Ⅰ 涼調紅蘿卜絲怎麼做
涼調紅蘿卜絲，我們使用的是胡蘿卜和白菜絲在一起涼拌，非常的好吃，一起來看看做法：
原料
：白菜500克、胡蘿卜100克
調料：大蔥5克，醋3克，醬油5克，五香粉3克，辣椒醬5克，鹽3克
做法
1、白菜、胡蘿卜洗凈修好切細絲，蔥切絲。
2、再同鹽、醋、醬油、五香面、辣椒油一起調拌均勻，即可食用。
胡蘿卜營養價值很高，其中含有豐富的花青素、胡蘿卜素、脂肪油、揮發油及多種維生素等營養物質。胡蘿卜可以用於緩解小兒消化不良、夜盲症、胃痛等病證的不適症狀，有效增強人體免疫力，降糖降脂，有效清除腸道自由基，從而起到排毒的作用。中醫認為，胡蘿卜味甘、辛，性平，歸屬於脾經、肝經及肺經，具有健脾和胃、滋肝明目、清熱解毒、化痰止咳的作用。
大白菜營養價值
1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳製品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。
3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。
4.白菜含有豐富的粗纖維。
Ⅱ 胡蘿卜絲怎麼涼拌好吃 胡蘿卜絲如何涼拌好吃
1、食材：胡蘿卜1根，大蔥少量，鹽適量，芝麻油適量，雞精少量。
2、胡蘿卜洗凈，用擦子擦成細絲；取大蔥，切成細絲；
3、將擦好的胡蘿卜絲、蔥絲放在一起；
4、放適量的鹽、雞精，倒入適量的芝麻油，拌勻。
5、好吃的涼拌胡蘿卜絲就做好了。
Ⅲ 紅蘿卜絲涼拌怎麼做好吃
涼拌紅蘿卜絲
涼拌胡蘿卜絲，是一道家常菜，主要材料有胡蘿卜等。
做法：胡蘿卜切絲，加生抽、糖、鹽、胡椒粉、雞精、生薑和蒜末拌勻，加青椒絲點綴，淋上香油就好了。
配料：胡蘿卜250克，香菜2克，精鹽、味精、麻油、姜絲、醬油、白糖皆適量。
製法：把胡蘿卜洗凈，切成細絲後景干。香菜去雜後洗凈，切碎。把胡蘿卜絲放在溫開水裡泡軟，撈出後擠干，用姜絲拌和裝盤，上邊撒上香菜。再取小碗，放入醬油、白糖、精鹽、味精、麻油、拌勻，淋在胡蘿卜絲上即可。
葯用：隨餐食用，用量自願。
說明：明目降壓、祛脂降糖；對高血壓病、高血脂症、糖尿病有療效。
Ⅳ 涼拌紅蘿卜絲怎麼做好吃
涼拌紅蘿卜絲的做法：
主料：紅蘿卜200g。
調料：食鹽適量，芝麻油適量。
1、紅蘿卜半根，約200g，這蘿卜夠大的，看我拍的圖怎麼看怎麼像一截紅薯。
Ⅳ 胡蘿卜絲怎樣涼拌好吃
涼拌胡蘿卜絲的做法：
兩根(或一大根)胡蘿卜，颳去外邊的皮。
Ⅵ 涼拌胡蘿卜絲怎麼做好吃又簡單
涼拌胡蘿卜絲好吃做法是首先你可以選擇直接把胡蘿卜切成絲之後，放在盤子裡面加入一些買回來的新鮮的涼拌所需要的配料就可以了，而且你也可以再加入一些醋，這樣味道會更加好。
胡蘿卜營養價值：
胡蘿卜營養價值特別高，在冬天吃一些胡蘿卜對身體的幫助是特別大的，涼拌胡蘿卜絲做法也是很簡單的，首先得把胡蘿卜洗干凈切成絲之後。
然後再加入一些鹽，雞精，味精，花椒香油，蔥花，豆油，這樣做出來味道是比較好吃的，我每次都是這樣做的。
Ⅶ 胡蘿卜絲怎麼涼拌好吃
胡蘿卜絲涼拌的話，個人認為可以考慮與火腿絲，土豆等食材，加入醬油，香油還有白醋等一起涼拌吃。
Ⅷ 胡蘿卜涼拌怎麼做好吃
胡蘿卜涼拌怎麼做好吃
胡蘿卜涼拌怎麼做好吃，胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，而且胡蘿卜對美容和健康有很大的好處，因此我們在夏天都想要吃上好吃的紅蘿卜涼拌，以下分享胡蘿卜涼拌怎麼做好吃
