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微波爐怎麼烤雞好吃竅門

發布時間: 2022-10-07 15:34:08

A. 微波爐烤雞怎麼烤

把整個雞塗上配料(油,鹽,醬油,醋,糖,麻油,生薑~等配好的汁),放進微波爐即可。最好把雞身上用刀劃開一些小口,將汁塗在皮下尤為入味
微波爐烤雞

瘦雞一隻,燒烤汁+醬油+陳醋+老酒+糖+胡椒粉+朝天椒,充分腌2個小時...等的不耐煩,只用了一個半小時:)
蒜頭、雞包在錫紙里,用微波爐高火檔13分鍾...我的微波爐有高火+燒烤檔,最好不過...
13分鍾後翻轉,再13分鍾
最後撒上香菜,再3分鍾
奧爾良烤雞
材料:10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可)、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法:
1.如果是速凍雞翅,請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。
2.加入少量醬油,放2勺醬油足可。
3.加入料酒或紅酒,大約2勺子,主要用於去掉雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子,少許五香粉(一般超市都有賣)、少許黑胡椒。
5.將雞翅和作料攪拌均勻,充分粘取作料。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制,電視上講最好是一宿(所以一定要提前准備,不能現吃現做。如果實在很急,也要腌制2-3個小時,充分進味兒)。
7.將腌制好的雞翅取出,塗抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對!)可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。
8.將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐,中高火加熱(一般是3個火苗那檔)11分鍾即可料:生雞一隻,個頭宜小,太大難入味
配料:生薑切片,大蔥切段,八角,茴香,肉桂,陳皮,枸杞等少量(後面的香料可選擇其他或更多,適合自己口味)
做法:
將上述配料加少許精鹽拌勻填入生雞腹內填滿為止封閉開口,生抽少量(如擔心咸適當加水,也可先加香料放置)完全塗抹整雞表面,放置吸收,待塗抹於上的生抽漸干,再次塗抹,如上兩三次.
整雞放入敞口容器,進微波爐烘烤.設置:燒烤鍵30分鍾.出爐用筷子輕搗可穿即成

B. 微波爐烤雞的方法

把整個雞塗上配料(油,鹽,醬油,醋,糖,麻油,生薑~等配好的汁),放進微波爐即可。最好把雞身上用刀劃開一些小口,將汁塗在皮下尤為入味
微波爐烤雞

瘦雞一隻,燒烤汁+醬油+陳醋+老酒+糖+胡椒粉+朝天椒,充分腌2個小時...等的不耐煩,只用了一個半小時:)
蒜頭、雞包在錫紙里,用微波爐高火檔13分鍾...我的微波爐有高火+燒烤檔,最好不過...
13分鍾後翻轉,再13分鍾
最後撒上鹽蓿(香菜),再3分鍾

C. 微波爐錫紙烤雞的製作方法

微波爐錫紙烤雞方法

首先,將雞清洗干凈,瀝干水,撒上紅椒粉、黑椒粉、蒜蓉、鹽等,再塗抹上牛油,用微波高段火力加熱8分鍾。再左側放雞,撒上紅椒粉、黑椒粉、蒜蓉、鹽適量,塗上煮出來的油汁,以微波高段火力再約3分鍾。翻動雞、雞腎向下放,撒上餘下調料,塗上滴聚在盤里的油汁,再用微波高段火力加熱鵝8分鍾。用錫紙包好,放置10-12分鍾即可食用。

*使用微波爐烤雞能用錫紙,不用擔心它會稀釋出有害物體,影響人的健康。

使用微波爐錫紙烤雞注意事項

  1. 在烤雞前,先查看爐腔內是否有異物,如有異物,清除掉,再開始使用。

  2. 檢查電源電壓與微波要求的是否一致,如一致,再檢查爐門是否有損壞。

  3. 用碗碟裝著雞,再放進微波爐,注意碗碟的材質,不能是金屬材質,否則會對爐腔帶來危害。

  4. 微波爐內不能使用封閉的容器,因為一旦容器發熱膨脹,可能會引起爆炸。

  5. 微波爐運行過程中,不要打開爐門取物,應等定時器轉動到「0」,停止加熱再取物。

  6. 最好不要把微波爐放置在小孩容易觸碰的地方,因為小孩貪玩時不小心觸碰到,很容易受傷。

  7. 放置在微波爐內的食物,加熱時間不要太長,否則食物很容易被烤焦。

  8. 油炸食物也不要放置在微波爐中,一旦油光飛濺,會損傷爐腔,引發火災等。


微波爐烤雞的方法還有很多種,不同的做法,做出來的烤雞味道不同。那怎樣才能使微波爐烤雞更好吃呢?

