❶ 怎樣做燒麥
第一步：將糯米洗凈之後放入適量的水，用電飯煲將糯米蒸熟。
第二步：將香菇和木耳放入溫水當中浸泡，大約浸泡20分鍾左右將香菇和木耳完全泡開了之後撈出來，香菇切掉根的部位後切丁，木耳切丁。再拿兩根胡蘿卜切成丁狀後放一旁備用。
第三步：在鍋中放入肉末並煸炒，炒到肉末微微出油之後放入蔥白煸炒出香味，這個時候不用將肉末盛出來，把它推到一邊就行，再在鍋的另一半放入木耳、香菇、胡蘿卜丁煸炒一下，三種菜煸炒的差不多之後和肉末一起煸炒。
第四步：往鍋中繼續倒入20g的生抽、10g老抽、10g耗油、20g料酒之後繼續翻炒，等到菜炒上色後倒入之前煮好的糯米飯，關小火將糯米飯用鍋鏟搗碎之後繼續翻炒均勻之後撒上蔥花，再次翻炒均勻之後燒麥的餡就做好了。
如何做燒麥皮：
不會做燒麥皮的小夥伴可以先擀餃子皮，再用擀麵杖將餃子皮擀薄，把餃子皮中間的鼓肚擀平就可以了。
怎麼包燒麥：相信絕大多數人都難在這一步上了，其實包燒麥皮的方法也很簡單。
1、將燒麥餡放到皮上面
2、用一隻手的虎口牢牢捏住燒麥皮向中間聚攏，注意不要讓燒麥皮完全和在一起，而是中間漏出一點餡來，
3、另一隻手從一邊起依次捏燒麥的褶，捏出一圈褶後就會發現燒麥的大體形狀已經出來了。
4、為了防止燒麥的餡被蒸出來要時刻注意捏褶的時候餡的情況，如果感覺要出來就用拇指壓一壓，不要讓燒麥餡高出皮的邊緣。
蒸燒麥的方法：
1、先在蒸鍋底部倒入適量的水將水燒開，水不要倒入太多隻要夠蒸燒麥的就可以了。
2、將包好的燒麥放入蒸鍋的蒸簾當中，蓋上蓋繼續用大火蒸。
3、大約蒸8分鍾左右就可以關上火了，這個時候不要立刻揭開鍋蓋，而是關上火之後用鍋內的水蒸氣繼續燜上2分鍾，2分鍾之後美味可口的燒麥就做好了。
以上就是燒麥的全部步驟了，喜歡吃燒麥的朋友們還可以嘗試著其它餡料燒麥的做法，也可以一次性多做一些放入冰箱里冷凍，等到想吃的時候上火蒸就可以了。
❷ 燒麥怎麼蒸 燒麥做法
1、將糯米洗凈之後放入適量的水，用電飯煲將糯米蒸熟。
2、將香菇和木耳放入溫水當中浸泡，大約浸泡20分鍾左右將香菇和木耳完全泡開了之後撈出來，香菇切掉根的部位後切丁，木耳切丁。再拿兩根胡蘿卜切成丁狀後放一旁備用。
3、在鍋中放入肉末並煸炒，炒到肉末微微出油之後放入蔥白煸炒出香味，這個時候不用將肉末盛出來，把它推到一邊就行，再在鍋的另一半放入木耳、香菇、胡蘿卜丁煸炒一下，三種菜煸炒的差不多之後和肉末一起煸炒。
4、往鍋中繼續倒入20g的生抽、10g老抽、10g耗油、20g料酒之後繼續翻炒，等到菜炒上色後倒入之前煮好的糯米飯，關小火將糯米飯用鍋鏟搗碎之後繼續翻炒均勻之後撒上蔥花，再次翻炒均勻之後燒麥的餡就做好了。
❸ 如何蒸燒麥
燒麥要旺火蒸10-12分鍾即可。
鳳尾燒麥
主料：燒麥皮料：中筋麵粉200g豬油5g，燒麥餡料：五花肉丁100g海蝦200g，水發香菇20g水發木耳30g，醬油，白糖，料酒，鹽適量
操作步驟：
1.開水燙面，和成面團。蓋上保鮮膜醒20分鍾；
2.海蝦去頭、去殼留尾，去蝦線；
3.用料酒白鬍椒粉味海蝦；
4.五花肉、水發香菇、水發木耳切丁加調料；
5.混合和的餡料放入冰箱冷藏20分鍾；
