A. 黃豆怎麼做好吃
黃豆好吃的做法如下：
用料：豬蹄600克、黃豆150克、紅燒醬油2大勺、料酒1大勺、香料適量、薑片幾片、花椒少量、雞精1勺、干辣椒幾個、冰糖2塊、玉米油適量。
1、准備材料，豬蹄洗凈，砍成小塊，黃豆提前侵泡2小時，欣和六月鮮紅燒醬油備好。
B. 黃豆怎麼做好吃
一說到黃豆，相信大多數人最先想到的就是將它磨成豆漿來喝吧，濃香醇厚的豆漿是早餐的最佳之選，不過，黃豆這么好的食材，光是用來打豆漿是不夠的，我們可以多學幾種做法，黃豆也是可以做成美味菜餚的。前幾天在我的廚師朋友那學了幾招，原來黃豆除了打豆漿之外還能這么美味，只需簡單幾步，泡一泡、煮一煮、炒一炒就搞定，做法簡單，好吃又解饞，自從學會這么做，我都不想再拿黃豆打豆漿了。
下面小編就將我新學到的黃豆做法分享給大家吧，尤其是那些平常吃飯沒什麼胃口的人，我敢保證這道黃豆的美食佳餚能讓你食慾大開，相信你會喜歡上的。
【自製黃豆醬】
將黃豆製成黃豆醬，下飯神器就有了，這是不是比豆漿更美味呢！
C. 黃豆怎麼做好吃又簡單 黃豆好吃的做法
1、燉五香黃豆：材料：大豆400克，大蔥10克，姜10克，花椒5克，桂皮5克，八角5克，鹽4克，香油5克。將黃豆去雜，用溫水浸泡一天，淘洗干凈。把蔥姜蒜切末，在鍋中放油，等油熱之後放入蔥加蒜爆炒出香味，放入清水和黃豆燒沸，用小火燉至熟爛，加入精鹽燒至入味，淋上香油即可。
2、香鹵黃豆。材料黃豆，青椒，紅辣椒桂皮，香葉，八角，花椒鹽，白糖，雞精，生抽，老抽，香油。黃豆用涼水浸泡一夜，第二天撈出洗凈，所有配料洗凈，鍋內熱油倒入配料炒香。倒入黃豆翻炒片刻，加鹽、白糖調味，倒入老抽與清水大火煮開轉小火燜煮30分鍾。把黃豆放在大碗里備用，青椒、紅椒切碎，然後在黃豆中放入鹽、雞精、生抽、香油調味。放入青椒、紅辣椒全部攪拌均勻即可。
3、醋黃豆。材料黃豆500克，米醋500克(陳醋也可)，冰糖250克。黃豆洗凈浸約6-8小時，再放上碟在鍋里蒸20分鍾然後涼干加醋加冰糖放入密封瓶里浸泡。浸泡10-15日後即可食物用。小訣竅每日取10—15粒左右嚼食，可使皮膚柔嫩，色素變淺。
D. 黃豆醬怎麼做才好吃
黃豆又叫大豆，黃豆醬主要就是黃豆製成的，黃豆醬的做法簡單，而且多種多樣，吃法也很多。黃豆醬除了直接食用，用來做菜也很好吃。黃豆醬的烹飪用途非常廣，還可以用來蒸排骨。
1.將黃豆洗凈，控干水分，上炒鍋炒熟（花椒、干椒一起放入炒），炒熟後用食品料理機磨成粉。再加入少許白糖，加入足量的鹽拌勻。將菜椒洗凈，切小塊，用食品料理機打成糊，拌入上述黃豆粉里，再加入適量米酒，拌勻（注意：不用加水，只用椒糊和米酒拌）。圖中湯勺內是兩個月前做的，與新做的顏色明顯不同。裝瓶，放室溫、無陽光直射處保存。放置一個月後即可食用。
2.排骨洗凈用毛巾包好擠干水分，用酒、糖、鹽（因放黃豆醬的緣故，鹽的分量要比平時要少一些）、生粉和排骨拌勻。再放適量的黃豆醬拌勻後腌十五分鍾左右，在面上撒上切好的蒜粒，淋上少許的生油後放鍋里大火蒸十分鍾左右，取出在上面灑上蔥花便成。
3.鐵棍山葯去皮後用清水浸泡，防止變色。排骨洗凈用廚房紙吸干水分。鍋燒熱轉小火，加少許油，下排骨煎至各面金黃。加蔥段、姜和大蒜，炒出香味後烹入黃酒，加一大勺黃豆醬小火炒至排骨均勻地裹上醬色。加適量醬油，加開水至完全沒過排骨，大火燒開後轉小火燜約30分鍾，打開放入山葯，加少許鹽，小火燜約20分鍾至山葯熟軟即可。
E. 黃豆怎麼吃好吃又簡單 可以怎麼做呢
1、取一個干凈的碗，放入適量的冷水，取出適量的黃豆放入水中浸泡，浸泡時間最好久一些，比如前天晚上便開始浸泡。
2、第二天將浸泡的黃豆清洗一兩遍，過濾其中有空洞或者其他雜物。
