⑴ 韭花燉豆腐的做法
1.韭菜洗凈瀝水
2.韭菜切碎
3.嫩豆腐捏碎備用
4.鍋里坐油，搗碎嫩豆腐
5.加入高湯塊
6.小火燉煮10分鍾
7.加入韭菜碎攪拌均勻
8.就入適量醬油、食鹽和胡椒粉即可
⑵ 韭菜豆腐湯的做法
韭菜豆腐湯的做法
1.
韭菜洗凈
⑶ 韭菜燉豆腐的家常做法
1.食材：韭菜、豆腐、木耳。
2.韭菜切段、豆腐切條、木耳撕成小朵。
3.鍋中放入植物油燒至六成熱、放入切好的豆腐條煎至金黃色。
4.放入韭菜下半段急火煸炒。
5.放入韭菜上半段。
6.放入少許味達美醬油、鹽、急火稍微炒一下。
7.點入香油、出鍋裝盤即可。
⑷ 豆腐和韭菜怎樣做，下飯不油膩，味道一絕呢
豆腐和韭菜怎樣做，下飯不油膩，味道一絕呢？
豆腐和韭菜是絕配，把它們搭配在一起，又香又美味，是一道生活中小菜，既簡單又性價比高，更主要的是豆腐是零碳水化合物，並且含有豐富的鈣，對老人、小孩子特別的好。下邊分享下我自己的操作步驟：
第一步
豆腐切割成小三角，提前准備三個雞蛋，充分的拌勻。將雞蛋液倒在豆腐上，放韭菜，加醬油、精鹽，再放豆腐乾絲，煸炒幾下，放味精，淋入香油，裝盤即可。加適量的冷水，略微吞沒菜就可以了，翻拌勻稱，蓋上蓋子燉3min。加上適量的鹽提前准備點韭菜碎讓每一塊豆腐都裹上一層雞蛋液。將豆腐乾切成細絲；
第四步
下入黑木耳和蒜泥，加適量的冷水，略微吞沒菜就可以了，翻拌勻稱，蓋上蓋子燉3min。加上適量的鹽、生抽醬油、米醋、白砂糖和適量的澱粉水，翻拌勻稱，燉至料汁濃稠就可以。喜歡吃辣的好朋友能夠放些郫縣豆瓣醬之類的。下入韭菜，翻拌勻稱就可以出鍋了。
⑸ 燉豆腐怎麼做好吃，韭菜燉豆腐的家常做法
豆腐蓋被～韭菜清燉豆腐的做法步驟
1
准備好一塊大豆腐，還有韭菜
2
韭菜切碎備用
3
豆腐切塊備用
4
蔥姜蒜切好備用
5
鍋里放油，油熱放入蔥姜蒜爆香，然後放入切好的豆腐輕輕翻動，放入調料粉，鹽醬油
6
然後放入一大碗熱水
7
鍋里水開了放入 切好的韭菜碎，（像不像給豆腐蓋上了被子）繼續燒一分鍾，撒入味精，淋入香油，准備出鍋啦。
8
噔噔噔 出國嘍豆腐女性朋友多吃好哦，美容養顏哦。
⑹ 口感飽滿的韭菜燉豆腐怎麼做好吃又簡單
材料
主料：豆腐200g、韭菜150g；
輔料：油適量、鹽適量、味精適量、醬油適量
韭菜燉豆腐
1
豆腐切成小塊，韭菜洗凈切成小段備用
小貼士
燉豆腐時要小火，讓豆腐入味。
⑺ 韭花燉豆腐的做法是什麼
主料：韭菜100克，北豆腐100克。
輔料：蝦米25克。
調料：植物油15克，鹽4克，味精2克，胡椒粉3克，大蔥5克，姜3克。
做法
1.將韭菜洗凈，切成寸斷；
2.北豆腐洗凈，切成塊；
3.蔥姜切細末；
4.海米（蝦米）用開水泡片刻；
5.炒鍋注油燒熱，下入蔥薑末熗鍋，放入韭菜翻炒至斷生，再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精鹽燉至白菜熟爛，撒入味精即可。
⑻ 韭菜豆腐湯的做法，韭菜豆腐湯怎麼做好吃，韭菜
主料韭菜100克豆腐150克輔料油適量鹽適量生薑1小塊胡椒粉適量
步驟
韭菜豆腐湯的做法步驟11.韭菜洗凈
韭菜豆腐湯的做法步驟22.韭菜切菜段、豆腐切小塊
韭菜豆腐湯的做法步驟33.鍋內加水，放入豆腐和生薑燒沸
韭菜豆腐湯的做法步驟44.開鍋後煮三分鍾
韭菜豆腐湯的做法步驟55.放入韭菜，加入鹽、香油和胡椒粉，稍微煮一下就行，韭菜只要稍稍煮一下就熟了
⑼ 韭菜燉豆腐的做法竅門
韭 菜 燉 豆 腐 的 做 法
主料：韭菜 200克、北豆腐 200克
輔料 ：魚露 適量、雞粉 適量、香油 適量、豆腐 適量、鹽 適量、植物油 適量。
步 驟：
韭菜擇好洗凈，豆腐一塊，豆腐出的湯汁也留著，後面會用到。
豆腐切成3厘米見方的小塊。
韭菜切成4厘米長的小段，注意：韭菜根和韭菜葉子，要分開放。
鍋中適量植物油，油冒微煙，把韭菜根倒入鍋中，煸炒出香味。
倒入切好的豆腐塊。
倒入豆腐出的湯。
開小火燉制。
倒入適量魚露。
豆腐上撒上適量的鹽。
繼續小火燉制，使豆腐入味。
燉制5分鍾左右，倒入韭菜葉子，在豆腐上面。
此時開大火，加入適量雞粉。
加入適量香油。
迅速地輕輕翻拌兩下，即可出鍋。
小 貼 士
韭菜的葉子特別鮮嫩，不能長時間在鍋中燉制，否則就燉老了！失掉水分，口感就不好了。豆腐只要入鍋後，就要轉小火燉，千萬不要翻動，豆腐會碎掉，只要在出鍋之前和韭菜葉子，翻拌兩下即可。