『壹』 煮好的羊肉怎麼做好吃
羊肉是我們經常吃的一種肉類食品，羊肉的熱量較為高，尤其是在秋冬季氣溫較為嚴寒的時節，吃一些羊肉，有非常好的散寒防寒保暖的功效，在增強免疫力層面實際效果也是較為非常好的，平常能夠把牛羊肉煮開，隨後再製做一些美味可口，那樣既可以省時省力，也是比較好的一種製做牛肉的方式，我們來了解一下這些方面的內容。
1、蔥爆羊肉
食物：羊裡脊（或羊腿肉）200克，蔥1棵，生雞蛋10克，食用鹽5克，生抽10克，蒜2瓣，辣椒干2個，米酒5克，木薯澱粉8克，米酒10克，白鬍椒粉1克，白砂糖5克，食用油適當
作法：
（1）准備好全部食物，用一點生雞蛋提前准備給羊肉退漿。
（2）刀和羊肉紋路成九十度角將紋路斷開，那樣口味是嫩的，豬裡脊肉下面有一條薄油，無需除掉，哪個才香。
（3）切完肉放米酒、鹽抓一下，隨後加少量全蛋液抓勻，最終上一點木薯澱粉抓勻即使腌好啦。那樣解決後的羊肉較為嫩，還不沾鍋。
（4）蒜切末，蔥切薄點的馬耳朵，用米酒、生抽、鹽、白鬍椒粉、白砂糖和木薯澱粉調成一個碗汁預留，適度加一點點水。
（5）鍋中加點油略微多一些，炒羊肉油少不好吃，放2個將籽除掉的辣椒干，炸至棗紅。
（6）下牛肉和蒜泥炒開，到泛白表層完善。
（7）上切好的蔥塊炒兩下，讓味兒互相滲入。
（8）放大蠟燭汁攪拌倒進鍋中，迅速炒動，上力就起鍋 。
留意：一定要急火油爆，不必炒久了，要不然羊肉就老了。由於羊肉用鹽抓已過，因此 炒的情況下不加鹽了就，蔥不必切條，不然一炒就爛糊了不好吃。也有，牛肉也別切的過薄，不然一下鍋，水份都走光了了，羊肉也不嫩了
『貳』 煮熟的羊肉怎麼做好吃 煮熟的羊肉如何做好吃
1、煮熟的羊肉做成紅燒羊肉好吃。
2、食材：羊肉200克、胡蘿卜50克，食用油5毫升、花椒1克、香葉1片、蔥段2克、薑片3克、蒜瓣5克、白砂糖5克、生抽3克、鹽2克。
3、將胡蘿卜切成均勻的塊狀，羊肉切塊備用。
4、起鍋加入適量水，羊肉冷水入鍋，焯水後去血沫。
5、起鍋放入食用油，油熱後加入花椒、香葉、蔥段、薑片、蒜瓣。
6、然後在鍋中放入羊肉和白砂糖，翻炒均勻。
7、再加入生抽、水、胡蘿卜、鹽繼續翻炒均勻。
8、紅燒羊肉即可製作完成。
『叄』 煮熟的羊肉怎麼做好吃又簡單 煮熟的羊肉怎樣做好吃又簡單
1、食材：熟羊肉250g、大蔥3根、白糖2勺、鹽1勺、生抽3勺。
2、首先把熟羊肉手撕成小條，大蔥滾刀切，朝天椒干辣椒切碎。
3、鍋熱油，下干辣椒，下羊肉翻炒，加入辣椒。
4、再加入大蔥，食用鹽，生抽和糖攪拌均勻即可。
『肆』 熟羊肉怎麼炒好吃
可以做孜然羊肉，需要准備料酒，鹽，白糖，醬油，孜然粉，孜然粒，香蔥，蛋清，洋蔥，羊肉片，把羊肉片清洗干凈，加一些孜然，香菜葉，然後在腌制20分鍾，洋蔥切成片狀，香蔥切段，鍋中加入適量的油燒熱，把羊肉片放進去炒到變色，加熱鍋中剩餘的油，一直到4成熱的時候，洋蔥放進去翻炒出香味，然後再把炒好的羊肉片放進去，加入一些白糖，鹽，孜然粒，加一些醬油炒出香味，出鍋之前撒上香蔥段以及孜然粉拌均勻就可以了。
還可以做蔥爆羊肉，需要准備鹽，白糖，米醋，醬油，香菜，大蔥，羊肉片，大蔥切片，香菜清洗干凈切段，鍋中加入適量的油，燒到5成熱，把羊肉片放進去迅速翻炒，一直炒到發白，然後再加入適量的鹽，白糖，醬油翻炒均勻，一直到肉片熟透，加一些米醋，香菜段翻炒均勻就可以出鍋了。
還可以做紅燒羊肉，准備一些鹽，雞精，料酒，冰糖，老抽，生抽，香葉，桂皮，八角，花椒，青蒜葉，大蒜，生薑，蔥以及羊排，先把羊排清洗干凈，血水去除，放到清水當中浸泡30分鍾，期間需要換水三次，羊肉裡面的血水泡出來，洗干凈水分瀝干，鍋中加入一些清水，冷水把羊排放進去，中小火煮開，然後再改成小火煮5分鍾，焯水以後撈出再沖洗一下，青蒜切成段狀，生薑拍碎，然後再把花椒，桂皮，大料，香葉，大蒜，蔥結放進茶包袋裡面，直接放進鍋中，然後炒鍋裡面添加一些油燒熱，香蔥，姜蒜放進去炒出香味，羊排放進去炒香，加入足夠量的水，然後再添加料酒，老抽，生抽，香料包，加一些冰糖，蓋上蓋子，大火煮開再改成小火燜煮兩個小時，一直到羊肉完全酥爛入味，用大火收汁，加入一些鹽，雞精調味，撒上一些青蒜葉，再蓋上鍋蓋燜煮一分鍾左右，就可以出鍋吃了。
