㈠ 雞翅怎麼弄簡單又好吃
做可樂雞翅簡單又好吃。
准備材料:雞翅中10隻,可樂500毫升,姜2片,蒜2瓣,小蔥1根,食鹽1/2茶匙,醬油1湯匙,老抽1茶匙
1、雞翅中洗凈,用牙簽在雞翅中上扎些小洞;
雞翅本身是含有豐富的營養價值,尤其是蛋白質、膠原蛋白。這兩種物質對於血管、皮膚、內臟都有著很大的影響。同時它富含的維生素A更是可以促進骨骼的生長。
雞翅中的脂肪含量是比較高的,這種物質可以維持我們正常的體溫從而保護著內臟,促進脂溶性維生素的吸收,從而增加飽腹感。
雞翅中還富含銅元素,它是身體不可或缺的一種微量元素,影響著血液、中樞神經、免疫系統,所以在日常生活中應當食用些。可以做紅燒雞翅,可樂雞翅,奧爾良烤翅,還有蜜汁雞翅等等。做法都不會很復雜。
紅燒雞翅:
1.先將准備好的雞翅用牙簽多扎一些小孔,然後冷水下鍋,放入一些料酒,焯熟後撈出洗干凈備用;
2.將焯熟的雞翅下入油鍋,加入生抽,老抽,蔥片,薑片,八角,干辣椒,十三香;
3.最後倒入開水,加點鹽,雞精,白糖燉二十分鍾收汁即可。
可樂雞翅
1.首先要將雞翅放入清水中仔細清洗,還要將要放入開水中進行焯水,以此來去除它本身的血腥味,讓口感變得更加滑膩。隨後將它用料酒、白糖、生薑進行腌制。
2.熱鍋之後,最好不要用油煎,直接將它稍微的煎一下,兩面都要煎炸金黃,使得表皮上的油出來,那麼口感就會變得皮脆肉嫩。
3.我們再倒入可樂的時候,不宜太多,一定要根據雞翅的重量進行倒入,比如一斤的雞翅,可樂最多是不能超過350毫升的。在調味時可以適量加入生抽。
4.生薑、辣椒等等這些配料,一定不要放太多,畢竟是可樂雞翅,要突出可樂雞翅的味道。
㈢ 雞翅簡單又好吃的做法
雞翅的做法
雞翅作為我們平時生活中經常吃的一種肉類食物,並且它的營養價值非常高,而且還含有非常多的植物蛋白,做起來味道也是非常鮮美,很多人都特別喜歡吃一些雞翅,中華飲食文化博大精深,雞翅的做法也是非常多種的,今天小編就來跟大家介紹一下雞翅應該怎麼做。
我們大家可能平時最熟悉的一種做法就是可樂雞翅,然而今天小編准備給大家介紹一種紅燒雞翅的做法,你們首先我們從超市中買回來新鮮雞翅之後,在涼水中清洗干凈之後,我們將雞翅上面的水分控干,然後把雞翅的兩面分別用刀子劃開幾個口子,這樣做雞翅的時候,調料才可以更好進入雞翅之中,做出來的雞翅才能夠更好的入味兒,然後我們再准備一些花椒油,准備一些蔥姜蒜,把他們都處理好之後,我們都留著備用,然後再調一點水澱粉,你然後找一個干凈的鍋裡面,倒入適量的食用油,開火,油燒熱之後,我們把剛剛准備好的雞翅慢慢的放入油鍋之中,等到變顏色之後,我們再把雞翅翻身,均勻的翻炒一遍之後等兩面都炸成金黃色,或者把准備好的蔥姜蒜,還有一些八角放進去,均勻的翻炒,把鍋中的雞翅爆出香味兒來,然後再倒入一些醬油,料酒,等雞翅的顏色變好之後,我們可以倒入一點點食用鹽和白糖,然後再把水澱粉倒進去,之後就可以出鍋了。
雞翅吃起來口感非常好,並且還有非常多的膠原蛋白,還可以起到美容養顏的功效,對我們身體中的營養物質的補充,也可以寫成非常全面的效果,適當的吃一些雞翅,還可以起到調理的作用,並且對我們身體健康非常有幫助。
以上就是小編為大家介紹少雞翅的做法,雞翅在我們平時生活中非常常見,而且做起來非常簡單,雞翅的做法也是非常多種的,我們在家中就可以自己嘗試。
紅燒雞翅的做法
