㈠ 怎樣炸湯圓好吃又簡單
首先湯圓先沾水,芝麻放在盤里，放入湯圓滾一下沾上芝麻,滾上麵包糠和黑芝麻,然後洗鍋上火，放入調和油燒至七成熱的時候下湯圓，調整火小一點之後炸,接著炸到金黃色即可,接下來就可以先把鍋洗干凈,然後加上適量的水,放一點白糖進去,等到水開了之後就加入湯圓,然後起鍋燒油,等油溫升高到一定溫度的時候就把湯圓放下去炸,等到基本上膨脹到一定程度的時候就可以撈起來了。炸的時候千萬不可以翻動，不然會造成炸的不透,當然很多時候會出現炸的時候油會到處濺開,這時候可以在湯圓上砸幾個小孔,就可以避免這種現象,另外一定要注意炸的時候火候一定要盡量小一點。這樣子炸出來的才會更好吃。
㈡ 炸湯圓怎麼做才好吃
湯圓的營養非常豐富，很多人都喜歡吃煮湯圓，但其實湯圓也可以炸著吃，而且炸湯圓的口感其實要比煮湯圓更好。首先我們准備一盒湯圓，准備一個雞蛋，20克的麵包糠以及適量的食用油。起鍋燒水，等到鍋中的水開了之後，把准備好的湯圓放入鍋中用大火去煮，當湯圓有七成熟的時候，我們就可以撈出來了，撈出來之後必須得放到涼水當中進行沖洗，接著把湯圓放到一邊瀝干水分。
我們吃湯圓的時候可以配一些堅果或者是配一些山楂糖水，這樣會更加的美味，按照以上這個方法做出來的炸湯圓，不僅好看而且好吃，咬開一口滿嘴都是非常香甜的餡料，吃起來也是讓我們回味無窮。很多小孩子其實都特別喜歡吃這道甜食，寶媽們平時在家如果不知道給孩子做啥的話，不凡可以按照這種方法嘗試著給孩子做一做。
㈢ 怎樣炸湯圓 炸湯圓的做法
炸湯圓
難度：切墩(初級) 時間：15分鍾
－ 准備食材 －
食材：湯圓面用量：250g食材：紅糖用量：20g食材：花生油用量：20g
－ 步驟 －
1.和面，水不要太多，邊揉邊加水。面團微干即可，因為揉捏會讓面更粘的。加糖製成湯圓，再稍壓成餅狀。ps：湯圓面不要太薄，不然容易溢糖。
2.在平底鍋內加入少許花生油，溫熱時放入湯圓。調至小火繼續煎，記得時不時翻動一下哦！期間紅糖可能因加熱沸騰而滋出來，所以湯圓面不要太薄。
3.兩面煎至金黃盛出即可。
－ 小貼士 －
1-和得湯圓面一定不要太稀； 2-麵皮厚點勻稱點不易溢糖； 3-小火煎湯圓不易糊鍋。 希望初學成功！
㈣ 怎樣炸湯圓才好吃
主料
：湯圓若干個
輔料
：植物油
做法：1、先把速凍湯圓常溫解凍 。
2、 起鍋燒油。
3、然後在解凍的每個湯圓上用牙 簽扎幾個洞，洞的深淺以剛扎到 餡即可。
4、油燒至六成熱，放入湯圓中火 炸至表面微黃。
5、撈出涼一涼就可以開吃了。
㈤ 油炸湯圓竅門
【炸湯圓】
一，食材：湯圓500g，雞蛋2個，麵包糠適量，鹽少許，食用油適量。
二，炸湯圓的做法：
1.首先准備好所有的食材，姜冷凍的湯圓取出來先放一旁備用。燒一鍋開水，先放入1勺鹽，再把湯圓倒進去，開大火煮，煮至湯圓全部浮起來，然後調成小火，繼續再煮3分鍾左右就可以了。放少許鹽在水裡，再來煮湯圓，是為了防止湯圓粘連在一起。
小貼士：
今天為大家分享的這道酥脆不開裂不露餡的炸湯圓就結束了，是不是特別的簡單。只要大家炸湯圓的時候記得煮好的湯圓扎一個小孔，炸的時候不要炸太久，出鍋的炸湯圓個個有型，一點都不會開裂露餡哦，更不會像有的人炸的湯圓那樣，軟軟的一點沒有形態。這樣做出來的湯圓，比小吃零食還要好吃
㈥ 怎麼炸湯圓
一、用料：
湯圓，麵包糠。
二、做法：
1、湯圓冷水下鍋，煮漂起來撈出過涼。
2、裹上麵包糠，用牙簽扎小孔。
3、鍋中熱油，放人湯圓，炸至漂起撈出即可。
吃湯圓是中國人的傳統習俗，在江南尤為盛行。民間有「吃了湯圓大一歲」之說。陳志歲《湯圓》詩雲：「年年冬至家家煮，一歲潛添曉得無？」甬地俗語雲：「寧波家家搗米做湯圓，知足常樂又一天。」
胡秉言也有詩曰：「香澤糯米做湯圓，沸水飄銀富貴咸。入口綿甜滑潤爽，闔家歡樂醉天年。」「寧波湯圓」是必備的食品，是一種用糯米粉製成的圓形甜品，「圓」意味著「團圓」「圓滿」，節慶時間吃湯圓，象徵家庭和諧、吉祥，故至湯圓又叫「浮元子」。
