『壹』 南瓜丸子怎麼做才好吃又簡單
所需食材
南瓜，麵粉，白糖，食用鹽、食用油、味精。
製作方法
1.將南瓜洗凈，去皮，切塊，上籠蒸熟，瀝去水，加入麵粉、白糖、食鹽，揉成面團。
2.炒鍋放油，燒至七成熱，用手將南瓜擠成鵪鶉蛋大小的丸子，入熱油鍋中炸至金黃色撈出。
3.鍋底留底油約10克，放清水100克，加白糖和少許鹽，然後勾芡，淋香醋，倒入丸子，稍拌炒即出鍋。
食用須知
解毒
南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
保護胃粘膜，幫助消化
南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動.幫助食物消化。
防治糖尿病，降低血糖
南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鑽量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12 的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素，對防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效。
消除致癌物質
南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
促進生長發育
南瓜中含有豐富鋅，參與人體內核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。
營養價值
南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
『貳』 家常瓜仔肉丸子怎麼做才好吃
瓜仔肉丸子的做法怎麼做_家常菜步驟
簡介 就像肉燥一樣的好下飯! (份量為4人份)
材料
豬絞肉 500g,大茂黑瓜 小罐罐頭1罐,蔥 1支,姜 數片,蒜 5瓣,大茂黑瓜湯汁 全部,薄鹽醬油 4匙,糖 2茶匙,香油 1匙,水 半碗,白鬍椒 半匙
做法步驟
1、調好腌料分30%、70%兩份備用
2、蔥、姜、蒜、大茂黑瓜切細末備用, 蔥末分蔥白末、蔥綠末備用
3、將 70%腌料、蔥白末、薑末、蒜末、大茂黑瓜細末皆放進豬絞肉中, 拌勻
4、將拌勻的豬絞肉捏成如照片中的肉丸子
5、用中大火蒸肉丸子約末 20 分鍾
6、將蔥綠末放進30%腌料中, 加熱(鍋炒或微波 1 分鍾均可)
7、將蒸好的肉丸子放進另一盤子中(原先蒸盤中的湯汁舍棄), 淋上加熱的30%腌料即可
『叄』 南瓜圓子怎麼做好吃又簡單
南瓜，麵粉，白糖，食用鹽、食用油、味精。
製作方法編輯
1.將南瓜洗凈，去皮，切塊，上籠蒸熟，瀝去水，加入麵粉、白糖、食鹽，揉成面團。
2.炒鍋放油，燒至七成熱，用手將南瓜擠成鵪鶉蛋大小的丸子，入熱油鍋中炸至金黃色撈出。
3.鍋底留底油約10克，放清水100克，加白糖和少許鹽，然後勾芡，淋香醋，倒入丸子，稍拌炒即出鍋
主料：南瓜、糯米粉、豆油
輔料：白糖、白芝麻
做法步驟
1、取適量南瓜切合適大小，放入微波爐內叮熟，取果肉部分在料理機內打碎成泥。
2.將南瓜泥人加入適量糯米粉，合成面團。
3.我和面團的時候，南瓜泥還很燙，是利用這個溫度，對糯米進行部分熟化，一定注意別燙傷自己，我是用筷子攪伴的，面和好後等它自然冷起到不沾手，或不沾手的時候，我是北方，直接放到外陽台上讓它沐浴北風了，進行第4步
4.分成每個約30g的劑子，搓成圓球，如果搓的時候還是沾手，就在手上塗點油，將面球放到芝麻里沾滿芝麻，放到案板上，重復搓球沾芝麻直到你的面團用完
5.起油鍋，等油燒到七八成熱(用一根干凈不沾水的筷子戳到鍋里，看到周圍起小泡即可)，從鍋邊溜入你的丸子，一個一個溜，別往裡扔，否則你知道的，火用小火，炸它個5分鍾左右，看到表面棕紅色就ok了。
