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孜然炒培根怎麼做好吃竅門

發布時間: 2022-10-01 17:01:46

❶ 孜然炒培根肉的做法

孜然土豆煎培根的做法

准備原料
培根用半條就夠
切丁
土豆削皮切丁
切好後泡在水裡
這樣土豆不會變色
平底煎鍋 熱鍋冷油 要多放油
土豆丁瀝干水分放入鍋中
小火不停翻炒
一定要小火 不然很容易糊並且粘鍋
這個過程一定要有耐心
煎到表面發黃變焦有香味就可以了
加入培根塊繼續翻炒
炒至培根塊邊緣微微變焦
放椒鹽、黑胡椒
由於我買的培根是有鹹味的 所以沒有放鹽
如果買的是原味的就視口味加一點鹽
最後放入香菜末和孜然
出鍋~~~
小貼士

1.一定要事先嘗嘗培根的味道 大部分培根都是有鹹味的 所以一定要少放或是不放鹽
2.土豆要煎得外面脆脆的 裡面綿綿的 這樣才最好吃

❷ 孜然培根肉怎麼做,請問有這道菜嗎,要細節謝謝

這是河南那邊做法,可以參考一下:

材料

主料:培根肉500克,
調料:小蔥15克,姜5克,芝麻10克,花椒2克,孜然30克,辣椒(紅,尖,干)5克,植物油30克,香油10克,辣椒油10克,料酒20克,辣椒粉20克,五香粉10克,鹽5克,白砂糖10克,味精2克

做法

  1. 蔥、姜洗凈後切成末;

  2. .培根肉洗凈用鹽、料酒、姜、蔥半小時;

  3. 往鍋內注入食用油,燒至五成熱時倒入培根肉片,炸至酥香撈出;

  4. 鍋內留底油,放入干辣椒、花椒翻炒出香味,然後下培根肉炒勻;

  5. 加高湯、酒、五香粉、糖,燒開後放入辣椒粉、孜然炒香;

  6. 放入紅油、味精、香油,翻炒均勻,裝盤,撒上芝麻即可。


此信息來源於江晨禮品網

❸ 孜然土豆煎培根怎麼做

用料
土豆 1個
培根肉(條狀) 半條
香菜 1小把
椒鹽 2茶匙
孜然 2茶匙
黑胡椒 1茶匙
鹽 視培根鹹淡而定 可不放
孜然土豆煎培根的做法
准備原料

培根用半條就夠
切丁

土豆削皮切丁
切好後泡在水裡
這樣土豆不會變色

平底煎鍋 熱鍋冷油 要多放油
土豆丁瀝干水分放入鍋中
小火不停翻炒
一定要小火 不然很容易糊並且粘鍋
這個過程一定要有耐心
煎到表面發黃變焦有香味就可以了

加入培根塊繼續翻炒
炒至培根塊邊緣微微變焦
放椒鹽、黑胡椒
由於我買的培根是有鹹味的 所以沒有放鹽
如果買的是原味的就視口味加一點鹽

最後放入香菜末和孜然
出鍋~~~

小貼士
1.一定要事先嘗嘗培根的味道 大部分培根都是有鹹味的 所以一定要少放或是不放鹽
2.土豆要煎得外面脆脆的 裡面綿綿的 這樣才最好吃

❹ 孜然干鍋培根的家常做法怎麼做好吃

主料培根一盤 蒜苔五根 洋蔥一個v辣椒一根輔料孜然一把 豆瓣醬一勺 雞精一勺
做法步驟1. 培根下鍋煮熟
2. 辣椒切開
3. 洋蔥切片
4. 蒜苔切斷
5. 下鍋炒的時候先放蒜苔再放辣椒 放肉 最後放培根
6. 放雞精 一勺醬油 少量鹽 放一勺豆瓣醬 洋蔥放進去變色就出鍋 出鍋後放一把孜然

❺ 培根怎麼做最好吃

說起培根,一般都是早餐經常食用的食材,我相信很多小夥伴們都很喜歡吃培根,它的外皮油潤,顏色鮮艷,看著就讓人食慾大開,事實上,培根是將豬肉經過煙熏等加工成的豬胸肉,它的口味很好吃,因此常常被用來作為烹調食材,今天我就給大家分享幾種培根肉的獨特吃法,美味好吃,我相信總有一道是你喜歡吃的。如果喜歡,小夥伴們別忘記關注我喲!

