1、方法一：大蔥炒雞蛋，原料：大蔥半根、雞蛋兩個。調料：少許鹽、食用油、少許味精。做法：雞蛋打散，加入少許鹽，大蔥切成蔥末備用。鍋中放入三大勺油，轉小火燒熱，將大蔥倒入鍋中，一定要小火，否則大蔥容易變焦。小火炒1分半鍾左右，將大蔥的香味炒出來，這個時候即可倒入蛋液轉中大火，待其單面成型後，翻轉關火，利用余溫將雞蛋炒熟。
2、方法二，原料：大蔥一根、雞蛋兩個、紅椒絲少許。調料：鹽、蚝油、雞精。做法：蔥、紅椒切絲、放少許鹽在雞蛋里打勻；鍋熱放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出備用；鍋入少許油，大蔥倒入大火快速翻炒略變色；倒入炒好的雞蛋，紅椒絲，加少許蚝油炒幾下，出鍋即可。
3、方法三，原料：大蔥一根、雞蛋三個。調料：鹽、花生油、雞精。做法：雞蛋打散，加少許清水。大蔥切末備用。把蔥末倒進蛋液里，慢慢地攪拌均勻。鍋熱後倒少許油，倒入蛋液，開至大火均勻翻炒。放入少許鹽和雞精快速翻炒。帶雞蛋呈金黃色時，出鍋即可。
4、方法四，原料：大蔥兩根，雞蛋四個，調料：鹽，食用油，香油。做法：大蔥斜切成片，雞蛋打散攪勻，將香油滴入1-2滴，放入少許鹽攪勻。鍋熱後倒少許油，倒入蛋液，開至大火均勻翻炒。雞蛋成金黃色，出鍋。鍋熱後倒少許油，加入少許鹽，將蔥片放入，大火均勻翻炒。蔥變色後，將雞蛋倒入，翻炒，出鍋即可。
B. 燜雞蛋的做法
把雞蛋煮熟了以後把外邊的皮磕開，然後鍋里放好調料，把磕開的雞蛋碰到鍋里小火慢燉，大概燉半個小時以後就可以了。
C. 黃燜雞蛋的做法，黃燜雞蛋怎麼做好吃，黃燜雞蛋
用料
主料
雞蛋100g
番茄醬150g
調料
食鹽
適量
調和油
適量
白糖
適量
黃燜雞蛋的做法
1.先准備好兩個雞蛋
2.把雞蛋磕入碗中，然後再加入少許的鹽
3.用筷子把雞蛋充分攪拌均勻
4.電餅鐺里加入少許油加熱
5.待油熱之後將雞蛋倒入電餅鐺下盤里
6.當雞蛋烙好之後盛入盤子中
7.准備好一個西紅柿洗凈
8.將洗凈的西紅柿切成小丁
9.將切好的西紅柿丁盛入盤子中
10.炒勺中加入適量的油，待油熱之後將西紅柿倒入炒勺中
11.取適量的白糖長到炒勺中
12.然後再加入少許的鹽
13.待西紅柿炒爛為止
14.把炒好的西紅柿倒入成有雞蛋的盤子中
15.盛入盤子中即可食用
D. 悶蛋怎麼做好吃，悶蛋的吃法
食材明細
雞蛋適量、黑木耳適量、鹽適量、胡椒粉適量、雞精適量
燜蛋的做法步驟
1材料准備；
2雞蛋磕入碗中，用打蛋器攪拌均勻，注意不要很用力的打出起泡；
3加入油、鹽、雞精和胡椒粉拌勻，加入10%左右的冷開水調勻；
4加入浸泡過的黑木耳（整張木耳片不需要撕碎），鍋中燒開水上鍋蒸兩分鍾，然後改小火燜至蛋液凝固；
5待涼後切片裝盤即可。