6.有人問白糖怎麼沒用?我是不放糖的，因為什麼在菜譜里有答案，如果喜歡吃甜的，一直接到糖和到面里。
材料准備
南瓜250g，糯米粉90g。
做法步驟
1、南瓜去皮蒸熟。
2、用小勺把蒸好的南瓜碾成泥。（趁熱很好操作。）
3、放入糯米粉，糯米粉根據南瓜的含水量自己掌握好，我的南瓜比較干，用了約90g的糯米粉。
4、拌勻後揉成團。
5、揪下一塊南瓜面團搓成比乒乓球小一點的圓球。
6、炒鍋熱油，5分熱的時候放入南瓜丸，撥動。
7、炸到浮起金黃即可。
小技巧
糯米粉根據南瓜的含水量自己掌握好，只要把南瓜能揉成團，不要太硬，柔軟點就好。
喜歡吃再甜一點的可以加點糖，或者出鍋後撒上點糖
『肆』 瓜丸子怎麼做好吃又簡單 瓜丸子好吃又簡單的做法
1、用料：地瓜200g、糯米粉200g、白糖適量、芝麻適量。
2、地瓜去皮，洗凈切塊，放入蒸盤，隔水蒸熟，趁熱用勺子碾碎。
3、地瓜泥放入大盤，放入適量糯米粉。（糯米粉要分幾次加）
4、加2-3勺白糖，揉成軟硬適中的面團。
5、取一小塊面團，揉成小丸子，表面粘一點水，在芝麻上面滾一圈。
6、再繼續揉勻，使芝麻粘的更緊些。
7、鍋里放入適量植物油，6成熱，放入丸子。
8、中火，邊炸邊晃動鍋柄，這樣丸子炸的更均勻。
9、炸至表面金黃色，外層發硬，撈出控油，即可裝盤上桌。
『伍』 南瓜丸子如何做，軟糯香甜，孩子吃完不夠吃呢
南瓜丸子如何做，軟糯香甜，孩子吃完不夠吃呢？
此次做出來的南瓜丸子包起豆沙餡，還在家裡裹了一層椰絲，吃起來也是多了一份香氣，無需一滴水，香甜軟糯非常美味。我們家每年春節都要做的小零食，一做便是10斤，越吃越香年味十足！
現在我把這道「南瓜丸子」的美食的做法送給你們，喜歡的朋友能夠對著菜譜做起來，給家人一道美味可口，給家人一份關懷！【南瓜丸子】食物：南瓜、豆沙餡、糯米粉、白砂糖、作法：
第一步
提前准備一塊南瓜，適當糯米粉，少許白砂糖和豆餡。南瓜除掉表皮，再切成片狀，放入炒鍋蒸15min煮熟，不必切得過厚，厚了不易蒸熟了，消耗時間。
第四步
鍋里放入油，把油燒至6成熱，放入備好丸子文火慢炸，避免火力點用力過度，環節中不斷滾動丸子，丸子上調炸至色調金黃色就可以，撈出來控干油。這道南瓜丸子，滿口留香，學好過春節多做一些，給小孩當零食，確實太棒了，喜歡的朋友何不也試一試。
『陸』 瓜丸子怎麼做好吃
處暑後，南瓜正當季，做成丸子，滋潤降秋燥，好吃不貴營養高
處暑，又叫「出暑」，意思是炎熱離開的意思。過了處暑就意味著一腳踏入了秋天這個季節里了。在這個季節蔬菜瓜果大量成熟，有很多應季蔬菜非常適合秋天食用，比如南瓜就是這個季節必吃的一種菜。
南瓜是秋季比較常見的食物之一，在秋天食用南瓜的好處有很多，南瓜含有我們所需的胡蘿卜素和豐富的維生素E，可以改善我們的秋燥症狀。除了這些還對女性非常友好，常吃南瓜，可以保持大便通暢，養顏美容等。秋天的南瓜好吃不貴營養還高，女性多吃美容養顏補氣血，預防手腳冰冷，再也不虛了。
今天要分享的做法就是將南瓜做成小丸子。主要材料有南瓜、糯米、紅糖。這三樣對女性都是非常友好的，做法也是非常簡單。吃起來糯糯的，有南瓜淡淡的清香，外層裹著紅糖，一口甜蜜蜜。這道美食很適合女性跟小朋友們食用，當然男孩子肯定也可以吃，都是一樣的哦！下面就分享詳細步驟跟做法。
【所需材料】
南瓜300克，糯米粉適量，紅糖適量，白糖適量。
【製作步驟】
1.准備這樣一圈南瓜，用一半的量就可以了。
2.去掉皮，再切成片。
3.上鍋蒸熟，蒸到用筷子輕輕一紮就透就可以了
4.倒掉裡面的水，喝掉也是可以的，把南瓜放到大盆中。
5.趁熱加入20克白糖，用勺子壓成泥，有壓泥器就更好了。
6.加入糯米粉，這個糯米粉的量根據南瓜的水量來添加，如果前面不倒掉水，加的粉就更多了。揉成不沾手不沾盆的面團。（面團感覺太濕粘就加點粉，反之就加水）
7.案板上撒干糯米粉，將面團分成四份，全部搓成長條，再切成大小均勻的小劑子。
8.然後用掌心將面團搓成丸子狀，全部搓好備用。
