❶ 花生豬蹄湯的好吃做法
蘿卜花生豬蹄湯
豬蹄有豐富骨膠
原料：豬蹄、蘿卜、花生、黃豆、紅棗、鹽、料酒。
做法步驟：
第9步、大火煮開，轉中火煮40分鍾，下鹽調味，就成了。
❷ 花生燉豬腳湯怎麼做
花生豬腳湯做法：
1、豬蹄洗凈後將表面的毛剔干凈，斬塊；
2、鍋置火上加入適量水，放入蔥姜、料酒，將豬蹄放入鍋中煮3至5分鍾撈出；
3、放入清水中去除血沫、浮油，沖洗干凈後待用；
4、砂鍋中的水燒至微沸，放入豬蹄、蔥姜煮沸；
5、改至小火，蓋上蓋子慢煲2小時至豬蹄熟爛，揀出蔥姜；
6、加入花生仁、適量鹽調味，繼續煲半小時左右即可。
❸ 請教一下花生燉豬腳怎麼做好吃
花生燉豬蹄，冬天喝能暖身，還能補血，平時沒有什麼精神，或者失眠都適合飲用。不過豬蹄中的脂肪含量較多，不能天天都吃，否則很容易墮落成為折翼的天使。花生燉豬蹄的做法也比較簡單，但是怕腥臭的女性就還是交給男票或老公代勞吧，買豬蹄最好叫檔主幫忙刮毛，自己刮有點麻煩。燉湯的時候只需要將豬蹄剁成塊，然後清洗干凈，就可以和花生一起放入鍋中燉湯了。
花生燉豬蹄的做法
花生燉豬蹄，將豬蹄放入熱水中焯3-5分鍾，記得焯的時候加入料酒或者薑片窩。豬蹄焯水其實是為了撇開浮沫，這樣燉湯味道會比較清，而且不會有臭味。花生最後提前泡好咯，提前泡3個小時左右這樣燉出來的花生口感很松軟，美味不停嘴。下面花生燉豬蹄的做法，有興趣的可以跟著學做。
花生燉豬蹄
原料：豬蹄、花生、冰糖、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒。
做法
1.首先處理豬蹄，將其洗凈後剁成塊，放入熱水中焯3-5分鍾，記得滴入料酒窩。
2.花生要提前泡好，不要泡得太軟，否則燉久了會爛得一塌糊塗。
3.首先炒一炒豬蹄，這樣更入味。鍋中放油，加入蒜、薑片以及蔥，放入豬蹄稍微炒一炒，之後倒入生抽、老抽以及蚝油，再翻炒一下就可以了。
4.准備湯鍋，加入適量清水，放入豬蹄和花生，接著滴入料酒和薑片，大火煮開後轉小火。
5.用慢火燉2個小時左右ok了。最後加入鹽調味即可。
花生燉豬蹄的營養
豬蹄中營養元素較多，含有蛋白質、維生素以及一些礦物質，最關鍵的是豬蹄中的膠原蛋白和彈性蛋白豐富，不過也有專家認為豬蹄並不能起到美容的效果
豬腳的蛋白質是膠原蛋白，其含有含量的甘氨酸，甘氨酸能在體內參與合成膠原，無精打采、神經虛弱、失眠吃豬蹄是很好的選擇。
平時血氣不足的人，也可以吃豬腳達到補血、補腎的作用。其實豬蹄吃了還能治失眠呢，神經虛弱或者無精打采，吃花生燉豬蹄能改善上述的問題。
花生的營養
令人變機智。花生中的鈣含量較高，還能促進細胞發育，想要擁有一顆機智的大腦，吃花生不錯喲。
延緩衰老。花生有「長生果」的稱號，經常吃能延緩衰老喲，而且價格不高選購方便。平時可以抓幾把花生米當零食吃是極好的。
止血。煲湯的時候不要把花生衣剝掉哦，因為花生衣中有多種維生素和油脂，能起到止血的效果。
潤肺止咳。得了咳嗽怎辦？吃點花生當零食吧，或者熬點花生湯喝，可以起到潤肺止咳的作用呢。
催乳。最重要的是花生中含有豐富的蛋白質以及脂肪油，新媽入乳汁不夠能催乳哦。
❹ 豬蹄花生湯怎麼做
豬蹄花生湯做法一，
材料
豬手2個，姜3片，蔥1根，花生，芝麻
做法
1、將豬手洗凈，剁成小節；
2、放入電飯鍋內，加入水沒過豬手，電飯鍋燒開；
3、這時，准備姜三片，蔥一根，花生芝麻少許；
4、將湯內的浮末去除，加入姜三片、蔥一根、花生、芝麻少許煮一個小時即可。
小訣竅
不用擔心水會出來，吃的時候放入少許的鹽就好了。
做法二，花生蹄花湯
材料
主料：豬蹄500克，花生米200克，老薑30克，精鹽，蔥，胡椒粉各適量。
做法
1、將豬蹄去毛，用清水略為浸泡並刮洗干凈。
2、將凈豬蹄對剖後剁成小塊。
3、花生米在溫水中浸泡去皮。蔥切花、姜拍松。油菜擇洗干凈。
