A. 泡菜怎麼做好吃，紫甘藍泡菜的家常做法
主料紫甘藍一個洋蔥100克泡椒1袋白醋500毫升輔料鹽適量蜂蜜適量糖100克大蒜6瓣
步驟
紫甘藍醋泡菜的做法步驟11.准備調料，放冰糖也可以，只不過得花點時間融化它
紫甘藍醋泡菜的做法步驟22.紫甘藍洗凈切絲，放一個大盆里
紫甘藍醋泡菜的做法步驟33.洋蔥切絲，大蒜切片
紫甘藍醋泡菜的做法步驟44.把2、3步驟的食材倒在一起，撒鹽適量，拌勻等半小時
紫甘藍醋泡菜的做法步驟55.倒入蜂蜜、泡椒（連水一起）、糖、白醋，拌勻
紫甘藍醋泡菜的做法步驟66.裝入保鮮盒，放進冰箱冷藏，如果醋水少就倒扣。
紫甘藍醋泡菜的做法步驟77.當時拌好就可以吃，如果隔夜以後顏色更亮麗，味道更好，隨吃隨取，不要進油，一般吃一個月沒有問題
小貼士
如果有芹菜，拌在一起更好看，芹菜的味道也會提升整體風味，讓味道更有層次。還放過藕，一定要嫩嫩的藕，也不錯
B. 甘藍鹹菜的腌制方法大全竅門
主料：
紫甘藍半顆。
輔料：
鹽1/2小勺、花生碎1大勺、醋1小勺、番茄醬適量、生抽適量、大蒜末適量。
1、將2種甘藍菜切絲，然後放在清水裡洗干凈。
C. 紫甘藍泡菜怎麼做如何做好吃
甘藍泡菜詳細製作步驟
1.
將甘藍切成3厘米方塊；2.
胡蘿卜切成方丁；3.
芹菜段3厘米長段；4.
把甘藍塊、胡蘿卜丁、芹菜段用鹽腌6小時；5.
撈出控凈水，拌入辣椒粉、糖、味精、蒜瓣、醋等調料，裝入壇內；6.
加適量水浸泡4～5天即成。
D. 怎麼做好吃，紫甘藍泡菜的家常做法
食材
紫甘藍一個
洋蔥100克
泡椒1袋
白醋500毫升
鹽適量
蜂蜜適量
糖100克
大蒜6瓣
步驟
1
准備調料，放冰糖也可以，只不過得花點時間融化它
2
紫甘藍洗凈切絲，放一個大盆里
3
洋蔥切絲，大蒜切片
4
把2、3步驟的食材倒在一起，撒鹽適量，拌勻等半小時
5
倒入蜂蜜、泡椒（連水一起）、糖、白醋，拌勻
6
裝入保鮮盒，放進冰箱冷藏，如果醋水少就倒扣。
7
當時拌好就可以吃，如果隔夜以後顏色更亮麗，味道更好，隨吃隨取，不要進油，一般吃一個月沒有問題
E. 怎麼做好吃，泡紫甘藍（首發）的家常做法
主料 紫甘藍一斤左右
輔料鹽適量 白醋適量 冰糖十幾顆 蔥姜蒜適量 花椒輠少許 小米椒適量 泡椒適量 泡椒水適量 雞精適量 干辣椒少許
步驟1.洗凈晾乾後的紫包菜，紫包菜最好是手撕成一塊一塊的哦。
2.把拍松的蔥姜蒜，干辣椒，用滾水煮出香味。並撈出廢渣不要，保留泡水。
3.把泡水倒入大的湯碗中，並立即放入泡椒及花椒沖出香味。
4.待包水涼透後倒入玻璃壇並放入泡椒及泡椒水，小紅米椒，鹽，幾粒花椒，白醋，冰糖，雞精，用竹筷子攪均後再放入紫包菜並封壇，放入冰箱冷藏，每天搖晃壇子兩次使之紫包菜均勻入味，三天後取出開壇享用。
5.泡好後的紫甘藍，超脆爽口哦，酸辣中還帶點兒微甜呢，盡情享用吧！:-)
F. 泡菜怎麼做好吃，紫甘藍泡菜的家常做法
材料
活蝦，泡菜，香蒜末，泡菜汁，蔥花
做法
1、蝦去頭剝殼剪開背，去掉腸泥，用黑胡椒粉和一勺蚝油拌勻腌制。
2、蔥和蒜都切碎，泡菜切小段。
3、鍋中放油燒熱，倒入蝦仁，放一點點料酒，翻炒至變色，盛出備用。
4、用鍋中余油爆香蒜末。
5、倒入切好的泡菜和少許泡菜汁，炒半分鍾。
6、倒入步驟3的蝦仁翻炒片刻，放一點雞精炒勻，撒上蔥花出鍋。
G. 紫甘藍泡菜怎麼做如何做好吃
主料
紫甘藍1個 圓白菜四分之一
紅尖椒4-5個
輔料
泡椒水500g 蘋果1個
紫甘藍泡菜的做法步驟
1. 將各種材料瓣成塊狀，均勻地碼在無油乾燥的保鮮盒內。
2. 將泡椒水倒入保鮮盒內，蓋緊蓋子。
3. 20多天後就可以吃啦！
H. 甘藍泡菜的做法
甘藍泡菜的做法 自製甘藍泡菜的方法
甘藍洗凈，然後切成細絲，小米椒切斷。准備一個密封罐，將甘藍和鹽放進去，一層甘藍一層鹽，分4次鋪入，壓緊。最後放入白醋、小米椒，蓋好蓋子，密封放置3天，泡菜就做好了。
甘藍泡菜的做法 自製甘藍泡菜的方法
自製甘藍泡菜的方法
食材：
甘藍500克，小米椒5個、白醋50毫升、鹽10克
拌甘藍泡菜的做法
1、甘藍洗凈，然後切成細絲；
甘藍泡菜的做法 自製甘藍泡菜的方法
2、小米椒切斷；
甘藍泡菜的做法 自製甘藍泡菜的方法
3、准備一個密封罐，將甘藍和鹽放進去，一層甘藍一層鹽，分4次鋪入，壓緊；
甘藍泡菜的做法 自製甘藍泡菜的方法
4、最後放入白醋、小米椒，蓋好蓋子，密封放置3天，泡菜就做好了。
甘藍泡菜的做法 自製甘藍泡菜的方法
小貼士：
泡菜做好之後，吃的時候可以加入芝麻油、雞精、辣椒等調味即可。
酸辣腌包菜是一道酸辣的開胃小菜，非常適合喜歡酸辣口味的朋友。
工藝：腌
口味：酸辣味
時間：<一天
配料：
烹飪步驟：
1.捲心菜洗凈，晾乾後用手撕成小片，加入切碎的小米椒拌均
2.加入10-15克食鹽腌制半小時，再倒入白醋拌均
3.蓋上蓋子腌制10小時以上即可食用
烹飪小貼士：
容器要干凈，無水無油
捲心菜洗凈後水要晾乾再腌
各種調味品要按個人口味添加
小米椒比較辣，請酌量添加
最好等味道腌進菜裡面再吃，這樣味道較好