① 剝好的板栗怎麼煮好吃
作為我國最早的著名堅果之一板栗，年產量高，富含澱粉單糖，雙糖，蘿卜素等營養成分。每年到了板栗成熟的季節，可以看到大街小巷都在賣炒板栗，香味濃郁。那你除了用來炒了吃之外，還可以煮著吃，生吃甚至是做成板栗汁、罐頭、板栗蜜餞，還可以做成各種糕點的餡料，都非常美味。其中除了生吃之外，煮板栗是最簡單易做的，所以很多家庭都會在家自己做煮板栗。但是往往自己做出來的板栗不夠香甜軟糯，沒有外面賣得好吃，其實只是可能沒有掌握煮板栗的小竅門。具體怎麼做，跟我一起來了解一下吧。
煮板栗之前首先要購買新鮮的板栗，不然有蟲眼，捏的時候不能發軟，一定要飽滿，當然表面不能有發霉的現象，這些都是不新鮮板栗。挑選板栗要挑選表面有光澤度飽滿個大的。然後將買回來的板栗用水清洗干凈。
接下來就是最關鍵的了，要用剪刀在板栗上剪一個十字喜歡用刀的，也可以用刀切一個十字，但是注意不能切得太深，不然板栗容易碎掉。這樣做可以讓板栗更加入味，而且比較好剝。
全部弄好之後，把板栗放入電飯鍋中，加入水，注意水位不能超過板栗的高度，一定要微微低於板栗。這樣，板栗不會因為水過少糊掉，也不會因為水過多煮出來的不入味不好吃。
然後就是煮板栗的一個小竅門了，在煮之前一定要在裡面加入兩勺白糖，白糖的多少可以根據自己口味來添加，然後加入一勺食用油進去，攪拌均勻。這樣做是為了讓板栗更加的香甜，也為了讓煮熟之後更好剝。接著蓋上電飯煲的蓋子，按煮飯鍵煮半個小時就可以了。
在這期間不用守著，可以去做自己想做的事，等到半個小時之後就可以打開電飯煲，享受美食了。這樣煮出來的板栗金黃誘人，香甜軟糯。一點都不比外面賣的差。關鍵是做起來簡單不耗時，想什麼時候吃都可以，比外面賣的更衛生健康。
② 怎麼蒸栗子好吃竅門
板栗是秋天大自然饋贈給人類的一道極具有營養價值的美食，素有「乾果之王」的美譽，在國外它還被稱為「人參果」。中醫認為，栗有補腎健脾、強身健體、益胃平肝等功效。被稱為「腎之果」。據《食療本草》載，「研，和蜜塗面，展皺」。瞧，還有美容作用呢！栗子中所含的不飽和脂肪酸，有抗動脈硬化等病的功效。但多食可滯氣，致胸腹脹滿，故一次不宜吃得太多。
下面介紹蒸板栗的一種做法。
食材
板栗 500g
水 適量
方法/步驟
准備：【電飯煲】或者【電飯鍋】
可以使用電飯鍋或者電飯煲蒸板栗。
用清水把板栗洗干凈（可以洗2-3遍，只到水不再那麼發黃即可），洗凈板栗後瀝干水。
用剪刀或者小刀每個板栗切口， 將板栗平埔到電飯籠屜上。
如果怕切到手，也可以不用小刀開口，等下直接蒸。
加開水大約蒸30分鍾左右；如果是冷水蒸水開後約20分鍾，板栗開口後即可。
板栗蒸好後，又香又甜的板栗又可以開吃了，趁熱最好吃。
板栗用清水清蒸即可，不建議加其他東西，品嘗它本來的甘甜味道。
③ 蒸栗子的方法
1. 在栗子上面切一個小口。不用大刀，削土豆的小刀我覺得很合適。
2. 然後將切好的栗子，放入高壓鍋內。（一般高壓鍋下面熬粥，上面蒸栗子，粥好了，栗子也就熟了。）
3. 開大火蒸，聽到噴氣後，小火15-20分鍾。
4. 高壓鍋內壓力下降之後，就可以開吃了。
1. 將板栗洗干凈，瀝干水分
2. 用刀在板栗背上切一刀。（小心別切到自己的手哈）
3. 放入蒸鍋籠屜上，大火上汽後，轉中火15分鍾，看到板栗開口即可
1. 給栗子君洗個澡！
2. 將栗子君用刀小心地切成兩半！如果你買的是板栗，就把平的那面朝下直接切，如果跟我一樣是野山栗，就將尖頭朝上，用刀切個小口，卡住刀後，再用力劈斷！
3. 將栗子君放入碗中，用另一個小碗加入熱水，加糖融化為糖水，澆在栗子上！然後就上鍋蒸20分鍾左右。
4. 吃了栗子記得多喝水哦！
④ 去皮板栗怎麼蒸好吃
板栗又叫栗子，是一種滋補養病的保健品板栗。栗子性味甘溫，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。板粟蒸雞，不僅濃入雞肉香，還有甜軟粟子香，卻實美味哦。下面是我整理的去皮板栗怎麼蒸好吃，歡迎查看。
步驟
1.備三黃雞，板栗。
2.板栗去殼，
3.雞斬件，
4.油燒熱放進薑片炒香再放進雞肉炒勻，
5.放點鹽，
6.倒進板粟，
7.炒勻，
8.盛碗里，
9.放進鍋里隔水蒸，
10.高壓30分鍾即可。
小貼士
板粟蒸雞，營養豐富，而且美味好吃。
⑤ 去殼的板栗怎麼做好吃
方法/步驟
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首先我們需要把生板栗洗干凈，注意不要泡板栗，一顆顆的把外殼洗干凈即可，洗好之後，把水瀝干。
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洗干凈之後，用刀將板栗切成十字型，注意用的力度，既要把殼切斷又盡量不要傷到果肉，沒切斷殼的話，炒或者放入微波爐回發生爆炸，如果切到果肉的話，炒或者剝的時候容易將板栗果肉弄成幾瓣。
