① 雞胸肉如何做好吃減肥
1、雞胸肉洗干凈，把表面內去除干凈的油給弄乾凈。
2、用姜，蔥，八角，干香菇熬汁，就把這些東西丟水了燒就行，用三碗水熬成一碗水就行，一會用來腌制。
3、用熬好的汁，加料酒，鹽，豆瓣醬，孜然腌制雞胸肉。
4、保鮮膜包好放冰箱保鮮腌制一晚上。
5、腌制好了第二天把雞胸肉用水沖干凈，因為是減肥用的，所以不能有太多調味料，如果不用於減肥就不用沖洗了。
6、洗干凈以後用少量橄欖油拌勻，因為是減肥所以用橄欖油，如果不用於減肥的話用花生油更香。
7、進烤箱。
8、150度一個半小時，這樣溫度不會太高，不會讓營養流失，而且時間長了會把雞肉烤乾，可以放冰箱長期保存。
9、烤出來乾乾的，不會焦。
10、每次吃的時候從冰箱里拿出來大火蒸五分鍾到十分鍾就行。
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② 雞胸肉瘦身餐的做法
雞胸肉的肉質非常細嫩，做成美食的方法有很多，吃雞胸肉對人的五臟健康很有好處，比如可以補虛健胃，另外能夠強壯筋骨，現在因為各種各樣的原因，經常有女性出現月經不調的情況，而吃雞胸肉具有調月經的作用，另外雞胸肉還有減肥的作用，下面教大家做雞胸肉減肥餐。
第一、減肥餐雞胸肉的做法：
食材：雞胸肉，姜、料酒、鹽、黑胡椒
製作過程：在雞胸肉表面切幾刀，倒入料酒撒上鹽，姜切片塞到縫里。腌制時間，建議半小時以上。鍋里放水煮開，放入雞胸隔水蒸，時間根據雞胸大小不同自己把控，可以用筷子戳著看程度。出鍋後撒上黑胡椒粉即可。非常方便簡單~
第二、減肥餐煎雞胸肉的做法
雞胸肉洗干凈，將水分吸干
水分去掉後的雞胸肉，抹上鹽和黑胡椒，放30min備用
將西蘭花洗凈，掰成想要的大小備用
西紅柿洗凈，對半切開，裝盤
胡蘿卜洗凈，切條
在鍋中倒入水，放入胡蘿卜條，汆半分鍾裝盤
在剩的水中加兩小勺鹽，3滴橄欖油，放入西蘭花，汆1min撈起裝盤
將腌制好的雞肉切片（1厘米厚），待用平底鍋倒入適量橄欖油，油燒至6成熱放入雞肉片
ps：6成熱油大概10秒
雞肉煎至變色即可盛盤
第三、低脂香煎黑椒雞胸肉減肥餐的做法步驟
1、兩塊雞胸肉，是超市買的，平均一塊4.5元，有冰凍的那種一般一塊才2.5元，吃起來的話覺得新鮮的比較多汁，鮮嫩一點。但是如果煎來第二天吃的話就區別不大了。雞胸肉洗干凈，平均一大塊切成6小塊。覺得這個大小比較好煎，另外就是吃的時候比較好夾。
2、加黑椒碎，鹽，醬油，然後攪拌均勻，按摩2分鍾。確保每塊肉都上料均勻，不要草草了事哦
3、加入了薄薄一點澱粉，可以改善肉的口感，只要薄薄一層就可以了哦
4、住在出租屋裡，所以一般是用電磁爐做菜的。用平底鍋，下油，油不需要很多，但是要覆蓋整個底哦，電磁爐的話是用三格電熱油，再用兩格電煎的，小火煎比較容易控制。用煤氣爐的話要用最小火煎。
5.基本上煎的時候用筷子翻就可以了，不要用窩鏟。這是做好的成品了。其實上面再淋一層黑椒汁就完美了，但是減肥要少醬料！只要鹽跟黑椒的量控制好了，一樣很美味哦！