E. 燜雞蛋怎麼做
【燜蛋】本幫三鮮湯的必備食材的做法步驟
1
材料准備；
2
雞蛋磕入碗中，用打蛋器攪拌均勻，注意不要很用力的打出起泡；
3
加入油、鹽、雞精和胡椒粉拌勻，加入10%左右的冷開水調勻；
4
加入浸泡過的黑木耳（整張木耳片不需要撕碎），鍋中燒開水上鍋蒸兩分鍾，然後改小火燜至蛋液凝固；
5
待涼後切片裝盤即可。
F. 燜雞蛋塊的做法大全
1.先准備好兩個雞蛋
2.把雞蛋磕入碗中，然後再加入少許的鹽
3.用筷子把雞蛋充分攪拌均勻
4.電餅鐺里加入少許油加熱
5.待油熱之後將雞蛋倒入電餅鐺下盤里
6.當雞蛋烙好之後盛入盤子中
7.准備好一個西紅柿洗凈
8.將洗凈的西紅柿切成小丁
9.將切好的西紅柿丁盛入盤子中
10.炒勺中加入適量的油，待油熱之後將西紅柿倒入炒勺中
11.取適量的白糖長到炒勺中
12.然後再加入少許的鹽
13.待西紅柿炒爛為止
14.把炒好的西紅柿倒入成有雞蛋的盤子中
15.盛入盤子中即可食用
材料
韭菜200克，雞蛋2隻，蝦皮20克，麵粉150克，鹽雞精油適量。
做法
1、韭菜洗凈切碎加6克鹽腌30分鍾。
2、韭菜里加雞蛋、蝦皮、麵粉、雞精揉成軟面團，醒10分鍾。
3、煎鍋放少許油放小塊面餅，中小火煎至面餅微黃即可。
材料
主料：雞蛋100克，
調料：色拉油3克，料酒5克，鹽2克，味精1克，胡椒粉1克，大蔥3克
做法
1.將雞蛋磕入碗內，用筷子打勻，加入鮮湯、鹽、料酒、味精、胡椒粉、蔥花、色拉油攪勻；
2.鍋內放水，燒沸，再連碗放入雞蛋液，用小火燉片刻（切忌旺火），待蛋液表面凝固變色即可
G. 雞蛋燜子怎麼做好吃竅門
雞蛋燜子怎麼做好吃？把雞蛋打碎，放入蔥，小米辣，海天醬油，再放點豆瓣醬，放點小蝦皮，攪拌均勻，上鍋蒸15分鍾，雞蛋悶子就好了
H. 燜雞蛋的做法 燜雞蛋怎麼做
1、材料用量：雞蛋10顆、冰糖8顆、大蒜5瓣、生薑5片、八角少許、花椒少許、辣椒少許、醬油小半碗、啤酒一聽
2、雞蛋煮熟剝好。用小刀在每個雞蛋上豎切幾道口。
3、炒鍋燒熱放少許油。加入冰糖融化。倒入雞蛋炒糖色。再放入生薑，大蒜，辣椒，八角，花椒。炒香。倒入醬油翻炒。最後倒入啤酒。
4、蓋鍋蓋。小火燜半個小時。轉大火。加少許雞精。
5、起鍋裝盤。
I. 燜雞蛋的做法大全竅門
跟雞蛋的做法呢，就是跟我們那個真雞蛋差不多吧，首先是那個打水，然後把雞蛋打碎加水之後然後放在那個鍋裡面蒸了之後然後關小火燜一下就可以
J. 燜雞蛋的做法步驟圖，醋燜雞蛋怎麼做好吃
用料
雞蛋2隻
青紅椒少許
常規調料
將做法保存到手機
步驟 1
雞蛋2隻打散，加入少量鹽；
步驟 2
調汁：1勺料酒+1勺醬油+2勺醋+少許鹽+少許糖；
步驟 3
熱鍋放適量油，倒入打散的雞蛋，待雞蛋餅成型，倒入調汁，蓋上鍋蓋燜至水干即可。