Ⅰ 小龍蝦煮麵條怎麼做好吃
小龍蝦面條的做法
1.
小龍蝦尾剝殼洗凈
Ⅱ 龍蝦面的做法，龍蝦面怎麼做好吃，龍蝦面的家常做法
龍蝦面的做法
主料小龍蝦2個
油麵300克
調料食鹽1/4茶匙
姜5克
水澱粉15克
雞湯1碗半
小蔥3根
玉米澱粉4大匙
植物油適量
龍蝦面的做法
1.龍蝦刷洗干凈，在龍蝦尾上2節的地方用刀剁開
2.拿起把尿放干凈，把龍蝦頭尾分開，剁塊
3.蝦鉗用錘子錘裂4.處理好的龍蝦撒上玉米澱粉，拌勻，讓每塊都沾上薄薄的粉
5.鍋放油燒熱(要看油溫夠不夠，取1筷子插入油中，有很多泡泡冒上來，說明油溫夠了，可以炸了)
6.分次把龍蝦放入過油，大概7-8分熟即可
7.炸好的龍蝦瀝油，准備好姜蔥
8.把水燒開，放入乾麵煮至透心
9.把面撈起過涼水(要用純凈水，比較衛生)拌入少許油防粘
10.把面碼在碟子里
11.炒鍋放入1大匙的油燒熱，把姜，蔥白爆香
12.把龍蝦放入翻炒幾下
13.放入1碗半雞湯煮約3-4分鍾
14.撒上剩餘的蔥花，放少許鹽調味，倒入澱粉水勾個薄芡
15.把龍蝦放在面上，倒入湯汁，吃的時候拌勻即可
Ⅲ 小龍蝦面的家常做法
面條 150克
小龍蝦 越多越好
郫縣豆瓣醬 適量
麻醬 適量
做法步驟
1、首先我們准備了好多的小龍蝦，小龍蝦最好選江蘇盱眙產地的，肉質比較緊實，個頭也大
2、其次准備麻醬和它的朋友們，醬油，海鮮醬油，醋。以及香葉，花椒，大料，辣椒
3、小龍蝦蒸好，剝殼，除了小龍蝦肉，其實還有更香的一個部分一定要留下哦
4、就是就是這個！被稱為小龍蝦腦黃金！！！在龍蝦殼的頭部。我們要把小龍蝦的蝦黃兒取出來備用
5、然後我們要提前把郫縣豆瓣醬切的碎一點碎一點再碎一點，這樣一會炒制的時候更出香味
6、這時候開火，放油，放入大料，香葉，辣椒，花椒。炒制兩到三分鍾。炒香了我們就把香料們請出來，只留下煸香的油
7、緊接著我們放入切碎的郫縣豆瓣醬，炒香，炒出紅油
8、然後放入兩勺生抽，兩勺海鮮醬油，一勺醋。炒制均勻，我們就相當於調好了小龍蝦的汁了
9、然後我們放入處理好的小龍蝦，讓汁都包裹住小龍蝦，出鍋備用即可
10、麻醬並不用太復雜，先用溫水把麻醬調稀，然後放入適量的海鮮醬油即可，這時候煮好買來的切面
11、煮好了面我們先放入調好的麻醬，按自己的口放即可
12、然後放入全是汁的小龍蝦，把剛才取出的蝦黃金放在最上面，這樣一來，蝦黃金濃香的味道就不會埋沒在其他湯汁里啦
13、完美的麻辣小龍蝦麻醬面就做得了~
小貼士
您記好了，蝦黃堪稱小龍蝦的蝦黃金，不光營養豐富，香味和鮮味也是非常的濃郁，直接把蝦頭里的黃色部分取出備用
面條的營養功效
1.養胃,吃碗溫熱的面條最有利於營養吸收;
2.增強免疫力,口感筋道的面條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份;
3.改善貧血,促進人體氣血運行;
Ⅳ 龍蝦意麵怎麼做簡單又好吃
波士頓龍蝦意麵的做法
意麵製作食材：
1.意麵 適量
2.海鹽 1茶勺
3.橄欖油 3茶勺
4.大蒜 2瓣
5.黃油 15g
6.番茄意麵醬 1碗
龍蝦製作食材：
1.波士頓龍蝦 1隻
2.海鹽 適量