6、吃不完的第二天帶去公司做午飯，哈哈，有肉的減肥餐，很有幸福感。
③ 雞胸肉怎麼做好吃減肥
1、雞胸肉洗干凈，把表面內去除干凈的油給弄乾凈。
2、用姜，蔥，八角，干香菇熬汁，就把這些東西丟水了燒就行，用三碗水熬成一碗水就行，一會用來腌制。
3、用熬好的汁，加料酒，鹽，豆瓣醬，孜然腌制雞胸肉。
4、保鮮膜包好放冰箱保鮮腌制一晚上。
5、腌制好了第二天把雞胸肉用水沖干凈，因為是減肥用的，所以不能有太多調味料，如果不用於減肥就不用沖洗了。
6、洗干凈以後用少量橄欖油拌勻，因為是減肥所以用橄欖油，如果不用於減肥的話用花生油更香。
7、進烤箱。
8、150度一個半小時，這樣溫度不會太高，不會讓營養流失，而且時間長了會把雞肉烤乾，可以放冰箱長期保存。
9、烤出來乾乾的，不會焦。
10、每次吃的時候從冰箱里拿出來大火蒸五分鍾到十分鍾就行。
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④ 減肥雞胸肉怎麼做
減肥期間很多人都問什麼食物是比較好吃的，小編覺得雞胸肉肯定是首選。
但是很多人都說雞胸肉看起來完全沒有營養，吃起來很枯燥，最嚴重的是吃起來非常柴，好像含著一塊棉花放在嘴裡一樣難以下咽。
小編覺得雞胸肉有這個情況主要是因為做法的問題。
很多人為了減肥不放醬油，不放鹽，直接放在水裡煮。他們認為水煮雞胸肉才是最能保證營養，並且絕對低熱量的。
但是小編覺得，不放醬油，不放鹽會造成人食慾不振，對飲食沒有興趣。時間長了會引起報復性減肥。
什麼叫報復性反彈呢？
報復性減肥就就是餓了實在受不了，突然又非常好吃的食品放在你面前，你一定會非常報復性的去狼吞虎咽的，時間長了對減肥非常不利。
其實雞胸肉不好吃主要是做法決定的，下面小編說一下如何做雞胸肉可以讓雞胸肉更好吃。
首先肯定不是水煮雞胸肉
最好准備一個不粘鍋，用不粘鍋來做雞胸肉是比較好的。因為不粘鍋可以在不放油的情況下把雞胸肉做好。這樣就減少了非常多的熱量，同時不粘鍋又能解決不放油粘鍋的問題。
因此不粘鍋是減肥雞胸肉最必不可少的一個東西。
然後雞胸肉是需要腌制的，沒有腌制的雞胸肉吃起來會非常難吃，如何腌制呢？
把雞胸肉切成薄薄的片狀，然後放在一個碗裡面。
這時候要放調料。
首先放一點生抽，生抽其實沒有多少熱量，但是是一個提味的東西，用來提味非常好。
然後放一點醬油，醬油雖然有熱量，但是醬油並不多，也就多幾卡熱量而已，這點熱量平時多運動一下兩分鍾可以了。這種熱量是完全沒問題的。
然後不要放鹽，因為減肥，所以要減少鹽的攝入，為什麼要減少鹽的攝入呢，因為鹽熱量高，同時會改變人體營養結構，讓人容易發胖。而且剛才放的醬油裡面一斤更有了一點鹽了。
那麼我們應該放什麼東西進去呢，小編覺得胡椒粉是非常好的替代品，卡真粉裡面的辣味可以替代鹽的味道，腌制起來能給辣椒天上一股非常不錯的味道。
這時候澱粉就不要放了，畢竟澱粉是很容易增肥的東西。