4、鍋置旺火上，加入適量清水，放入豬蹄，煮沸後撇去浮沫，放入花生米和老薑塊；豬蹄半熟時，改用小火，加入精鹽、油菜繼續煨燉，待豬蹄熟爛入味後，起鍋盛入湯碗，撒上胡椒粉、蔥花即可。
花生豬蹄湯做法三，
材料
豬蹄2瓣，花生100克，蔥、姜、料酒各適量，鹽少許
做法
1、豬蹄斬大塊，飛水，沖凈浮沫。
2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時，放入飛過水的豬蹄、洗凈的花生、蔥、薑片、料酒，大火煮開，撇凈剩餘的浮沫，小火繼續煮兩三個小時。
3、撒少許鹽調味，出鍋即可。
花生豬蹄湯做法四，
材料
豬蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克，爆老薑5克、催乳湯1袋、萵筍片
做法
1、豬蹄治凈切成塊氽水，依次加入月子米酒、花生、爆老薑、催乳湯、入砂鍋煮沸後轉小火燉至豬蹄熟爛脫骨；
2、加入萵筍片，關火後15分鍾後即可食用。
花生豬蹄湯做法五
材料
豬蹄，花生，姜，料酒，鹽
做法
1、花生清水中浸泡片刻，洗凈。
2、豬蹄去毛刮皮，斬塊，沸水中焯燙出血沫，撈出洗凈。
3、湯鍋加水沒過豬蹄，大火燒開。
4、放入花生、姜、料酒，轉小火燉煮2個半小時左右。
5、出鍋前放適量鹽調勻即可。
❺ 豬蹄花生湯怎麼做好吃
導語：它可以用於多種烹飪方法，比較常見的有燜、鹵、紅燒、燉湯等，將這兩者搭配一起做出的花生燜豬蹄，可以說既美味又美顏。這種做法沒有加糖炒糖色，做出的成品口感咸鮮帶點微辣，非常的'爽口，以下是我整理豬蹄花生湯怎麼做好吃的資料，歡迎閱讀參考。
花生具有很高的營養價值，
內含豐富的脂肪和蛋白質，花生中還含有豐富的多種維生素，它還有降低人體膽固醇、延緩人體衰老之功效。而豬蹄富含膠原蛋白，是天然美容養顏之佳品。
花生燜豬蹄食材介紹
豬蹄500克，花生200克，姜1塊，八角2個，桂皮2片，干辣椒幾個，郫縣豆瓣醬1勺，鹽適量，生抽適量，老抽適量，
花生燜豬蹄的做法步驟
1、花生米提前一小時在清水中泡浸
2、豬蹄500克斬塊
3、將豬蹄放入鍋中，加一勺料酒煮兩分鍾
4、焯過水的豬蹄沖去血沫，瀝干水份備用
5、八角兩個、桂皮一片、干辣椒幾個切段、姜一塊拍扁
6、鍋內熱油後加一勺豆瓣醬小火炒香出紅油，再加姜、八角、桂皮、干辣椒椒繼續炒香
7、然後加入焯過水的豬蹄，加入兩勺生抽、一勺老抽、翻炒上色
8、將炒好的豬蹄和泡浸好的花生米放入高壓鍋中，加適量清水上蓋，煮至冒氣後到轉小火繼壓12分鍾
9、待高壓鍋消氣後開蓋，轉至炒鍋中收一下汁
10、最後調入一點鹽和雞粉提味
小竅門
1、花生米要提前一小時泡浸在清水中，入鍋前沖洗干凈
2、豆瓣醬下鍋後一定要小火才能炒出紅油，烹飪過程中還加入生抽、老抽，所以最後只需加入少量的鹽
3、花生豬蹄入高壓鍋壓的時間約為12-15分鍾即可，最後可以轉入炒鍋中收一下汁
❻ 豬腳花生湯的做法
豬腳花生湯的做法：
食材：豬腳、花生、黃豆、鹽、料酒、姜、水。
做法：
1、花生米、黃豆提前浸泡，豬蹄清洗干凈、薑片准備好，鍋中加入適量水，姜，少許料酒，將豬蹄焯水後洗凈。
2、放入砂鍋中，加入黃豆和花生米，一次性加入足夠的水，大火煮沸後轉小火。
3、燉2小時，後期加鹽調味。
花生豬蹄湯是用花生、豬蹄製作的一道家常菜。花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白質，能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。
❼ 豬蹄煲花生湯怎麼做
豬蹄的做法是多種多樣的，豬蹄煲花生湯，就是一道非常獨特的美食，不僅病的獨特更重要的是它帶給我們的營養價值是非常高的，那麼在製作的過程當中，有幾多的方法和技巧是很多人不知道的，下面就詳細的為大家介紹一下豬蹄煲花生湯怎麼做，希望能給大家帶來一些幫助。
做法1：
材料
豬腳，花生，胡蘿卜，芹菜
1.豬腳洗凈,用水焯一下,倒掉血水,洗干凈.
