1. 怎樣做壽司卷
用料：
壽司海苔，大米，胡蘿卜，黃瓜，火腿腸，雞蛋，肉鬆，壽司醋，沙拉醬。
做法：
大米煮熟或者蒸熟，趁熱拌入壽司醋，拌勻備用。(不要煮太爛，否則吃起來口感不是太好。)
這道壽司就做好了，做法是不是超級簡單？如果家裡沒有壽司醋，可以用白醋：白糖：鹽，以6：3：1比例調成。
2. 如何做壽司卷
導語：壽司起源於中國，後傳入日本，壽司味道鮮美可口，也是日本最特色的美食，那自己在家如何做壽司卷呢?下面就和我一起去看看吧!
如何做壽司卷
食材：
主料：紫菜2張、米飯1勺、黃瓜1根、火腿15克、三文魚15克、沙拉醬20毫升、雞蛋4個
輔料：熟芝麻5克
做法：
1.雞蛋加鹽、雞粉、糖攪拌均勻
2.平底鍋內少許油，倒入蛋液少許，薄薄一層即可
3.薄蛋餅煎好後切絲
4.米飯中撒上熟芝麻攪拌均勻
5.油紙上放一張紫菜
6.將米飯鋪在紫菜上，不要太多，然後用勺子攆平，多餘的米飯拿下來
7.米飯上放上半張紫菜,依次放上黃瓜、蛋絲、三文魚、金槍魚罐頭、火腿、菠菜,最後厚厚的抹上沙拉醬
8.捲起來,使勁壓一壓,擼平整
9.切開,將收口向上擺在案板上.刀傷沾上水,比較好切
3. 壽司卷的家常做法 怎麼做壽司卷的家常
1、壽司米飯400克，雞蛋2個，胡蘿卜1根，黃瓜1根，腌黃皮2條，海苔4片，火腿4片，壽司醋 30克，肉鬆 50克，沙拉醬隨意。
2、為了保證煮熟的米粒粒粒光潔，用雙手反復揉搓洗凈大米，我用的是此壽司米，若要增加黏性可按照7:3的比例增加糯米；
3、浸泡1H的大米，顆粒飽滿，潔白無暇；
4、米飯燒煮的時候，攤好薄薄的蛋餅備用；
5、飯煮好再悶上15分鍾，還有40度余熱的時候倒入壽司醋力求攪拌均勻，不然沒拌到醋的米飯會變硬；
6、拌好醋的米飯灑上熟的白芝麻拌勻；
7、在壽司簾上鋪一張保鮮膜，鋪好紫菜，把米飯握在手中捏軟均勻平鋪在紫菜上，厚度約0.5cm，壓實，尾端留出2cm左右，擠上些色拉醬；
8、再將材料陸續放置於米飯上，隨意根據自己口味調整；
9、用壽司簾裹住卷緊，然後撤掉竹簾；
10、把卷好的壽司切段擺盤。
4. 怎樣做壽司卷
原料：紫菜、黃蘿卜、黃瓜、火腿腸、大米、白糖、米醋、芝麻、鹽、雞精、竹卷簾。
做法步驟：
第1步、准備一下材料先准備如下材料，（本來想放個雞蛋，後來沒有）1，首先降米淘凈，放到電飯煲內煮飯，等待飯熟的時間我們做以下准備
第2步、黃瓜整根切成粗條
第3步、火腿也是如此切開
第4步、黃蘿卜也是切條
第5步、帶米飯煮好
第6步、將米飯盛入一個大碗中
第7步、向裡面加入適量的米醋、白糖、芝麻、雞精，再加入少量的鹽（因為紫菜本身就是鹹味的）
第8步、拌勻
第9步、將紫菜平鋪在卷簾上
第10步、放適量拌好的米飯，鋪上切好的各種食料
第11步、利用卷簾卷好
第12步、卷好之後的樣品
第13步、分別切成1cm長的小塊就好
5. 壽司卷怎樣做才好吃，清爽可口，大人小孩都喜歡吃呢
壽司卷怎樣做才好吃，清爽可口，大人小孩都喜歡吃呢？
壽司卷是日本料理—壽司的一種，關鍵應用壽司卷簾將用紫菜包裹的一條壽司捲成卷狀，並且用刀切成小塊狀食品的，接下來要用一種中葯材製作它，可以有效的協助腰腳無力酸疼、頭發早白、多睡嗜身體問題調整，下邊一起來製做它吧。
第一步
烏飯壽司卷主要材料：糯米300克烏葉汁400克油麥菜4片豬肉鬆20克培根2片臘腸1根圓蔥少量生雞蛋2個黑白芝麻少量加工工藝：糯米用溫水洗二遍，用烏葉汁泡浸。提前一晚泡開培根，臘腸，圓蔥都切顆粒預留煮好的糯米飯，瀝干水分，倒進蒸格蒸，走紅蒸20上下，實際多久要根據自己的抽屜櫃里的那一個，呃，白米飯的熟水平來協商。還可以在糯米扎穿好多個小洞洞便捷糯米熟的快