㈦ 怎樣炸湯圓
是直接炸的，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：湯圓200克、雞蛋1個、麵包糠50克、食用油300克。
1、首先，准備好湯圓，如下圖所示。
(7)如何炸湯圓最好吃吃擴展閱讀：
一、營養價值
1、甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝取；若是無餡小湯圓，湯可以用糖桂花、甜酒釀、花茶或者桂圓紅棗湯、桂圓姜湯取代，後者可有補身祛寒的功效；煮咸湯圓時可放一些蔬菜，增加纖維素。
2、面對熱滾滾、香噴噴的湯圓，忍不住想要大咬一口，老少一定要特別注意，吃湯圓切記緩慢、小口，避免湯圓哽住喉頭或氣管。由於湯圓含高量「糖分」，加上芝麻、鮮肉、花生含「高油脂」及「高熱量」，一定要少量食用，不要一次吃得太多。
㈧ 油炸湯圓家常做法，正宗油炸湯圓怎麼做
做法一：
1、將白糖、糖桂花和熟豬油放入碗中，拌勻，並用力砸壓成厚塊，然後切成1厘米見方的小塊。
2、將切好的小塊糖餡蘸水後，放入糯米中滾成直徑為2～3厘米的湯圓，如不夠個，可再蘸水滾動。
3、鍋內加花生油置於旺火上燒至八成熟，倒入湯圓油炸，炸時應用勺輕敲幾下湯圓，以防崩破，待炸至湯圓浮在油麵上，並呈金黃色時即可撈出。
做法二：
1、速凍湯圓，無需解凍，水開下鍋。煮到湯圓微微上浮就可以撈出來了。
2、然後過冷水，搖晃一下，防止粘連。
3、冷確之後放到麵包糠里，用牙簽扎幾個孔，防止炸的時候炸開。
4、用麵包糠試一下，微微冒泡就可以下湯圓了，中小火慢炸。
5、看到表面有裂縫就可以撈出來了，再炸就要露餡啦。
興義古老的中國小吃。始創於清朝末期，經四代傳人，已有百餘年歷史，成為今天貴州興義地區四大招牌名小吃之一。興義雞肉湯圓獨樹一幟，「眾家皆甜，唯我咸鮮」。興義雞肉湯圓不同於其他湯圓的關鍵在於：以雞肉為餡，灌雞湯，點芝麻醬，具有小巧玲瓏，色彩雪白、晶瑩光潔的糯米清香與雞肉、豬肉、雞湯、芝麻醬的鮮香融合為特色風味的芳香，又有糍糯、細滑、清爽、油而不膩的特色。
㈨ 炸湯圓怎麼做
炸湯圓的做法：
1.吃不完的湯圓
2.倒出來解凍，等軟一點了沖一下水瀝干水分
3.我是想試試哪種好吃，所以分幾顆滾上芝麻
4.剩下的湯圓滾上玉米面
5.下鍋炸～發現芝麻沒沾緊，一下鍋都散了，悲催的滿鍋都是芝麻
6.裹玉米面的好點，炸至金黃，用鏟子輕壓湯圓，湯圓會因為膨脹爆裂，變軟，就好了
7.撈出瀝油
8.沾芝麻的很香的芝麻味，玉米面的更酥脆點，表皮脆脆的，芯軟糯香甜的（這湯圓芋泥的），還不錯，可以撒上白糖或者椒鹽，口味更佳
小竅門&溫馨提示
1.湯圓從冰箱拿出來一定要回軟，粘上芝麻才沾得牢，不容易掉
2.兩種口味都好吃，但是得趁著熱吃（當然得不燙口再吃），涼了會變得硬一點，口感不夠軟糯
㈩ 炸湯圓怎麼做，外酥里嫩有營養，味道杠杠滴呢
炸湯圓怎麼做，外酥里嫩有營養，味道杠杠滴呢？
我們平時吃湯圓全是煮著吃，小編今天簡單地湯圓的新吃法——炸湯圓。在很多人看來，炸湯圓這不就是將油熱以後就立即放入鍋中中炸熟就能。盡管炸湯圓的辦法比較簡單，但是要想炸成金黃色香酥，不皮破的湯圓，卻並不是一件簡單的事，還需要一定的具體方法才可以。
其實還有很多人們在炸湯圓時，都會發生「發生爆炸」的現象，不僅造成身體上有許多油跡，而且發生燒傷，因此在炸湯圓時，還需要一定的方式才可以。下面小編為大家分享一下，在炸湯圓時，千萬別立即下油鍋，假如減少了這一步，湯圓不焦還裂開！下邊和小編過來看看。【炸湯圓】原材料：湯圓，麵包糠，生雞蛋製作步驟：
煮之後的湯圓是熟，裡面也熱著，通常是炸那薄薄的一層麵包糠，因此千萬不要炸得太久，二十秒就利索的撈出控油補水就可以，既脆了表皮，還可以讓湯圓維持極致品牌形象。不然，炸得時間太長，或是油溫過高，湯圓表面依然會開裂，或是鼓起一個小包包來，但煮過的，絕對不會發生爆炸不容易蹦油的。