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然後放入鍋中，用小火炒幾分鍾，大概看切的道口明顯開裂就可以關火。注意要不斷的翻炒，否則容易糊，剝出來顏色就不好看。
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用陶瓷的盤子或者用微波爐專用的碗盤裝好，其實小編這次只是在板栗殼上劃了一刀，這樣也是可以的，因為的覺得砍不到位就會弄傷果肉，但如果你能掌握好力度的話，完全可以劃十字型，到時候剝的話更加容易。
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放入微波爐中，如果你的微波爐中有爆米花的功能最好，當然如果沒有也沒關系，打兩分鍾即可。
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關閉微波爐，拿出盤子，等板栗不燙的時候就可以剝，注意不要等板栗完全冷卻再剝，只要不燙趁熱剝比較容易，如圖，小編是切的一刀，輕輕一剝，殼和皮都掉了
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非常的輕松，不會傷到你的手指甲，當然也可能遇到有些板栗沒有切號，不容易剝，那麼怎麼辦呢？趁熱的時候用刀輕輕的一拍，就非常的好剝了。
注意事項
一定要將板栗殼劃斷，否則會爆炸哦。
剝的時候主要要趁熱剝
⑥ 怎樣蒸板栗好吃又好剝
蒸板栗怎麼好剝皮
1、如果是已經煮熟的栗子，去皮很難，可以這樣來剝。用口將栗子比較寬的那一頭要開一點，然後用手順著往下一點一點的剝就行了，剝下外面的硬皮，再剝裡面的薄皮。
2、也可以用扣豎著要栗子較窄的那一端，記著要「豎」著咬，那樣才好剝皮。
3、如果保證栗子好剝皮，可以事先在煮之前想辦法。用刀剁開兩瓣，或者是切開一道口，再放在水裡煮。熟了之後就很好剝皮了。
4、也可以剁開兩瓣，放在篦子上蒸熟，這樣子煮熟的栗子更甜，更好剝皮。
5、還可以將栗子剁開一個小口，然後不是煮食，而是炒制，炒熟之後，口會自然裂開的更大一些，很好剝皮
⑦ 如何蒸板栗
板栗大家肯定都不陌生，外面賣的炒板栗確實好吃，而且都是開過口的，板栗皮還算蠻好剝開的。蒸板栗之前要提前給板栗開口，這樣蒸出來的板栗吃起來才方便，喜歡的小夥伴快來看看吧。
食材
板栗1000克
蒸板栗的做法
1、將板栗沖洗干凈，瀝干水分，用刀在背部開小口（小心別切到自己的手）。
2、 放入蒸鍋籠屜上，大火上汽後，轉中火15-20分鍾，看到板栗開口即可。
3、看到板栗小口透出來金黃的肉質，用筷子輕輕戳一下，熟透了即可關火，取出時當心熱氣燙手。
小編貼士
1、新鮮板栗剝殼的方法有很多，可將板栗在背部劃小口，用開水浸泡5分鍾剝開即可；或開口後放入微波爐中叮3分鍾後取出，也很容易剝殼。
2、在蒸鍋中取出栗子的時候一定要小心蒸汽不要燙到手。
⑧ 蒸板栗的正確方法 怎樣蒸板栗好吃又好剝
1、在煮板栗之前，我們先要准備適量的食材，首先就是要買一些板栗，我們在挑選板栗的時候，也是有一些小訣竅的，盡量挑選一邊鼓，一邊平的板栗，而且在挑板栗的時候，要看一下板栗的表面是否有蟲眼，而且如果外形看上去很乾癟的板栗，也盡量不要買，把板栗准備好之後，放在水中清洗干凈。
2、把板栗清洗干凈之後，放在籃子中，控干水分，然後在板栗的表面輕輕的劃一刀，盡量劃的稍微深一點，能看到裡面的果實就最好了，這樣做的目的就是把板栗煮熟了之後，特別容易剝，把這些全部都做好了之後，把板栗放入電飯鍋裡面，在裡面加入適量的清水，蓋上鍋蓋，開始煮板栗。
3、大概煮三分鍾左右之後，在裡面撒一些白砂糖，用勺子輕輕的攪拌均勻，然後蓋上鍋蓋，繼續煮板栗，當電飯鍋自動跳閘的身後，不要著急打開，蓋上蓋子，繼續燜煮五分鍾左右，這樣做出來的板栗味道會更好，等時間到了之後，就可以把板栗撈出來吃了！
⑨ 蒸栗子的小妙招
1、用刀在栗子上剁個口子，把栗子皮剁穿，可以使栗子更容易熟，蒸的時間縮短，如果不剁口子，蒸的時間要延長。
2、栗子的大小有差異，在蒸的差不多的時候，可以先取出一個栗子嘗一下，如果還沒有熟透，則延長一下蒸的時間。
3、蒸栗子的鍋子要深一點，使得鍋中水煮沸後水面升高時不會漫過栗子。
4、熟板栗最好當天食用完，如果實在食用不完的，可以將板栗攤開保存，切忌裝在密閉不通風的容器內，因為熟板栗內一般都含有水分，需要散熱，如果散熱不良就自然會導致變質霉爛，有條件的也可以存放在冰箱內，下次食用前再加熱，但是這樣反復加熱定會影響口感。
5、熟板栗最好在一周內食用完，時間過長不僅口感不好，也會變質。
6、變質和霉變板栗是不能食用的，吃了霉變的板栗會導致中毒。
7、糖尿病人吃栗子應適量，以免加重病情。
8、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子。