『壹』 羊肉炒胡蘿卜怎麼做好吃，羊肉炒胡蘿卜的家常做法
羊肉炒胡蘿卜的做法
1.
主輔料： 羊肉、胡蘿卜、毛蔥
2.
把胡蘿卜洗凈切片
3.
把羊肉切薄片，毛蔥切碎
4.
熱油，炒香毛蔥
5.
放入羊肉片煸炒
6.
烹入少許料酒
7.
加適量生抽
8.
放入胡蘿卜片
9.
中小火翻炒均勻
10.
加鹽調味
11.
烹入少許水，稍稍煨制即可關火
12.
出鍋裝盤
『貳』 羊肉燒胡蘿卜怎麼做
胡蘿卜燒羊肉
胡蘿卜燒羊肉是一道家常菜餚，主要材料是胡蘿卜，羊肉，特點色澤深紅，肉質酥爛，口味鮮濃，暖胃補虛，祛風除寒。
中文名
胡蘿卜燒羊肉
主要食材
胡蘿卜，羊肉
口味
咸鮮
快速
導航
做法二
做法三
營養和食療
做法一
【材料】 羊肉1000克，胡蘿卜500克。
【步驟】 羊肉切塊，胡蘿卜切成轉刀塊。起鍋（不放油），將胡蘿卜先炒10分鍾，至半熟，盛起，備用。起油鍋，放植物油3匙，用旺火燒熱油後，先入生薑5片，隨即倒入羊肉，翻炒5分鍾，加黃酒3匙，至炒出香味後，加細鹽、醬油、冷水少量。再燜燒10分鍾，倒入砂鍋內，放入胡蘿卜、橘皮，加清水約3大碗，用旺火燒開，加黃酒1匙後，改用小火慢燉約2小時，至羊肉酥爛透香時，離火。
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胡蘿卜燒羊肉有關圖片
【用法】 佐餐食
做法二
【材料】
主料：羊肉(瘦)(1000克)
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胡蘿卜燒羊肉其他系列
輔料：胡蘿卜(400克)
調料：大蔥(25克) 花椒(1克) 桂皮(2克) 八角(3克) 料酒(100克) 姜(15克) 醬油(20克)白砂糖(20克) 花生油(100克)
【步驟】
1.將羊肉洗凈，刮盡細毛，放入清水中，加蔥姜略煮一下，去除血污和腥膻味，撈出放入清水中洗凈，然後切成3.3厘米見方塊。胡蘿卜洗凈，切成長3.3厘米的斜塊。
2.炒鍋置旺火上燒熱，放入花生油燒熱後，放羊肉翻炒一下，加醬油上色，再加黃酒、蔥結、薑片、花椒、桂皮、八角、白糖、鮮湯、先旺火燒沸，再改用小火燒至五成熟，並放入蘿卜燒至酥爛。
3.取出桂皮、八角、蔥姜、花椒、改用旺火稠濃湯汁，起鍋即成。
做法三
【材料】
羊肉 (適量) 胡蘿卜 (適量) 青蒜 (適量) 辣椒 (適量) 紅棗 (適量) 調料 (適量) 甜面醬 (適量) 冰糖 (適量) 料酒 (適量) 鹽 (適量) 老抽醬油 (適量) 雞精 (適量) 姜 (適量) 八角 (適量) 桂皮 (適量) 蔥結 (適量) 胡椒粉 (適量)
【步驟】
主料；焯過水的羊肉350克，切小塊.胡蘿卜1根.洗凈切塊.
調料；蔥1根，姜2片，紅棗3個，辣椒2個，八角2瓣，桂皮1小塊。青蒜2根
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胡蘿卜燒羊肉
羊肉放高壓鍋，加一大碗水，3調羹料酒，大火煮開，小火悶20分鍾，撈出待用.
鍋里油熱，放下蔥結，薑片，八角，桂皮，紅棗，辣椒爆香.