腌制其實是改變雞胸肉最重要的一部分，這一步做好了，剩下的工作就是順其自然的。
把雞胸肉放到不粘鍋上面處理，平鋪就可以，然後開小火不要開大火慢慢燒，因為不放油，開大火很容易把雞胸肉弄焦。
等雞胸肉表面變成紅色就可以拿出來吃了，稱出來的時候最好放在盆子裡面多等一段時間，因為這樣的話可以鎖住雞胸肉裡面的肉汁。
最後雞胸肉撈出來的時候，可以額外再放一點提味的東西，這樣吃起來會更好吃。
不知道你們喜不喜歡這樣的雞胸肉？
最後說一下雞胸肉的熱量，100克的雞胸肉大約含有120卡路里的熱量，這個熱量並不多，一般一個人一頓飯吃三百克就可以吃飽。也就不到四百卡路里的熱量，這樣的熱量攝入，時間長了以後是非常適合減肥的。
最後說一下小竅門，雞胸肉到底要不要劃刀口，很多人認為雞胸肉是需要劃刀口的，這樣裡面會比較熟。
但是也有人認為這樣的話，雞胸肉會比較柴，不劃刀口的話裡面的水分能鎖住，可以讓雞胸肉變得不那麼柴。
⑤ 減肥吃雞胸肉怎樣做法
【做法】
減脂雞胸肉輕食沙拉
1.雞胸肉洗凈去筋，切成薄片，放入少量料酒、鹽、橄欖油、黑胡椒和白糖腌制一會。
中火煎雞胸肉，直到兩面金黃，並將煎好的雞胸肉切片備用，撒上適量胡椒粉。
2.雞蛋用清水煮8分鍾，切片備用。
3.紫薯蒸10分鍾，去皮切丁。西藍花、玉米粒、青豆洗凈過開水焯熟，煮時可以在水裡加入適量鹽，給蔬菜增添味道（蔬菜焯水後馬上過涼水，給菜降溫保證口感。
4.胡蘿卜和黃瓜去皮洗凈後切細絲備用，聖女果洗凈後，切瓣備用。
5. 生菜、紫甘藍絲洗凈後甩干脫水，手撕即可。
6.最後把以上所有的蔬菜擺盤，可以根據自己的喜好來搭配，生菜紫甘藍鋪在最下面，然後依次放入水果，蔬菜，最上面放雞胸肉和雞蛋，最後可以根據個人喜好淋入少量的沙拉醬或者油醋汁。
⑥ 減肥雞胸肉怎麼做好吃
減肥雞胸肉怎麼做好吃
減肥雞胸肉怎麼做好吃，我們都知道雞胸肉這種食物非常好吃，如果烹飪得當的話，是一道非常不錯的佳餚，而且有利於我們減肥瘦身，適合健身人士多吃，下面一起來了解一下減肥雞胸肉怎麼做好吃。
減肥雞胸肉怎麼做好吃1
1、香菇雞肉粥
吃的比較清淡的MM可以嘗試著用雞胸肉來煮粥喝，先將大米淘干凈，用大火煮開後就轉成小火，等到快熟的時候放入香菇片、胡蘿卜丁以及玉米粒，然後就將撕成條的雞胸肉倒入鍋中，最後放入一點鹽來調味，一款香噴噴熱乎乎的香菇雞肉粥就是營養又健康的早餐了，上班前喝上一碗足以讓你精神十足。
2、串烤雞胸肉
串烤雞胸肉主要的'就是腌制，用於腌制的醬料有黃糖、大蒜、辣椒、姜、青檸汁以及醬油。又或者是可以根據自己的口味來進行調制，不過一定要避開油和鹵汁，雞胸肉洗干凈切成自己想要的大小，然後就放進醬料中腌制半個小時，接著就把它們一起穿好放進烤箱，如果用的是木簽，最好要先用水浸泡10分鍾，防止木頭著火，在烤箱里烤15~20分鍾就OK了。
3、清蒸雞胸肉