3、打開電磁爐，往鍋內加入適量的水，將其燒開，放入前面洗凈的黃豆，煮一陣，可以加入少許鹽巴，煮的過程鍋內會產生比較多浮泡，用炒勺將其剔除。
4、到黃豆基本變色以後，將其撈出放入碗中瀝干，黃豆比較難透入中間，所以多煮一會，如果要味道更入味一些，在碗中加入鹽巴、醬油等攪拌一陣，放在邊上腌制一會。
5、將鍋清洗干凈，准備少許八角、桂皮，如果喜歡吃辣的還可以准備少許辣椒干，往鍋內加入適量的水，不要太多，加入這些調味的佐料，然後將前面腌制的黃豆放入鍋中煮。
6、煮的過程一陣子後翻動一下黃豆，待水快煮干以後，加入鹽巴、醬油、料酒等，快速翻炒，待水干以後轉中火慢慢炒，要均勻翻炒，讓黃豆均勻沾染各種調料。
7、翻炒一陣後，待黃豆開始有脫皮情況，試試黃豆是否熟透以及味道時候合適，如果合適就可以關火出鍋了，黃豆中間是比較難熟透的，所以要多煮一會，注意要煮熟，不熟透的黃豆吃了容易肚子不舒服。
F. 黃豆怎麼做好吃
焗豆的做法
烤豆的製作材料：
主料：200克大豆
調料：花生油10克，番茄醬10克料酒10克，白糖5克，鹽2克，味精1克
烤豆特點：
營養豐富，風味獨特。
做法：黃豆揀去雜質，洗凈，用溫水泡軟，撈出控水。
2。油倒入炒鍋，放入豆角，番茄醬，鹽，料酒和糖，加入200克水用大火燒開，用小火1小時後，加味精即可。
辣醬油的做法
配料：黃豆2000克，鹽175克，八角30克，桂皮25克，花椒30克，酒，125克;
調料：
做法：（1）洗凈的豆子，加水放入鍋內上火黃豆，鹽，良好的八角，桂皮，花椒紗布紮成鍋內，用旺火燒開，小火慢慢煨。
大豆熟（2）後，取廢棄的袋子，把豆子放入壇中，切碎的辣椒，撒在上面，入酒，封好口，腌制10 - 15天就可以吃。
特點：麻辣味糯，調味。
與香醬油做法
混合·配料：
醬油鹽12磅黃酒，醬油，五香粉12五五錢生錢蔥二錢
·操作：
大豆，加水浸住豆面，倒入五香粉（也可以加錢靈雲香），用旺火煮約一刻鍾去用小火煨，那麼必須加入鹽，醬油，黃酒等佐料，緊緊浴霸腫燉，煲湯蓋好蓋子放入鹵汁當鍋內，乾燥寒冷的裝板。撒上多吃一些蔥，幾滴香油，其味更香的香
醬油的製作材料：
主料：500克大豆，食鹽100克，醬油25克，25克黃酒，五香粉13克25克甘草粉，丁香金額。
香醬油產品特點：
鹹味和甜味。
1，黃豆沖下鍋內，加水過豆，加上丁香，五香粉，用旺火煮約5分鍾，用小火煨後招。當
2，而鹽，黃酒，醬油，蓋緊鍋蓋，煮至醬汁濃稠浴霸皺，離火，攪拌成甘草年底，人才能夠大豆。
四喜黃豆的做法
主料：150克黃豆，青豆10克，克，胡蘿卜，茨實10克，10克瘦肉
BR />附件：花生油20克，鹽10克，味精12克，白糖5克，濕粉適量。
做法：1，肉丁，胡蘿卜去皮谷類，豆類用清水泡透第一，煮熟待用。
2，瘦肉，加少許鹽，味精，濕生粉腌好，燒鍋下油，放入瘦肉炒穀物。
3，再放入豆腐，青豆，胡蘿卜粒，茨實，調入鹽，味精，白糖同炒，加入濕澱粉勾芡即成。
特點：此菜顏色新鮮的好，誘人食慾，清香爽口。
提示：這是一個簡單的菜，但營養豐富。一定要徹底浸泡大豆及煮熟。
G. 黃豆醬的吃法大全竅門
黃豆醬這么做好吃極了，又簡單又下飯
一般到夏天，很少有人會用豬肉炒菜，因為夏天熱又不願意炒菜還油膩，真的是吃不下去，但一直不吃還饞肉吃，真的很想念肉的香味。
所以呢隔段時間，關東優選-藍藍便會用豬肉做一些非常簡單的家常菜。
做起來非常的簡單，把豬肉蒸一蒸、切一切、拌一拌，上鍋一蒸便完事了，多簡單。然後在准備上一碗香噴噴的米飯，淋上醬汁，吃上一口肉片，那感覺多美好，多幸福。
而且味道還十分香濃，簡直是懶人必備的神菜啊！
現在關東優選-藍藍便給大家介紹一下這道菜的做法！
黃豆醬蒸花肉
【材料】