3.黃油 15g
4.黑胡椒 適量
製作方法：
1.准備意麵所需食材 大蒜切蓉備用
2.起一鍋開水 加入海鹽 橄欖油 放入意麵煮至意麵熟透，起鍋過冷水後加入橄欖油備用
3.處理好的波士頓龍蝦下熱鍋加入少許海鹽煮至全熟(表殼成暗紅色/大約10-15分鍾)
4.起鍋後用剪刀開背去殼，大腳用刀背敲碎後用剪刀去殼(確保蝦肉的完整性)
5.蝦身切斷，起熱鍋融化黃油加入備用的蒜蓉炒至微香後加入龍蝦，稍微翻拌 撒黑胡椒起鍋備用
6.炒龍蝦的鍋不用清洗再加入一些黃油和蒜蓉搭配番茄意麵醬
稍微攪拌後倒入備用的意麵 攪拌均勻
7.出鍋擺盤 放上龍蝦肉和龍蝦腿 撒一點黑胡椒，放上一片小綠葉 就完成啦～
Ⅳ 龍蝦面的做法，龍蝦面怎麼做好吃，龍蝦面的家常做法
龍蝦面的做法
主料小龍蝦2個 油麵300克
調料食鹽1/4茶匙 姜5克 水澱粉15克 雞湯1碗半 小蔥3根 玉米澱粉4大匙 植物油適量
龍蝦面的做法
1.龍蝦刷洗干凈，在龍蝦尾上2節的地方用刀剁開
2.拿起把尿放干凈，把龍蝦頭尾分開，剁塊
3.蝦鉗用錘子錘裂4.處理好的龍蝦撒上玉米澱粉，拌勻，讓每塊都沾上薄薄的粉
5.鍋放油燒熱(要看油溫夠不夠，取1筷子插入油中，有很多泡泡冒上來，說明油溫夠了，可以炸了)
6.分次把龍蝦放入過油，大概7-8分熟即可
7.炸好的龍蝦瀝油，准備好姜蔥
8.把水燒開，放入乾麵煮至透心
9.把面撈起過涼水(要用純凈水，比較衛生)拌入少許油防粘
10.把面碼在碟子里
11.炒鍋放入1大匙的油燒熱，把姜，蔥白爆香
12.把龍蝦放入翻炒幾下
13.放入1碗半雞湯煮約3-4分鍾
14.撒上剩餘的蔥花，放少許鹽調味，倒入澱粉水勾個薄芡
15.把龍蝦放在面上，倒入湯汁，吃的時候拌勻即可
Ⅵ 龍蝦面條的簡單的做法
小龍蝦近幾年成了大家喜愛的一種食材，所以對於小龍蝦的做法也是各種各樣的了。小龍蝦面也是現在比較常見的做法之一了。小龍蝦面比較重點的就是小龍蝦的調味上，如果調味不夠的話，蝦肉入味是不夠的，這樣吃起來的話味道是不足的。
1.准備材料：龍蝦洗凈，去頭去蝦線，姜蒜切碎。
2.熱鍋放油，加入姜蒜煸炒出香味。
3.加入龍蝦翻炒至變成紅色。
4.加入料酒、生抽和醋、耗油和適量冷水燒5分鍾，加入胡椒粉翻炒均勻，起鍋。
5.取凈鍋，鍋里水燒開，加入面條。(鍋里放少量鹽)
6.面條煮熟撈起。
7.把燒好的龍蝦連湯汁一起倒入面條里。
8.放香菜，收工。
小龍蝦的功效與作用
1、蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
3、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
4、日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。
5、淡水蝦性溫味甘，入肝、腎經。
6、蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
7、適宜於腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。