步驟
糖水蘋果的做法步驟11.蘋果去皮。
糖水蘋果的做法步驟22.切成大塊。
糖水蘋果的做法步驟33.鍋中加水放入切好的蘋果塊，放入冰糖，大火燒開。
糖水蘋果的做法步驟44.轉小火蓋蓋煮40分鍾關火即可。
糖水蘋果的做法步驟55.煮好的糖水蘋果，放涼，盛入容器中放入冰箱保存即可。
㈡ 糖水蘋果怎麼做
原料選擇→分級→去皮→切塊→去果心、果柄和花萼→鹽水浸泡→燙漂→裝罐→封罐→殺菌→冷卻→成品
製作方法
1.原料：選用嫩鮮多汁、成熟度在八成以上、組織緊密，風味正常的果實。用不銹鋼水果刀削去輕微機械傷部位。
2.分級：按果實橫徑分為60～67毫米、67～75毫米、75毫米以上三級，分別用清水洗凈。
3.去皮：削除蘋果皮厚度約1.2毫米以內，去皮後迅速浸入鹽水中。
4.切塊：用不銹鋼水果刀縱切對半，大型果實可切4塊。切成平滑。
5.去果心、果柄和花萼：用刀挖凈果心、果柄和花萼，消除殘留果皮。
6.鹽水浸泡：切好的果塊立即投入1～2%鹽水中護色。
7.燙煮：將果塊倒進鍋中燙漂，水溫為80～100℃，經2～8分鍾撈出。再在70～80℃熱水中浸洗去雜，然後取出放入竹籃內，瀝去水分。
8.裝罐：趁熱將果塊裝入消毒的玻璃罐中，每罐裝果內305克，加糖水205克。罐蓋與膠圈先在沸水中煮5分鍾。
糖水配製：75千克水加25千克砂糖和150克檸檬酸，加熱溶化後用絨布過濾。裝罐時糖水溫度保持在85℃以上。
9.封罐：趁熱封罐，封罐前罐中心溫度不低於75℃。
10.殺菌、冷卻：封罐後即投入沸水中殺菌15～20分鍾，然後分段冷卻。
質量標准 1.果肉呈淡黃色、淡青色或黃白色，色澤比較一致。糖水較透明，允許存在少量不起混濁的果肉碎屑。
2.具有糖水蘋果罐頭應有的風味，甜酸適度，無異味。
3.同一罐中規格一致，切型較完整，大小大致均勻，軟硬適中，無腐爛、蟲蛀和機械傷果。
4.果肉重不低於凈重的55%，糖水濃度(開罐時按折光計)為14～18%。
㈢ 蘋果糖水怎麼煲才好吃
蘋果紅棗枸杞糖水做法:
食材清單:
蘋果一個，枸杞和紅棗若干，老冰糖少許
---【開始製作】---
①蘋果用水稍微打濕，抓取少量食鹽抹在蘋果表面，用力揉搓多遍，1-2分鍾就好，用清水涮洗干凈。蘋果對切兩半，去蘋果心去籽，切成薄片待用。
②將適量枸杞和5-6顆紅棗用清水過一遍，清除表層的灰塵和雜質。砂鍋洗凈，倒入蘋果片，加大半鍋清水（水要一次性加足，中間就不要再加水）。開中火煮沸，水開後加放入枸杞和紅棗。
③轉為小火燜煮15分鍾左右，中途煮到蘋果呈透明狀的時候，下入適量老冰糖，直至食材都能煮透。嘗試下糖水的甜度，不夠甜的話，可以酌量再加點冰糖。煮好後，關火，再藉助余溫燜上5分鍾，糖水會更香濃甜潤。
---【製作小貼士】---
①蘋果表層都有一層"果蠟"，天然生長的蘋果都會有，這種蘋果食用不會對人體有害，但是有的蘋果表層是人工果蠟"，食用會有害。因此從市場買回的蘋果最好用食鹽搓洗一遍除蠟，或者用熱水搓洗也是可以的。
②做這道蘋果糖水還是蠻簡單，老少皆宜。如果家裡有雪梨，不妨加一點，燉糖水喝滋陰潤肺、止咳效果會更好。煮的時候要小火慢燉（不可用大火，會煮老糊掉），十多分鍾就能搞定。
㈣ 糖水蘋果的做法，糖水蘋果怎麼做好吃，糖水蘋果的家常
1.
准備蘋果兩個。
2.
洗凈削皮。
3.
把蘋果去除內核，切碎。
4.
把切碎的蘋果放入鍋中，我用的是奶鍋，放入適量的清水，放入冰糖。
5.
放在爐灶上煮半小時左右就可以了。
㈤ 蘋果可以做什麼糖水
糖水蘋果的做法
1、蘋果洗凈去皮切塊，然後用煮鍋加冰糖用水煮，大火燒開，小火燜3－5分鍾關火
冷卻即可；
2、待涼透放冰箱冷藏後食用味道更佳。
2營養分析
冰糖的營養： 冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用於治療食慾不振、肺燥咳嗽、哮喘、口乾煩渴、咽喉腫痛、高血壓等症。
蘋果的營養：
1. 蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇；
2. 在空氣污染的環境中，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響；
3. 蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質，可以減少肺癌的危險，預防鉛中毒；
4. 蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦的功效；
5. 蘋果中富含粗纖維，可促進腸胃蠕動，協助人體順利排出廢物，減少有害物質對皮膚的桅；
6. 蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素，可使皮膚膩、潤滑、紅潤有光澤。
㈥ 蘋果糖水步驟 怎麼做蘋果糖水
1、食材：蘋果2個、冰糖20克。
2、准備兩個蘋果。如果家中有買了幾天的蘋果，那就用來做糖水蘋果吧！如果沒有，剛買的也可以。
3、蘋果洗干凈，小刀洗干凈，將蘋果的外皮一圈圈的削去。
4、洗一個干凈的碗，把蘋果切成片，裝在准備好的碗里。兩個蘋果就是滿滿一碗。
5、另外，准備一些冰糖，冰糖的量根據自己的口味添加，再准備十來粒枸杞子，洗凈備用。
6、把鍋清洗干凈，鍋里加入干凈的清水，水量多少沒有嚴格的限制，兩個蘋果可以加四五碗水。把蘋果，冰糖，枸杞子都放進去。
7、大火燒開後，改為小火，繼續熬煮十多分鍾。就可以聞到香甜的糖香，誘人的蘋果香味，關火盛出來就可以享用了，味道非常美味！
㈦ 糖水煮蘋果怎麼做好吃
把蘋果削皮洗凈，放到鍋里煮10分鍾，加白糖或冰糖，用小火噸30分鍾。就可以喝了。最簡單的方法。
吃了可以補血艷容。
血糖高的人不能多吃。
㈧ 蘋果糖水的做法是什麼
需要提前准備好的材料包括：蘋果1個、冰糖2塊、枸杞適量。
1、第一步把准備好的蘋果用刀去皮切塊，放一旁備用。
㈨ 怎樣煮蘋果水
需要提前准備好的材料包括：蘋果 1個、冰糖 2塊、枸杞 適量。
1、第一步把准備好的蘋果用刀去皮切塊，放一旁備用。