『壹』 洋蔥怎麼腌制才好吃不變質
洋蔥的腌制原料：
洋蔥1顆，蒜末5克，鹽1/3大匙，細砂糖1大匙，紅酒醋50ml。
具體做法：
1.將洋蔥洗凈、去頭尾、剝去外皮、切絲備用。
2.取一調理盆，將作法1的洋蔥絲放入加入鹽拌勻，腌約50分鍾後瀝干水分，
3.把作法2的洋蔥絲放入容器中，加入蒜末、細砂糖、紅酒醋拌勻，腌1天即可食用。
『貳』 泡蔥頭怎麼泡好吃
把一升開水兩涼
，把洋蔥去皮，切掉兩頭。十字切開
，把食鹽25克，白醋500毫升，白糖300克，泡椒500毫升放入玻璃泡菜壇。用干筷子把鹽，糖攪融化，放入切好的生洋蔥，倒入涼開水。達到整個壇子的七成就好了。攪拌一下，蓋好蓋子，在蓋子邊緣加上水
，
十天後就可以吃了。
『叄』 洋蔥怎麼泡好吃又簡單
醋泡洋蔥怎麼做
做法一
洗凈一個洋蔥，剝去外皮切成薄片，
放到微波爐里加熱2—3分鍾，
再將洋蔥放到容器里，
加入5大湯匙食用醋，
然後放在冰箱里。
第二天早晨即可食用。
也可以直接用生洋蔥，
要注意洗凈晾乾。
做法二
材料：
主料：洋蔥
輔料：水
調料：白醋
1、將洋蔥洗凈去皮，切薄片後掰散。
2、將切好的洋蔥條放入玻璃瓶內，然後倒入糙米醋；醋的量要沒過洋蔥。
3、加蓋放冰箱冷藏3天後就可以食用了。
『肆』 泡洋蔥的做法
醋泡洋蔥是很好的養生效果，很多人只知道吃醋泡洋蔥來減肥。下面我們就來看看醋泡洋蔥有什麼好處我們又可以怎麼用醋泡洋蔥呢。
醋泡洋蔥的做法
做法一：新鮮洋蔥1個，切絲，浸泡在涼開水裡20分鍾，瀝干水後，把洋蔥絲放入盤內，倒入醋，陳醋、水果醋均可，至完全沒過洋蔥絲，攪拌，食用即可。
做法二：將新鮮的洋蔥切成小塊之後，放入干凈乾燥的容器中，然後倒入白醋，放在陰涼處浸泡1周左右，然後將白醋過濾，分別將白醋和洋蔥裝好後放入冰箱冷藏保存即可。
醋泡洋蔥對身體的的好處
1.降血糖
醋泡洋蔥能夠幫助降血糖。洋蔥中含有的物質能更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。
2.降血脂
醋泡洋蔥能夠幫助降血脂。洋蔥中含有的氨基酸有降低血脂、抗動脈硬化的作用，醋泡洋蔥能保持洋蔥中氨基酸物質的活性，一般每天吃半個，連續吃2~3個月就能夠降低壞膽固醇含量。
3.降血壓
醋泡洋蔥能夠幫助降血壓。洋蔥中含有的前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。而且還能夠幫助促進鈉鹽排泄，促進降血壓。
4.促消化
醋泡洋蔥能夠幫助促進消化。白醋中的醋酸能刺激消化液的分泌，洋蔥氣味辛辣，也能刺激胃、腸及消化腺分泌，促進消化，增強食慾。
5.潔凈肌膚
醋泡洋蔥具有很好的潔凈肌膚的作用。所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，延緩肌膚衰老。另外白醋也能夠幫助幫助促進排毒，有效美顏潔凈肌膚。
6.減脂瘦身
醋泡洋蔥能夠幫助減脂瘦身。洋蔥本身不含脂肪，而且其中含有的化合物能夠幫助分解脂肪。白醋本身也可以幫助促進消化，加快熱量的消耗，促進糖分、蛋白質的代謝，吃醋泡洋蔥是可以幫助減脂瘦身的。但是要注意不宜使用加工醋，其中添加的糖分、香料可能會發胖。
7.發散風寒
醋泡洋蔥能夠幫助發散風寒。洋蔥中含有的硫化丙烯等油脂性揮發物具有辛辣味，能夠抗寒，而且白醋本身也具有抗病菌作用，吃醋泡洋蔥能夠低於流感病毒。
