⑴ 糖醋土豆絲的做法是什麼
食材:土豆500克。
輔料:胡蘿卜1段、胡椒粉1小勺、鹽2小勺、蚝油1湯勺、蒜4瓣、醋1湯勺。
步驟:
1、土豆去皮洗干凈,備一段胡蘿卜。
⑵ 糖醋土豆絲的家常做法 怎麼做糖醋土豆絲
1、食材:土豆適量、豬肉適量、醋適量、白糖適量、味精適量、鹽適量、蒜適量、蔥適量。
2、土豆去皮切絲,放入水中浸泡,10分鍾後取出瀝干。
3、將蒜切碎、蔥切成蔥花,將肉切成絲。
4、凈鍋燒熱加入適量的食用油,將蒜末與蔥花放入煸炒出香味,然後將肉絲倒入,炒至變色。
5、倒入土豆絲,翻炒一下,然後加入適量的鹽、醋、及白糖繼續翻炒,大概翻炒一分鍾左右就可以關火出鍋了,喜歡湯汁多的話可以加入適量的熱水,出鍋前不要忘記加入味精調味。
⑶ 土豆絲怎麼做好吃,糖醋土豆絲的家常做法
糖醋土豆絲的做法
1.土豆
2.土豆去皮洗凈切絲
3.起油鍋加熱
4.放少許小紅椒煸
5.放土豆絲用中小火煸炒3分鍾
6.再放少許鹽煸炒2分鍾
7.加入適量的糖煸炒
8.再放少許白醋煸炒2分鍾
9.最後放少許雞精翻炒均勻出鍋
⑷ 糖醋土豆絲的好吃做法
糖醋土豆絲的做法?
糖醋土豆絲是以土豆、紅辣椒等為主要食材製作的美食。
製作步驟:
1. 將土豆削皮,切細絲,泡在水中洗去澱粉,既能避免其變黑,又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆。炒前撈出,瀝干水分。
2. 青、紅辣椒去籽、蒂,切成細絲,干辣椒切絲。
3. 炒鍋上火,加入花生油燒熱,放蔥絲爆鍋,加入干辣椒炒香,再加入青紅椒絲、土豆絲,炒至八成熟時加入精鹽、味精調 味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。
土豆絲做法很多,還有:
雙椒土豆絲:
原料:
土豆2個、大青椒1個、甜椒1/2個、大蒜1瓣、生薑1小塊、鹽少許、菜籽油適量。
1. 食材如圖。
2. 土豆削皮切絲。
3. 切好的土豆絲泡清水中。
4. 大蒜生薑切片。
5. 青紅椒切絲。
6. 土豆絲洗幾遍,洗去多餘的澱粉,瀝水備用。
7. 鍋里倒適量的菜籽油。
8. 油熟放入姜蒜爆香。
9. 倒入土豆絲。
10. 翻炒一分鍾。
11. 放入青紅椒絲翻炒一分鍾。
12. 放少許鹽。
13. 翻炒半分鍾即可。
醋溜土豆絲
原料:
土豆1個、干辣椒5個、大蔥1段、蒜3瓣、花椒3克、白醋15克、鹽。
1. 食材:土豆、大蔥、干辣椒、蒜等。
2. 土豆切絲,泡冷水中5分鍾,反復沖洗至水清。
3. 蒜切末,辣椒剪段,蔥花切好,備用。
4. 鍋里水燒開,放入土豆絲,15秒後撈出控水。
5. 熱鍋冷油,放花椒和干辣椒爆香。
6. 放入土豆絲、蔥花、蒜末,翻炒。
7. 放鹽、白醋,炒勻即可。
小竅門:
土豆絲冷水沖洗,會洗去表面的澱粉,使口感脆爽。否則會使土豆絲黏連、發軟。
⑸ 做法,糖醋土豆絲怎麼做好吃,糖醋土豆絲的家常做法
糖醋土豆絲的做法
1.土豆
2.土豆去皮洗凈切絲
3.起油鍋加熱
4.放少許小紅椒煸
5.放土豆絲用中小火煸炒3分鍾
6.再放少許鹽煸炒2分鍾
7.加入適量的糖煸炒
8.再放少許白醋煸炒2分鍾
9.最後放少許雞精翻炒均勻出鍋
⑹ 怎麼做好吃,糖醋土豆絲的家常做法
糖醋土豆絲
材料
材料:土豆2個,漢源大紅袍花椒1大勺左右,蔥花,麻油
糖醋料:白醋2勺,糖2勺,檸檬汁,鹽適量。這些原料拌勻即可。
做法
1)土豆洗凈去皮後刨成絲,然後在清水裡凈一下以去掉澱粉;
2)鍋里油熱後放入花椒爆香後撈出花椒;
3)放入土豆絲大火煸炒數下,加入糖醋汁C,繼續大火翻炒,然後撒蔥花淋麻油出鍋。
⑺ 如何做糖醋土豆絲
用料
土豆 2個
醋 2勺
糖 1大勺
雞精 1小勺
鹽 2小勺
蒜 5瓣
糖醋土豆絲的做法
土豆去皮切絲,用水洗凈,放入清水浸泡備用。
⑻ 糖醋土豆絲做法及步驟
1、將土豆削皮,切細絲,泡在水中洗去澱粉。炒前撈出,瀝干水分。
2、青/紅辣椒去籽、蒂,切成細絲,干辣椒切絲/塊。
3、熱鍋放油加入干辣椒,香蔥炒香,放入土豆絲和青椒,炒至八成熟時加入鹽和醋,有條件的建議放點蚝油/生抽調鮮。