第一道:培根芝士披薩

做法:第一步,培根半袋化凍對半切,青筍一把濯水切段;第二步,取3段青筍從一端捲起,用牙簽固定;第三步,鍋熱倒油少許,放入培根卷青筍,小火煎,煎至金黃,撒上鹽,五香粉,孜然粉即可。

❻ 孜然培根卷的推薦做法

材料

金針菇,蘆筍,培根肉

孜然香料,油或者黃油

做法

1、培根肉買來是長片的,一切二,卷兩個正好,不然會太長。卷的很厚肉就不容易熟了。

2、金針菇去蒂洗凈,撕開一小措的。

3、蘆筍洗凈,取前段、中段較嫩的部分,切2-3公分。

4、准備些牙簽,半片培根肉卷一根蘆筍+一兩搓金針菇,捲起來用牙簽插好固定。

5、食材准備好後,取一平底鍋,加入少許油或黃油,放肉卷均勻的煎至斷生。

6、烤箱預熱10分鍾,將煎至的肉捲入烤箱烤15分鍾。用烤箱的好處是可以烤去多餘油脂,口感會更好。要是沒有烤箱就注意用中火煎至蘆筍熟透即可。

7、取出撒上些孜然香料(調料部分可根據個人喜好調配)。裝盤上桌即可食用。

小訣竅

因培根本身口感很好,這道菜無需任何腌制過程,非常簡單美味。

❼ 培根怎麼做好吃

金針菇培根卷
材料:
金針菇、竹筍、煙熏培根
做法:
1、首先將金針菇和竹筍用水稍微煮一下,撈起備用;
2、將適量的金針菇和竹筍放在培根中間,然後捲曲後用牙簽固定。
3、烤箱先預熱幾分鍾(200度)。將卷好固定好的培根卷放入烤箱中烤制20分鍾,烤的過程中需要將培根翻轉幾次,讓其均勻受熱。
4、完成。
蘑菇培根意粉
材料:
意粉400g,培根100g,小半個洋蔥,大蒜一到兩顆,蘑菇,鮮奶油一杯。
做法:
1、把培根切成片,洋蔥切碎,蘑菇切片,大蒜切成末。平底鍋 放入一些油,然後把這些切好的食材倒進去炒一下。
2、水燒開後,煮意粉大約十分鍾。
3、食材在平底鍋里炒上幾分鍾,然後把火關小,倒入鮮奶油。
4、十分鍾後意粉大概也已經煮軟了,把它們撈起來,放入平底鍋里。
5、灑上黑胡椒和鹽調味,然後把它煮沸兩分鍾後起鍋。
冰鮮玉米培根湯
湯色明亮但材料豐富晚季玉米、低脂牛奶和黃金馬鈴薯使它變得更為濃厚,是「清新農場派」的絕對代表湯品。製作時間:
25分鍾
總時間:
35分鍾(含冷凍時間)
製作數量:
4人份
材料:4片厚切培根,每片1cm寬窄見方;1棵蔥,切碎;3杯新鮮玉米粒;1個大的黃金馬鈴薯(225g),去皮,切絲;1/8茶匙熏制辣椒作為裝飾;2/3杯水;4杯低脂牛奶;鹽和胡椒;1/4杯包裝新鮮香菜葉。
做法:
1. 在直徑30cm的鍋中,用中火煎培根6到8分鍾至酥脆,色澤變為棕色。用漏勺將其移至紙巾上乾燥,如果是提前做准備,可加蓋冷藏一晚。
2. 從鍋中取1湯匙脂肪,加入蔥,中火炒制2分鍾直至色澤金黃,變軟。加入2.5杯玉米,土豆絲和辣椒,繼續煸炒2分鍾,加水,再炒制7分鍾直至水份蒸發,蔬菜變軟。
3. 從火上移開鍋,將步驟2中玉米混合物放入攪拌機中進行攪拌,加入牛奶和1/8茶匙鹽以及濃湯,至混合物變得幼滑。至少冷藏3小時可使湯變得很涼,此湯最多可冷藏一晚。
4. 將步驟3中的混合物取出,分為4份入碗,頂部撒上培根,香菜,1/8茶匙新鮮陸生黑胡椒,以及剩下的1/2杯玉米,用辣椒作為裝飾。
蘆筍培根湯
原料:蘆筍400克、培根100克、牛奶300克、橄欖油20克、鹽3克、胡椒粉2克、芝士1小塊(或奶酥20克)、麵粉10克。
做法:
1、把處理好的350克蘆筍放入食物料理機打成泥備用;另50克蘆筍切段備用;
2、熱鍋熱橄欖油,加入蘆筍泥、牛奶、麵粉一起煮到滾;再加入培根、蘆筍段旺火繼續煮15分鍾;
3、加胡椒粉、鹽調味,灑上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了。
土豆培根炒飯
材料:土豆、洋蔥、培根、冷米飯
調料:鹽、胡椒粉、孜然粉
做法:
1 土豆洗凈後去皮切丁,洋蔥和培根也分別切丁;
2 起油鍋,油溫後下土豆煸熟至呈金黃色,盛出備用;
3 另起油鍋先下洋蔥煸香,再下培根小火煸干;
4 冷飯搗松後和土豆丁一起下鍋煸炒;
5 調入鹽、胡椒粉和孜然粉,炒勻即可。
土豆培根焗飯
材料:土豆1個、培根2條、洋蔥1小塊(最好是白洋蔥,紫色的炒出來顏色不好看)、米飯1大碗、馬蘇里拉芝士60克(擦成絲)、卡夫芝士粉1大匙(可省)
調料:辣椒仔辣汁幾滴(可省)、黑胡椒粉1/2小匙、雞精、鹽適、橄欖油25ml。
做法:1、土豆切小丁用涼水浸泡後瀝干水分,洋蔥、培根切小丁。
2、鍋入油,燒熱後放入培根煎出油,加入洋蔥炒出香味,然後放入土豆炒軟。
3、下入米飯翻炒(可淋入少許水),然後放入雞精、鹽和胡椒粉,滴入辣椒汁,最後撒上芝士粉拌勻出鍋。
4、炒好的米飯表面均勻撒上馬蘇芝士條,放入預熱180°的烤箱,中上層烤至馬蘇融化略呈金黃色即可(約10分鍾)。
培根卷蔬菜
先把胡蘿卜絲,洋蔥絲,金針菇絲,香菇絲等等反正愛吃什麼就切什麼絲,下油鍋扁炒,調味,炒個半熟就行了,之後把培根中間放上蔬菜絲捲成卷,菜湯倒在卷好的培根卷上,烤箱180度10分鍾就可以了。
培根玉米卷
把煮好的玉米卷在培根里然後180度烤5分鍾再拿出來淋上醬汁(生抽、植物油、燒烤醬、蜂蜜)再烤5分鍾之後反面再烤一會就ok了。同時我還做了芋頭卷,紅腸卷和黃瓜卷,搭配著吃,味道不錯哦!
培根炒窩頭
1、窩頭切薄片放烤箱烘乾,下油鍋煎變色。
2、油鍋下蔥,蒜爆炒,放入切成片的培根扁炒,再放青椒,之後用生抽、雞精、鹽調味,(鹽不要太多,因為培根本身就咸)最後放入煎好的窩頭,翻炒幾下即可出鍋。[

