A. 紫薯泥怎麼做好吃
把紫薯蒸熟搗成泥，趁熱放白糖、奶粉再放少量食鹽，攪拌均勻，這樣做的紫薯泥超級好吃。
B. 紫薯泥怎麼做
紫薯泥
食材明細
紫薯適量
乳酪適量
煉乳適量
甜味口味
蒸工藝
十分鍾耗時
簡單難度
【紫薯泥】的做法步驟
1
紫薯去皮切塊上蒸鍋蒸熟
2
趁熱壓成紫薯泥
3
加入乳酪攪拌均勻
4
放入裱花帶中擠出一圈一圈的形狀。淋上煉乳即可
C. 紫薯泥怎麼做
1、將紫薯切成小粒；
2、將切好的紫薯粒放入保鮮袋，微波爐里打6分鍾，在保鮮袋裡將紫薯粒捻成紫薯泥；
紫薯含有豐富的花青素，具有清除自由基、抗氧化、美容養顏、延緩衰老的功效。紫薯含有稀有元素硒元素，具有防治腫瘤的功效。紫薯含有豐富的纖維素，具有促進腸胃蠕動，助毒素排出體外，減少胃腸疾病發生的功效。
紫薯煮的時候是不用去皮煮的，紫薯的皮可以起到保護紫薯肉中的營養物質，不會在高溫和水煮的條件而流失，而且能夠在一定程度上保證紫薯的口感和味道。紫薯皮雖然有一定的營養，但是我們一般都不會食用，所以水煮帶有紫薯皮的紫薯是沒有關系的，而不帶皮的紫薯煮的話，其營養成分會有一定的流失，而且其中的花青素流失後，還可能會染色煮的鍋子。
紫薯一般需要煮15-25分鍾，若是大的紫薯至少需要煮20-25分鍾左右，而小的紫薯至少需要15-20分鍾左右，具體時間需要根據實際情況來判斷。而一般判斷水煮紫薯熟沒熟，也是比較好判斷的，只要用筷子戳一下紫薯，若是很容易就能夠戳進去的話，就代表其熟了，若是插進去感覺有明顯的硬芯的話，則代表還需要繼續煮制。
D. 紫薯餡怎麼做香滑好吃，紫薯餡的做法和技巧有哪些
食材明細
紫薯3個約1000克
澄面20克
糖小許
色拉油小許
淡奶油50克
甜味口味
炒工藝
三刻鍾耗時
普通難度
15
做法非常很簡單，盛出冷卻後，可用來做餡料，亦可以當小吃，味道挺不錯滴。
紫薯餡的做法步驟
小竅門
1、色拉油一定要分次加入，並且每一次都要等薯泥把油完全吸收以後才能加下一次；
2、在翻炒最後，就是水份快收乾的時候，翻炒的阻力會比較大，所以要更加不停地翻炒，要不然會糊底；
3、用不完的餡料記得放回冰箱冷藏。
E. 在家做紫薯泥，如何做出入口順滑，香甜細膩的味道
秋冬季節有很多好處的食物，比如紫薯就是不錯的選擇。這個季節的紫薯味道甜美。可以蒸，煮，烤等，不同做法的紫薯味道也有區別，總之喜歡吃甜食的朋友應該不會拒絕紫薯。另外紫薯的營養豐富，含有大量的植物纖維，還能預防便秘。
7、將打好的紫薯泥倒出來，可以選擇一個漂亮的盤子，再搭配一個精緻的勺子，這樣就能直接吃了，要是喜歡的話還可以用來拌酸奶，這樣吃起來會更加酸甜，這樣也更加的開胃好吃。
【烹飪貼士】
1、在給芋頭去皮的時候可以戴上一次性手套，有的人皮膚容易過敏，戴上手套就可以避免了。
2、因為紫薯和芋頭都是提前蒸熟的，這樣會更好打，打出來的紫薯泥口感也更加細膩。
3、牛奶的量也很重要，至於加多少牛奶還要看紫薯和芋頭的量，所以牛奶不要一次性全部倒倒進去，這樣能更好控制牛奶的量。
4、還可以加少許的蜂蜜和煉奶，這樣打出來的紫薯泥口感更加香甜。
F. 紫薯怎麼給孩子做好吃
酥掉渣，好吃到舔手紫薯扭扭酥條，超健康寶寶零食
食材
低筋麵粉100克
白砂糖5克
玉米油15克
生蛋黃1個
配方奶60g