在我們平時生活中,很多人都特別喜歡吃一些雞翅,而且雞翅的營養健康也是特別高的,做出來之後非常的美味,比如說雞翅中含有一些膠原蛋白,還可以起到美容養顏的效果,那小編就來跟大家介紹一道紅燒雞翅的做法。
做這道菜之前,我們首先准備一些食材,有雞翅,食用鹽,食用油,還有一些各種調味劑等,然後我們從超市中買回來新鮮雞翅之後,放在清水之中,將他清洗一遍,然後把清洗好的雞翅在清水中再浸泡半個小時,把一些血腥的水泡出來,然後再把水倒掉,換入清水,再把雞翅沖洗一遍,然後我們再把蔥姜蒜,還有八角拿出來把蔥姜蒜處理好之後,找一個干凈的鍋,添加水,然後開鍋之後把水燒開,我們在把雞翅放入鍋煮,煮好之後把水份控干,然後我們再准備一口鍋,鍋中倒入適量的食用油,等油燒開之後,我們把蔥姜蒜放進去,爆出香味之後,我們再把雞翅放進鍋中均勻的翻炒。在翻炒的過程中可以適當的倒入一些料酒和老抽,然後等老抽的顏色上色之後,再往鍋中倒入一些清水,用大火煮20分鍾左右,然後再放入冰糖和食用鹽,用勺子均勻的翻炒,把冰糖融化之後,就可以出鍋了。
紅燒雞翅做出來之後十分香甜美味,而且非常的可口。而且雞翅作為主要的家常類的食材,並且膠原蛋白的含量非常高,脂肪含量非常低,還有一些全部的必需氨基酸,在我們身體中可以起到溫中補氣,健胃強腰的功效,對我們皮膚可以起到保護皮膚光澤的作用。
以上就是小編為大家介紹紅燒雞翅的做法,紅燒雞翅做起來過程可能會有一些繁瑣,但是做出來之後,吃起來味道非常鮮美,而且對我們的身體健康非常有幫助。
新奧爾良雞翅的做法
雞翅在生活中非常常見,而且很多人都特別喜歡吃雞翅,雞翅的做法有非常多種,比如說可樂雞翅或者紅燒雞翅等,小編就來跟大家介紹一種新奧爾良雞翅的做法,這種做法做出來的雞翅非常的香甜,並且還有一些辣味,而且吃起來鮮香誘人,口味飽滿。
首先我們將雞翅和一些食材准備好之後,我們准備一些雞翅將它清洗干凈之後,然後放入一個碗中,我們加入少量的醬油,然後再加入一些料酒或者紅酒,主要用於去除雞翅的腥味兒,然後再加入一些食用鹽,醬沒還有一些辣椒,加入一些五香粉,加入一些黑胡椒,把雞翅和調料攪拌均勻之後,我們蓋好蓋子,把雞翅放在冰箱中冷凍腌制,我們腌制的時間最好是一個晚上的時間,將腌制好的雞翅取出來,然後再塗抹上一些蜂蜜,這樣的味道和色澤都非常地好,並且還可以根據口味來增加蜂蜜塗抹,我們將塗抹好蜂蜜的雞翅放入微波爐中用中火加熱十分鍾左右就可以了。
㈣ 雞翅的家常做法有哪些好吃又簡單
不少人都愛吃雞翅,而雞翅怎麼做才簡單又好吃呢?雞翅的家常做法又有哪些呢?下面是我精心為你們整理的關於雞翅的家常做法有哪些的相關內容,希望你們會喜歡!
雞翅的家常做法
1、雞翅洗干凈背面橫割兩刀,鍋里水燒開然後放兩片薑片加點料酒,入雞翅大約燒滾3分鍾撈出備用。
2、鍋里加熱油和生抽先炒一下,這里的要生抽只需幾十秒就可以了,然後加入雞翅翻炒。
3、雞翅上色後加入白糖、料酒、水(水要蓋過雞翅的量),大火燒開後中火慢慢燒到快收汁的時候加入雞精,加少許蜂蜜(加蜂蜜是為了增香提色,表面亮亮的)
4、繼續收汁到理想的狀態即可。一般理想的狀態就是汁水差不多收幹了,但是不湖鍋的狀態,起盤後撒上蔥花。
可樂雞翅的做法
1、雞翅洗干凈並瀝干水分;雞翅中加入醬油、糖、鹽、料酒、蔥段以及薑片,
2、雞翅全部浸入腌料中,放冰箱冷藏腌制40分鍾左右;鍋內倒油等燒熱後放入蔥,姜還有蒜爆香;
3、放入雞翅煎把多餘的油倒出後在加入可樂;燒開以後加入腌料鹵汁;
4、大火燒開改小火燒透入味,轉用大火收了汁後把腌料中的雜質去除即可!
