⑴ 筍瓜怎麼炒好吃
食材：筍瓜 100g、蔥 10g、雞精 10g、油 10g、鹽 10g、胡蘿卜 50g
方法/步驟
1、筍瓜去皮切絲，胡蘿卜去皮切絲，蔥切蔥花。
2、鍋中加油燒熱，放入蔥花炒香，放入青瓜絲、胡蘿卜絲翻炒。
3、加鹽、雞精調味，出鍋裝盤即可食用。
筍瓜富含維生素A，對夜盲症有一定的功效，筍瓜含糖量低，可以用作糖尿病患者的補充食物。筍瓜含有豐富的鉀等礦物質及多種維生素，具有降低血壓的作用，對高血壓患者有一定的食療作用。營養豐富，含熱量小，具有減肥作用，適合肥胖者食用。
⑵ 筍瓜怎麼炒好吃
主要原料：筍瓜1個，生抽1勺，蒜瓣適量。
1、筍瓜去皮，洗干凈，切片，留著備用。
⑶ 炒筍瓜的做法
1.准備好切好的筍瓜片和青椒，（筍瓜可按自己的喜好切）
2.把紅干辣椒，切好待用
3.鍋內倒入油，待微熱
4.待微熱，把干辣椒放入鍋里，炸鍋
5.炸鍋後把切好的筍瓜片和青椒一起放進去
6.煸炒一下後滴入醋，
7.放入少許鹽，雞精，即可
⑷ 清炒筍瓜這道美食怎麼烹飪好吃呢
序言：無論製作任何一道美食，首先要掌握一定的烹飪技巧，想要做好清炒筍瓜這道菜，首先在選材上一定要新鮮。筍瓜其實就是西葫蘆，而西葫蘆有著清熱利尿，潤肺止咳等功效。
三、製作過程
然後將鍋里放入食用油等油熱之後，放入剛剛切好的調料，翻炒出香味。然後把筍瓜也倒入鍋中翻炒均勻，等待筍瓜變軟的時候再倒入醬油和香醋。翻炒入味之後再加上少許的鹽，把筍瓜炒軟之後即可裝盤出鍋。因為筍瓜的肉質比較脆，所以放一點醋口感會更加的美味，在切筍瓜的時候要注意切均勻的厚度。在炒筍瓜的時候一定不能用小火，全程都要用大火煸炒，這樣炒出來的筍干口感才會脆爽。其實不管做什麼美食，只要掌握技巧，都能很輕松的做出來。
⑸ 清炒筍瓜這道美食都有哪些製作小竅門怎樣做最好吃
相信有很多小夥伴一定很熟悉，清炒筍瓜，這道美食，它不僅味道美味，而且能夠很好的調理我們的腸胃，能夠緩解人體的消化不良，筍瓜所富含的膳食纖維能夠加速我們腸胃的運動，有助於我們對食物的吸收和消化，關於製作美食清炒筍瓜。的竅門有在爆炒時一定要記得吵到筍瓜。發軟，另外，必須要用大火快炒才好吃。
清炒筍瓜的操作比較簡單，且味道不錯，很適合我們自己動手炒炒試試。
⑹ 筍瓜怎麼炒
筍瓜洗凈，只用一半
2.
一切兩半挖去裡面的瓜瓤不要
3.
在順切一刀切成2瓣之後切成片
4.
備好輔料
5.
將辣椒，蔥切成顆粒，姜切成絲，花椒葉切段
6.
炒鍋內放入植物油，將處理好的配料放入煸炒出香味
7.
將筍瓜放入翻炒幾下
8.
變軟時放入鮮味醬油
9.
加入香醋
10.
5、 翻炒入味最後放入少許的鹽
11.
快速翻拌均勻即可出鍋
烹飪
1、 炒筍瓜本身肉質發脆放點醋口感更好，非常爽口
2、 筍瓜切片厚薄要適中太厚不好熟太薄又不脆，一般控制在3-4mm左右。
3、 製作的時候全程都要大火快炒不能加水燉，燉了口感就軟了。
⑺ 筍瓜怎麼炒好吃 怎樣炒筍瓜好吃呢
1、取筍瓜一個洗凈切成片備用。
2、將大蒜去皮切好備用。
3、將臘肉洗凈切成片備用。
4、將切好的臘肉放入鍋中。
5、翻炒出豬油，加入大蒜炒出香味。
6、加入適量醬油去腥。
7、將切好的筍瓜倒入鍋中。
8、迅速翻炒一會。
9、加入適量食鹽。
10、加入適量水燜一會，最後加入適量麻辣鮮，就可以起鍋享用了。
⑻ 筍瓜怎麼炒好吃又簡單
筍瓜適合清炒:海米筍瓜
把筍瓜切成條狀，先花椒下油鍋，炸成要變黑的顏色，再蒜末、蔥花爆香，再加入海米，把筍瓜全倒進去，翻炒至熟透。
要用急火，不要吵過了，要在要變軟前出鍋。
⑼ 清炒筍瓜怎麼炒好吃
耗時
15分鍾
口味
清淡味
難度
新手嘗試
主料：筍瓜
輔料：姜、白糖、雞精、大蒜、醋、辣椒、食鹽
1. 原料如圖。
2. 筍瓜切絲。
3. 蒜子剁碎，備用。
4. 用一個容器，把筍瓜絲，姜，辣椒，蒜子，鹽，糖，醋都放好。
5. 鍋里油燒熱，大火。放筍瓜和其他作料，爆炒到筍瓜發軟。
6. 臨出鍋放點雞精即可。
⑽ 小筍瓜怎麼炒好吃
小筍瓜怎麼炒好吃
小筍瓜，可以有不同的做法，下面介紹幾種小筍瓜的做法，而且相當美味。
先要准備食材，也就是主料西葫蘆，柿子椒，還有適量的調和油，食鹽，雞精等
具體的步驟是把准備好的筍瓜片和青椒都切成片或切成塊，這都是可以的，然後用干辣椒切好，再把鍋內倒入花生油，微熱後把干辣椒放入鍋里爆炒一下，然後，把准備好的筍瓜片和青椒一起倒入鍋中，煸炒一下倒入醋，放入少許鹽，雞精就可以了，這樣就是一種小筍瓜的炒制方法。
另外再介紹一種筍瓜炒肉的方法
先准備食材，筍瓜，大蒜，臘肉，還有醬油，食鹽等
就是把筍瓜取出，然後洗凈，切成片備用，再把大蒜准備好去皮，然後也切好備用，把臘肉洗凈，切成片備用。
先把臘肉放入鍋中，翻炒出油後加入大蒜炒出香味來，然後倒入適當的醬油去腥味，最後把切好的筍瓜倒入鍋中，翻炒一會兒加入適量的食鹽，然後加入適量的水燜一會兒，最後加入味極鮮後就可以起鍋享用了。
以上兩種方法都是小筍瓜比較好的炒制方法，希望對你有所幫助