雞胸肉用水洗干凈以後就除去表面肉眼可見的脂肪，將它們一起裝到盤子里，用刀子在雞胸肉的正反兩面各劃上幾刀，這樣熟的就會稍微快一些，鹽和辣椒的味道也更容易進入，姜切成片狀，在雞胸肉的正反面都撒上一點，之所以要將雞胸肉的脂肪和雞皮去除是因為要讓大家少食用這些容易增胖的物質，在減肥期間需要少量的攝入鹽。
4、蔬菜雞胸肉
主要搭配的是青椒、胡蘿卜和玉米粒，如果你喜歡其他的蔬菜也是可以自己加入進去的，同時，雞胸肉也是需要腌制一下的，然後就把這些蔬菜用水瀝干之後放在一起炒熟就OK了，可以在後面放入一些鹽和黑胡椒來調味，運動完之後食用會讓你享受到回味無窮的口感。
5、涼拌雞胸肉
涼拌的雞胸肉味道也是不差的，配上醬汁別有一番風味，喜歡吃重口味的MM這下有口福了，雞胸肉用水煮熟撕成小條條，然後就加入鹽、油、醬和醋，撒上香菜和蔥花攪拌均勻就行了，注意的是不要放太多的鹽，辣椒和油也要控制分量，吃太多的鹽容易讓身體變得水腫，辣椒油會刺激到胃口，人的食慾也會慢慢的增加，如果是要減肥就一定要管住嘴巴。
6、香煎雞胸肉
用香料來按摩雞胸肉也是一個不錯的選擇，簡單又省時，將胡椒、辣椒粉和鹽等等的香料混合，也可以放入自己喜歡的口味的香料，雞胸肉正反兩面都要撒入這些香料並且按摩，平底鍋的油燒熱以後就把雞胸肉放進去煎6分鍾左右，反面也一樣，裝出來放5分鍾就可以鎖住肉汁了，切成小塊擺到盤子里。不僅外觀好看，吃起來也是讓大家贊不絕口的。
減肥雞胸肉怎麼做好吃2
香煎雞胸肉
先用紅酒腌制雞胸肉，這樣雞肉十分入味，色澤也更加好看，吃起來味道也會特別贊。取出雞胸肉）捶打雞肉，使其保持均勻鮮嫩的口感（可以用刀背代替）。
均勻在兩面撒上粗鹽和大蒜粉，滴幾滴紅酒，腌制10分鍾。腌制完成後兩面刷上橄欖油。將平底鍋生熱後，將肉放入，每一面中火煎4分半到5分鍾。不停用鏟按壓。兩面都顯誘人的金黃色快好時，每一面滴幾滴醬油。關火，在鍋中冷卻大約5分鍾，刷上一層非常輕的蜂蜜。
蔬菜雞胸肉餅
雞胸肉1塊，雞蛋1個，蔬菜（捲心菜、香菇、洋蔥）適量，調料（鹽、黑胡椒、生抽、料酒、橄欖油）適量。先將雞胸肉切成肉末，蔬菜切碎。再將雞胸肉和蔬菜混合，
打入雞蛋，放入調料攪拌均勻（如果很稀可以加少許澱粉攪拌）。然後將烤碗底部刷少許橄欖油，倒入攪拌好的雞胸肉，表面再刷一層橄欖油，放入烤箱200℃，20~25分鍾即可。
⑦ 雞胸肉怎麼做減脂
減肥雞胸肉好吃的做法如下：
1、首先備齊所有的食材。
⑧ 雞胸肉怎麼吃有利於減肥
你好，我是小陳先生，很高興回答你的問題
雞胸肉是減脂增肌必不可食的葷菜，雞胸肉飽腹感強，蛋白質含量很高，但是熱量是所有肉類中比較低的了。
我喜歡用黃瓜涼拌雞胸肉 以下是我的做法：
一、准備材料。雞胸肉300克、黃瓜2根、大蒜3粒、熟芝麻少許
二、鍋中倒入適量的水，然後將雞胸肉放入鍋中加3片薑片、1勺料酒、1個蔥姜、1勺鹽把水煮開 撇去浮沫，轉小火煮5分鍾，用插一下 可以插穿就可以了，然後關火撈出晾涼後撕成條（沿著肉的紋理撕哦）備用
三、把黃瓜清洗干凈後切成絲放入盤中備用，
四、往盤中倒入適量的鹽、生抽、熟芝麻、蒜蓉醬，加入黃瓜絲及雞胸肉絲充分拌勻即可。