9.起鍋燒水，水開下丸子，用鍋鏟推一推，防止粘粘，煮到全部丸子浮起就代表熟了。
10.撈出來放到冷水中，這樣能有效防止丸子粘粘在一起。
11.另起一鍋，加入一點清水，加入幾塊紅糖。
12.煮到紅糖融化就把丸子撈出來加到糖水中，不停地翻炒，直到全部丸子都裹上一層紅糖汁為止。
13.出鍋前撒上白芝麻或者黑芝麻就可以裝盤了。
非常養顏補氣血的一道美食，女性多吃這道菜，美容養顏補氣血，再也不虛了。以上就是南瓜丸子的全部製作內容，非常簡單美味，有時間的一定要試試這個南瓜的做法哦！
『柒』 南瓜丸子怎麼做才好吃
南瓜丸子
材料
主料：南瓜500克，麵粉50克，白糖50克，醋50克，澱粉10克，鹽適量，油250克（實耗50克）。
做法
1.將南瓜洗凈，去皮，切塊，上籠蒸熟，瀝去水，加入麵粉、白糖、食鹽，揉成面團。
2.炒鍋放油，燒至七成熱，用手將南瓜擠成鵪鶉蛋大小的丸子，入熱油鍋中炸至金黃色撈出
3.鍋底留底油約10克，放清水100克，加白糖和少許鹽，然後勾芡，淋香醋，倒入丸子，稍拌炒即出鍋。
『捌』 南瓜丸子如何做又軟又好吃 南瓜丸子怎樣做
1、食材：南瓜300克、白糖3勺、糯米粉100克、鹽0.5克、調和油適量。
2、准備好南瓜、白糖、糯米粉、鹽、調和油。
3、南瓜選取表面帶有綠紋的老南瓜為最佳，用削皮器把南瓜去皮，去掉瓜籽和瓜囊，沖洗干凈後瀝干水分，切成薄片。
4、把切好的南瓜薄片放入微波爐專用盒，加入三勺白糖，放進微波爐高火5分鍾。（每台微波爐功率不一樣，要視自家情況而定）也可以放入蒸鍋中蒸熟。
5、用大勺子把蒸熟的南瓜壓成泥，把稱好的麵粉倒入容器中攪拌均勻，也可以用手抓均勻，不要加水，南瓜自身水分非常多，足夠了。
6、拿起一小塊南瓜泥，重量4克左右，放在手上慢慢搓圓，搓圓後在手上摔打幾個回合，使丸子更加結實。
7、起鍋熱調和油，油要多倒一些，待油開始拉絲時，煤氣轉小火，把南瓜丸子輕輕放入鍋中，炸至金黃色。
8、在碟子裡面放一張廚房紙，把炸好的南瓜丸子放在上面，一款美味的南瓜丸子就做好了，軟糯香甜、色澤金黃。
『玖』 南瓜丸子怎樣做
南瓜丸子顧名思義就是用南瓜和肉做的丸子。雖然去酒店經常點這道菜，但自己做出來的也非常好吃。下面我就給大家介紹南瓜丸子的做法。
工具/材料
南瓜200克，豬肉100克，蔥、姜，鹽，味極鮮醬油，香油，澱粉等適量。
- 01
把南瓜外皮清洗干凈，去皮、去掉南瓜籽。
- 02
把處理好的南瓜用擦板擦成絲狀。
- 03
把豬肉清洗干凈，剁成肉泥，蔥姜切成末，再備一勺定粉。
- 04
把南瓜絲和肉泥全部放在一個盤子里，加入蔥、薑末，1勺鹽，2勺味極鮮醬油，1勺香油，1勺澱粉。
- 05
再用筷子攪拌均勻，製成南瓜丸子餡。
- 06
把南瓜餡用小勺舀一勺放手裡，攢成圓形的丸子擺入盤子里。
- 07
取一蒸鍋，加水燒開，把丸子盤放在籠屜上，隔水蒸上15分種就蒸熟了。
- 08
然後取出鮮香味美的南瓜丸子，就可以大飽口福了。
『拾』 怎麼做南瓜丸子好吃又簡單 做南瓜丸子的方法
1、食材：南瓜 300克、白糖 3勺、糯米粉 100克、鹽 0.5克、調和油 適量。
2、准備好南瓜、白糖、糯米粉、鹽、調和油。
3、南瓜選取表面帶有綠紋的老南瓜為最佳，用削皮器把南瓜去皮，去掉瓜籽和瓜囊，沖洗干凈後瀝干水分，切成薄片。
4、把切好的南瓜薄片放入微波爐專用盒，加入三勺白糖，放進微波爐高火5分鍾，也可以放入蒸鍋中蒸熟。
5、用大勺子把蒸熟的南瓜壓成泥，把稱好的麵粉倒入容器中攪拌均勻，也可以用手抓均勻，不要加水，南瓜自身水分非常多，足夠了。
6、拿起一小塊南瓜泥，重量4克左右，放在手上慢慢搓圓，搓圓後在手上摔打幾個回合，使丸子更加結實。
7、起鍋熱調和油，油要多倒一些，待油開始拉絲時，煤氣轉小火，把南瓜丸子輕輕放入鍋中，炸至金黃色。
8、在碟子裡面放一張廚房紙，把炸好的南瓜丸子放在上面，一款美味的南瓜丸子就做好了，軟糯香甜、色澤金黃，是吃貨們抵擋不住的誘惑。