洋蔥泡醋的危害
1.損害牙齒
醋泡洋蔥很容易損害牙齒，長期吃醋泡洋蔥，醋酸會刺激腐蝕牙齒，使得牙齒變得敏感。一般我們建議吃完醋泡洋蔥之後漱口以減少這種刺激傷害。
2.刺激胃部
醋泡洋蔥容易刺激胃部。特別是空腹吃醋泡洋蔥的時候，會使胃部在排空的狀態下進行消化工作，損害胃粘膜。本身患有胃腸道疾病的人更是不能吃醋泡洋蔥。
3.引起過敏
醋泡洋蔥可能會引起過敏。特別是本身體質敏感，對醋或者是對洋蔥敏感的人，吃醋泡洋蔥可能會出現皮疹、瘙癢、紅腫、哮喘等不適症狀。
4.影響病情恢復
醋泡洋蔥可能會影響病情的恢復。本身有低血壓或者是在服用某些西葯或中葯的話，吃醋泡洋蔥可能會影響到葯效，不利於病情的恢復。
『伍』 醋泡洋蔥怎麼做好吃 簡單做法
醋泡洋蔥的做法大全
做法（1）
1、洗凈一個洋蔥，剝去外皮切成薄片，放到微波爐里加熱2-3分鍾，再將洋蔥放到容器里，加入5大湯匙食用醋，然後放在冰箱里。
2、第二天早晨即可食用，也可以直接用生洋蔥，要注意洗凈晾乾。
注意事項
1、早晚各吃一次，每次4湯匙，連醋帶洋蔥一起。
聽說，患有高血壓的人若偷懶改為一天只吃一次的話，那見效的時間會相對地長。
2、糙米醋比普通的米醋略酸，也可以延長浸泡的時間後再食用，或者搭配蜂蜜沖水食用。
3、還可以早晚配作佐餐小菜食用，這樣更能讓人輕易接受。比如用泡好的糙米醋洋蔥，加點鹽拌木耳一起食用，這樣食療養生效果會更好的。
『陸』 泡蔥頭的腌制方法
方法：
1、蔥頭在腌制時准備適量辣椒面和生抽以及香醋等調味料一起腌制，會讓腌好以後的蔥頭特別好吃，在腌制的時候需要准備新鮮蔥頭2千克再准備適量生抽和米醋，另外准備適量辣椒面和鹽與白糖，把材料准備好以後，要把准備好的蔥頭去掉外皮和肝區，再用清水洗凈，然後晾乾表面的水分。
2、把准備好的醋生抽和白糖以及食用鹽的放在鍋中加熱煮開製成料汁，讓它自然降溫，把處理好的蔥頭放到大的干凈玻璃瓶中，把煮好的料汁倒進去，再放入准備好的辣椒面，調整以後密封腌制，3~5天以後就能腌好，取出以後連上麻油就能吃。
『柒』 腌洋蔥怎麼腌好吃
把洋蔥洗凈，扒掉老的外皮，把剩下的洋蔥切成絲狀或者塊狀，撒上鹽，攪拌均勻，把白砂糖倒入醋中，攪拌至完全融化，把撒了鹽的洋蔥，瀝出水分，然後倒入到糖醋碗中，攪拌均勻，即可食用。洋蔥，別名：蔥頭、荷蘭蔥，百合科、蔥屬二年生草本植物。殺菌抑菌能力強，極少患病蟲害，是一種比較潔凈的無污染綠色食品。洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用於降低血壓、緩解壓力、預防感冒。洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是中老年不可多得的保健食物。
『捌』 泡洋蔥怎麼泡才好吃
泡洋蔥好吃的做法有很多種，今天和大家分享一道醋泡洋蔥的好吃做法，因為，我奶奶經常做泡洋蔥，並且很喜歡吃泡洋蔥這個味道，據說還解決了三高問題呢。
首先：准備一個洋蔥，先用刀把洋蔥不用的部分切除然後中間破開放入一個大碗中，再往裡面加入適量的鹽和清水，用手攪拌讓鹽充分的融化到水中。
個人經驗：
1、加鹽有消菌殺毒的功效。
2、把洋蔥破開是能更好的讓它在水裡把辛辣味釋放出來，可以解決我們在切的時候辣眼的問題。
美味的泡洋蔥分享到這里就結束了，我們也可以把食物拓展開，比如洋蔥裡面再泡一些辣椒等等，微辣的酸酸的口感，也很下飯的。