㈠ 毛豆燒豆腐怎麼做
毛豆燒豆腐的做法步驟
准備材料，毛豆和豆腐
豆腐切成塊，冷水下鍋，加點鹽，焯燙一邊
熱鍋冷油，煸變色毛豆
把豆腐加入
翻炒均勻
加點鹽。雞精調味再加點水用中火燒物分鍾左右就可以
㈡ 毛豆炒豆腐怎麼做好吃
1.材料：毛豆、老豆腐。
2.將毛豆剝殼淘洗一下，待用。
3.將老豆腐放在案板上切開，待用。
4.燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
5.隨後，合入切開的老豆腐翻動一下。
6.接著，加適量的清水煮開。
7.然後，加適量的生抽。
8.加一勺半白糖。
9.加適量的鹽。
10.加適量的雞精。
11.調味煮開。
12.煮至湯汁濃稠，即成。
13.出鍋，裝盤。
㈢ 毛豆燒豆腐的做法步驟圖，毛豆燒豆腐怎麼做好吃
豆腐切成塊，冷水下鍋，加點鹽，焯燙一邊。
熱鍋冷油，煸變色毛豆。
把豆腐加入。
翻炒均勻。
加點鹽。雞精調味再加點水用中火燒物分鍾左右就可以。
㈣ 毛豆豆腐怎麼做好吃法
1.
食材：毛豆、老豆腐（已切成塊）
6.
然後，加1.5湯勺生抽。
7.
加1湯勺白糖。
8.
加1勺鹽。
9.
調味煮開。
10.
最後，煮至湯汁濃稠，即成。
㈤ 毛豆燒豆腐的家常做法大全怎麼做好吃
主料豆腐450g毛豆150g輔料油適量鹽適量蔥適量紅辣椒1個醬油適量
步驟
毛豆燒豆腐的做法步驟11.准備剝好的毛豆，豆腐.
毛豆燒豆腐的做法步驟22.豆腐過下水切小塊，蔥，辣椒切好.
毛豆燒豆腐的做法步驟33.熱油鍋，倒入豆腐下去兩面煎下.
毛豆燒豆腐的做法步驟44.煎好的豆腐盛出備用.
毛豆燒豆腐的做法步驟55.鍋里留點油倒入洗好的毛豆下去炒會.
毛豆燒豆腐的做法步驟66.加適量的水下去煮開.
毛豆燒豆腐的做法步驟77.加點鹽.
毛豆燒豆腐的做法步驟88.加少許醬油煮到湯收的差不多即可.
毛豆燒豆腐的做法步驟99.倒入豆腐下去一起炒下.
毛豆燒豆腐的做法步驟1010.下入蔥花和辣椒下去翻炒均勻即可.
毛豆燒豆腐的做法步驟1111.盛出.
㈥ 豆腐燒毛豆怎麼做好吃
豆腐的5種家常做法，美味又可口，老人小孩都愛吃，果斷收湯
豆腐，最是平價的食材，卻有著最不平淡的味道，簡單又不簡單！喜歡吃豆腐的大有人在，特別是我，每次我在為吃什麼而煩惱的時候，總會跑去賣豆腐的地方，買些豆腐或者豆製品，總是不會錯的，再只需要想用豆腐燒點什麼便好了。我喜歡吃豆腐的原因就是因為它與各種食材都容易搭配，且營養豐富，燒的好吃的豆腐可是比肉還要搶手呢。今天分享的菜譜就是5道豆腐做法，每一樣都是簡單家常菜，好吃美味，您看看有沒有一道是您家做過的？
【絲瓜燒豆腐】
【食材】：嫩豆腐300克、絲瓜1根、薑片2克、蒜片2克、泡椒3個、菜籽油適量、食鹽2克、白糖1克、胡椒粉少許
【具體做法】：
1、先將豆腐切成厚片，絲瓜去皮切成滾刀塊。
2、鍋燒油，先將豆腐煎制兩面金黃撈出，而後放菜籽油小火煸香姜蒜泡椒。
3、下入絲瓜翻炒，加入清水，下豆腐，燒開後下入食鹽、白糖、胡椒粉調味。
4、一直保持大火，待絲瓜燒成透明色即可出鍋。
【剁椒蒸豆腐】
【食材】：內脂豆腐1塊、剁辣椒8克、蒜片2克、蔥花少許、食鹽1克、白糖2克、生抽適量、蚝油少許
【具體做法】：
1、內脂豆腐取出放入盤中，切上幾刀。
2、鍋燒油，下入剁椒與蒜片炒香，接著下入食鹽、生抽、蚝油、 白糖調味道，炒勻後盛出備用。
3、准備蒸鍋，上汽之後放裝有豆腐的盤子，放上剁椒，大火蒸8-10分鍾。
4、蒸好取出，撒上蔥花即可。
【豆腐釀肉】