白芝麻適量
步驟
1、材料准備
2、低筋麵粉加入糖、油、配方奶，攪拌均勻，和成面團。
3、面團和好後蓋上保鮮膜，醒5分鍾。
4、拿出醒完的面，揉成光滑的面團。
5、用擀麵杖擀成長方形，因為還要抹上紫薯泥還要烤，為了好熟盡可能的薄。
6、紫薯壓成泥，如果太干可以加入適量的水或者奶，這樣比較細膩和光滑。
7、抹好紫薯的麵皮對折。
8、用刀切成一厘米左右的長條，為了避免黏連，切好的麵皮要間隔長一點。
9、拿起一條面劑，左手捏住不動，右手向一個方向擰3-5圈（順時針逆時針都可以）。
10、把面擰好。
11、蛋黃蛋清分離，蛋黃打散，用小刷子均勻的把蛋黃耍在面劑上。
12、烤箱提前200度，預熱。然後放入扭扭酥，200度，上下火，烤20-30分鍾。我家用的美的烤箱，熱度不是很高，所以我用了200度。根據各家烤箱的脾氣自行調整，一定要好好盯著。別糊。
13、酥酥脆脆，好看又好吃，配料簡單，寶寶磨牙好幫手！
小貼士1、烤箱一定要在180-200度左右的范圍內調整時間和溫度。2、餅皮擀的越薄越好。3、寶寶已經開始喝純牛奶的話，也可以用牛奶代替配方奶。
G. 山葯紫薯泥的做法大全
葯紫薯泥的做法
不知道大家有沒有吃過山葯紫薯泥呢，這是一種非常好吃的食物，而且山葯中富含了很多，對於我們身體非常有益的物質，長期使用，對於我們的身體是有百利而無害的，可能很多人想吃山葯紫薯泥，但是對於山葯紫薯泥的做法還不是很了解，下面就讓我們一起了解一下山葯紫薯泥的做法吧。
做法一：
1.戴手套給山葯去皮，斜切成段，再把段豎切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡蘿卜也這樣切，菜心也切段。
2.鍋中燒開水，下入山葯和胡蘿卜燙至水再次開起，撈出，菜心燙一下馬上撈出。
3.重新起鍋下少許油，下燙好的蔬菜加1/2小匙鹽大火快速炒勻出鍋即可。
做法二：
1、山葯去皮切塊，用水泡洗，瀝干水分，拍上少許干澱粉；把雞蛋打入碗內，加入麵粉、干澱粉、少許清水、少許油調成糊，把山葯一一放入掛糊；
2、鍋內倒入油，燒熱，放入山葯，炸至金黃脆硬時撈起瀝油；
3、將鍋洗凈，加入清水、白糖，用小火炒至兩面金黃起小泡時，放入炸好的山葯炒勻，盛入抹好油的盤內，配上一碗涼水即可。
做法三：
1.山葯去皮切粗丁；四季豆放入加鹽的沸水中汆燙至翠綠，備用。
2.雞胸肉洗凈瀝干，切成一口大小，以鹽、胡椒粉、太白粉抓勻，再放入沸水中汆約燙1分鍾，撈起瀝干備用。
3.熱鍋，倒入適量油，加入作法1的山葯丁，煎至各面均上色，撈起備用。
4.於作法3鍋中，放入薑末、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法2的雞胸肉及糖醋醬拌炒至入味。
5.再於作法4中加入作法1的四季豆拌炒一下即可。
我們大家都可以嘗試著自己去動手做一做山葯紫薯泥，相信我們做出來的山葯紫薯泥一定會比買來的更加美味，心動不如行動，趕快去嘗試一番吧，美味就在前方，這是令我們很多女性朋友都特別喜愛的一種食物，我們的男性朋友可以嘗試去學習一下。
H. 怎樣用紫薯做好吃的
紫薯最好吃的辦法就是可以直接用它進行製作紫薯泥，然後加入適當的麵粉放在其中，這樣就可以當成麵包吃，非常的有營養。