6. 怎樣做壽司卷
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開吃~~（如喜歡蘸芥末的味道更好呢）
小竅門
卷壽司時切不可貪方便加多多的米飯和食材，這樣會卷不起來和食材外露。胡蘿卜焯水後用一個碟子盛起倒點醬油拌勻，加在裡面口感更有層次。加點糯米可以增加壽司的黏性、卷時更容易，也可以不用加糯米、隨意。配料自己靈活調配。
7. 壽司卷應該怎樣做
材料
主料：新鮮的夏夷貝柱(大的比較好)100g，蘇子葉3張，白金槍魚、紅金槍雨各50g，辣根、蛋黃醬(色拉醬)、蔥花、飛魚籽各適量，壽司海苔半張，米飯(新)200g，壽司醋適量
用具：壽司卷廉一個，保鮮膜
做法
1、新米飯加壽司醋拌勻(註：醋不要多，多了米飯會粘)放涼備用。
2、把大的貝柱切粗條，蘇子葉切絲.紅，白金槍魚片成大片(要夠大哦).辣根和蛋黃醬拌勻(根據自己口味調合適就好)
3、卷廉上放壽司海苔(半張)，涼透的米飯均勻的鋪在海苔上.在米飯上放一張保鮮膜然後把有保鮮膜的一面沖下放在卷廉上(是反卷哦，海苔在上面了)
4、把切好的貝柱和蘇子葉放在海苔上，加飛魚籽，好捲起來把它們包在裡面，用卷廉定型。
5、把卷好的壽司卷切成8塊，擺在盤中(擺成啥樣自己做主)，淋上拌好的蛋黃醬，撒上蔥花和飛魚籽就好了。
小訣竅
醋要適量不能多，多了米飯粘(少了味道不足，自己掌握吧)。米飯一定要熱，要剛出鍋的，這樣才能做到最好的效果，涼米飯不吃醋。
8. 爽口壽司卷怎樣做好吃呢
材料
米飯：1碗; 紫菜：適量;
香腸: 2根; 肉鬆: 適量; 胡蘿卜: 1根; 雞蛋: 2個;
沙拉醬：適量; 白醋：3匙; 白糖：2匙; 食鹽：少許;
爽口壽司卷的做法
1
准備材料；將熟米飯稍降溫到溫熱狀態；飯要燒得比較硬一些
2
如果沒有壽司醋，可以自己調兌，將3匙白醋+2匙白糖+一點兒鹽，調勻。此比例可根據自己口味調整；壽司醋與飯的比例大約是1:6
3
將調好的醋汁和溫熱的米飯拌勻
4
香腸、胡蘿卜切絲，雞蛋攤成蛋皮切絲
5
在壽司簾上放上壽司紫菜，將米飯鋪平，不要壓飯粒，盡量保持飯粒完整，松軟，四周稍微留一點邊
6
在米飯上鋪上沙拉醬，撒上肉鬆
7
再加上雞蛋皮、胡蘿卜、香腸
8
順勢用竹簾將紫菜捲起
9
捲起後，用手緊握一分鍾後打開
10
刀上沾水將壽司卷切開即可
9. 壽司卷的做法都有哪些在烹飪時該掌握哪些技巧
壽司是日本的特色小吃，製作方法其實並不復雜，很多人覺得壽司不好卷，經常卷不緊，而且不好切，其實非常簡單。日本的壽司就像中國的餃子，不同的是中國的餃子由多種餡兒組成，而壽司是由多種魚組成。
壽司的起源眾說紛紜，有人說古時候中國沿海就開始製作食用一種和壽司相似的食物，是用糯米、蛋黃、蔬菜、熟蝦仁等做成的飯團。壽司卷作為便當真的很方便哦，三兩下就做好了，節約時間、清爽可口
10. 壽司卷的做法
壽司卷的做法
食材：
主料：大米50g、糯米150g
輔料：火腿腸3根、黃瓜2根、沙拉醬1瓶
做法：
1.把糯米和大米淘洗干凈，放在電飯鍋里蒸熟。
2.黃瓜切細條、火腿腸切細條(也可以針對自己的口味加入蟹棒、肉鬆、鴨蛋黃等。)
3.准備卷簾。
4.把籠布鋪在卷簾上，(籠布可以濕水後擰干用)放上一張海苔。
5.在海苔上均勻地抹上蒸熟的米飯，然後在上面塗抹少許沙拉醬(也可以針對自己的口味抹番茄醬等)。
6.再在塗好的米和沙拉醬擺上黃瓜條和火腿腸。
7.用籠布和卷簾稍用力卷緊海苔，使之成為一個卷狀。
8.然後用刀切開成2公分左右厚度的段裝盤即可。