【食材】：老豆腐400克、五花肉末120克、干香菇末30克、冬筍末30克、蒜丁4克、薑末4克、蔥末3克、青紅椒圈適量、豆瓣醬2勺、蚝油少許、生抽適量、食鹽2克、胡椒粉少許、料酒適量、生粉少許、白糖1克
【具體做法】：
1、肉末中加入香菇末、冬筍末、姜蔥末，倒入料酒、生抽、胡椒粉、食鹽、香油，攪拌均勻。
2、豆腐切成大方塊，用勺子在一面挖上洞，將肉末填進去，撒點生粉，然後略微煎一下。
3、鍋燒熱下入食用油，下入姜蒜豆瓣醬炒香，而後下入適量的清水，燒開後下入蚝油、胡椒粉、食鹽、白糖。
4、將豆腐放入砂鍋中擺好形狀，將燒開的湯汁倒入砂鍋，燒15-20分鍾，出鍋前撒上青紅椒圈即可。
【三鮮燉老豆腐】
【食材】：老豆腐500克、蝦干5克、鹹肉20克、泡發的干香菇10克、蔥段2克、姜蒜丁適量、干辣椒段1克、泡椒少許、菜籽油適量、食鹽3克、雞粉1克、胡椒粉1克
【具體做法】：
1、老豆腐掰大塊，蒸過的鹹肉切片。
2、鍋燒熱下入菜籽油，先將鹹肉炒香，再下入姜蒜干辣椒及泡椒，一並炒香。
3、加入適量的清水，大火燒開，下入香菇與豆腐塊，繼續燒開後下入食鹽、胡椒粉、雞粉調味。
4、而後轉中火，放入砂鍋中燉20分鍾左右，豆腐燉入味後撒上蔥段出鍋即可。
【番茄燒豆腐】
【食材】：番茄2個、內脂豆腐1盒、蔥花適量、食鹽2克、白糖少許、水澱粉適量
【具體做法】：
1、番茄洗凈後開水燙皮，然後切成小塊。內脂豆腐切成丁。
2、起鍋燒油，先下入番茄，小火將番茄炒軟，炒出顏色。
3、而後下入清水，燒開後下入內脂豆腐，繼續燒開後轉中火燒3分鍾。
4、接著下入食鹽與白糖調味，最後下入水澱粉勾芡，出鍋撒上蔥花即可
㈦ 豆腐毛豆怎麼做好吃法
主料豆腐450g毛豆150g輔料油適量鹽適量蔥適量紅辣椒1個醬油適量
步驟
毛豆燒豆腐的做法步驟11.准備剝好的毛豆，豆腐.
毛豆燒豆腐的做法步驟22.豆腐過下水切小塊，蔥，辣椒切好.
毛豆燒豆腐的做法步驟33.熱油鍋，倒入豆腐下去兩面煎下.
毛豆燒豆腐的做法步驟44.煎好的豆腐盛出備用.
毛豆燒豆腐的做法步驟55.鍋里留點油倒入洗好的毛豆下去炒會.
毛豆燒豆腐的做法步驟66.加適量的水下去煮開.
毛豆燒豆腐的做法步驟77.加點鹽.
毛豆燒豆腐的做法步驟88.加少許醬油煮到湯收的差不多即可.
毛豆燒豆腐的做法步驟99.倒入豆腐下去一起炒下.
毛豆燒豆腐的做法步驟1010.下入蔥花和辣椒下去翻炒均勻即可.
毛豆燒豆腐的做法步驟1111.盛出.
㈧ 毛豆燒豆腐的家常做法大全怎麼做好
- 用料 -
豆腐一塊
毛豆200克
紅辣椒
兩個
鹽
適量
油適量
- 做法 -
1.
毛豆剝好殼
2.
鍋中放入適量水放入毛豆去煮一下
3.
然後撈出瀝干水分
4.
紅辣椒切好
5.
豆腐切小塊
6.
鍋中放入適量油燒熱後放入豆腐去煎
7.
煎兩面金黃
8.
撈出瀝干油
9.
鍋中留底油放入辣椒去炒
10.
放入毛豆快速翻炒
11.
放入煎好的豆腐
12.
加入適量的鹽飛一點點水燜煮片刻
13.
湯汁收干即可
㈨ 豆腐燒毛豆怎麼做好吃
主料老豆腐400g毛豆200g輔料油適量鹽適量蝦皮少許香菇絲少許生薑絲少許雞精少許香辣醬適量醬油適量
步驟
老豆腐燒毛豆的做法步驟11.准備好食材。
老豆腐燒毛豆的做法步驟22.鍋中倒入油，放入蝦皮、香菇絲、生薑絲炸香。
老豆腐燒毛豆的做法步驟33.放入老豆腐。
老豆腐燒毛豆的做法步驟44.放入毛豆。
老豆腐燒毛豆的做法步驟55.放入適量的水。
老豆腐燒毛豆的做法步驟66.放入鹽炒勻，蓋上蓋子煮。
老豆腐燒毛豆的做法步驟77.毛豆快熟了，倒入醬油。
老豆腐燒毛豆的做法步驟88.繼續煮。
老豆腐燒毛豆的做法步驟99.起鍋前放入香辣醬、雞精炒勻即可。
老豆腐燒毛豆的做法步驟1010.老豆腐燒毛豆做好了。