胡蘿卜涼拌怎麼做好吃1
製作教程
【涼拌胡蘿卜絲】
特點：色澤鮮艷、香味濃郁、味道鮮美、口感清脆
需要食材
主料：胡蘿卜2根
配料：香蔥1根、大蒜1瓣、香醋適量、食鹽適量、芝麻香油2勺
～～～～～～開始製作～～～～～～
步驟1、胡蘿卜去皮，切片後改刀切絲，越細越好，如果刀功不太好的朋友可以用擦子擦成細絲。
步驟2、香蔥洗凈切成蔥花。大蒜去皮切成蒜末備用。
步驟3、鍋中倒入適量清水，加入少許食鹽，大火燒開後把胡蘿卜絲放入鍋中焯水10秒撈出，放入事先准備的純凈水中快速冷卻。
步驟4、然後將胡蘿卜絲撈出瀝干水分放入盆中，上面撒上蔥花和大蒜末。把芝麻香油倒入鍋中，熱後澆在蒜末上。
步驟5、滋出蒜香味後，放入香醋、食鹽拌勻後即可。
「涼拌胡蘿卜絲」製作技巧
1、在涼拌的時候，胡蘿卜片沒有胡蘿卜絲入味，所以在切的時候切成絲最好。
2、胡蘿卜絲焯水我認為很有必要，既可去除生澀味，又可入底味，但不可時間過長。
3、焯過水後的胡蘿卜絲迅速放到純凈水中冷卻可使它的顏色更鮮艷、口感更脆嫩。
4、最後加入熱油激發出蒜的香味，讓這道菜更美味可口。
胡蘿卜涼拌怎麼做好吃2
1、菠菜胡蘿卜食療妙用
胡蘿卜中的β-胡蘿卜素可以轉化成維生素A，能夠有效的防止膽固醇在血管壁上積結，從而保持腦血管順暢，起到降低中風的危險。
2、胡蘿卜玉米須等泡茶可消腫
方法：將胡蘿卜、蘋果切成片，加玉米須煮水當茶飲，利尿消腫效果奇佳。
3、胡蘿卜汁拌牛奶可治雀斑
方法：每晚用小胡蘿卜汁拌牛奶塗於面部，第二天清晨洗去，半年至一年即可治癒。
4、胡蘿卜可治小孩消化不良
方法：將胡蘿卜煮爛，加入適量紅糖一起食用，一日兩次，每次1～2兩，幾天就能夠起到很好的效果。
5、胡蘿卜對高血壓患者的食療
方法：每天生飲胡蘿卜汁，每次100毫升，每日2次，30天為1療程。
6、胡蘿卜對便秘者的食療
方法：胡蘿卜擠汁，兌蜂蜜適量，每次80毫升，每日早晚各1次。
7、胡蘿卜對夜盲症、角膜乾燥症者的食療
方法：取胡蘿卜250克，豬肝250克，炒食，每日1次，7日為1療程。
8、胡蘿卜對百日咳者的食療
方法：取胡蘿卜200克，紅棗（連核)13枚，水煎服，每日1次。
9、胡蘿卜對水痘患者的食療
方法：取胡蘿卜200克，荸薺100克，栗子150克，芫荽（香菜)150克，水煎服，每日1劑。
10、胡蘿卜對頭皮瘙癢及多屑者的食療
方法：取胡蘿卜200克，豬排骨100克，食鹽、味精適量，文火燉，每日1次。
11、胡蘿卜敷面可嫩膚去皺
方法：將兩個新鮮胡蘿卜磨碎，加上藕粉及鮮蛋黃一起攪勻，洗臉後塗在面部20分鍾，先用溫水、再用清水洗凈。因為此面膜含大量維生素A和維生素C，能使粗糙皮膚變細嫩、去皺，效果非常的不錯。
胡蘿卜涼拌怎麼做好吃3
1、胡蘿卜的作用
1、胡蘿卜里有著豐富的營養成分，如脂肪、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1等，胡蘿卜不僅營養豐富，而且也是很好的保健品。
2、胡蘿卜可以降糖降脂、保護心血管健康、增強免疫力、促進腸道健康的作用，同時它還有美容養顏的功效。
3、胡蘿卜素可以清除人體皮膚中的自由肌，可以保持上皮組織的健康，所以說經常吃一些胡蘿卜素是可以延緩人體的衰老，可以讓整個人看起來更顯年輕。
2、胡蘿卜的吃法
胡蘿卜是人們很是喜愛一種食物，對於許多疾病也有很好的輔助作用，下面給大家介紹幾個常見的胡蘿卜的食療方：