新奧爾良雞翅的做法
1、如果是速凍雞翅需要先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可以在微波爐內加熱的器皿內。
2、加入少量醬油放2勺醬油足可。加入料酒或紅酒大約2勺子,作用主要用於去掉雞翅的腥味。
4、加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子,少許五香粉(一般超市都有賣)以及少許的黑胡椒。
5、將雞翅和作料攪拌均勻然後充分粘取作料。
6、蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制,電視上講最好是一宿(所以一定要提前准備,不能現吃現做。如果實在很急也要腌制2-3個小時才能夠充分進味兒)。
7、將腌制好的雞翅取出塗抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對!)可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。
8、將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐,中高火加熱(一般是3個火苗那檔)11分鍾即可。
鹽焗雞翅的做法
1、雞中翅清洗後檫干水份, 每1斤雞翅加入約半包鹽焗雞粉拌勻(最好按包裝上說明比例加入),為了讓雞翅入味更快可用刀在雞翅中間扎一刀,腌15-30分鍾。
2、平底鍋內放少許油,將雞翅中火慢煎。一面煎好再煎另一面。
鹽焗雞翅小技巧
㈤ 怎麼雞翅好吃又簡單
電飯煲香
五一假期自己動手豐衣足食哦!也可以在家做給辛苦勞作的父母嘗嘗鮮!
原料:雞中翅、姜、獨蒜、黃豆醬、叉燒醬、花生油、耗油、胡椒粉、白砂糖、清水。
做法步驟:
第1步、買新鮮雞翅比較有營養哦!
第2步、雞翅洗干凈對半切開哦!
第3步、放好全部調味料哦!
第4步、放好調味料攪拌好。
第5步、拍碎姜塊和蒜蓉放入電飯煲鍋底!
第6步、把雞翅一個個放好並加入小半碗清水。
第7步、按煮飯鍵煮二十分鍾就可以試味出鍋啦!
第8步、簡單又好吃記得做給自己愛的人嘗嘗哦!
小貼士:
1 雞翅買新鮮比較好哦,買冰凍的記得飛飛水哦。2 沒有獨蒜可以用大蒜頭代替哦。3 喜歡吃辣椒的可以加三個小米辣的
㈥ 雞翅怎麼做才好吃,有哪些秘訣嗎
雞翅是生活中的一種常見食材,經常出現在人們餐桌上,它肉質細嫩,營養豐富,但是雞翅怎麼做最好吃呢?雞翅的常見做法有哪些呢?接下來小編就為大傢具體說一說。
雞翅怎麼做才好吃
做之前,要准備好材料,適量的雞翅,調料姜蔥蒜、冰糖等。把所有材料洗干凈,把雞翅放在水裡泡一下,大概10分鍾,撈出來瀝干水分,在它的表面切一些口,讓它裡面的血水排出來,味道會更好,也會更入味。再把它放入鍋里,加入適量的水,大火煮開後,把水倒掉。把雞翅撈出來瀝干水分,再將其它調料切小剁碎,放在一邊備用。再放油進鍋里,八成熱的時候,把冰糖放進去,用小火煎,當它融化之後,加點醬油。大概一分鍾,再把雞翅放進去,加入適量的水,最好是熱水,口感會更好,再把所有調料放進去。蓋上蓋子,用小火煮20分鍾,熟了後,就可以盛出來吃了,口感很好,很下飯。
剁椒雞翅
1、剁椒雞翅也很好吃,平時製作時需要准備剁椒適量,雞翅兩百克,、蔥和以及鹽都要適量准備一些。
2、把雞翅剁成小塊,然後入沸水焯一下,取出去掉水分備用,把姜和蒜全部剁成碎末,與剁椒放在一起調勻,在炒鍋中放油加熱以後把剁椒炒香。
3、把炒香的剁椒放入到雞翅中調勻,然後放在大碗中入蒸鍋蒸制,開鍋以後再蒸二十分鍾就能蒸好,取出以後就能食用。
㈦ 雞翅的做法簡單又好吃
、首先要將雞翅放入清水中仔細清洗,還要將要放入開水中進行焯水,以此來去除它本身的血腥味,讓口感變得更加滑膩。隨後將它用料酒、白糖、生薑進行腌制。
2、熱鍋之後,最好不要用油煎,直接將它稍微的煎一下,兩面都要煎炸金黃,使得表皮上的油出來,那麼口感就會變得皮脆肉嫩。
3、我們再倒入可樂的時候,不宜太多,一定要根據雞翅的重量進行倒入,比如一斤的雞翅,可樂最多是不能超過350毫升的。在調味時可以適量加入生抽。
4、生薑、辣椒等等這些配料,一定不要放太多,畢竟是可樂雞翅,要吐出可樂雞翅的味道。
㈧ 雞翅怎麼弄簡單又好吃
雞翅這樣做,簡單又好吃:
主料:雞翅中8隻。
輔料:鹽1茶匙、現磨黑胡椒粉1/2茶匙、白芝麻1茶匙、雞精1/3茶匙、蜂蜜4湯匙。
做法如下:
1、雞翅洗凈瀝干,加適量鹽和雞精拌均勻腌漬1小時以上。