『壹』 雜糧面的做法，雜糧面怎麼做好吃，雜糧面的家常
1.面放冷水裡泡一下
2.把白菜，豆皮，豆芽，金針菇放水裡焯熟，然後撈出來盛在碗里
3.然後把面煮軟，大概六分鍾
4.過冷水，然後撈到碗里滴兩滴香油拌勻
5.鍋里倒入一杯開水，打入一個雞蛋，煮兩分鍾，加入鹽，醬油，把菜倒在面上，把湯汁澆到面上，加上辣椒，醋，然後開吃
『貳』 雜面條的做法及配料
在當代很多人在大魚大肉之後，都會想吃一些雜糧。但是單獨的吃雜糧味道又不太好，且不易消化，所以很多人會選擇雜面條。雜面條種類很多，綠豆，黃豆等都可以做。想吃雜面最好自己做，畢竟衛生一些，雜面條的做法及配料有哪些呢?
雜面條的做法及配料
1.做法一：配料有精鹽10克，味精6克，麻油35克。首先將綠豆、小麥揀去雜質，用清水浸泡4至5小時，上磨磨成細粉。將磨好的綠豆麥粉放入盆內，倒入適量涼水，和成硬面團，蓋上濕布，稍餳一會兒。將白菜洗凈，切成細絲。將餳好的面團放案板上，擀成薄面片，疊起來，切成面條。鍋內倒入水燒沸，放入面條、白菜同煮，加入精鹽，待面條、白菜煮熟時，撒上味精，淋上麻油，攪拌均勻，盛入碗內，即可食用。
2.做法二：芝麻葉雜面條：主料芝麻葉，是採摘自成熟的芝麻。大鍋加水倒入芝麻葉，煮至葉子發黃後撈出，用棉紗布包裹，擠壓出水分，然後均勻攤開至太陽下曬干即成。面融入天然芝麻香，加勾芡的面湯，使其口感爽滑濃郁。
3.做法三：頭天晚上泡好的黃豆和小米統統進入豆漿機，等待炮製，蔬菜都切的細小，面條少許，上油了，油鍋准備炒菜了，豆漿機里的米糊熟了，全部倒到鍋里，連同豆渣，下面條，煮熟。炒熟的菜加入煮好的湯里即可。
雜面作法：小麥麵粉80%，豆面(大豆漂亮，黑豆香)20%，混和，生雞蛋2個，打撒攪在水中揉面。記住：俗話說得好「軟皮水餃硬面鮮面條」，要和硬一點。擀成玉米餅，切割成鮮面條(一般 作法)，不必過細。
雜面條是什麼
1.傳統意義上的雜糧面條，也可以稱之為粗糧面條!所謂粗糧，是相對我們平時吃的精米白面等細糧而言的，主要包括谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
2.雜面條是指雜糧面條，裡面有的加綠豆粉，黃豆粉並不是僅用麵粉做成的。而普通面條一般就是用麵粉或者麵粉加雞蛋做成的。
3.雜面富含八種氨基酸、礦物質和各種微量元素，是一種營養保健佳品。煮麵的水要比較多，放一些鹽，這樣面在煮的時候不會粘連在一起。流行比較廣泛的雜面主要有兩種，分別是牛肉雜面和羊肉雜面。
4.雜面條含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度;增加食物在胃裡的停留時間，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。
『叄』 雜糧面條怎麼做才好吃
步驟12
然後放上生抽，香醋，香油，攪拌均勻，就迫不及待的開吃啦！
油潑雜糧面條的烹飪技巧
1：冬天室內溫度低，面團要多醒會兒，這樣才好擀開。 2：做雜糧面條，一般雜糧和麵粉的最佳比例為1：3。
『肆』 雜面條的做法
雜面條的做法
食材明細：小麥麵粉、豆麵粉、芝麻葉、羊肉、豆芽、辣椒醬、鹽、香油、雞精、十三香。
1 我們當地在做雜面條的時候喜歡和芝麻葉或者乾菜一起用來做，它們和雜面條的搭配簡直是完美的組合了，特別是芝麻葉更香一些。
『伍』 小米麵面條怎麼做好吃
小米麵條的做法
1.准備適量的小米 大米，小米多點 ，大米少點 ，然後把兩種米洗干凈
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2.在准備各種豆子 ，花生米 黃豆 綠豆 核桃仁 ，洗干凈
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3.把米和 豆子都放到鍋里，然後加上適量的調料 ，加足了水
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4.取適量的麵粉 ，然後加上適量的水，和面
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5.和好面，放著醒10分鍾，最後用擀麵杖把面擀好
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6.然後用刀切成面條 ，切細點好吃
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7.等鍋里稀飯熬好了，把面條下進去 ，煮兩次開就好了
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8.最後加上調味料，鹽、五香粉 少許的雞精，出鍋了