6.揪劑、擀皮、包餡；
7.每個燒麥下面墊上一塊牛油紙；
8.上籠屜旺火蒸12分鍾即可。
❹ 燒麥怎麼蒸
燒麥的蒸法：泡香菇煮糯米飯，和面准備其他食材，肉末和其他配料翻炒均勻，加入糯米飯拌勻，擀皮包餡上火蒸。
1、先清洗干凈香菇，多加一些清水沒過香菇，用微波爐加熱一分鍾，再浸泡十分鍾，將香菇榨乾水分取出，即可得到泡香菇的水。將洗凈的糯米放入電飯煲，用泡香菇的水煮糯米飯，水量比米高出一個拇指指節即可。浸泡香菇的十分鍾里，可以泡木耳，洗凈胡蘿卜、小蔥、淘洗糯米。
❺ 最簡單好吃的燒麥做法
燒麥
的製作材料：
主料：豬肉,香菇,青椒,麵粉
教您燒麥怎麼做，如何做燒麥才好吃
1.先准備好材料，切成末的肉，香菇，青椒。
2.糯米浸泡若干小時之後，上籠蒸熟。
3.浸泡香菇的水，這是濾去雜質留下的部分。
4.和好的面團。
5.鍋中放油，下入肉末炒至變色，加入香菇和青椒一起翻炒，加入鹽、醬油和雞精，倒入香菇水燒沸。再把蒸好的糯米倒進去翻炒，至湯汁略干即可出鍋。燒麥的餡料就做好了。
6.這是炒好出鍋的餡料，直接用來當糯米飯也不錯的。偷偷地嘗了一口，味道很不錯呢！
7.接下來就該面團出場了。把揉好的面稍整理，擀成荷葉狀的圓片，包入炒好的餡料，捏捏壓壓，如此這般之後就成了下面的樣子了。
8.最後，把包好的燒麥放入鍋中蒸個桑拿，十分鍾後，就大功告成了。
❻ 燒麥怎麼做好吃又簡單
一、蛋包燒麥
用料：雞蛋、蔥花、油、清水、燒麥
做法
1.芹菜葉剁碎和肉餡混合，加入蚝油、雞精、胡椒粉、鹽、醬油調味，然後加油
2.用溫水和面，醒五分鍾，切面團趕出面片，中間放肉餡把周圍的往中間推，做成燒麥
3.平底鍋加油燒熱放燒麥，水加燒麥一半即可大火5分鍾轉小火
4.等到水燒沒了燒麥煎黃了盛出即可
❼ 如何在家做出好吃的燒麥
今天為大家分享一道家常燒麥的做法，說起燒麥在我們國家，那可是歷史相當悠久。從明末清初起源於北京，後流傳至京、津稱為燒麥，而後至江蘇、浙江、廣東、廣西一帶，人們把它叫做燒賣 ;南北方的燒麥在製作材料做法等方面有很大差異。
下面就為大家詳細的分享一下，家常燒麥到底應該怎樣做，喜歡吃燒麥的朋友趕緊學習一下吧。
7.起鍋燒水，放上蒸籠，鋪一塊蒸布，水燒開以後，把麥燒擺在蒸籠裡面，上汽以後蒸6分鍾就可以了。6分鍾以後，熱氣騰騰的麥燒就能出鍋了，薄薄的外皮裡面都是餡，鮮香四溢。
❽ 燒麥怎麼做
你好，我是子柒，很高興為你回答這個問題，希望我的回答對你有一定的幫助。
說起燒麥，相信我們每個人都吃過，它是生活中一種最常見的早餐之一,皮薄，餡多，一口一個，如果蘸點醋或者辣椒，那滋味真是一個爽。那今天我們來說下這美味無比的燒賣到底是怎麼製成的呢？
1)准備一碗糯米，盆里加清水，糯米放入盆里浸泡2個小時。(可以讓糯米更有粘性且口感更好)
趁著泡糯米的時間，我們准備燒賣餡
2）拿10朵左右的干香菇放在碗里，碗里加水進行泡發放在旁邊備用。
3）香菇泡好後，撈出，香菇泡過後含有很多水分，我們要把它的水分擠干，然後切成小粒備用。
以上就是我對燒麥怎麼做的全部回答了，如果有哪些補充或者不完善的地方，請在下方留言，謝謝！