可以祛病延年，這一說法不無道理。
哈密瓜除供鮮食，還可製作瓜干、瓜脯、瓜汁。哈密瓜削皮可以用果蔬削皮機中的大果削皮機適用於食品規模加工。瓜蒂瓜籽可入葯治病，瓜皮餵羊能促肥增膘。
哈密瓜籽可用於做精油，富含葯用、美容、保健、生理活性的哈密瓜種子，採取純物理、冷榨方式精製而成。其色澤金黃，滋味清香，還有令人愉快的水果滋味;充分保留了哈密瓜籽中獨有的葯用、美容、保健營養成分不受破壞。具有超強的抗氧能力，實屬
上等純天然葯用、美容、保健、營養精油，可廣泛應用在醫葯、美容、保健、營養食品等領域。
在每一百克瓜肉中還有蛋白質0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克。其中鈣14毫克，磷10毫克，鐵1毫克。請不要小看這1毫克鐵，它對人體的造血功能和發育有很大關系。
哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。在哈密瓜鮮瓜肉中，維生素的含量比西瓜多4至7倍，比蘋果高6倍，比杏子也高1.3倍。這些成分，有利於人的心臟和肝臟工作以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機 能，加強消化過程。
哈密瓜有「瓜中之王」的美稱，含糖量高，形態各異，風味獨特，有的帶奶油味，有的含檸檬香，但都味甘如蜜，奇香襲人，飲譽國內外。在諸多哈密瓜品種中，以「紅心脆」、「黃金龍」品質最佳。哈密瓜不僅好吃，而且營養豐富，葯用價值高。
G. 如何挑選哈密瓜
導語：哈密瓜是我們在夏天的時候可以吃到的一種水果，哈密瓜吃起來是軟甜的，當然也有脆甜的，只是少而已。很多人很多時候因為不會挑選哈密瓜，而導致買回去的哈密瓜很多時候都是不好吃的。所以如何挑選哈密瓜成為了很多人心中的一個難題，也是很多人想去知道的一個問題。其實與其把這看成是一個問題，還不如說是一個技巧的。
如何挑選哈密瓜
哈密瓜是很多人在夏天的時候都非常喜歡吃的一種水果，特別是把哈密瓜切好了放進冰箱之後再拿出來，這時候你們就會發現冰鎮過的哈密瓜吃起來要比一般的哈密瓜要甜很多，口味也要好很多的。下面就來說說如何挑選哈密瓜這個技巧性的問題。
哈密瓜的顏色通常為果綠色帶網紋的，也有金黃色的、花青色的等等。挑選哈密瓜時，首先用鼻子聞一聞，一般有香味的'，成熟度適中。沒有香味或香味淡泊的，是成熟度較差的，這種瓜可以放些時候再吃。另外，挑選哈密瓜時可以用手摸一摸，如果瓜身堅實微軟，這種瓜成熟度就比較適中。如果太硬則表示不太熟，太軟就是成熟過度。總之挑選哈密瓜時，要注意如下小竅門：
挑選竅門：
皮色觀察法 ：綠皮和麻皮的哈密瓜成熟時頭部頂端會變成白色;黃皮的哈密瓜成熟時頂部會變成鮮黃色。不同品種的哈密瓜，根據頂端顏色就可以斷定成熟的程度。
按壓法 ：不論哪種哈密瓜，成熟時頂端都會變軟，用手輕輕地按壓瓜的頂端，如果手感綿軟，說明這個瓜成熟了。
果柄觀察法 ：有網紋的哈密瓜成熟時，瓜的後端果柄處略顯凹陷、光滑，網紋密布。無網紋或半網紋的哈密瓜，成熟時後端果柄處變得色澤鮮艷、花斑明顯，茸毛脫光、表面堅韌、手感光滑。有些品種的哈密瓜成熟到九成時，果柄部產生離層，容易自然脫落。
嗅味辨別法： 凡是具有散發香味特性的哈密瓜，如黃口奇、熱瓜蛋、波斯特皮牙孜、老漢瓜等，成熟時果臍部會散發出濃烈的果香味。
卷須觀察法： 不論哪個品種的哈密瓜，成熟時瓜節位上的卷須都會明顯枯黃，如果在瓜田挑瓜，根據瓜須節位上的葉子即可辨別瓜是否成熟。
挑哈密瓜的秘訣
除此之外，挑選哈密瓜還有最有效的一個方法：看瓜皮上面有沒有疤痕。疤痕越老的哈密瓜就越甜。最好的哈密瓜就是那個疤痕已經裂開，雖然看上去難看，但是這種哈密瓜的甜度高，口感好。而相反，越是賣相好，漂亮的沒疤痕的哈密瓜往往是生的，不好吃。所以瓜的紋路越多，越丑，就越好吃。
所以，通過上面的了解，我們也都知道了挑選哈密瓜的方法。只要按照上面教授的皮色觀察法、按壓法、果柄觀察法、嗅味辨別法以及卷須觀察法來挑選哈密瓜，我們就一定可以挑選出既好吃，水分有多而且也很新鮮的哈密瓜出來，但是這是要靠經驗的積累才能做到的。
H. 怎麼挑選比較甜的哈密瓜有哪些方法
步驟一：看哈密瓜表皮的疤痕，很多人看到有疤痕的哈密瓜，都是非常嫌棄，不選擇購買那種有疤痕的。其實想要挑選出好吃的哈密瓜，就應該挑選有疤痕的哈密瓜。哈密瓜在經過太陽暴曬的過程中，表面就會產生很多的疤痕，這樣的哈密瓜吃起來比較甜。
步驟二：聞哈密瓜的香味，要是哈密瓜表面都可以聞到一股香甜的味道，那麼裡面的果肉，也是香甜的。但哈密瓜表面要是聞起來美味什麼味道，那麼就不建議購買，因為這種哈密瓜不是還沒成熟，就是哈密瓜不好吃。
步驟三：看哈密瓜的瓜蒂，要是哈密瓜的瓜蒂越新鮮，摸起來有水分，那麼就說明這個哈密瓜是新鮮的。新鮮的哈密瓜，味道一般都比較香甜，吃起來口感也比較好。而要是瓜蒂看起來變干，沒有水分或者腐爛，那麼說明這個哈密瓜已經不新鮮了，吃起來味道也不會好。
步驟四：用手掂量哈密瓜的重量，在挑選哈密瓜的時候，應該盡量挑選重的，因為重的哈密瓜水分比較多，吃起來口感味道也會比較好。而比較輕的哈密瓜，水分比較少，吃起來果肉也是乾巴巴的，不好吃！
I. 怎樣挑選哈密瓜最好吃 挑選哈密瓜的方法
1、看瓜藤：瓜藤越新鮮，說明此瓜距離採摘的時間就越短，自然瓜也就越新鮮。相反如果瓜藤比較干，說明瓜採摘的時間已經比較長，口感就會略微差一些。
2、看紋路：紋路長得比較好而且比較深的哈密瓜，說明它的生長周期比較好。
3、看頂部花紋：哈密瓜頂部的花紋長得比較明顯的，說明它的成熟度比較好。再比較一下哈密瓜的兩端，兩端比較圓潤的要比兩端稍尖的相對要甜一些。
4、用手指壓：當我們用手指適當的按壓哈密瓜，如果感覺到比較硬，不是軟的，那說明這個哈密瓜也還是比較新鮮的。
5、看色澤：新鮮的哈密瓜顏色會相對比較翠綠，當然這個也是分瓜的種類，種類不同色澤也會隨之不同。