五花肉約250g、關東優選-黃豆醬一大勺約40g、料酒一大勺約15g（什麼肉都可以，瘦肉、花肉都行）
【做法】
1、將五花肉切成薄片，先加入料酒攪拌均勻。
2、再加入關東優選黃豆醬攪拌均勻，讓每塊肉都沾上黃豆醬。
關東優選提示：五花肉大概腌制1-2個小時。
3、上鍋，隔水蒸15分鍾左右即可。
黃豆醬蒸肉完成，出爐後，灑上蔥花、辣椒攪拌一下，配上剛煮好的米飯，立馬開飯。
雖然只加了黃豆醬，肉味香濃卻不發柴，湯汁帶著絲絲輕甜，一點兒不油膩，更沒有一點兒腥味，十分下飯哦。小朋友也是非常喜歡的哦~
【關東優選小貼士】：
1、不喜歡或者沒有黃豆醬的親，也可以用豆瓣醬代替，做法完全一樣，不過吃起來口感卻不相同。用黃豆醬蒸的口感要更香濃一些，用豆瓣醬蒸的口味偏咸辣一些。我個人更喜歡黃豆醬的口味，大家可根據自己的喜好選擇（家有小朋友的建議用黃豆醬蒸）。
2、豬肉上，選擇五花肉、後腿肉，純瘦肉都是可以的，但若選純瘦肉的話在腌制的時候，一定要加些澱粉，以保證瘦肉滑嫩不柴。PS：其實肥肉蒸好後味道很棒的哈，小朋友尤其喜歡吃~
好了，美食便分享到這，我是關東優選，一個關心您身體健康的商城。
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H. 黃豆醬怎麼做才好吃
黃豆又叫大豆，黃豆醬主要就是黃豆製成的，黃豆醬的做法簡單，而且多種多樣，吃法也很多。黃豆醬除了直接食用，用來做菜也很好吃。黃豆醬的烹飪用途非常廣，還可以用來蒸排骨。
1.將黃豆洗凈，控干水分，上炒鍋炒熟（花椒、干椒一起放入炒），炒熟後用食品料理機磨成粉。再加入少許白糖，加入足量的鹽拌勻。將菜椒洗凈，切小塊，用食品料理機打成糊，拌入上述黃豆粉里，再加入適量米酒，拌勻（注意：不用加水，只用椒糊和米酒拌）。圖中湯勺內是兩個月前做的，與新做的顏色明顯不同。裝瓶，放室溫、無陽光直射處保存。放置一個月後即可食用。
2.排骨洗凈用毛巾包好擠干水分，用酒、糖、鹽（因放黃豆醬的緣故，鹽的分量要比平時要少一些）、生粉和排骨拌勻。再放適量的黃豆醬拌勻後腌十五分鍾左右，在面上撒上切好的蒜粒，淋上少許的生油後放鍋里大火蒸十分鍾左右，取出在上面灑上蔥花便成。
3.鐵棍山葯去皮後用清水浸泡，防止變色。排骨洗凈用廚房紙吸干水分。鍋燒熱轉小火，加少許油，下排骨煎至各面金黃。加蔥段、姜和大蒜，炒出香味後烹入黃酒，加一大勺黃豆醬小火炒至排骨均勻地裹上醬色。加適量醬油，加開水至完全沒過排骨，大火燒開後轉小火燜約30分鍾，打開放入山葯，加少許鹽，小火燜約20分鍾至山葯熟軟即可。
I. 黃豆醬怎麼做好吃竅門
1、把准備好的黃豆用清水洗干凈以後，放在鍋中，加適量的清水，開火煮制，煮開以後再煮15分鍾左右，要把黃豆煮熟，但是不能煮得太爛，煮好以後取出瀝掉水分。
2、把煮好的黃豆降溫以後，放在准備好的麵粉中滾一下，讓它們的表層都粘上薄薄的一層麵粉。然後在溫暖的室內鋪上一層干凈的紙板，把沾有麵粉的黃豆均勻的鋪在紙板上。
3、在黃豆上層再蓋一層紙，然後再蓋一層厚布，讓它們自然發酵。如果室溫能達到26度左右，五天就能發酵完成，這中間最好不要打開看，發酵完成以後的黃豆表面會長滿黃綠色的菌。
4、把發酵好的黃豆放在陽光下曬制，而且要把粘在一起的黃豆分部分開，等它們全部曬干以後把黃豆放到干凈的玻璃瓶子中，放入食用鹽。再把薑片和大料以及花椒等香料放在一個布袋中，入鍋煮開，降溫以後把煮好的水倒入到瓶子中。
5、把准備好的紅椒切成碎末以後，也放入的黃豆中，用干凈的筷子把它調勻，然後在瓶口處固定一塊紗布，再把瓶子放到陽光下發酵，每天早晚都要用干凈的筷子攪拌一次，大約過30天左右，瓶子中的黃豆醬就能發酵完成，這時自己製作的黃豆醬也就正式做好可以取出食用了。