1、胡蘿卜魚肉湯
原材料：胡蘿卜500克，生魚1條（約300克），豬瘦肉100克，紅棗10枚，陳皮1片。
製作方法：將全部用料放入鍋內，武火煮沸後，文火煲半小時，調味即可。
養生功效：用於治療脾胃氣虛、術後體弱、飲食欠佳等病症。
2、胡蘿卜排骨湯
原材料：胡蘿卜200克，豬排骨100克，食鹽、味精適量。
製作方法：將胡蘿卜與豬排骨加水文火燉食，加鹽味精調味即可。
養生功效：有美容美發的功效。
3、胡蘿卜的飲食禁忌
1、不宜與白蘿卜一起食用，減低維生素C的吸收量，破壞營養成分，降低食物的營養價值，影響人體對個類營養素的吸收利用。
2、胡蘿卜素怕酸，所以在烹飪胡蘿卜時切忌不可放醋，以免降低營養成分。
3、服用雙氫克尿塞時不宜食用胡蘿卜。
4、不宜生食。胡蘿卜雖是蔬菜，但只有烹調，其所含的類蘿卜素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法，營養可保存76%至94%。因此生吃胡蘿卜，類蘿卜素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。
胡蘿卜涼拌怎麼做好吃4
胡蘿卜的營養
1、益肝明目
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的'作用，可治療夜盲症。
2。 利膈寬腸
胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。
3、健脾除疳
維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。
4、增強免疫功能
胡蘿卜素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。
5、 降糖降脂
胡蘿卜還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
胡蘿卜的營養價值
胡蘿卜，別名紅蘿卜、丁香蘿卜、葫蘆菔金，又被稱為胡蘆菔、紅菜頭、黃蘿卜等，是傘形二年生草本植物，以呈肉質的根作為蔬菜來食用。胡蘿卜作為家常蔬菜，質脆味美、營養豐富。
胡蘿卜素是維生素A源，水解後形成維生素A，是人體不可缺少的一種維生素，可促進生長發育，維持正常視覺，防治夜盲症、乾眼病、上呼吸道疾病，又能保證上皮組織細胞的健康，防治多種類型上皮腫瘤的發生和發展。而且其他類型的胡蘿卜素和類胡蘿卜素作為天然的有機大分子，可以清除血液及腸道的氧自由基，達到排毒、防癌、防治心血管疾病的功效。
Ⅸ 涼拌紅心蘿卜絲的做法 涼拌紅心蘿卜絲如何做
1、食材：紅心蘿卜500克，芝麻10克,辣椒油5克,大蔥5克,鹽5克,味精2克。
2、需要把紅心蘿卜洗凈切細絲。
3、接著再把大蔥去根洗凈切絲。
4、接著再把芝麻炒熟。
5、最後再把芝麻、辣椒油、蔥絲、鹽、味精，與蘿卜絲拌勻即可，香脆可口的涼拌紅心蘿卜絲就做好了。
Ⅹ 胡蘿卜怎麼拌冷盤好吃
製作方法：1、將胡蘿卜切成細絲（或用刨子刨絲）；2、放入大碗中，加入切碎的香菜和大蒜末，加入橄欖油（或者芝麻油，熬熟的菜籽油等）；3、加入鹽，雞精，白醋，用筷子拌勻即可食用；小技巧：1、做涼拌菜的胡蘿卜絲要切的細，這樣好入味，也比較軟化點，不至於吃到嘴巴里有戳嘴巴的感覺；2、覺得切胡蘿卜絲麻煩的話可以用刨絲的刨子，非常的方便快速；3、香菜和大蒜不喜歡的話可以不放的，喜歡吃辣的可以再放點辣椒油或者油潑辣子進去。