五香味做法

食材准備:雞肉1000克 、果木香熏腌料40克、水70克 、老抽1克。

步驟:

  1. 把冷藏的雞肉放進微波爐中解凍,然後清洗干凈,用大碗裝著以備用;

  2. 按比例將腌料、輔料與水混拌均勻,再倒入雞肉中,塗抹均勻,放置15分鍾,讓汁液充分滲透。若有比較結實的塑料袋,可以用它來裝著,然後拚命摔打,10分鍾後,再將雞肉取出,汁液就會滲透在裡面;

  3. 如果想更入味,可以把腌制好的雞肉,繼續放在冰箱中,冷藏12個小時以上;

  4. 等腌制好後,取出放進微波爐再次解凍,然後用高火烤17分鍾,再轉中火烤3分鍾。

蜜汁香草味做法

食材准備:雞肉1000克、地中海蒜香香料、黑胡椒粉各少許。

步驟:

  1. 將雞清洗干凈,去頭和屁股,用碗裝著放在一旁以備用,再把香草清洗干凈剁碎;

  2. 油燒熱,下香草,然後加入配料,比如料酒、糖、麻油、豆豉等,一起放進微波爐中加熱;

  3. 然後放入地中海蒜香香草炒均勻至出味,把調料和香草一起放入雞肚子里,腌制12-24個小時;

  4. 啟動微波爐,預熱2分鍾,然後用碗裝著雞,放在托盤上,在塗抹一遍調味料;

  5. 先用高火加熱17分鍾,轉動一下雞,再用中火加熱3分鍾,取出內外刷上蜂蜜,再加熱1分鍾,美味的烤雞就做好了。

D. 使用微波爐做烤雞的做法

美味的烤雞很多人都喜歡,想想是不是自己就流口水了呢?其實家裡有微波爐也可以自己做哦,下面就把這個微波爐烤雞的做法分享給大家!

微波爐微波爐烤雞的做法1:

微波爐微波爐烤雞的原料:中等大小的雞一隻。

微波爐微波爐烤雞的配料:姜、蒜。

微波爐微波爐烤雞的調味汁:鹽、砂糖、生抽、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、再加一匙叉燒醬。

1、把雞去除內臟等,對切兩半,雞脖子和雞翅拆出來,這樣比較好烤;

2、姜切片,蒜頭拍扁或切片;

3、碗里加入調味品:鹽、砂糖、生抽、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、再加一匙叉燒醬,和姜蒜拌勻;

4、用湯匙舀著調味汁往雞身上塗,全身上下全塗滿;

5、把塗過的雞放進保鮮袋,將調味汁淋入,綁緊袋口,入冰箱冷藏,腌制一天以上(我喜歡腌它2天更入味),期間要給它翻翻身,使其均勻入味;

6、取出雞,排放在烤架上,烤盤墊錫紙,200度烤40~60分鍾,視乎雞的大小和個人喜好。中途可取出一次,再把腌汁用刷子刷一遍雞皮。

在高溫中,雞油都被逼出來了,所以雞皮特別脆,好象吃烤鴨一樣。

微波爐微波爐烤雞的做法2:

1、把准備好的腌料汁均勻地塗抹在雞身內外,最後剩餘的腌料汁全部倒入雞肚子里,放冰箱冷藏腌2小時以上,讓雞肉充分吸收腌料汁的味道。

2、把腌好的雞取出抖掉薑末,並瀝凈腌出的湯汁,在雞身外表再抹點麥芽糖和生抽待用。

3、把處理好的雞放入微波爐烤半小時以上,每6分鍾翻轉換面一次,烤至雞肉熟透香味撲鼻即可。

補充說明:

1、麥芽糖要提前化成糖漿才能使用,方法是加入許清水,隔水加熱至化成均勻的糖漿。如果買不到麥芽糖也可以換成黃砂糖或白糖等,糖的用量一定要少量,主要起到讓雞皮發脆的作用。

2、麥芽糖既能讓雞皮起脆而且甜度較低,而黃砂糖或白糖雖然也能讓雞皮起脆,但甜度有點高了。

3、這種微波爐烤雞雖然是用微波爐做的,但有烤箱的朋友換成烤箱也是可以的。

拓展:使用微波爐需要注意的事項

1、很多人在加熱帶殼食物時,都是一股腦的全塞進微波爐裡面就算完事了,以至於經常出現加熱到一半就引起爆裂,不僅弄臟了露比更有可能濺出傷人的情況發生。因此在煎煮帶殼食物時,一定要事先用針或筷子將殼刺破這樣就能有效避免以上情況的發生了。在加熱帶殼食物時,不要忘記時間加熱後盡早取出來,謹防食物中毒。

