❶ 假如我點的菜很難吃,我該如何跟酒店經理說換盤菜
如果是酒店的大廚的技術問題，直接說，經理不會反駁的；
如果是由於自己點的菜不合自己的胃口，就委婉的跟經理說，沒什麼大不了的，注意用商量的口氣，我想，老闆通情達理的話（換句話說：會做生意的話），他會理解你，並和你協商一下，ok了。但是，當然，自己肯定得為酒店的損失意思一下撒。
❷ 外出吃飯，店家菜品不好吃是否應該直接了當地說出來
我整理了幾種情況和原因，供大家參考欣賞：
第一種、這只是金錢交易的事情，不需要講究過得人情世故
首先：我來消費，我來買服務，結果服務沒到位，我還不能直接了當說出來嘛
消費就是消費，參雜過多的人情，會講不清楚的
❸ 我給老闆提意見說廚師炒菜炒的不好 工作不認真，老闆說我針對別人的缺點，看不到廚師的長處，老闆怎麼能
只是你說法的順序出了問題，與他人說法，就算發現對方的缺點希望要指正出來，首先是要對對方進行表揚以及贊頌，然後再帶出他的缺點，而不能直接指明，像你這種直接指明，無疑是皅矛盾激化，你老闆不批評你就怪了。所以問題是出在你自己身上，而不是老闆那裡。
❹ 員工像老闆說飯菜不好吃領導該怎麼回老闆
給你包吃飯就不錯了，嘴還那麼刁，每頓飯給你請五星級廚師來做好不好？你要一個月能給我創造100萬的利潤，我都親自給你做飯。把自己當什麼了？飯菜不好吃，自己去做嘛，自己從家裡帶飯來嘛。公司這個飯菜是額外的福利，為了大多數員工方便的，你不喜歡可以不去吃，沒人勉強你必須到食堂來吃飯。
❺ 如果顧客當眾說自己的菜炒得不好，作為老闆該怎麼辦
首先必須明確，菜品好不好吃到底是誰說了算？
都說「顧客就是上帝」，當然是顧客說了算！這么說也沒錯，畢竟顧客是餐廳的收入來源，但顧客提出的所有意見都要採納嗎？任何顧客說的話都要聽取和執行嗎？肯定不能吧。
當然了，以上三點說的是總體策略，如果可以的話，顧客的意見，不管是誰提的，都要聽聽的。但不一定要事事照做，要接收有用的，過濾沒用的。
比如很多餐飲老闆一聽顧客有意見就容易慌和迷茫，菜品少了、菜品咸了、淡了、酸了、辣了等等，就不知道這道菜該怎麼做了。顧客的話不能不聽，但也不能全聽，哪些可信哪些不可信，心裡要分得出輕重。
一定要仔細考察，多方對比，做到心中有數，遇事不慌，問題就很容易解決。
❻ 飯菜不合胃口又害怕得罪領導該怎麼說
飯菜不合胃口。又害怕得罪領導怎麼說？那就不要說。好吃就多吃點，不好吃就少吃點。這有啥可說的，領導又沒有找你發表意見。你就是說了也不可能因為你而去換廚師。你自己考慮。個人見解供參考。
❼ 感覺公司食堂的飯很不好吃，應該怎麼向上級反映
單位食堂伙食不好，應該是多數單位這樣的標准。因為是免費，因為是福利，因為是你不出錢的，因為你不是消費者，因為預算只有這么多等等原因，所以質量肯定比不上家裡的不知道為什麼現在食堂飯菜質量大幅下降，我想說食堂大叔你當初的標准去哪了，當初的手藝去哪了？你也是做生意的，生意是希望長長久久。口碑是長久積累下來的。把員工的伙食補助也提高了。另外我發現領導們吃飯都到外面的小飯館去吃招待客人，單位的花銷又很多，於是我就把大食堂旁邊的一個小屋收拾好了，當做一個接待客人的小食堂。
作為企業食堂，一般情況下，都是由行政部門負責管理的。而行政部在食堂伙食保障上，一般會有相應的管理制度，比如菜單意見徵集與提前公布、員工滿意度調研與改進計劃、食堂主導部門檢查抽查、工會人員的檢查抽查等。作為企業員工，如果能夠運用好上述幾個渠道，及時、客觀地向他們反映食堂保障中存在的問題，對於解決食堂飯菜難吃的問題應該會有一定的幫助。
❽ 餐飲上班做冷盤領導問我什麼做的不好,我怎麼回答
餐飲上班，做冷盤，領導問你，你可以實話實說，同時附加一句，雖然我現在做的不好，我相信經過我的努力一定會做好的
❾ 怎麼諷刺老闆買的菜不好,小廠里太摳了。
1，和老闆提意見，如實反映公司的伙食情況。如果大多數人都反映伙食不好，在這種情況下，一般老闆都會考慮改善伙食，畢竟他還要靠員工掙錢呢。
2
，直接叫外賣。現在外賣那麼多，直接一個電話就搞定，不必要為了一點外賣錢委屈了自己的胃。
3
，回家吃。很多公司中午都有吃飯時間，家離的比較近的可以回家吃，這樣既可以吃到美味的食物，有可以有短暫的時間和家人相處。
4，從家裡帶飯。可以前一天晚上做好第二天的飯，放在冰箱里。第二天到公司的微波爐熱一下就能吃了，自己做的干凈衛生又健康。
5，和老闆申請伙食補貼。有了錢吃飯問題就好解決了，出去吃也行，叫外賣也行，反正有錢好辦事。一般的大公司不太容易實現，小公司老闆還是很樂意給伙食補貼的，這樣不僅員工高興，也能為老闆剩下請廚師的錢和食堂的建設管理費用。
6，實在不行就罷餐。雖然這不是一個好的做法，但絕對能起到效果。之前我對象公司剛開始伙食挺好的，吃著吃著伙食變的越來越差，公司上百口子就舉行罷餐了。乖乖，第二天伙食明顯改善。