① 用雞蛋和香腸做簡單美食
第1步、碗中打入6個雞蛋
第2步、用筷子打散
第3步、放入鹽和鹼
第4步、繼續攪打均勻
第5步、容器中刷油
第6步、雞蛋液用過濾網，過濾到容器中
第7步、放上香腸
第8步、蓋上保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上扎眼，蒸15分鍾
第9步、蒸熟的雞蛋香腸切片
② 香腸和雞蛋怎樣做好吃
主料雞蛋3個香腸1根輔料油適量鹽適量蔥適量
步驟
雞蛋炒香腸的做法步驟11.香腸切條，蔥切末
雞蛋炒香腸的做法步驟22.雞蛋打入小盆中，加入蔥末攪勻
雞蛋炒香腸的做法步驟33.熱油鍋，倒入蛋液
雞蛋炒香腸的做法步驟44.將雞蛋炒成形
雞蛋炒香腸的做法步驟55.雞蛋撥到鍋的一邊，放入香腸翻炒
雞蛋炒香腸的做法步驟66.然後再和雞蛋一起炒勻
雞蛋炒香腸的做法步驟77.翻炒幾下即可出鍋
③ 火腿腸和雞蛋怎麼做好吃
【菜名】火腿腸炒雞蛋
【配料】火腿腸，雞蛋，香蔥，適量的食鹽，料酒，溫水食用油
【烹飪步驟】
首先還是要將所有的食材都准備好，火腿腸直接去超市購買就可以了，雞蛋基本家裡都有，要是有土雞蛋的話就用土雞蛋，因為土雞蛋炒出來的顏色會更加好看，這樣食慾也會更好。
買回來的火腿腸要切成薄片，所以最好是買那種大火腿，平時泡麵的火腿腸是不太合適的，因為是比較細的。火腿腸片可以切成那種菱形塊狀的，切好後用清水沖洗一下放在盤子裡面備用。
香蔥也要買那種細的，細的香蔥買回來之後要清洗干凈，大概只需要兩根香蔥就可以了，清洗之後切成段狀，小段狀就行了，不要切成那種蔥花，要切成蔥段。
准備一個干凈的碗，然後將雞蛋打碎在裡面，用筷子順著一個方向攪拌。要是家裡有打蛋器的話可以直接使用，攪拌出來的雞蛋液一定要細膩。
在鍋裡面添加適量的食用油，然後用大火將食用油加熱，加熱之後將攪拌好的雞蛋液放在裡面，用中小火煎就可以了，雞蛋快要凝固的時候就要辦碎。雞蛋液炒好了之後要裝盤的。
接下來是在鍋裡面添加少量的食用油，油溫加熱了之後將火腿腸片添加進去，開始用小火慢慢的翻炒，其實也是煎火腿腸的意思，等到火腿腸的兩面都煎到微微的發黃。
接下來就是將雞蛋液放進去一起翻炒，要用中大火來翻炒，添加適量的食鹽，雞精，不需要添加醬油的，這樣的菜就是要清淡一點，顏色也會更加的好看，最後就是撒上蔥段裝盤了。
④ 只有雞蛋和香腸能做出什麼與眾不同的菜
香腸炒雞蛋:
一、材料
香腸一根、雞蛋二隻、鹽2克、味精2克、油10克
二、做法
1. 香腸粒放入雞蛋液中打勻，加入少許鹽
2. 鍋中加油（略多），油熱加入加有香腸的雞蛋液，在殘余雞蛋液的碗中略加一些水，倒入鍋中，翻炒均勻，全部結起盛出就可以了。
⑤ 香腸炒雞蛋怎麼做好吃竅門
【香腸炒雞蛋的做法】
原料：雞蛋10個約600克，香腸6根約75克，黃瓜75克。植物油150克，精鹽10克，味精3克。
做法步驟：
將雞蛋打入盆內；香腸切成碎末；黃瓜去皮、籽，切成碎末待用。將香腸末、黃瓜末放入雞蛋盆內。加入精鹽、味精攪勻。將油放入鍋內，熱後，把調好的香腸到入鍋內，炒熟即成。
製作關鍵：
炒雞蛋時，火要旺，油要熱，操作要迅速，防止把雞蛋炒老、炒糊。雞蛋要炒碎一點，炒嫩一點。
健康提示：
香腸含有一定量的亞硝酸鈉，因此兒童、孕婦、老年人、高血脂症者應少食或不食，肝腎功能不全者不適合食用。
吃香腸時，需要搭配一些新鮮蔬菜，這樣可以消除有害物質對人體的侵害。另外，雞蛋膽固醇高，建議不要多吃。
雞蛋不能和什麼一起吃
第1步雞蛋+豆漿：雞蛋和豆漿一起吃會使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低我們對蛋白質的吸收率，影響人體對營養物質的吸收。
第2步雞蛋+柿子：雞蛋和柿子一起吃會產生不良的化學反應出現上吐、下瀉、腹痛的胃腸炎症狀。
雞蛋+兔肉：雞蛋和兔肉一起吃會發生反應，一冷一熱會刺激腸胃道反應，引起腹痛腹瀉等胃腸道症狀。
⑥ 火腿腸和雞蛋怎麼做好吃