2.把焯好的豬腳和花生一起放入燉鍋中,加水燉,等要喝時再按快燉鍵讓燉鍋沸騰起來,加入切片的胡蘿卜,最後加鹽和雞精調味,灑上芹菜即可出鍋.
做法2：
主料：。米1杯。豬骨。花生1杯。干貝2粒。油。鹽。五香粉。水教您豬骨花生粥怎麼做，如何做豬骨花生粥才好吃准備工作：
1。豬骨入水大火燒滾。2。倒掉水，洗凈豬骨上殘留的泡沫，抹乾水分。
3。用鹽和五香粉腌過夜。
4。干貝用溫水浸軟，撕成縷。
5。米用水浸2小時，再用1茶匙油和1/4茶匙鹽腌半小時。
做法：
1。沖干凈豬骨上的香料，抹乾水分。
2。燒熱鍋，下少許油，把豬骨煎成金黃色。
3。米，豬骨，花生，干貝，和12杯水入鍋。
4。大火持續燒滾5分鍾，中火煮20分鍾，再小火燜4小時。中間要經常攪拌，撇掉浮油和泡沫
以上就是豬蹄煲花生湯的製作方法，在這個過程當中，一定要用文火慢燉，當然並不是時間越久越長，燉出的食物就特別的美味，也要把握好時間不能時間太長，這樣容易把食物當中的營養價值，流失掉，只要按照以上的方法和時間，就是很合理的製作方式了。
❽ 豬腳花生湯燉方法
材料：花生100克、豬腳1隻
調料：鹽、姜、糖各少許、醬油4湯匙、酒2湯匙
製作步驟
1、將豬腳洗凈川燙，然後放進鍋中炒至微黃色。
2、加入花生、醬油、糖、酒和適量的水。
3、以小火燉煮，燉至豬腳熟透即可。
注意事項
1、在做這道菜的時候，稍微加入適量的白醋，可以使豬腳更容易酥軟，口感更佳。
2、選用准備好的炸花生米更適合下酒，如果喜歡花生的香味，可以選用花生醬或者花生粉（可在超市買到），更香醇。
主料：豬蹄、花生仁
輔料：枸杞子、食鹽、雞精、蔥、姜、料酒、胡椒粉適量
製作步驟
1、豬蹄剁小塊放入涼水鍋中焯熟去血沫待用
2、鍋中做開水放蔥姜、和焯好的豬蹄大火燒開烹入紹酒，改小火燉1小時
3、開蓋放入泡好的花生米，蓋蓋煮約30分鍾
4、加鹽、雞精調味，最後撒入泡好的枸杞，即可出鍋裝碗
注意事項
1、在煮花生仁時，最好先泡半天再煮，這樣較容易熟。
2、要花生不變黑，可在水滾後再加入花生，稍煮一下就把水到掉，再重新加水煮，這樣煮出來的花生就不會變黑了，
3、最關鍵的是在做這道菜的時候千萬不要把花生的紅皮剝下，紅皮可是能補血的佳品。
豬蹄1隻，花生100克，生薑10克，冬菇15克。
鹽8克，雞粉2克，紹酒3克，胡椒粉少許。
製作流程
1、將豬蹄處理干凈，砍成塊，花生仁用溫水泡透，生薑切成片，冬菇去蒂洗凈。
2、鍋內燒水，待水開後，投入豬蹄，用中火煮盡血水，撈起待用。
3、取燉盅一個，加入豬蹄、花生仁、生薑、冬菇，調入鹽、雞粉、胡椒粉、紹酒，注入適量清湯，加蓋，燉約2小時後即可食用。
【原料】豬蹄500克、花生250克、黃花菜50克、生薑10克、蔥5克。
【調料】精鹽10克、味精8克、紹酒10毫升。
製作流程
1.豬蹄洗凈斬塊，花生用清水浸透，黃花菜切去頭尾，生薑切片，蔥切段。
2.鍋內加水燒開，放入豬蹄稍煮片刻，撈起待用。
3.取燉盅一個，將豬蹄、黃花菜、花生、薑片、蔥段、紹酒一起放入盅內，加入清水，用中火燉約3個小時，調入精鹽、味精即成。
❾ 花生豬蹄湯怎麼做
花生豬蹄湯是一道很常見的家常菜。 花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白質，能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。
之前說這湯很適合女人喝，其實更適合產褥期的女人喝，由於花生性味甘平，入肺脾經，其功能益氣、養血、和胃。而花生豬蹄湯具有補血通乳的功效，主治產婦後乳汁缺乏。所以如果產婦乳汁缺乏的話，一定要多喝花生豬蹄湯。
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❿ 豬蹄花生米湯怎麼做 花生豬蹄湯的做法
1、食材：豬蹄500克、花生米1碗、紅棗1碗、枸杞子10克、鹽5克、料酒1勺。
2、鍋燒開水放入豬蹄煮一下去血水，然後再倒去水。
3、重新放干凈的水燒開後倒入豬蹄，放料酒。
4、放入紅棗和枸杞子，放鹽。
5、花生豬蹄湯蓋上小火燉2小時即可。