❽ 孜然炒培根肉的做法

孜然土豆煎培根的做法

准備原料
培根用半條就夠
切丁
土豆削皮切丁
切好後泡在水裡
這樣土豆不會變色
平底煎鍋 熱鍋冷油 要多放油
土豆丁瀝干水分放入鍋中
小火不停翻炒
一定要小火 不然很容易糊並且粘鍋
這個過程一定要有耐心
煎到表面發黃變焦有香味就可以了
加入培根塊繼續翻炒
炒至培根塊邊緣微微變焦
放椒鹽、黑胡椒
由於我買的培根是有鹹味的 所以沒有放鹽
如果買的是原味的就視口味加一點鹽
最後放入香菜末和孜然
出鍋~~~
小貼士

1.一定要事先嘗嘗培根的味道 大部分培根都是有鹹味的 所以一定要少放或是不放鹽
2.土豆要煎得外面脆脆的 裡面綿綿的 這樣才最好吃

❾ 做孜然培根竅門 怎麼做孜然培根

1、主料:米飯2碗、洋蔥1/4個。

2、輔料:培根100克、青豆20克、淡奶油150毫升、乳酪20克、橄欖油2勺、食鹽少許、胡椒少許。

3、將洋蔥、培根切成小丁備用。

4、在鍋中將橄欖油加熱,放進蒜頭與洋蔥丁炒香,然後加入培根丁,炒約2分鍾後加入鮮奶油及青豆。

5、加入鹽、胡椒粉及帕馬善起司粉調味,炒軟後把白飯加入,拌勻備用。

6、把拌好的飯放在烤皿中,鋪上馬自拉起司,放進預熱至180℃的烤箱中,烤約10分鍾即可。