我們八零後這代人小時候沒有什麼零食，哪像現在孩子這么幸福，各種薯片、果脯、肉脯和水果，花樣繁多，根本吃不過來。我那時候如果能吃到一根火腿腸就和過年差不多了，以前的火腿腸味道好，吃起來像午餐肉一樣，雖然幾毛錢一根，但對於當時的老百姓來說也是很奢侈的，所以我兒時的夢想就是我家要是開小賣部的就好了，我就可以隨便吃火腿腸，想吃幾根吃幾根。
當然開小賣部這個願望最終沒有實現，但隨著生活水平的提高，火腿腸已經不是那麼的可望而不可及了，不過還是有很多大人和孩子都很喜歡。比如平時吃泡麵它可是不可缺少的配角之一，有時餓了還可以直接剝了皮吃，方便又快捷。但火腿腸在我家大多數時候是拿來做菜的，今天就推薦一道簡單零難度的快手菜——火腿腸炒雞蛋，這道菜尤其適合廚房新手操作，沒有過多的調味料，幾分鍾就能上桌，香嫩的雞蛋搭配火腿腸，吃起來倍兒鮮美，每次這菜一上桌大家都搶著吃，絕對的下飯神器，不信您也來試試吧！
【火腿腸炒雞蛋】
所需食材：火腿腸兩根100克 雞蛋三個 料酒1茶匙 鹽適量 小蔥2根 食用油適量
烹飪步驟：
1.將火腿腸的外皮剝掉，切成薄厚適中的片狀，小蔥洗凈切長段備用。
2.准備一個大碗將雞蛋打進去，然後加入料酒和鹽，充分攪打均勻。料酒可以起到去腥提鮮的作用，也可以不加。
3.鍋中倒適量食用油燒熱後倒入蛋液，待蛋液定型再翻炒成塊狀，盛入盤中備用。
4.鍋中再加入少許的食用油燒熱，放入火腿腸小火翻炒至邊緣出現焦黃色。
5.接著將炒好的雞蛋倒進火腿腸中，混合翻炒均勻。
6.出鍋前撒入蔥段翻炒均勻，關火盛入盤中即可。
7.一道簡單快捷又美味的火腿腸炒雞蛋就做好了，怎麼樣？是不是看一遍就會了呢！
小貼士：
火腿腸選擇澱粉含量少一些的味道比較好。這里的雞蛋我用的是土雞蛋，炒好的雞蛋顏色很正，口感也香嫩蓬鬆。火腿腸本來就是鹹的，所以只需在雞蛋裡面加適量的鹽即可。
您用火腿腸做過菜嗎？如果我的分享對您有幫助就請點贊、收藏加轉發，有什麼問題和建議可以在文章下面給我留言，大家互相討論學習！關注辛墨墨的小食光，我會每天在這里分享各種優質美食，歡迎來訪！
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⑦ 雞蛋炒香腸的做法
大家都知道雞蛋當中的營養是非常豐富的。高蛋白的特點，也可以滿足我們身體的需求。一天一個雞蛋，可以說是營養早餐的標配。雞蛋有不同的烹飪方法，所以我們也能品嘗到不同的口感。下面我們來給大家介紹一下雞蛋炒香腸的最佳做法，希望讓大家吃到更多不同的雞蛋美食。
香腸炒雞蛋怎麼做呢?
食材
食譜熱量：3275.5(大卡)
主料
雞蛋兩顆
香腸一根
方法/步驟
准備兩個雞蛋。雞蛋要選用土雞蛋，這樣才營養，不要買便宜的雞蛋，很多都是很不好的，將雞蛋洗干凈，然後再打到碗中，這樣能讓雞蛋更加干凈一些。
香腸切片。將香腸的外殼去掉，然後斜斜地切成片，如圖所示，這樣能讓香腸在炒的時候更加均勻，同時也能入味。
雞蛋調味道。往雞蛋中放入適量的鹽和雞精，接著用筷子來回攪拌雞蛋，讓其均勻一些，這樣能讓雞蛋更加入味，整道菜就這里放鹽，其他步驟都不放鹽。
熱鍋放油。接著用大火將鍋燒干，然後關小火倒入適量的油，鍋要干否則很容易濺出油來。
煎雞蛋。等油鍋慢慢變熱以後，再將雞蛋倒入鍋中煎，像圖中那樣，不要翻炒，這樣才能煎出漂亮的雞蛋來。
翻炒雞蛋。等雞蛋全部煎熟以後再用勺子攪拌翻炒一下，這樣才保證雞蛋不會焦掉。煎雞蛋的時候火要小，因為雞蛋本身就很容易熟的。
放香腸。雞蛋很快就熟了，然後將切好的香腸放入鍋中，然後翻炒一下，用小火慢慢炒，直到香腸慢慢變熱。
翻炒起鍋。因為雞蛋和香腸本身很容易熟，所以不用炒很長的時間，在要出鍋前倒入適量的料酒和醋，這樣能讓這道菜更香。
注意事項
喜歡吃雞蛋的朋友可以做一下，也是比較簡單的。
⑧ 做法，雞蛋炒香腸怎麼做好吃，雞蛋炒香腸的家常做法
食材明細
雞蛋3個
香腸2根
麵粉少許
色拉油50克
料酒少許
精鹽2克
五香口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
7
出鍋，裝入盤中即可。
香腸炒雞蛋的做法步驟
小竅門
色澤金黃，四季適宜。
⑨ 雞蛋炒香腸的家常做法
雞蛋炒香腸的家常做法是先把香腸切粒，再放熱鍋炒香，然後打入雞蛋花再炒熟即可出鍋。這樣做好吃也香口。