羊肉可以怎麼吃
可以做羊肉湯，需要准備鹽，山楂，柑橘皮，花椒，生薑，蔥，料酒以及羊肉，先把羊肉放到清水裡面浸泡兩個小時，期間需要換水，然後再把它清洗干凈，切成小塊狀，在鍋中倒入清水，把切好的羊肉塊放到鍋中，中火把水煮開，浮沫撇掉，加一些料酒，然後再把山楂，干橘皮，蔥姜，花椒放進去，蓋上鍋蓋，用小火慢慢燉煮一個半小時，把山楂橘皮撈出，再撒上一些食鹽，用中火燉煮20分鍾左右就可以關火。
羊肉可以和什麼一起吃
羊肉可以和韭菜搭配在一起吃，可以准備一些粳米，枸杞，韭菜，羊肉，把材料清洗干凈，一起放進鍋中慢慢熬煮成粥，能夠起到溫腎作用，男性適當的多吃一些就非常不錯。
羊肉還可以和白菜搭配在一起吃，經常吃一些羊肉，能夠起到很好的滋補身體效果，但它是一種溫性食材，吃的太多就容易導致上火的情況出現，所以搭配白菜等平性涼性的食物來吃就非常適合。
『伍』 煮好的熟羊肉怎麼做好吃
煮好的羊肉切成片狀不要太薄，在把用蒜爆鍋把切好的羊肉下鍋，再放入調料，放入一棵大蔥，適量的飩十五分鍾左右，即可出鍋。另外一種吃法是把著好的羊肉或羊的拆骨肉沾蒜醬吃，不油膩，這種吃法，深受消費者喜歡。
『陸』 煮熟的羊肉怎麼做好吃又簡單
可以做成蔥爆羊肉
爆炒羊肉是內蒙古一道獨具特色的美食。菜如其名，以3~5個月的羔羊肉最佳，肉質鮮嫩，爽滑勁道。將羊肉切成大小均勻的肉片兒，搭配洋蔥、青椒、紅辣椒、精鹽、植物油下入鍋內，用旺火爆炒而成。其色澤紅亮，肉質鮮香，是一道簡單易做的家常菜餚。
先將熟羊肉洗凈切片；然後用鹽將羊肉腌制半小時；然後將雞蛋打碎加澱粉攪製成糊，加入姜、蔥等調料，充分攪拌，再將調制好的蛋液均勻塗抹在羊肉上；
然後蒜切末，蔥切薄點的馬耳朵，用米酒、生抽、鹽、白鬍椒粉、白砂糖和木薯澱粉調成一個碗汁預留，適度加一點點水。
最後鍋中加點油略微多一些，炒羊肉油少不好吃，放2個將籽除掉的辣椒干，炸至棗紅。下羊肉和蒜泥炒開，到泛白表層完善。上切好的蔥塊炒兩下，讓味兒互相滲入。放大調制汁攪拌倒進鍋中，迅速炒動，上力就起鍋 。
熟羊肉功效
1.羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用;
2.羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。
以上內容參考人民網-羊肉兩大食療功效 吃羊肉的6大注意事項
『柒』 羊肉煮熟後怎麼做好吃 怎麼煮羊肉好吃
1、食材：熟羊肉250g，大蔥3根，白糖2勺，鹽1勺，生抽 3勺。
2、熟羊肉手撕成小條，大蔥，滾刀切。朝天椒，干辣椒切碎。鍋熱油，下干辣椒，下羊肉翻炒。加入辣椒。加入大蔥，鹽，生抽，糖。翻炒炒熟就可以出鍋了。
『捌』 已經煮熟的羊肉怎麼做好吃
主料
羊腿肉400克,
輔料
洋蔥1個,干辣椒,紅尖椒1個,蔥2棵,蒜瓣2個,香蔥,熟芝麻,
調料
黃酒2勺,生抽1勺,鹽1茶匙,豆豉1勺,花生油2大勺,
製作步驟
過年，或許就是把所有想吃的華麗麗的吃一遍，再平凡的菜菜，都要來點色彩，來點花樣，這才是過年的氛圍。下面就來上一道平鍋羊肉。
平鍋羊肉的做法
1 備料。
2 鍋內加涼水放入羊肉，小火加熱，開鍋後撇去浮沫。
3 蔥、大茴、干辣椒、桂皮洗凈。
4 洋蔥豎著切8瓣。
5 砂鍋加足量水，放入淖水的羊肉。
6 加入3中的煮料，干辣椒用一部分，洋蔥取最裡面的部分加入砂鍋，倒入黃酒大火燒開轉小火約30分鍾，羊肉可以用筷子插入即可撈出。
7 干辣椒的另一部分切小段，紅尖椒切細圈，蔥斜切段，蒜切大粒，香蔥切末。
8 煮好的羊肉稍微放涼切粗條。
9 鍋內加2大勺油加熱至6成熱。
10 放入羊肉條略炸撈出瀝油待用。
11 鍋內留少量油，放干辣椒、蔥段蒜粒煸炒。
12 放入炸過的羊肉條翻炒。
13 放紅尖椒。
14 加生抽、豆豉和鹽翻炒。
15 加兩勺煮羊肉的湯，小火煨一會至湯汁略有剩餘。
16 洋蔥瓣擺在平鍋內打底。
17 炒好的羊肉放入鍋中央。
18 撒熟芝麻和香蔥末，放桌上邊加熱邊吃。