㈠ 牛肉魔芋絲怎麼做
牛肉魔芋絲的做法
魔芋絲沖洗，洋蔥切好備用，牛肉卷半盒常溫解凍備用
准備炒鍋，加熱後倒入色拉油（大豆油），油溫升高後放入洋蔥炒出香味
放入牛肉卷翻炒，直至牛肉完全變色。
放入魔芋絲，魔芋絲不用太干，稍微留點沖洗時的水分，繼續翻炒一分鍾。
放入白糖、醬油、鹽和雞精調味。
出鍋，撒上香菜點綴（這次忘記買香菜啦😭）。配一碗香噴噴的米飯吧
㈡ 怎樣做魔芋燒牛肉才好吃
用料
主料
牛肉500g
魔芋330g
大蔥
3g
桂皮
1段
香葉
6片
干辣椒
6個
姜
3片
大料
2個
白酒
3勺
清水
適量
白糖
1勺
輔料
牛肉燉魔芋的做法
1.
魔芋切塊；姜切3片；大蔥切蔥白1段備用
烹飪技巧
加魔芋後，要注意不時的翻炒，以免糊鍋
㈢ 魔芋炒牛肉的做法步驟圖，魔芋炒牛肉怎麼做
用料
牛肉魔芋
250g
生抽
適量
鹽
適量
姜
適量
辣椒油
適量
蚝油
適量
魔芋
100g
香菜
少量
蚝油
適量
料酒
適量
菜籽油
適量
植物油
適量
魔芋炒牛肉的做法
牛肉切片
加入適量鹽
生抽
植物油腌制十分鍾
放入菜籽油
燒開
將牛肉炒至斷生
加入少許料酒去腥味
魔芋加鹽
生抽
炒
加入牛肉
適量生薑
辣椒油
蚝油翻炒
加入香菜立即出鍋
㈣ 魔芋炒牛肉的做法
主料：牛肉、魔芋
配料：蔥、姜、甜面醬、大料、老抽、料酒、鹽
製作方法編輯
1、准備材料，牛肉涼水下鍋燒開，焯水約二分鍾。
2、把焯好的牛肉放在溫水裡再清洗一次.這樣肉會很嫩。
3、洗好的牛肉放在高壓鍋里煮約8成熟。(小火十二分鍾左右)。
4、在煮牛肉的過程中也不能閑著，正好著手把魔芋切塊。
5、鍋中燒開水,焯一下魔芋的味道。
6、牛肉連薑片都盛出來,湯備用。
7、八椒,花椒來爆香。
8、上色後放蔥姜繼續炒，把蔥姜炒香後再加入甜面醬和料酒(2小勺)，然後加點老抽上色。
9、放魔芋繼續炒，加湯沒過牛肉，大火燜5分鍾左右。最後要出鍋時放鹽。
140、出盤時撒上小蔥花。美味的牛肉燒魔芋就出來了。
11、一道好吃的魔芋燉牛肉就做好了，可以上桌享用了。
牛肉，魔芋，芹菜段，郫縣豆瓣，干辣椒，八角，桂皮，花椒，姜蒜末，料酒，鹽，雞精
做法編輯
1.牛肉切塊飛水。魔芋切條，入滾水2分鍾，撈起瀝干水分，備用。（飛水注意事項可點擊這里）。
2.燉鍋的鍋底放上姜蒜末，八角，桂皮和牛肉。倒入足量清水，用大火燉煮。
3.這時，另取一隻炒鍋，倒入少許油，油冷放入花椒，待油燒至7層熟，倒入干辣椒和郫縣豆瓣，大火爆香。
4.將爆香的醬汁倒入砂鍋，加少許冰糖調味，繼續燉煮，煮開之後，加入魔芋，繼續燉1小時以上。
5.待牛肉燉得差不多（筷子能輕松扎進去即可），加鹽和雞精調味。再用小火稍煮一下，撒上芹菜段即可出鍋
㈤ 牛肉炒魔芋家常做法
春天這個不冷不熱的季節，最適合大塊吃肉，大口吃飯，減肥什麼的，當然要在吃飽的前提下才能說干就干。不愛吃肉的阿咩今天燒了道肉菜，一個人吃完了整盤。
-魔芋燒牛肉-
食材：牛肉，魔芋，木耳，芹菜，蔥姜蒜，剁椒。
調料：鹽，雞精，蚝油，花椒粉，生粉，料酒。
所有食材都切成條。
牛肉加料酒，鹽，花椒粉，生粉拌勻腌制15分鍾。
魔芋跟木耳焯水1分鍾備用。
熱鍋熱油下蔥姜蒜爆香，再下剁椒。
下牛肉翻炒到變色。
下魔芋和木耳，加蚝油，鹽，雞精調味，出鍋前半分鍾下芹菜。
㈥ 牛肉可以和魔芋一起吃嗎
魔芋與牛肉可以一起吃，二者不會發生食物相剋，有一道菜就是魔芋牛肉，非常有營養，做法也跟您分享一下，希望對您有用，望採納~
做法:
1、先在燒熱的鍋中放點油， 下入紅辣椒， 花椒，八角等香料煸炒一下；
2、煸炒出香味後放入薑片和大蔥再煸炒一下；
3、下入鹵好的牛肉片翻炒；
4、加入適量的料酒和醬油翻炒
5、牛肉翻炒幾下後倒入切好的魔芋片；
6、加入適量的水， 加蓋燒煮幾分鍾；
7、燉煮五分鍾後加入青椒片翻炒幾下；
8、加入鹽， 胡椒等調料翻炒後起鍋裝盤；。
㈦ 魔芋炒牛肉的做法步驟圖，魔芋炒牛肉怎麼做
用料
牛肉魔芋 250g
生抽 適量
鹽 適量
姜 適量
辣椒油 適量
蚝油 適量
魔芋 100g
香菜 少量
蚝油 適量
料酒 適量
菜籽油 適量
植物油 適量
魔芋炒牛肉的做法
牛肉切片 加入適量鹽 生抽 植物油腌制十分鍾
