❶ 如何用餃子皮做蔥油餅
用餃子皮製作蔥油餅的方法
主料
餃子皮適量,蔥花兒適量
輔料
鹽少許,食用油適量
烹飪步驟
步驟1
准備好需要的食材
步驟2
案板上抹點油,放上一片餃子皮。
步驟3
餃子皮上刷一層薄油,撒上一點點鹽,鋪上蔥花。
步驟4
蓋上第二片餃子皮。
步驟5
重復這個刷油、撒鹽、撒蔥花、鋪餃子皮的過程,添加到五張餃子皮即可。
步驟6
輕輕用手按平餃子皮。
步驟7
用擀麵杖橫向、縱向的擀一擀,擀成薄片。
步驟8
平底鍋坐熱,用小火,把蔥油餅放進去,中間開始鼓起就翻面。這一步鍋里不用放油,另外就是火不要大了,不然很容易黑糊了。
步驟9
整個過程是不是特別簡單又快捷?
步驟10
出鍋後切開,趁熱吃特別香脆。
烹飪技巧
1、每張餃子皮的鹽一定少放,放一點點就行,多了餅子會咸。
2、由於用餃子皮做的,所以這種蔥油餅是韌性十足的那種,喜歡吃軟一點的,您就在蔥油餅出鍋後還熱的時候,裝進保鮮袋,這樣等涼了蔥油餅就軟和了
巧用餃子皮做蔥油餅,做出來的兼具薄、香、脆的特點,而且3分鍾就搞定,簡單的不得了。
❷ 餃子皮做蔥油餅怎麼做
用料
餃子皮
12片
蔥花
適量
食鹽
適量
胡椒粉
適量
花生油
適量
餃子皮蔥油餅的做法
蔥花加入適量鹽和胡椒粉拌勻,淋上適量50度左右的花生油。
餃子皮3片疊好,抹上適量蔥油。
沿長軸捲起。
把捲成條狀的餃子皮盤好。
盤好的餃子皮。
壓扁。
用擀麵杖擀成薄餅。
下油鍋小火把兩面煎至金黃,即可。
成品。
❸ 餃子皮做蔥油餅的做法
蔥油餅是北方地區特色小吃的一種,屬閩菜或魯菜菜系。主要用料為麵粉和蔥花,口味香咸。不妨看看餃子皮做蔥油餅的.做法。
做巧用餃子皮做蔥油餅所需食材:
主料:餃子皮適量,香蔥花適量
輔料:鹽少許,食用油適量
巧用餃子皮做蔥油餅的做法步驟:
1、准備好需要的食材
2、案板上抹點油,放上一片餃子皮。
3、餃子皮上刷一層薄油,撒上一點點鹽,鋪上蔥花。
4、蓋上第二片餃子皮。
5、重復這個刷油、撒鹽、撒蔥花、鋪餃子皮的過程,添加到五張餃子皮即可。
6、輕輕用手按平餃子皮。
7、用擀麵杖橫向、縱向的擀一擀,擀成薄片。
8、平底鍋坐熱,用小火,把蔥油餅放進去,中間開始鼓起就翻面。這一步鍋里不用放油,另外就是火不要大了,不然很容易黑糊了。
9、整個過程是不是特別簡單又快捷?
❹ 餃子皮蔥油餅怎麼做
食材用料
餃子皮適量
蔥適量相剋食物
五香粉適量
鹽少許
油少許
餃子皮蔥油餅的做法
1.材料准備
2.五香粉,鹽,加入油中,混合。攪拌均勻。
3.切菜板下刷一層油
4.然後放餃子皮
5.撒上蔥花
6.然後蓋上一張餃子皮,然後再刷油,撒蔥花。
7.重復3到4次,大概三層到四層的樣子
8.然後用擀麵杖擀開。擀成大餅形狀,即可
9.鍋中放油燒熱。放蔥油餅。來回煎,煎至兩面黃。即可
❺ 水餃皮蔥油餅怎樣做好吃呢
你好
下面是餃子皮來做蔥油餅的方法。
方法/步驟
准備好餃子皮。
火不要太大,中等火就可以,煎餅過程中不要離開人,以免煎糊。
注意事項
❻ 用餃子皮做一款蔥油餅,咸鮮酥脆,營養好吃,孩子喜歡的早餐美味
大家好,這里是楊爸的 育兒 經,主題介紹簡單的 育兒 輔食和 育兒 知識,只為分享對孩子更好的。——本款 美食 適合3周歲以上的孩子品嘗。
蔥油餅在我們的日常生活中應該是最常見的早餐款式之一了。
雖然在市面上的早餐餅的種類非常之多,但對於最簡單的蔥油餅而已,筆者和家中孩子就非常愛吃。
但相較於市面上的早餐來說,蔥油餅的製作大多非常油膩,如果給孩子吃的話,筆者就會有點擔心。
也正是因為有了這種考慮,筆者自己也會在家研究一些關於蔥油餅的快手做法。
就比如說今天分享的這款用餃子皮做成的蔥油餅來說,它整體的烹飪步驟也就是4步。
因為不需要和面的步驟,所以整款美味從製作到烹飪出鍋,也就花了十分鍾的時間。
家中的孩子對於這款咸香酥脆的美味就非常愛吃。
如果您對今天這款 美食 也有一定興趣的話,不妨來看看它是如何烹飪的吧,還望喜歡。
【 美食 名稱】:快手蔥油餅。
【准備原料】:餃子皮20張,蔥花25克,胡椒粉,椒鹽少許,食用油35ml。
第一步:首先我們准備一個小碗,在碗中加入適量的胡椒粉,椒鹽,食用油,均勻攪拌之後倒入准備好的蔥花,再次攪拌30秒,這樣我們的快手蔥油餡兒就完成了。
第二步:然後把准備好的餃子皮按照下面這張圖的操作,每五張為一份蔥油餅的原料,依次排列擺放在砧板上,然後把准備好的蔥油抹在表面。
第三步:之後按照下面這張圖的操作手法,把整個餃子皮從側面捲起,捲成長條之後,從一邊盤起,形成螺旋狀之後,用手按扁即可。
下面這張圖就是螺旋狀蔥油餅生胚的「前身」。
第四步:平底鍋預熱35秒,無需加油,直接把按扁的蔥油餅放入其中,用中火煎至兩面金黃微焦,就可以出鍋品嘗了。
不知道對於今天這款美味來說,你是不是感覺還算不錯呢?
如果您對今天這款 育兒 早餐也有一定興趣的話,不妨自己在家動手嘗試一下吧。
❼ 水餃皮變身蔥油餅怎樣做才好吃
過冬至的時候,很多人都包餃子吃,我家也不例外,但每每包餃子都會剩下一些餃子皮,留之無用棄之可惜的,那做點什麼吧。偶爾嘗試下餃子的花樣做法,也會為生活增添不少樂趣呢。今天分享一道超級懶人版餃子皮蔥油餅,1把蔥花加幾張餃子皮,10分鍾搞定這早餐,方便又快手,做好的蔥油餅滿屋子都是蔥香味,金黃的色澤,加上點點翠綠,拿來做早餐或小點心非常合適,不會造成浪費。#早餐#
【小提示】:
1、蔥油餅根據自己口味來決定蔥、鹽的料多料少。
2、做大一點的蔥油餅可以多幾張餃子皮一起。如果你沒有擀麵杖,還是建議做小一點的蔥油餅。