放入羊肉煸炒，放下胡蘿卜塊，放入煮羊肉的湯汁，放2調羹甜面醬，1調羹老抽，放入1調羹冰糖，大火煮開，小火煮至胡蘿卜熟，放些鹽，胡椒粉，雞精，青蒜，煸勻即可
【小竅門】
如果有時間，用砂鍋燉，味道更好吃
『叄』 羊肉胡蘿卜怎麼炒吃好
羊肉的吃法很多，炒、烤、燒、涮等都可以。不過因為它有一些膻味，所以在烹調羊肉時，可以加入適量的料酒。同時選擇胡蘿卜作為配料，二者的搭配不僅可以去膻氣，還能保持羊肉原有的風味，也利於胡蘿卜素的營養吸收
工藝：炒
口味：家常味
時間：<10分鍾
配料：
烹飪步驟：
1.主輔料： 羊肉、胡蘿卜、毛蔥
2.把胡蘿卜洗凈切片
3.把羊肉切薄片，毛蔥切碎
4.熱油，炒香毛蔥
5.放入羊肉片煸炒
6.烹入少許料酒
7.加適量生抽
8.放入胡蘿卜片
9.中小火翻炒均勻
10.加鹽調味
11.烹入少許水，稍稍煨制即可關火
12.出鍋裝盤，即可上桌食用
烹飪小貼士：
胡蘿卜不宜久炒，稍稍煨制斷生即可
因為羊肉片薄，所以只要胡蘿卜熟了，羊肉片肯定熟
『肆』 紅蘿卜炒羊肉的家常做法竅門
這羊肉是在娘家拿回來的那一塊，老公很喜歡吃，所以就分幾次吃了，這個羊肉要放點辣椒才好吃的，才沒有那麼腥膻味，而且要炒的辣辣的，才好吃，每次做老公都非常愛吃，這是最後一塊了，明年回家要多買點回來才行，沒想到老公這么愛吃的，他是名副其實的南方人北方胃啊，我做的什麼北方的食物他都愛吃，而且吃辣的程度都比我厲害呢。這樣炒這羊肉很開胃味道也非常的好，冬天吃點羊肉補身體不錯哦。
『伍』 胡蘿卜炒羊肉的做法
羊肉的吃法很多，炒、烤、燒、涮等都可以。不過因為它有一些膻味，所以在烹調羊肉時，可以加入適量的料酒。同時選擇胡蘿卜作為配料，二者的搭配不僅可以去膻氣，還能保持羊肉原有的風味，也利於胡蘿卜素的營養吸收
工藝：炒
口味：家常味
時間：<10分鍾
配料：
烹飪步驟：
1.主輔料： 羊肉、胡蘿卜、毛蔥
2.把胡蘿卜洗凈切片
3.把羊肉切薄片，毛蔥切碎
4.熱油，炒香毛蔥
5.放入羊肉片煸炒
6.烹入少許料酒
7.加適量生抽
8.放入胡蘿卜片
9.中小火翻炒均勻
10.加鹽調味
11.烹入少許水，稍稍煨制即可關火
12.出鍋裝盤，即可上桌食用
烹飪小貼士：
胡蘿卜不宜久炒，稍稍煨制斷生即可
因為羊肉片薄，所以只要胡蘿卜熟了，羊肉片肯定熟。
『陸』 羊肉燒胡蘿卜如何做比較好吃
首先了解一下食材的性質。羊肉是溫性的滋補食材，而且熱性比較大；胡蘿卜是涼性的食材，吃了可以清心清熱；胡蘿卜性平，有一點點的溫性，也是特別滋補的食材；所以其實羊肉和胡蘿卜更搭！
冬天吃胡蘿卜燉羊肉，才是最養人的，比白蘿卜效果好很多；而且羊肉燉胡蘿卜吃了還可以養胃，脾虛胃寒的人，可是適當吃上一些，養胃溫脾的效果特別棒！喜歡的朋友一定要試試！
【小貼士】
1、燉羊肉時，八角千萬不可用，會把湯燉渾濁，味道會變得特別差！
2、燉羊肉時加入一些白芷，燉出來的湯味道更醇香，羊肉也更入味、細膩好吃！
3、白蘿卜和牛肉搭、胡蘿卜和羊肉搭、燉魚和豆腐搭，這些是做法的小常識~
『柒』 胡蘿卜和羊肉怎麼炒好吃
羊肉的吃法很多，炒、烤、燒、涮等都可以。不過因為它有一些膻味，所以在烹調羊肉時，可以加入適量的料酒。同時選擇胡蘿卜作為配料，二者的搭配不僅可以去膻氣，還能保持羊肉原有的風味，也利於胡蘿卜素的營養吸收
工藝：炒
口味：家常味
時間：<10分鍾
配料：
烹飪步驟：
1.主輔料： 羊肉、胡蘿卜、毛蔥
2.把胡蘿卜洗凈切片
3.把羊肉切薄片，毛蔥切碎
4.熱油，炒香毛蔥
5.放入羊肉片煸炒
6.烹入少許料酒
7.加適量生抽
8.放入胡蘿卜片
9.中小火翻炒均勻
10.加鹽調味
11.烹入少許水，稍稍煨制即可關火
12.出鍋裝盤，即可上桌食用
烹飪小貼士：
胡蘿卜不宜久炒，稍稍煨制斷生即可
因為羊肉片薄，所以只要胡蘿卜熟了，羊肉片肯定熟
『捌』 怎麼做胡蘿卜炒羊肉
怎麼做胡蘿卜炒羊肉？這道菜做法很簡單，買羊肉要買後腳這個後腳的羊肉炒菜比較嫩，把買回來的胡蘿卜洗凈，切成片備用，坐鍋燒油，先放胡蘿卜，再放切好的羊肉片，放上蔥姜蒜，放上點兒醬油，炒上三兩分鍾，這道菜就成了味道鮮美可口，營養豐富