雞胸肉以清蒸或者清炒的烹飪方式吃有利於減肥。雞胸肉在生活中屬於比較常見的肉類食物，富含對人體有益的優質蛋白質。雞胸肉以熱量低，蛋白質含量高，深受減肥朋友的喜愛。不過，雞胸肉怎麼吃也是有方法的，如果烹飪不當，會把低熱量的雞胸肉變成高熱量的食物。所以，同樣的食物不同的吃法減肥效果也截然不同。
減肥期間以減少高熱量，高脂肪，高鹽分及高糖分食物，增加低熱量，高纖維，飽腹感強的食物，減少脂肪比，增加肌肉比，適量運動輔助，才能達到 健康 減肥不反彈的效果。飲食是減肥的基礎，那麼食物的選擇和 健康 的烹飪及食用則決定了熱量攝入的多與少。所以，減肥期間會吃和不會吃，減肥效果也不同。
雞胸肉怎樣吃更利於減肥？
分享一道清炒雞胸肉，既能減少熱量的攝入，又能增加飽腹感，同時還能起到減肥的效果。
1，准備食材。
雞胸肉一塊約120克，雞胸肉可以選擇新鮮的或者腌制好的。
2，做法。
雞胸肉少許油清炒好手撕，注意油量，放5克左右的油為宜。
雞胸肉可以和紅椒或者香菇一起清炒，然後加入適量的鹽，翻炒熟為止。加上主食和蔬菜及雞胸肉一起就是一餐營養美味的減脂餐。
溫馨提示：減肥期間的食物選擇建議以新鮮的食材為主，這樣能最大保留營養成分，減少額外的熱量攝入，既能補充營養又能起到減肥的作用。
雞胸肉因其蛋白質含量高、熱量低，且價格低廉，一直深受減肥健身者的喜愛。
在我們常見的做法中，當然以水煮、涼拌、無油煎、烤以及少油清炒的方式來烹飪雞胸肉，雞胸肉的蛋白質保留的最充分，熱量也不會增加多少。
最適合減肥的雞胸肉的做法：
1、水煮雞胸肉。
這種烹飪方法最簡單，蛋白質保留最充分，熱量也最低。深受健身者們的喜愛。
但是水煮雞胸肉的味道真的是一言難盡，當然您也可以撒點胡椒粉、配點低熱量的蘸料蘸著吃。
就我個人來說，我不太喜歡這種吃法。我減肥秉承的是「（盡可能）吃自己喜歡的食物，減自己想減的肥」。
2、涼拌雞胸肉絲。
這個是在水煮雞胸肉的基礎上做的：先把雞胸肉煮熟了，放涼後，撕成雞絲，加一點油鹽醬醋、蔥花拌一下，非常美味。
這是我喜歡的一種雞胸肉的做法，雖然比水煮雞胸肉的熱量高一些，但是就美味度來說，好吃了不止一點點。
3、無油煎、烤雞胸肉。
現在有很多家用電器非常方便。
比如用電餅鐺無油煎雞胸肉，用電烤箱靠雞胸肉也可以不放油。
煎雞胸肉之前，先把雞胸肉切成薄片，然後加入醬料腌制20分鍾左右，電餅鐺預熱煎熟；
無油烤雞胸肉也是一樣的，雞胸肉切小塊（喜歡大塊的也可以直接烤），腌制烤熟。
還可以放喜歡的料，比如黑胡椒、辣椒粉等。
4、少油清炒。
我經常做雞胸肉還有一種做法就是：少油清炒雞肉丁。
雖然多了一點脂肪，但是只要控制好用量是完全沒有問題的。搭配其他的蔬菜丁，非常美味！如果再加點土豆丁，那根本就不用吃其他主食了，一份完美的營養減肥餐就完成了！
其他補充：
雞胸肉確實是優質蛋白質的主要來源，但是在管理好雞胸肉的同時也要搭配好其他食材，營養攝入要均衡，更要保證攝入的總熱量