2、在肉類加熱到一半時,有些人會選擇放進微波爐繼續加熱,這種情況下加熱後的肉類裡面所含的細菌是不能被完全殺死的。在半熟的.肉食食品中細菌仍舊會繼續生長,再放進微波爐二次加熱時,細菌不可能在這么短的時間內被完全殺死,食用這種肉類後很有可能引起腹瀉等腸胃問題。而像冰凍肉類等食品則需要線在微波爐中解凍後,在進行完全加熱至熟。

3、吃不完的肉有的人一般都會選擇再次放進冰箱冷凍起來,以為這樣就衛生健康了,但其實這又是一個不科學的習慣。經過微波爐解凍後的肉類在它表面一層已經經過低溫加熱了,在這個溫度下細菌仍然可以繼續繁殖。雖然說你把肉類再次放進冰箱冷凍可以暫時抑制細菌的繁殖但卻不能將其殺死。所以如果是經過微波爐加熱後在放進冰箱冰凍的肉類,再次食用時必須放進微波爐加熱至全熟。

4、很多家庭都經常發生微波爐內起火的事情,在這個時候千萬不能開門而是應該先關閉電源,等爐內熄火後再開門降溫。造成這種情況經常發生的主要原因還是因為加熱的食物不對。油炸食品不能放進微波爐內加熱,在高溫情況下油炸食品裡面的油會發生飛濺以至於導致火災。

5、由於一時的忘記和疏忽,食物加熱時間超時的情況也時有發生,但很少有人知道超時後的後果。食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時間超過2小時,則應丟掉不要,以免引起食物中毒。

E. 烤雞用微波爐怎麼烤

微波爐烤雞翅的做法

主料;雞翅中6個。

輔料;老抽醬油適量、蚝油1勺、姜1小塊、料酒適量、鹽適量。

1、放冷水浸泡五六分鍾,洗凈,兩面劃刀。

F. 微波爐做烤雞怎麼做

微波爐烤雞

瘦雞一隻,燒烤汁+醬油+陳醋+老酒+糖+胡椒粉+朝天椒,充分腌2個小時...等的不耐煩,只用了一個半小時:)
蒜頭、雞包在錫紙里,用微波爐高火檔13分鍾...我的微波爐有高火+燒烤檔,最好不過...
13分鍾後翻轉,再13分鍾
最後撒上鹽蓿(香菜),再3分鍾
奧爾良烤雞
材料:10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可)、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法:
1.如果是速凍雞翅,請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。
2.加入少量醬油,放2勺醬油足可。
3.加入料酒或紅酒,大約2勺子,主要用於去掉雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子,少許五香粉(一般超市都有賣)、少許黑胡椒。
5.將雞翅和作料攪拌均勻,充分粘取作料。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制,電視上講最好是一宿(所以一定要提前准備,不能現吃現做。如果實在很急,也要腌制2-3個小時,充分進味兒)。
7.將腌制好的雞翅取出,塗抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對!)可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。
8.將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐,中高火加熱(一般是3個火苗那檔)11分鍾即可

G. 家用微波爐烤雞的做法

微波爐烤雞製作方法如下:將雞用鹽,生抽,料酒,耗油等塗抹均勻,放入冰箱冷藏一夜,然後放入微波爐中用高溫轉30分鍾左右,中間需要關火拿出來一次進行翻面。

烤雞我們都喜歡吃,一般是用烤箱烤出來的。如果家裡沒有烤箱,我們也可以用微波爐代替,下面給大家分享一下家用微波爐烤雞的做法。

詳細內容

  • 01

    將鹽、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油和白砂糖混合均勻,然後均勻塗抹在雞的身上,將蔥姜塞進雞肚子里。

  • 02

    之後,蓋上保鮮膜,放入冰箱腌一下午或者一晚上。

  • 03

    接著,我們將雞取出,然後把雞裝在盆子里,放進微波爐,選擇高溫燒烤。

  • 04

    等待12分鍾後暫停拿出來翻面,放進去再烤20分鍾。

  • 05

    之後將烤雞拿出來,香噴噴就可以開吃了。

H. 微波爐烤全雞怎麼烤啊

准備材料:雞一隻,鹽焗雞粉適量,生抽適量,油適量

1、准備一隻雞,將雞頭和雞尖切掉。

I. 用微波爐做烤雞怎麼做

准備材料:雞一隻,鹽焗雞粉一包,生抽適量,油適量,雞精適量

1、到市場買來拔過毛的整雞一隻,切掉雞頭和雞尖洗凈備用。